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食戟之最强美食系统-第章

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    郑轲来到看台,挤过热情的人群,来到极星寮众的身边。麻美和田所惠连连道贺,然后纷纷要他请客吃饭,他道谢之后,也应允了下来,但因为比赛还没有结束,所以具体时间,只能推延到十杰赛之后了。

    大御堂文绪太太带着青木大吾和佐藤昭二,去为一色慧加油,因此,以前就空出来这个位子。

    “学长,你觉得这两个人,谁能赢得比赛胜利?”

    “他们?”郑轲看着正在搬用食材的比赛场地,摇了摇头,“我也不知道,他们实力都很强。绘里奈本身的神之舌非常厉害,而睿山枝津也的实力,在一年级生中,也是实力顶尖。无论两个人,谁能最终获胜,都将会是惨胜!”

    这场比赛,甚至比随后进行的十杰排位赛更为惨烈!

    “双方的选手出来了!”

    不知道是谁说了一声,会场观众的视线齐刷刷地看向选手通道口。

    睿山枝津也走在最前面,脸色阴沉,全身上下弥漫着一种戾气,给人一种极度的压抑的感觉。而身后的绘里奈,脸色同样难看,紧绷着脸,不带一丝笑容。

    看来这场比赛不仅惨烈,而且气氛也非常阴沉呀。

    “是切绘里奈小姐。”

    “听说,她还只是一个中等部的学生。”

    “远月学园的历史上,还从来没有中等部的学生成为十杰,切绘里奈虽然厉害,但也只能走到这一步了吧?”

    “是啊,而且绘里奈的对手是睿山枝津也,被誉为‘炼金术士’,实力也不可小觑。”

    “不,我还是支持切绘里奈更多。”

    “真是期待这场比赛呀。”

    会场中间的切绘里奈和睿山枝津也相向而立,彼此的眼中,都看不都友善的迹象。

    “哪怕你是学长,我也不会手下留情的。”切绘里奈轻蔑一笑。

    “这句话应该我说才对,哪怕你是总帅大人的孙女,也别想从我的手中夺走十杰的位置。”睿山枝津也青筋高突,面目狰狞。

    “既然你不愿意,那就让我来淘汰你吧。”

    “中等部的毕业生而已,你还是乖乖地等到明年,再来参加十杰赛吧。”

    两个人神色冰冷,同时转过了身体,朝着各自的操作台走去。

    “对决题目比目鱼!时长为两个小时,现在烹饪开始!”

    一记铜锣声响起,切绘里奈和睿山枝津也立刻开始各自的料理。

    “比目鱼,统称为鲽鱼或者偏口鱼,肉质细嫩洁白、味道鲜美,有大量的维生素和蛋白质。但是处理起来,稍微有些麻烦。”水原冬美说道。

    “不过,两个人处理比目鱼的手法都极为熟练。刮鳞、去皮、去鱼柳,一气呵成,两个人的基本功都非常扎实。对了,堂岛学长,切绘里奈的水平到底如何?”乾日向子问向堂岛银。

    “最近两天,我吃过一次她的料理,有十杰的水平。”堂岛银轻声说道。

    “诶?你吃过?”

    水原冬美和乾日向子似乎发现了什么,两只眼睛顿时明亮起来。

    “她的这道料理,是不是经过你的指点?”乾日向子迫不及待地问道。

    “我一个字没说。你们也别太小看她,她毕竟拥有‘神之舌’,对味道的敏感度,远超过其他人,更难能可贵的是,她对这道料理有极为清晰的认识……不,她甚至对自己的料理有一种近乎苛刻的要求,对任何一个细微的瑕疵,都毫不例外的点了出来。我听说,好像有人对她说了什么话,刺激到了她。”

    堂岛银摸着下巴,绘里奈之前发生了什么事,他也弄不太明白。

    上方的大屏幕同时播放着两个人忙碌的画面。

    睿山枝津也在取下鱼排之后,又再次加工,切成一厘米的宽度,浸泡在牛奶里,捞出之后,又洒了一些面粉。

    “睿山君是在添加面衣呀!”

    “不过,这种程度的面衣,应该不行吧?”

