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身后的两名保安在听到指令之后，立刻朝着郑轲走来。
“你们想干什么？给我回去！”上田武挡在郑轲面前，厉声说道。
保安立刻停止前进的脚步，不知所措地看向上田瑾。
上田武根本没有给上田瑾说话的机会，立刻开口说道：“母亲，你怀疑我找的帮手，我同样也怀疑竹村没什么水平。那就还他们比试一下厨艺的高低，您看怎么样？”
“嗯？比试什么？”正要发火的上田瑾，听到上田武的话后，愣了一下，没有明白过来上田武的意图。
“厨艺。郑轲是厨师，竹村主厨也在料理中有所建树。所以，让他们两个比试一下厨艺，就知道谁在说谎了，母亲，您觉得怎么样？”上田武身体身体不断颤抖有一部分是因为对今天发生的事情，太过生气，而另一部分则是在对母亲的不满。
“比试？”
高桥间与身后的竹村大笑起来。
“小子，看你这次还有什么借口！”高桥间恶狠狠的看了一眼郑轲。
上田瑾摇动手中的木扇，略作沉思，点了点头，“既然你这样说了，那就让他们比试一次。”
上田武回过身，略带哀求地对着郑轲说道，“对不起，我暂时只有这一个办法了。”
郑轲撇了撇嘴，这样的比试没有一点儿意义，如果对方有心耍赖，他和上田武没有一点儿办法。
“比试也可以，但是，我有条件。”郑轲阴沉着脸说道。
“什么条件？让你继续留在这里？”上田瑾冷眼看着郑轲。
“放心，就算你想留我，我也不会一直待在这里。如果我赢了，我要你向我道歉。如果我输了，我立刻走人。”
从见第一见面起，上田瑾就没有给他过好脸色，所以，郑轲也有了火气。但考虑到对方是上田武的母亲，而他与上田武的关系也不错，也不好提出太过分的要求。
上田瑾的脸色因为生气而变得通红，眼中也出现了血丝。
“喂，小子，你的对手是我，不要为难夫人。”竹村上前一步，俯视郑轲。
“闭嘴！这是我和伯母在谈判，你插什么嘴？”郑轲将头扭到别处，直接无视。
“你这混蛋小子……”竹村感到自己被羞辱了，恼羞成怒，伸手去抓郑轲的衣服，而这时，上田瑾却开口说话了。
“好如果你能赢得了竹村师傅，就算我给你道歉，又怎么样！”
上田武皱起眉头，不满地看了一眼母亲，本来马上就能结束这场噩梦，结果她突然出现，让整个事情变得复杂起来。
“那么，这次比赛的题目是什么？”郑轲问道。
竹村和高桥间互看一眼，最后竹村干咳了一声，正要说话，却听见有人在一旁说道：“要不，就意大利面吧？”
所有人都看向说话的人，只见穿着浴衣的川口京武从座位上站起，朝着这边走来。
第198话 意大利面
意大利面？
郑轲和竹村一愣，然后纷纷点头。
“没有问题。”
“还有，我想当评委。两位的水平应该都非常出色，如果能吃上两位的料理，那真是太好不过了。”川口京武眯起了眼睛。
“你是谁？”上田瑾神色疑惑地看着川口京武。
“夫人，这位是非常出色的美食家。有他担任评委，我是没有意见的。”高桥间点头说道。
“那么就有我、川口先生，以及高桥……”
“等等母亲，我也要做评委！”眼见上田瑾要把高桥间也牵扯进来，上田武连忙打断了她的话，“这是我们家的酒店，我也应该出一份力。”
“你？我怕你会向着郑轲。”上田瑾直接驳回了上田武的要求。
“可是您……您不是也让高桥经理试吃了吗？他可是会向着竹村的。”在与高桥间撕破脸皮之后，上田武也没有心情再尊称高桥间。
看着上田武坚决的神色，上田夫人也皱起了眉头，“既然你这么说，那就……你来当评委吧？”
上田瑾指向了栗山仁。
“我？”栗山仁指着自己的鼻子，有些意外。
“就是你，赶紧出来！”上田瑾厉声说道。
栗山仁赶紧解掉围裙，然后匆匆忙忙地从厨房跑了出来。
