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“不知道,那点儿事,我怎么记得起?”睿山枝津也嘴角微笑,头微微扬起,看着小西广树。
“那肯定是得罪了。但我却没得罪……不知道他为什么这么针对我。”郑轲小声嘀咕。
这时,鸡肉美食协会的工作人员,各将一辆装满食材的小车推到每个操作台前。
“怎么回事?不是现场炸鸡块吗?”
郑轲记得木久知园果的笔记本上是这么记载的。
“谁知道他们想干什么?游戏规则是他们定的。”睿山的眉毛微微皱起,显然也不清楚鸡肉料理协会的人想干什么。
“好了,诸位。”鸡肉料理协会的副会长青山斗真从座位上站起,“按照以往的惯例,你们五位需要将刚刚第一轮中的炸鸡块重新做一份出来。不过,这个程序已经持续了很多年,我们也都觉得厌烦了,所以,我们五个人讨论之后,决定换一个考察方式。”
“所有的料理都是为了让人感到幸福而存在的,而某些料理又能成为其他料理的食材,所以,我们五个人一致决定,考核你们的题目变成让你们做一道以炸鸡块为食材的料理,也就是说,你们要将刚才的炸鸡块作为新料理的食材。限时两小时。”
什么?
郑轲差点喊出声来,以炸鸡块为主要食材?无非就是鸡块盖饭什么的。
难道自己真的要拿鸡块做盖饭?不行,肯定不行?但如果不做这些,那我要做什么料理呢?
不仅郑轲没了头绪,其他四个厨师同样一脸迷茫。
凡是参加过上几届鸡肉大赛的人都觉得不可思议,但对方是主办方,既然他们要求这么做,自己也没有太大办法。
五个人一起陷入了沉思。
坐在不远处的麻美也是眉头紧锁,因为炸鸡块本身已经是一个比较完整的料理,而且经过一次、甚至两次烹炸,鸡肉和酱料的味道都已经完全固定。要想改变本身的味道,是非常困难的。但如果不改变,鸡块的味道很难再有提升。
这是一场不容有失的比赛,最终的结果不仅关系到厨师本身的声誉,更影响着厨师背后商店的业绩。
“各位裁判,我想问一下,我们是否可以用自己带的食材?因为我们需要的食材,这里可能没有。”迎芬坊的厨师提出疑问。
五位评审交头接耳,略微讨论一段时间后,得出可行的结论。
其他厨师的心里松了口气,这次突然更换第二轮的比试内容,难度不小,如果再没有一定的自由度,想要做出合适的料理,真的太难了。
在得到想要的答案之后,四个人纷纷开始行动起来,只有郑轲一直愁眉不展。
毫无疑问,在座的几个人中,郑轲的经验最少。
迎芬坊和百香屋的厨师或许做其他料理不行,但鸡料理肯定有自己的经验。而小西广树本身就是鸡研会的会长,在鸡肉上的研究也肯定很深;至于睿山枝津也,他在料理上极具天赋,在一年级的新生里,也几乎是翘楚般的存在。
要想从这些人中脱颖而出,他到底该怎么做呢?
郑轲思前想后,最合适的只有华夏料理。
首先,华夏料理他最熟悉,每当做华夏料理的时候总有一种亲切感;其次,华夏料理的变化最多,也不会被食材所束缚。
其实在华夏料理中,以炸鸡块为原材料来做的料理并不少,有一些鸡肉料理都要有腌制、烹炸的过程,但是,到底选用什么料理才能出奇制胜呢?
郑轲抬头看向高台,突然间有了一个想法,但这个办法真的可行吗?这是他在另一个世界吃过的料理,来到这边之后,也在电视上看过类似的美食。事后觉得它挺有意思,便刻意地研究了一番。不过,在这么重要场合使用,他还真没信心。
算了,死马当作活马医,看见效果怎么样再说。
“麻美,过来。”郑轲回头将麻美叫了过来。
麻美正为郑轲担心,听到郑轲叫她,眉头微蹙,不明所以,不过还是老老实实地来到了郑轲的面前。
“什么事?”
“你带着大石和草野去附近的便利店买几个西瓜来。”
“西瓜?你要西瓜做什么?”
