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食戟之最强美食系统-第章

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他的评语也经常出现在各大美食杂志上,所以他虽然不算是料理界的人,但是却在料理界颇有名气。

    “但是呢……我却极为不喜欢。给你2个小时的时间,你却只做出一个一道低级别的料理。对不起,我拒绝为这道料理打分。”

    “咦?”

    “真的假的?”

    “一名评委老师拒绝打分,岂不说只有四名老师打分?”

    就在看台上的观众惊讶的时候,其他四名评委也相继打出分数。

    “4”、“5”、“3”、“3”。

    第一个选手得了15分。

    “我擦,真的假的?”

    “这也太夸张了吧?能进入正赛的选手,竟然只得了15分。”

    “不行了,我觉得a组要全军覆没。”

    还没有上场的考生,看到这么低的分数,心中也充满了恐惧,大部分人的手心都沾满了汗水。

    这五个人做评委老师,简直是恶魔一样的存在。

    小寺雪摸了一下自己的头发,冷眼看着赛场,向台下的工作人员要了一个话筒。

    “咳咳,诸位,在评判之前,我想说一句话。你们也都知道,这场比赛是十杰赛第一轮的正赛,是要淘汰20个人的。十杰是什么,我想不需要我多加赘述,你们并我更清楚。就以我这么一个野路子出身的厨师来说,远月学园曾经是我的梦想,而远月十杰,直到现在,也是我的向往。

    “所以,我希望你们尊重一下你们的梦想不要拿这种大街上随处可见的料理,来敷衍这次考试。否则,我会毫不留情地把你们清扫出去。记住,请不要侮辱了‘远月十杰’的名号。”

    小寺雪的话铿锵有力,整个大厅陷入了寂静之中。

    参赛选手面面相觑,几乎都能从对方的脸上,看出慌张的神色。

    “下面,请大家继续。”小寺雪将话筒放下,坐在了座位上。

    在五分钟内,包括观众席在内的所有地方都鸦雀无声,更没有人敢端着料理上来。

    “小寺雪大厨,你说的话,是不是把他们都吓住了?”今村行低声问道。

    “如果他们只是这点儿本事,那就吓死他们好了。”小寺雪冷哼了一声,“我才不相信远月学园只是这样的水平。”

    这时,会场中间终于有人开始行动了。睿山枝津也带上眼镜,端着他的料理,登上了评委席。

    “是睿山学长。”凉子惊讶地说道。

    田所惠也连连点头,没想到竟然是睿山枝津也率先打破了这场寂静。

    睿山枝津也将自己的料理放在五位评委的面前,然后轻声说道:“老师,请品尝我的料理,牛油果煎鸡蛋。”

    五位评委看了一眼餐盘上的料理,餐盘的中间,摆放着三枚椭圆形的水果。水果的中间被挖空,填放着一颗蛋黄,在蛋黄的周围摆放着鱼子酱、欧芹和胡椒粉。

    “牛油果?”小寺雪微微皱起眉头,没想到在这个场地见到这种水果。

    牛油果的原产地美洲,大概有鸡蛋大小,果皮随着时间的推移,由绿色往黑色发生,具有高脂肪的特点,常备素食者代替肉类食用。牛油果的果核非常大。取下果壳之后,果然留下的凹陷,恰能放入一颗鸡蛋。

    睿山枝津也就是利用牛油果的这个特点,做出了这道料理。

    小寺雪注视着睿山的料理,牛油果的果皮为深褐色,说明它们已经非常成熟了,而盘中的牛油果也出现了果肉有剥离的迹象。如果她没有猜错,这些牛油果,应该是经过油炸处理。

    原本放有果核的地方,此刻存放着一枚滚圆的蛋黄,黑色的鱼子酱摆在橙黄色的蛋黄上,惹人眼球,色彩分明,让人目不暇接。

    因为牛油果本身并不算太大,所以小寺雪剥下牛油果的果皮之后,一口将带有蛋黄的牛油果塞进了嘴里。

    顿时,口腔仿佛爆炸了一般,各种味道从料理中迸发出来。

    “细腻的蛋黄放在牛油果中,经过煎烤,使得蛋黄达到了最佳状态,咬破裹在蛋黄表面处的表皮,浓稠的蛋黄沿着破口处,朝着四面八方流出,占粘着舌尖和味蕾,洒在蛋黄表面的黑胡椒与鲜浓的鸡蛋混在一起……这种味道,只能说是美味。”