    “你们懂什么?炸鱼柳的时候,不用添加鸡蛋,直接浸泡在牛奶里,然后撒一些面粉,就能放到油锅里浸炸了。”

    一名坐在郑轲后面的学生总结的头头是道,但郑轲的却不这么认为。

    倒不是说这名同学说的不对,其实在炸鱼柳的时候,确实可以只用牛奶和面粉,但是他并不了解睿山枝津也。

    作为一个成功的美食商人,睿山枝津也从来不会为了方便,而降低料理的品质。

    果然,如郑轲所想,鱼柳在沾上面粉之后,睿山枝津也又将鱼柳放入鸡蛋液中。在将鱼柳捞出,控掉多余的蛋液后,又将面包粉站在鱼柳上。

    虽然到目前为止,郑轲还无法判断睿山枝津也要做什么料理,但从目前看,所有步骤都在有条不紊地进行。

    而就在这时,切绘里奈也把锅盖打开,中里面取出三只煮熟的龙虾。将尾部和两只钳子上的肉取出,用刀砸碎龙虾壳,将破碎掉的龙虾壳放进有少许奶油的锅中。

    “竟然把龙虾壳放入了锅里……”

    “切绘里奈到底在想什么?”

    看台上的人纷纷尖叫起来。

    郑轲眉头紧皱,一时间也猜不透切绘里奈的用意。但有一点他可以确信,绘里奈之所以这么做,肯定已经做过测试,这种做法,必定能带来意想不到的味道。

    堂岛银看到切绘里奈的做法之后,神色一愣,但随意似有所思地点了点头。

    这一个步骤,在之前没有看到过,应该是最后改进的。她似乎一直在完善整道料理,味道或许和之前相比,有很大的提升。

    “总帅大人的孙女,看起来满有想法的。”水原冬美由衷说道。

    乾日向子连连点头,她也开始期待绘里奈的料理了。

    接着,切绘里奈又往锅中倒入了红葱头和鱼高汤,熬煮一段时间过滤,将滤出的酱汁倒入另一口锅中,加入牛奶之后,慢慢熬煮。

    “快看,绘里奈把龙虾达成了肉泥……”

    “过完筛后,又往龙虾肉里倒入了蛋黄和打发过后的鲜牛奶……”

    郑轲越看也觉得心惊胆战,这个家伙,不会是想要用龙虾打成慕斯吧?但是,这也太疯狂了吧?

    就如同郑轲所猜测的那样,切绘里奈在处理好虾肉之后,竟然把虾肉放入了烤箱中。

    看来,切绘里奈这次是认真的……她对十杰的位置势在必得。

第134话 睿山的料理

    随着时间的推移,比赛也逐渐进入了后半段。

    酸豆磨成粉末完成……

    酸菜黄瓜切成碎末……

    洋葱切成碎末……

    一种种食材,在切成碎屑后,睿山枝津也将它们放到锅中,在倒入蛋黄美奈滋,然后不停搅拌。

    十杰……我一定要成为十杰……

    睿山枝津也紧咬牙齿,强忍着心中的激动,以极为均匀的速度,搅拌着酱汁,渐渐地,酱汁变得浓稠起来。

    将调配好的酱汁放到一侧,睿山枝津也开始折叠餐巾纸。叠了两层之后,摆在餐盘里,将炸好的鱼柳切成2cm左右,放在叠好的餐巾纸上,撒上一些欧芹和柠檬片,作为装饰。最后,将酱汁倒入小碗中。

    一切准备好之后,睿山枝津也深吸一口气,将鱼柳和酱汁放上托盘,端着料理,走到了评委席。

    三名评委立刻坐直身体,看着睿山枝津也走了过来。

    “学长,学姐,这是我的料理,鞑。靼(da)汁鱼柳,请品尝。”睿山枝津也推了推中框的眼镜,自信满满地说道。

    “鞑。靼汁鱼柳?”

    “是那种传统西方酱汁?”

    “没想到睿山枝津也竟然想到了这道料理!”

    堂岛银三人先是一愣,睿山枝津也竟然在最关键的十杰赛,端出了一道油炸料理。

    它真的合适吗?

    三个人的心里都没有答案。

    乾日向子率先拿起筷子,夹起一根鱼柳,轻声说道:“那么,我先吃一口了。”

    说着,日向子将炸好的鱼柳蘸取了酱汁之后,送入口中,牙齿轻轻咬下,清脆的破碎声,在耳边响起。比目鱼的美味如汹涌的海浪,扑面而来,席卷着酸香的酱汁,无情地冲击着味蕾。

    “美味!”

    鲜嫩的鱼柳在浸泡过牛奶之后,又涂上鸡蛋液和面包粉,均匀的面衣使得鱼柳的口感如一,每次咀嚼,浓郁的肉汁,混合着白嫩的鱼肉冲击着柔软的味蕾。

    不行……真的要被这种美味击倒了,根本没有任何招架之力……

    更要命的是,酱汁又让本来就非常鲜美的鱼肉,更加诱人。

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