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伊武崎峻擦了擦额头的汗水,桶里的木屑也将近一桶,差不多够用了。
苹果木的木屑,在燃烧后,有一种微甜的味道,很容易附着在食物上,所以经常用来给食物上色。
对于擅长熏制料理的伊武崎峻来说,这样的材料几乎是必不可少,所以每次都要准备一桶的木屑。
除了伊武崎峻,极星寮的其他人也非常忙碌,吉野悠姬正在饲养她的‘极星鸡’,而凉子则在她的工作室内,记录发酵的盐麴(qu)。
一色慧召集了做完自己工作的一年级生收菜,偌大的极星寮也就变得空荡荡的。
临近中午,郑轲打着哈欠,才从床上起来。
因为再过一周,彩叶之庭所在的神奈川县,将要举办的the…blue预选赛,马上就要正式开赛了,郑轲也在加紧准备自己的料理,所以,最近一段时间经常熬夜。每天醒来的时候,都几乎在九点多。
前两天,郑轲和麻美通了个电话,在慰问麻美近况的同时,又询问了一下白石龙一最近是否有什么计划。
“他有没有打算参加the…blue?”郑轲好奇地问道。
“才没有呢?白石学长说,那个比赛,他参加没什么意义,他不需要那点儿荣誉。”麻美说道。
郑轲偷偷地松了口气,如果白石龙一参赛,那最终的结果,根本没有悬念。
白石龙一的决定从某种程度上说,也印证了郑轲的想法一些大餐厅的主厨,不一定有时间参加这个比赛。
而麻美所说的那当节目《进阶的主厨》也已经播放了两期,有白石龙一坐镇,收视率当然有保证,但是让郑轲感到不爽的是,中井纪代美那个老女人依然是评委。郑轲也只能在心里为麻美祈福。
洗漱完毕之后,郑轲下楼来到了厨房,准备吃些食物,却看到田所惠早已经做好了饭团。
“郑学长早。”田所惠看到郑轲后,下意识说了一句话。
郑轲看了一眼窗外,明日当空,便挠了挠头,脸上有些尴尬,“那个……好像不太早了。”
“啊?”田所惠的动作一滞,然后快速地回过身,神色有些慌乱地说,“学……学长,我……我不是故意的。”
“没什么,是我不对。”
看着想小兔子一样惊慌失措的田所惠,郑轲也不得不连忙道歉,虽然他也不知道道歉的原因。
“对了,学长,您还没吃饭吧。”等到田所惠的心情平复了下来,她才又鼓足勇气说道。
呵呵……
郑轲再次尴尬地笑了两声,刚起床,怎么可能吃饭?
“这是我做的饭团,如果您不嫌弃的话,我就给你留几个。”说着,田所惠将三个饭团放到盘子里,递给了郑轲。
“好的,多谢。”郑轲连连道谢,他现在的肚子确实饿了,田所惠的这三个饭团近乎雪中送炭。
郑轲拿起一个饭团,咬了一口,顿时眼前一亮,“咦?海带和起司?”
“嗯,我把起司切成小丁,然后与白芝麻糊、海带丝和麻油混在一起,然后双手沾上水后,再黏上食盐,抓起米饭,再将配料放在米饭的中间。”田所惠兴奋地说道。
“原来是这样。”郑轲连连点头,田所惠的厨艺挺不错的,就是不知道为什么会在最后一名。
“郑学长,我先去和一色学长他们送饭了。”田所惠和郑轲打过招呼之后,将饭团放入饭盒里,便带着饭盒离开极星寮。
郑轲把饭团吃了后,依然觉得意犹未尽,便准备熬一锅粥,等一色他们回来再喝。
将粳米、糯米、红枣、雪梨等食材做好预处理之后,放入锅中熬煮。就在这时,极星寮的大门轻敲了两下。
“请问……有人在吗?”
