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“那当然,毕竟华夏料理也是世界三大菜品之一,肯定有它独特的地方。”
“细嫩的蟹肉,再搭配着这么多鱼……哎呀,只是随便看上一眼,就觉得自己的身体都被这种美味所征服。”
“不过,另一个人的厨艺也不错,胡椒粉、咖喱粉、柠檬片……在锅中熬煮之后,浓郁诱人,看起来也挺不错。”
“但我还是更喜欢小女孩的料理。”
议论声在体育馆内渐渐多了起来,栗山仁也开始有些不太自信,小声地问着睿山枝津也:“你说,郑老师真的没问题吗?”
睿山不耐烦地看了栗山仁一眼,“别把郑轲划到和你一个水平。”
“也是。”栗山仁点了点头,虽然被睿山狠说了一顿,但他却一点儿都不沮丧,悬着的心,反而也落了下来。
睿山枝津也和郑轲是同学,他一定料理很了解郑轲。
“再说,你现在问我这个问题,我怎么会知道?你应该去问评委。”
栗山仁看了一眼睿山,半晌之后说了一句话:“你说的这些都是废话。”
气的睿山枝津也差点蹦起来,结果被坐在后排的一名老奶奶,用拐棍狠狠地敲了一下头,睿山这才安静了下来。
时间一分一秒过去,很快,大屏幕上的倒计时归零。而主持人也很切合时宜地登上了舞台。
“好了,比赛到此结束。下面,请双方的选手对料理装盘。马上进入下一阶段,对料理进行审核。你们两位,谁先来?”主持人问道。
“我!”
近藤淳高高举起了手,然后端起了自己的料理,眯起眼睛,看着对面郑轲,“老师,这次比赛,我非常想赢呢。”
“哇……好可爱啊。”
“好想认她做妹妹……”
“就是啊,如果是我的妹妹就好了。”
“得了吧,你的妹妹不可能这么可爱。”
近藤淳将料理放到评委的面前,然后,后退了一步,眯起了眼睛。
直到这时,近藤淳的料理才出现在大家的视野中。
橙黄色的螃蟹安静地摆在洁白的餐盘中,在螃蟹的周围,摆放着葱绿的芫荽和青菜,浓郁的酱汁浇在蟹壳上,看起来浓郁可口。
“老师,请品尝我的料理,雪花大蟹改。”近藤淳自信满满地说道。
第64话 相差太多
“这是小淳做的料理?”近藤修志看着大屏幕,异常惊讶。
无论味道怎么样,只看外观,这道料理的完成度还是挺高的。
它摘得是出自,那个无论自己说了多少好话,都不愿好好做料理的‘乖’女儿之手?
“修志,你觉得小淳的料理怎么样?”
“很好。如果能够表里如一,那就更完美了。”近藤修志喃喃自语。
“你也不是评委,你怎么知道小淳的料理不好吃?”女人不满地瞪了一眼近藤修志。
“我什么时候这样说过?”近藤修志反驳说。
“闭嘴!好好看比赛。”
睿山枝津也看到近藤淳的料理,无奈地摇了摇头,“果然是‘雪花大蟹改’。”
“你知道这道料理?”栗山仁惊诧地问睿山枝津也。
“我当然知道。这么说吧,你知道远月学园的秋季选拔赛吗?”
“当然知道。我还去过,远月学园的一年级生都非常出色,甚至比繁江料理学校的三年级生还要厉害。”栗山仁神色沮丧地说道。
“告诉你,近藤淳的这道料理,是郑轲根据‘雪花大蟹’修改后,所制作的料理,他依靠这个菜品,拿到了秋选赛的冠军……”
“咦?郑老师他的菜品?”栗山仁有些头晕,“可是……可是……”
“近藤淳不知道从什么地方学会了这道料理吧?至少目前来看,和郑轲的那道料理几乎一致。”睿山枝津也的心里有一种说不出的郁闷,在去年月祭上,自己费了好大劲才弄来的料理,结果却被一个小女孩提前学会了。
食谱绝对不是从我手里流出去的,难道是从郑轲?但看到郑轲刚才的样子,也有些意外,所以,也不应该是他。
睿山枝津也皱起眉头,百思不得其解。
佐久间木留揭开了蟹壳,香浓的味道迎面扑来,每个细胞都像是得到了放松。
浓郁的酱汁与鲜嫩的蟹肉混合在一起,鲜美的味道从鼻孔进入身体,大量的口水也随之迸发出来、
“佐久间老师……我……我忍不住了。”青年评委松原拿起筷子,双手合十,对着面前的螃蟹微微点头。“对不起,我开动了。”
说完之后,松原夹起一口蟹肉。
“嗯~好吃。”
葱、姜末、清汤、料酒……这些材料与蟹肉一起熬煮,除去了蟹肉本身的腥味,同时这些调料,也渗透入这鲜嫩的蟹肉中。
“美味!无论是细腻的口感,还是浓郁的味道,都非常诱人……我无法想象一个小女孩竟然能做出这样美味的料理。”松原惊叹道。
“这道料理鲜美香浓、细腻温润,吃到肚里,鲜嫩的蟹肉在咽喉留下绝美的味道。而柔软的蟹肉,在咀嚼之后,与舌苔混合在一起,渐渐消失在舌苔上这才是美味啊。”年纪偏大的赤松行闭上眼睛,回味着蟹肉的鲜美。
看台上的观众看着陷入沉醉中的评委,纷纷发出了惊呼声。
“这道料理真的那么好吃?”
