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挂掉电话之后，须贺也长出了一口气，这下，下一期的内容有着落了。
第208话 真正的美食
挂了须贺志野的电话，郑轲如法炮制，立刻又给白石龙一打了一个。
最开始，白石龙一是拒绝的。像他这么繁忙的人，怎么可能有时间去做比赛的评委呢？
“白石学长，《美食家》杂志可是想对你进行独家专访，您不来的话，是不是太不给别人面子了？”郑轲有些纠结地说道。
“独家专访？《美食家》？你这孩子，以后再有这样的事，这些话要提前说，懂吗？”白石龙一立刻变了脸。
“好好，以后有这种事情，我一定第一个就对您说。”郑轲干笑两声。
搞定了白石龙一之后，郑轲也总算松了口气，现在的情况就是三缺一，最后的那名评委到底是谁呢？
至少到现在为止，郑轲只有三个候选人。但是，仔细想想，这三个都不太靠谱。
叶秋翎无疑是所有人中最清闲的一个，卸掉十杰首席之后，他在毕业前的一段时间，属于根本无事可做。但不得不说，他也是三个人中最不靠谱的，估计会找个理由推脱掉吧？
木久知园果的西餐厅估计也快开业了，现在也应该挺忙。
至于切绘里奈，那么高的身价，一千万都给她，不知道够不够。
希望在返回远月学园后，能再找到一个合适的人选吧？
因为彩叶之庭与远月学园之间的距离比较远，郑轲也在早上的时候，选择离开彩叶之庭，返回远月学园。
“呦，郑师傅，您这是准备去哪儿？”
看到郑轲背着小包走向大厅，正在结账的川口京武连忙叫住了郑轲。
“川口先生呀，学校有事，我准备先回去一趟。”郑轲随口说道。
“好巧！我也准备去一趟机场，我们同一天走，不会是因为默契吧？”川口京武嬉笑说道。
“啊？默契？”郑轲眨了眨眼睛，看着川口京武兴奋的表情，他是有些看不懂这个人。
在最开始见面的时候，他以为川口与高桥间是一丘之貉，但是后来却发现，并不像他想想的那么简单，经过睿山的调查，川口和高桥间并没有经济上的来往，所以，他有些想不出高桥间为什么请他居住在别院。
首先，川口应该对他做过调查，否则，不可能知道他是新一任的十杰，毕竟明天才是十杰任命。
其次，如果川口真的和高桥间是一心，川口完全没有必要在那天帮他解围。虽然即便没有川口，他也能把握主动。
所以，郑轲非常好奇川口的身份。
“不要这样。”川口摆了摆手，“其实，我和高桥间只是生意场上的普通朋友，除此之外，并我们没有太多的联系。”
“合作关系？”郑轲一愣，不清楚川口为什么给自己说这些。
“我看得出，你对我们的合作挺有兴趣。”川口眯起了眼睛，笑眯眯地看着郑轲。
“哈，你们合作是你们的，和我又没有关系。”郑轲冷哼了一声。
这时，上田武找来的司机走了进来：“郑师傅，车已经准备好了。”
郑轲点了点头，刚要准备走，就听到川口京武在身后叫住了他，“郑师傅，稍微等一下好吗？我想占用你几分钟的时间，和你说一件事。”
“什么事？”郑轲错愕地看着川口。
“这里不是说话的地方，不介意喝一杯咖啡吧？”川口再次眯起了眼睛。
服务员端来两杯咖啡，郑轲也坐直了身体，看着对面的川口京武：“川口先生有什么话，就直说吧。你和我都赶时间。”
川口京武点了点头，“说的也是。那我就直接说了。你觉得，什么样的料理是‘真正的美食’？”
“真正的美食？”郑轲一愣，有些意外川口京武会提问这个问题，“真正的美食，应该就是好吃的料理吧？”
“笼统！肤浅！”川口京武摇了摇头。
郑轲的皱起，“那你对美食的理解是什么？”