“好了，这次你们两个人的比试题目是意大利面，我们三个是评委，应该没意见吧？”
郑轲耸了耸肩，连栗山仁都成为了评委，他也没什么意见。
“好了，那么这次的比赛从现在开始，比赛时间为两个小时。”上田瑾掏出手机，立刻设定2小时的倒计时。
郑轲和竹村也相继进入厨房，分别开始自己的料理。
如果使用现成的意大利面，那么无论从口感，还是品质，都与手工的意大利面都有很大的不同。
所以，两个人从一开始，就决定亲自制作意大利面。
面粉的选择有许多种，常用的面粉为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉三种，顾名思义，每种面粉的品质不同，其效果也相差很多。一边情况下，如果是比较劲道的面条，一般选用高筋面粉，而如果想往面粉里加入一些其他食材，可能就要选用质地偏软一些的面粉。
郑轲准备往面粉里面添加鸡蛋，这也是最常见的意大利面的做法，所以选用的，是高筋面与低筋面按照4：1的比例进行配制的面粉。
这样的面粉，在保证有足够弹性的情况下，也能够与鸡蛋达到比较完美的融合。
一旁的竹村看到郑轲，冷冷一笑，又是常见的意大利鸡蛋面，也没办法，年纪这么小的厨师，最多也只能做这种最常见的意面。
但是，我却不一样！
竹村将洗好的菠菜取出，放在砧板上，手中的厨刀以极快的速度将菠菜切成碎屑。
驻足观看比赛的住客纷纷发出了惊呼声。
“好快的刀法呀。”
“根本看不清刀刃。”
“没有十几年的功夫，根本练不成这样的刀法。”
“唉，其实这场比赛，真的没有悬念。虽然小厨师的料理也不错，但是他的对手曾经是彩叶之庭的主厨呀。”
高桥间听到周围观众的赞许声，也露出了得意的微笑。
“嫂子，看到没？只有把两个人都摆在桌面上，大家才知道谁的厨艺高。就竹村主厨这身厨艺，没有十几年的功夫，根本赢不了。为了把他挖过来，我可是破费心思啊。”
说完之后，高桥间脸上的笑意更加浓郁。
“我分得出好坏。而且，至少拥有这样的实力，我才放心把酒店主厨的位置交给他。”上田瑾点了点头，轻声说道。
对于高桥间的说法，栗山仁坚决不认同。哪怕在他的内心也觉得竹村的胜率更高，但他依然站在郑轲一边如果郑轲输了，他估计也不能再待在彩叶之庭。
在听到高桥间不停对上田瑾说竹村的好话，栗山仁也开始沉不住气。
“上田夫人，郑师傅的料理也是非常出色的，他曾经让我的同学获得……”
上田瑾摆了摆手，“知道了，我们继续看他们的料理吧。”
栗山仁张了张嘴，最后，只能偷偷地握紧了拳头，没办法，在没有证明自己的实力之前，任何的解释，都会被认为是假话。
郑师傅……您可一定要证明自己呀。
栗山仁紧紧地握住了拳头。
这不是郑轲第一次被别人的指指点点，所以，他也习以为常。刚才被上田瑾小看所带有的火气，随着他的注意力转移到料理上，也被压制了下去。
再将面团和好之后，郑轲用保鲜膜将面团包裹住，放到一边醒面。
这一步，在整个料理中，也是比较耗时的，所以郑轲也趁着这个间隙，开始调配酱汁。
“羊肉？”
一旁的竹村看到郑轲拿出羊肉之后，摇了摇头。羊肉虽然不错，但是很难调动的起意面的味道，如果是他做这道料理，海鲜肯定是不二的选择。
真是可惜呀，你失败的第二点，就是你没有选择最佳的酱汁。
竹村瞥了一眼郑轲之后，便将注意力又集中到自己的料理上。
橄榄油入锅，加热之后，放入洋葱，连续翻炒，直至有香味逸出，再将蒜碎倒入锅中。
“番茄、胡椒、罗勒碎、精盐，这些食材炒出香味之后，再与其他的食材一起熬煮，这种香味，让人心旷神怡。”
“快看竹村主厨打开了第二个火炉，他难道想要用第二口锅吗？”
“应该吧？按照他真的能