    小寺雪脸颊微红,恨不得把心中的情绪发泄出来。

    “快看啊,评委老师似乎非常享受。”看台上的观众也注意到了评委们的表情,纷纷惊呼起来。

    “是啊,看到评委们的神色,我也想大口地吃上一顿。”

    “看来这次睿山同学能拿到一个不错的分数了。”

    大御堂文绪则是皱起眉头,虽然差不多有半年的时间,但是她依然不能原谅睿山枝津也突然离开极星寮。所以,看到这一幕,大御堂文绪的表情并不算太开心。

第111话 分子甜点

    看台上的观众饱含期待地看着评委席,以期从他们表情上,得到睿山枝津也的分数。

    五位评委的在试吃过后,纷纷表现出了对美味的沉溺,享受着香醇的牛油果经过浸炸之后,与蛋黄和鱼子酱所带来的美味。直至一侧的工作人员前来提醒,评委们才清醒了过来。

    今村行干咳了一声,掩饰刚才的尴尬。

    “这确实是一个非常出色的料理,无论是制作的手法,还是火候的把握,都到了一个非常高的地步,尤其是把牛油果和鸡蛋的结合,真的超过了许多人的意料之外。总之,这是一道非常独特的料理,让人在吃过之后,一直还能感受到它的存在,所以,我给这道料理18分。”

    在今村行亮出分数之后,其他评委也相继亮出了自己的分数“17”、“18”、“18”、“18”。

    89分!

    这个分数应该是迄今为止最高的分数了。

    “我擦,真不愧是睿山枝津也,竟然能拿到这么高的分数。”

    “至少第二轮是没跑了。”

    “不,这个成绩应该能冲击前五吧?”

    “不会吧,虽然这个分数不错,但如果说能冲击前五,还是有些夸张吧?”

    “那你认为还有谁能冲击前五?”

    “我也不知道,不过,应该还有其他人吧?”

    睿山枝津也冷哼了一声,明显对这个分数极为不满意,这次竟然连90分都没上,这个成绩,他没办法接受。

    怀着郁闷的心情,睿山刚走下舞台,就看到一名白发女生,端着托盘迎面走来,托盘上放着五份精致的餐碟,每份餐碟里摆放着两枚夹心饼干至少看起来是如此。

    这个人是……好像有些眼熟。

    睿山枝津也皱起了眉头,当女生从他的身边经过时,他也不由自主地转过了头。

    切爱丽丝……

    接着女生的背影,睿山突然想起来这个女生的身份我说这么眼熟,原来是切仙左卫门的孙女。一个中等部的毕业生而已,虽然在料理上有一定的天赋,但与高等部的学生比,还是应该差一点儿吧?

    睿山摇了摇头,返回了自己的操作台前。

    “睿山君,你的料理很不错哦。”前排的一色慧扭过头,笑眯眯地看着睿山枝津也。

    “哼,我的料理,我当然比你更清楚。一色君,等下,让我看一下你的料理吧?”

    “别急,一切都会有的。”一色慧摆了摆手,一脸微笑。

    评委席上,切爱丽丝抬头挺胸,自信满满地看着五位脸色各异的评委。

    “咳咳,这位同学,你确定这是你用2个小时,做出来的料理?”小寺雪有些奇怪地看着切爱丽丝。

    “嗯,没错。”切爱丽丝点着头说道。

    五个人的脸色差了许多,他们面前的食物和一个夹心饼干相差不多,唯一的区别,或许就是上层和下层的饼干是纯白色。

    这样极为普通的甜点,也能出现在十杰赛的舞台上?

    五个人摇了摇头,耐着性子,把“夹心饼干”吃了下去。

    嗯?

    五个人不约而同地亮起了眼睛,之前脸上所带有的轻蔑神色一扫而空,取而代之的,是一脸的震撼。

    “这上下两层并不是饼干?”小寺雪错愕地看着切爱丽丝。

    爱丽丝鼓着腮帮,一脸不满地看着小寺雪,“我什么时候说过它们是饼干了?”

    小寺雪露出讪笑,爱丽丝除了回答她的问题,其余根本没有说什么话。

    “我擦,那看起来确实像是夹心饼干一样?”

    “就是呀,刚才的蛋皮吐司应该比这个高级吧?”

    “嘘,听老师怎么说。”

    看台上的声音此起彼伏,小寺雪知道她必须做出
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