“真正的美食，是只有极少数人才能体会到的食物，就像艺术品，比如梵高的向日葵，普通人只能看到它的外面，是多么的平凡，线条毫无秩序，但是只有真正的艺术家或者经受正规教育的人，才能懂得它的美美食也是一样，它最核心的地方，只有极少数人才能懂得，绝大多度的人，根本不懂它的真正魅力所以绝大多数人并不懂得什么是美食，他们只是以为，只要是用高档食材做出来的料理，就能被称之为美食，其实，殊不知，即便是用的高档的食材，所做出来的料理也可能是‘饲料’。”
郑轲眉头微微上扬，他还是第一次听到这样的言论。不过仔细听来，虽然不完全赞同，但是也有它一定的道理。
“然后，你想要说什么？”郑轲疑惑地问道。
“这个世界，对料理真正有研究的人毕竟是少数人，他们做出来的精致菜品，也只有极少数人才能品尝的到。更多的时候，餐厅、饭店、酒店……这些地方正被那些披着‘高级美食’的‘饲料’所填充着。所以，如果想让更多的人吃到‘真正的美食’，必须要将这些‘饲料’全部清扫出去。”川口京武握紧拳头，额头的青筋高凸，和他平时的样子，相去甚远。
郑轲对这个说法，不置可否。因为他之前从来没听说过这种说法，他也从来没有想过这样的事情。
“可是，并不是每名厨师都有很高的天赋如果把你所称的‘饲料’全部除去，这些厨师根本无处可去！”郑轲反驳说。
“错！他们缺少的，是对食材的敏感度和感悟。只要有足够好的食谱和严格的调教，完全可以复制出‘真正的美味’！就像你前两天做的，将十道精品料理交给了那些水平低的厨师。只不过，他们做的料理还有明显的缺点！”川口京武有些不满意，看向郑轲的眼神也带有冰冷。
“缺点？”郑轲皱起了眉头，那些繁江学院的学生所做的料理，他也品尝过，都达到了他的要求，料理笔记也给出了80分以上的分数，哪怕是美食家，只要对料理的要求不是太过苛刻，那些料理也应该让他们感到满足。
“是的，他们的料理中，有自己的思想，而这些东西，足以让精品料理成为饲料。”川口京武紧咬牙齿，他语气坚定地说道。
第209话 返校
啊？
郑轲有些没听懂：“你不会是说，那些厨师不应该有自己的想法吧？”
“就是这样！”川口京武端起咖啡，轻轻喝了一口，但脸色却阴沉，“每个人的天赋不同，有的人天赋很高，有的人天赋很低。如果天赋高的人，再加上刻苦训练，那么，他就是常人所说的天才。而天赋低的人，哪怕付出再多的努力，但他始终达不到天才的高度。厨师也是一样。”
“因为水平不同，所以对同一道料理，天才厨师和普通厨师会有不同的理解。操作手法、个人习惯，甚至于食材的替换，都会有差别。这轻微的差别，在普通厨师看来，或许是自己天马行空的想象，但在顾客，甚至美食家的眼里，他们这样的举动不止是多此一举，更有可能会让料理变得极为粗鲁！他们那些自鸣得意的点子，在真正的天才看来，都是已经被淘汰掉的。
“因此，对于天赋一般的普通厨师，他们如果想要做出美味的料理，必须要放弃自己的想法。”
郑轲点了点头，川口京武的说法有一定道理，如果厨师水平太低，严格遵照食谱，确实会保证料理的品质。
“但是，他们的食谱从哪里来？”郑轲反问道。
“当然是由那些优秀的厨师负责制定料理！”川口京武回答说。
“那一般厨师，岂不是只能当作机器？”郑轲苦笑道。
“问题是，有些厨师，连机器都不如。”川口京武冷哼一声。
郑轲点了点头，“你的说法蛮有意思。但我总觉得你的说法还有缺陷。要想真正实施，还是有很大的困难。”
川口京武脸色一冷，狐疑地看着郑轲，“你说我的说法有缺陷？怎么可能？”
“根据你的说法，所有的食谱全部由优秀厨师来制定，所有的厨师按照这些食谱，做出精致的料理，但后面的问题也会随之而来，就是每家餐厅会出现严重的同质化。而且，就算是你所说的‘真正的美食’，难度同样有高有低，到时候，得到广泛传播的，只能是那些制作稍微简单的美食。当然，这些只是我目前所能想到的或许