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女仆，连同那位武姐立刻慌了起来，连忙走到外国人身边，看着老外张牙舞爪，却不知道对方说些什么。
“whatcanidoforyou？”（我能帮你做什么吗？）
武姐用憋足的日式英语和老外交流。但老外张开手臂，指指点点，说着一堆话。
武姐和服务员一脸懵逼，相互看着彼此，但都不知道他在说什么。
“武姐，他对你们的食物感到很不满意。”
郑轲走到事发现场，对武姐解释说。
“你听得懂？他说的是什么语言？”武姐问。
“法语，多少懂一些。”郑轲简单的说道。
幸亏在穿越的时候，附带赠送了语言系统，他本以为只是对日语有用，没想到对其他语言同样有效。
“那你问问他，这道菜有问什么问题。”
武姐看着其他顾客的目光都集中到了这里，顿时着急起来。这种事，时间拖得越长，对他们店的名声越不利。
“这道菜的鱼肉太难吃了，不仅口感差，而且味道也不地道。你们的厨师不合格，不配做一名厨师。”这个人高马大的老外挥舞双手，向郑轲抱怨。
他也看得出，对面这群人只有郑轲能听懂他的话，所以，便就把怨气都对着郑轲说了出来。
郑轲也觉得很无辜，但又没时间解释，只能先背下这口黑锅，将老外的意思翻译给武姐听。
武姐的脸色顿时难堪起来，连忙让一名女仆叫来了厨房里的成田师傅。
一名膀大腰圆，肩膀上打着一条灰色毛巾的厨师慌忙地跑了过来，询问什么情况。
郑轲把老外的话又重复了一遍。
“这不可能，这道菜我都做了三四年了，每次的口感都一样，也没见人说过什么。”厨师拿起筷子夹起一块鱼肉，放到嘴里，“这道菜就是这个味道。老板，你别听他的。要么是这个小家伙根本不懂法语，在这里胡咧咧；要么是这个老外故意找事。赶紧打110，让警察把他们两个都抓起来，好好询问一下。也不看看这是哪个国家，敢这么嚣张。”
武姐看着两边，也为难起来。
一方是顾客、一方是好心翻译的少年、另一方是自己的厨师，到底该相信谁，武姐也没有主见。
本来郑轲只是来做翻译，也算是做做好事，也不想过多牵扯到厨师和老外的争斗。
不过，现在郑轲却发现这只是他的一厢情愿，厨师成功地把他拖下水。
都已经被人踩到了脸上，郑轲当然不会坐以待毙。
对方一个外国人，人生地不熟，根本没必要在这里闹，所以问题就在于这道菜上。
“武姐，我也是一名厨师，如果你拿不定主意，我能尝一下这道料理吗？”
既然这个厨师想把自己拖下水，那自己也要开始反击了。
“如果这位顾客没意见，我绝觉得无所谓。”
郑轲又把同样的问题和老外说了一遍，老外耸了耸肩，表示没问题。
既然得到了允许，郑轲也不再客气，拿着叉子，叉起鱼肉。
鱼肉是三文鱼，肉色微红并有弹性，肉汁细密鲜美，是一种极好的食材。
然而，这道料理的鱼肉略显生硬，口感发涩，更为关键是味道并没有浸入到肉里，鱼肉吃起来索然无味。
如果是一个没吃过高级三文鱼料理的人或许尝不出问题，但这个老外显然是个老食客，这么明显的口感差在入口之后就察觉了出来。
“怎么样？是什么问题。”武姐脸色焦虑的问。
“我这样说，如果这件事捅到警局，或者让其他厨师做评委，你们的店立刻就要关门。”
武姐脸色刷白，不敢相信地看着郑轲，“有这么严重？”
“不信你可以试试，反正店又不是我的，我怕什么？”郑轲耸了耸肩。
“小子，你是说我的料理有问题。”
成田厨师利眉倒竖，两只手抓住了郑轲的衣服。
“不是有问题，是很有问题。”
“小p孩，你懂什么？我不信你吃过这么高级的美食。别把它和街边的生鱼片相比好吗？”