“当然是有用了,快去。”
郑轲也不解释,直接将麻美推了出去。
麻美回头看了一眼郑轲,发现他已经开始去取腌制好的鸡肉,叹了口气。
(即使输了和我也没太大关系,我干嘛要操这些闲心?不过,西瓜……真的能和炸鸡块一起做料理?)
不管别人信不信,反正麻美是持怀疑态度。
(算了,听他的话,否则输了就是我的责任了,嗯,一定要做一个不粘锅,所有的责任都和我没关系。)
麻美撅着嘴,带着大石和草野,朝着附近的便利店走去。
第45话 小西广树的料理
在麻美没回来之前,郑轲一直在做些基础性的工作。
将油烧滚之后,便盖上锅盖,准备需要的调料。
与忙碌的其他人相比,郑轲显得有些格格不入。
“看见了没,那个小孩肯定只会炸鸡块。否则也不会到现在都不动手,等会而看他能拿出什么样的料理。”鸡肉料理评论家西村也偷偷指着远处的郑轲说。
“话不能这么说,这是炸鸡块大赛,又不是料理大赛,即使料理做不好,也没什么吧?”
西方料理餐厅‘丘比特之心’的主厨手打断了西村也的话。
“喂,手老师,不是你要求的做料理吗?”短头发的美食家川村泰成问道。
“是……是吗?但话虽这么说,大家不是也同意了吗?”
“我觉得这个提议也比较好。好的炸鸡块并不是只能作为快餐食品,它们有成为饭桌的一部分的潜力。如果这次改变能有好的成效,可能会对鸡肉相关料理的发展有一定促进作用。”
鸡肉美食协会副会长青山斗真为这次的交谈划下了句号。
“郑轲,西瓜买过来了。”
麻美三人气喘吁吁,将西瓜放在地上之后,差点累坐在地上。
“对了,郑轲师傅,我们在买西瓜的时候,碰到了武姐,他让我们告诉你,只要你尽力就好,他在人群里给你加油!”
?他来这儿做什么?现在明明是“西部亮点”最赚钱的时候,现在关门,可是要损失一大笔钱的。
真是个笨蛋。
郑轲突然感到眼眶有些微热,他只是在上田武的餐厅打工,两人虽然平时也有说话,但也只是普通的上下级关系。
本来能借给郑轲货车、让大石和草野过来帮他,就已经让他感恩在心了,现在上田武更是来到现场支持自己。
不行,一定……一定要获胜。
郑轲陡然觉得肩上的责任有些沉重,害怕辜负这些支持他的人。
“喂,那个小子拿了几个西瓜过来,是干什么?”西村也惊讶地问。
“不知道,希望能弄一些有意思的料理。”
手静也被郑轲的食材下了一跳,一时间也猜不透这个陌生少年想要做什么。
在广场的中间,木久知园果紧握着双手,一脸紧张。
大屏幕上的画面刚好对准郑轲,只见郑轲拿起菜刀,将西瓜的顶端划开一个缺口,然后迅速地将鲜红的瓜肉弄到盆子里,同时对瓜皮开始处理。
木久知园果看到这里,小手紧张地握了起来,双眼目不转睛地盯着大屏幕。
“担心什么?如果连这种场合都无法处理,他就没资格成为远月学园的学生。”
“不要用你的脏手摸我……学姐……他可是插班生,进入远月学园还不到一个月的时间……”
木久知园果扭动身体,拼命将角崎泷的手移开,但脸上却已经涨满了红潮。
“?真的?可是那些炸鸡块的手艺却像是一个老师傅。”角崎泷似有所思。
“那是当然了,他为了炸出美味的鸡块,直到开赛之前,还在熬通宵呢?”
“两位学姐也在呢?”
黑夜中突然出现的声音吓到了这两个正说悄悄话的女生。
她们转过头,却看到一色慧眯着眼睛和她们打招呼。
“你这个小兔崽子,怎么过来了?”角崎泷拉着脸问。
“我们宿舍可是有两个人在这场比赛里对决,我当然要代表极星寮看望一下他们。对了,现在的比赛情况怎么样了?”
“怎么样了……现在有些厨师应该已经做好了吧?”木久知园果的眼光瞄向大屏幕。
在大屏幕上,小西广