“有,请稍等。”郑轲将锅从火上端下来,匆忙打开大门,却看见一个远月学园员工装扮的人站在门外。
“郑先生,这是一年级生的住宿研习的说明。”工作人员将一摞文件递给了郑轲。
郑轲道了声谢,将文件放到餐桌上,抽出一本,随便翻了两页。
这份研习说明,他早已经看过了,基本上和去年没什么两样,先是说明目的,然后是注意事项和行程安排、
“郑轲学长,你手里拿的是什么啊?”吉野悠姬一马当先,走进极星寮。
“好东西。你们看一下就知道了。”郑轲将手中的研习说明扔了过去。
吉野悠姬接过研习说明,看了一眼封面,‘住宿研习’四个大字映入眼帘,脸色立刻变成了绿色。
“什么事啊?”田所惠凑了过来,看了一眼封面上的文字,整个人顿时处在了石化状态。
“咦?田所怎么了?刚才还笑嘻嘻的?”幸平创真来到田所惠的身边,伸手在田所惠的眼前晃了几下,发现田所惠根本没有反映,就像是失去了意识。
“幸平,你不知道什么是住宿研习吗?”凉子也满腹心事,虽然比田所惠好许多,但还是不难看出,住宿研习对她也有很大的影响。
幸平摇了摇头,一脸迷茫,“我第一次相当听到这个东西。”
“简单来说,就是强化集训,淘汰率大概将近百分之七十。”郑轲想了一下,应该是这个百分比。
“70%?”
听到这个数字,田所惠的身体左右摇晃,最终倒了下去。吉野悠姬连忙抱住了田所惠,确定她没事之后,才稍微安下心来。
不过,百分之七十的淘汰率,真的太恐怖了。
“别急,不是还有30%的人可以留下吗?我们只要成为剩下的30%就行了。你们该不会没有信心吧?”幸平极为认真的说道。
开玩笑,我的目标可是要成为远月学园的no。1,怎么可能输在这里?
“谁……谁说我没信心,我当然有了。”吉野悠姬硬着头皮说道。
“我也相信你们能够成功,我和郑轲,以及极星寮的全体成员,会在这里,微笑着等你们回来。”
一色慧深情并茂,其他人被这种气氛所渲染,正要表示决心,极星寮的大门突然被一脚踹开,大御堂文绪抱着一个长方形的盒子走了进来。
“郑轲……快点,你的厨刀到了。”大御堂文绪气喘吁吁地说道。
第47章 厨刀
郑轲听到大御堂文绪的话,眨了眨眼睛,厨刀……平田望总算做好了。
从大御堂文绪太太的手里接过盒子,郑轲的心里扑腾乱跳,马上就要开始比赛,厨刀也及时地送到了他的手中,剩下的一个星期,他要尽快熟悉新厨刀。
其他一年级生立刻围了上来,甚至连幸平也站在后面,好奇地看着刀箱。
郑轲有颇为激动,不仅仅因为这是他第一套自己的厨刀,更是因为,这套厨刀的价格,实在太感人了。
郑轲快速拆除表面的塑料,里面是一个塑封的暗色木箱,平素无奇。撕掉塑封,打开木箱,里面是一层厚厚的海绵,在海绵的正中央,是一个雕有暗花的黑色小皮箱,尺寸不算太大,大约40公分长,30公分宽。
郑轲搓了搓手,平复一下激动的心情,然后郑重其事把皮箱打开。
主厨刀、片刀、柳刃,三把厨刀并排放在刀箱内。
郑轲拿起主厨刀,仔细端详。
经过反复折叠锻造出现的花纹,如波浪般,附着在刀身上,看起来格外漂亮,而刀刃则散发出锋利的光芒,仿佛下一刻,就能撕裂空气一般。至于刀柄,则是用上好的鹿角打磨而成,握在手里,有种说不出的舒适。在刀柄的末端,刻着郑轲的名字,以及厨刀的编号。
相较之下,片刀则显得比较普通。大开大合,抛光度极好。与刀身相比,暗红色的刀柄吸引了郑轲的注意力。经过细致的打磨,刀柄竟然发出了润滑的光泽,细腻润滑。握在手里,冰凉厚重,舒适的手感让郑轲几乎发出声来。
“蛇纹木!”
这种厚实坚实的手感,也只有蛇纹木才会有。
蛇纹木有极高的密度,更是世界上最昂贵的木材之一。没想到平田望竟然使用这种木材最为刀柄,不过,仔细想一下这把刀的定价,这些疑问全部消散。
最后一柄是柳刃,柄部是八角紫檀柄,刀身细长纤薄,当拿到手里,郑轲很明显感到这把柳刃的不同之处。锋利的刀尖锐利尖细、刀刃虽然较窄,但是却寒光四溢,手指在刀刃上方掠过,明明没有接触,却感到手指有一种轻微的疼痛。
每把50万,虽然这个价钱对于郑轲而言,近乎天价,但他觉得这三把刀值这么多钱。