“很不凑巧，这道菜我也会做。你敢尝一下我做的吗？”郑轲毫不退缩地看着成田厨师。
“有什么不敢？一个小p孩懂什么叫料理？”成田厨师撇了撇嘴，一脸不屑，“等你把这道菜做出来之后，我一定要用它打烂你的脸。”
“希望那个时候你还能笑得出来。”说着，郑轲回身对老外说，“我现在就重新再给您做一份料理，请稍等。武姐，领我去你们的厨房吧？”
第32话 三文鱼
郑轲跟着武姐进入了“西方亮点”的厨房，其他三个厨师全部停下了手中的工作，一脸迷茫地看着走进来的人。
武姐一马当先，郑轲紧随其后，再往后就是一脸愤怒，气呼呼的成田。
已经有好事的食客站在窗口，准备用双眼记录这里即将发生的一切，而那个法国老外更是站在所有人的最前面。
这是他的食物，经过刚才的教训，他也变得严谨起来，必须要亲眼看着这道料理是如何从厨房做出来的。
“老板，这是……”
其他厨师一脸疑惑地看着武姐，不知道发生了什么事情。
“你们在这里干什么？还不赶紧去做你们的料理？没看到顾客都在等着吗？”武姐尖叫起来。
其他的厨师立刻低着头，继续烹制料理，心中发出了抱怨。
（老板，他们都在这儿盯着那个少年，哪是在等我们的料理，就算我们把料理做出来，他们也不见得去吃啊。）
郑轲来到操作台前，转头问武姐，“武姐，你们的食材呢？”
“你要什么食材？”
武姐一愣，他虽然是这家餐厅的店长，但厨房的事情却关心的不多。
“三文鱼、还有青菜、黄油……”
郑轲大致看了一下操作台，基本的调味料还是有的，只是缺少了主要的食材。
“你还傻站着干什么？赶紧把食材找出来？”
武姐请踢了成田一脚，成田眼睛一瞪，把武姐吓了一跳，剩下的话直接卡在了喉咙里，没有再说出来。
成田大步流星地走到冰柜里，从里面掏出一块三文鱼的鱼肉，然后又从冰箱旁的菜篮里找到了包菜，丢在了操作台上。
“小子，千万别被我找到漏洞，否则你死定了。”
郑轲瞟了一眼成田，没有说话。
法国人点的这道料理其实是一道非常平常的鱼肉料理，叫奶香三文鱼。简单的说就是将煎制好的三文鱼与黄油酱汁搭配的食物。
食材不多，所以难点也就在如何煎制三文鱼上，而在刚才的那道料理中，肉质口感极差，吃起来味道也一般，原因也就处在“煎”的身上。
其实郑轲并没有做过这道料理，但在上课的时候，夏培尔老师无意中提到这类食物的做法，只不过，那时夏培尔所说的鱼肉并不是三文鱼。
郑轲拿起三文鱼块，放在水槽中，用水淋浇，等到鱼肉表层的冰块溶解之后，放到砧板上，有洁净的抹布擦去正反两面的水渍。然后，拿起一把三指宽的菜刀，迅速切去三文鱼两端比较薄的地方。
做玩这些，郑轲用手触摸三文鱼，察觉三文鱼肉质松软。
“武姐，你们这里没有其他的三文鱼了吗？”郑轲问向武姐。
武姐摇了摇头，他不知道这些事情，一脸迷茫地看着成田。
成田脸色一红，板着脸说：“只有这些肉，爱用不用。”
既然对方不配合，郑轲也没有再在这个问题上纠结。
从刚才的手感来说，这块三文鱼应该是放了一段时间，与刚才吃的三文鱼明显不同。
想要做出美味的三文鱼，必须要处理好鱼肉的口感才行。
郑轲走到刚才厨师取包菜的地方，低头翻找，竟然在最底部的角落找到了一颗柠檬。
不得不说西餐厅就是这一点儿好，总能找到意想不到的食材。
周围的人不清楚郑轲的用意，只看到他快速剥掉柠檬皮，然后用果汁机将柠檬榨成果汁。然后又在三文鱼的身上划出纵横交错的刀痕，撒上黑胡椒、盐。
周围的人目不转睛的看着郑轲的手法，同时在心里低声议论。
“这小伙子是谁啊？看起来年纪不大，但却又有几分功夫啊。”
“不知道，不过，你看他不慌不忙，动作又自然流畅的样子，应该是下了很大的苦工。”
“搞不好比之前的师傅还有厉