“应该是啊,你看,老师的脸上都发出了光泽。尤其赤松老师,仿佛年轻了好几岁。”
“她才十几岁吧?这么年轻就能做出这样的料理,前途一片光明啊。”
近藤淳的母亲听到老师的评价,紧紧握住了近藤修志的手,“修志,你看到了吗?小淳她的料理非常出色。”
“看到了。”近藤修志点了点头,目光却移动到郑轲的身上,却发现他面带微笑,仿佛并没有对近藤淳的料理感到惊讶。
这倒是奇怪了,难道他真的这么自信?
以近藤修志的目光来看,近藤淳的料理确实比较出色。
“咳咳……三位老师,这道料理,其实还有彩蛋哦。”近藤淳故作玄虚地咳嗽了两声,学着郑轲的语气说道。
“彩蛋?”松原把蟹肉翻了个底朝天,也没有找到所谓的‘彩蛋’。
“彩蛋不在那里,而是在蟹腿。”近藤淳解释说。
赤松行拿起蟹腿,看了一眼截面,浓郁的汁液已经从蟹腿的截面流出。
“在蟹腿里面?”赤松行惊诧地问道。
“是啊。”近藤淳点了点头。
“可是这要怎么吃?”赤松行有些迷茫,他还从来没有见到过这样的料理。
“用嘴吸啊。不用惊讶,里面的肉,其实很好吃的。”近藤淳眯起了眼睛。
“可是……这也太……”
太丢人了吧?
就在赤松行迷茫的时候,坐在中间的佐久间木留拿起蟹腿,用力吸允,细碎的食物涌入口中。
细腻的鱼肉与浓郁的汁液相互融合,冲击着佐久间的味蕾,因此而产生的快感以及舒爽,沿着神经,传递到身体各处。
“这种味道……”佐久间木留深吸一口,仔细品味着料理的味道,虽然彼此的味道非常接近,但仔细品尝,鱼肉里还是有细微的区别。
“嘻嘻,这里面,我使用了鳟鱼、香鱼、鳗鱼、鲫鱼四种食材。”近藤淳伸出了四个手指,细嫩的脸颊红扑扑的,像是小苹果一样。
“难怪这道料理这么好吃”松原长出了一口气,直到现在,鱼肉的味道还是残留在口中,久久不散。
“这确实是一道非常不错的料理,我个人非常喜欢。但是,对不起,下面只是我个人的感受你的这道料理,和原版相差还是太多了。”佐久间木留放下筷子,轻声说道。
“不会吧?我觉得我做的挺像了。”近藤淳皱起了眉头,仔细回想整个过程,确实每一步都与郑轲相似。
“你是不是将蟹肉或鱼肉,与调料一起放入锅中熬煮,大火收汁之后,将它们装入蟹壳中。”佐久间木留问道。
“是啊。难道有什么问题吗?”近藤淳疑惑地问。
“你应该没有吃过……唔,没有吃过真正的‘雪花大蟹改’吧?”佐久间木留问道。
近藤淳回头看了一眼舞台上的郑轲,点了点头。
这道料理的食谱,她是根据视频,和她父亲一起整理出来的。但是视频一般都是经过剪切处理,所以会少很多步骤,而这些食谱没有提及的地方,包括食材间的比例、调料的搭配,都需自己琢磨。