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“怎么样？还能坚持吗？实在不行的话，就等到下午。”郑轲看着疲惫的两个人，有些心痛。
“别，每个人休息10分钟，立刻接着去培训。还有你，小郑轲，千万别偷懒。”白石龙一说道。
“别污蔑我，我哪有想偷懒了？”郑轲反驳说，“我这不是害怕你的斯巴达训练，把她们给吓到吗？”
“反正还有四天，斯巴达就斯巴达了，想想这座feast，再想想你们现在所受的苦。在它的面前，这些痛苦根本不值一提。”
“feast……”
两个女人的眼睛突然明亮了起来。
“还有，据可靠消息，在我们前往演播室比赛之后的很长一段时间，feast将会有一个整修期，所有的费用，全部由节目组出，而你们只需要为下期的《极品厨师》打广告就行了，考虑到除了冠军之外，其他人的费用普遍不高，所以你们也可以认为，这是用你们的奖金对feast进行装修……现在你们的体力是不是恢复一点了？”
这家伙简直就是魔鬼……赤果果的魔鬼。
这是郑轲在听完这些话之后，最直接的感受。
白石龙一为了激起长田千春和今野和美的斗志，刻意说了一些刺激人的话。
两个女人听到白石龙一的话之后，立刻站了起来。
“我一点儿都不累！”两人异口同声的说道，之前脸上的疲惫一扫而空。
“郑轲，还不赶紧去教她们？”白石龙一对着郑轲使了一个眼色，郑轲也只好点了点头。
千代能星看了一眼时间，已经11点了，正准备和中井纪代美讨论吃些什么，突然看到郑轲又带着长田千春和今野和美走了出来。特别看到郑轲脸上浅浅的微笑，他恨不得一拳砸烂操作台。
郑轲不知道他现在正被人惦记，在穿上围裙之后，翻了翻白石龙一发的资料，问道：“刚才白石学长给你们讲的是肉类的相关内容吧？”
两人纷纷点头，“牛肉和羊肉的基本处理方法都讲了一遍。”
“哦。这样的话，下午应该就是你们自己训练的时间了。好吧，我就讲一下禽类吧？”郑轲打开冰箱，从里面掏出了两只整鸡。
“以鸡肉为例，无论是新鲜的，还是冷冻的，至少外观上不能出现大的瑕疵。”郑轲指着其中一只整鸡说道，“外皮湿润、色泽均匀、皮肤没有破损，这是好鸡肉最基本的特点。”
“如果是买的冷冻鸡肉，每一斤在自然条件下完全溶解，大概需要三到五个小时，解冻完之后，必须在12小时以内食用。一旦完成解冻，切不可再次冷冻，因为可能会滋生很多的细菌，从而产生食品安全问题……”
郑轲说的这些，有一部分，资料上并没有标注，两个人急忙把这些知识记下。
第84话 算计
“当然，因为时间有限，我不可能等几个小时之后，再做处理，所以就直接用温水解冻了。”郑轲将两只鸡放到水里，等到鸡肉软化之后，取出放在了砧板上。
“如果是处理比较大的鸡肉，比如这只，一定要剔除位于颈部的叉骨，这个时候，要用到剔骨刀。”郑轲从刀架上取出一把剔骨刀，从脖子开口处，将皮拉下，沿着叉骨切开，从根部剔除叉骨。
“之后，分成两类。一类是整鸡处理，一种是将鸡肉切开。整鸡处理，又有不同的绑法，大的整鸡一般要用到肉针。”说着，郑轲从操作台的一侧，取出了一支长达二十五公分的肉针，一段有一个小孔，“把棉线穿过小孔，然后用肉针穿过鸡肉，达到固定鸡肉的效果。这么做的目的，就是为了让肉汁不流失，保证口感。”
长田千春和今野和美看得目瞪口呆，害怕自己记不住，快速拿出手机，从两个不同角度对郑轲的进行拍摄。同时，摄像师黑崎也连忙移动镜头，以期拍摄下郑轲的每个步骤。
郑轲将整鸡捆绑好了以后，鸡腿和鸡翅就紧紧地贴在身体的周围，看起来格外干净利索。
“之后，就能进行烧烤或者锅煮等步骤了。当然，如果体形较小，就不需要这么麻烦，可以直接利用绳子捆绑鸡腿和鸡翅，进行操作。”
说着，郑轲又拿起一根棉绳，对另一只整鸡进行捆绑。
两个小时，说起来挺长，但是真当郑轲操作下来的时候，时间一晃而过，两个女生还在目不转睛地观察郑轲如何处理鸡肉的时候，时间就过去了。
而郑轲也只是把如何处理生鸡肉说了一遍，剩下的，比如如何制作烤禽料理、如何煎、炒、炸、煮鸡肉，还都没来得及说，只能等下次培训或者两个学员自己提问了。
“好了，差不多了，先休息吧？”白石龙一走过来，递给郑轲一杯柠檬汁。
郑轲擦了擦额头的汗，一口将柠檬汁喝进了肚里。
真是累死劳资了。
回想起白石龙一上完课后的状态，郑轲再想想自己，哎呀，自己简直弱爆了。反观长田千春和今野和美，倒是精神了起来。
后来，郑轲才知道，原来白石龙一只是解答问题，多数时间只是在看两个人的步骤哪里出错，而不是想郑轲这样身体力行。当然，费得精力不同，收到的效果也不一样。
到了下午，两个女生根据回忆和视频，自己动手做了两遍，开始的时候还比较费时间，但两遍之后，就变得熟练起来。结果，难点还是在处理牛肉和羊肉上。
幸亏只剩下两名选手，就算是一对一的辅导，郑轲和白石龙一还算应付得过来，两个女学院的学习也不算太吃力。
不知不觉间，天色暗淡了下来。
中井纪代美将事情交代给了千代能星后，便提着一个手提包，穿着一件浅色的大衣，离开了feast。
“学长，中井老师干什么去了？”郑轲好奇地问道。
“怎么，对她有兴趣？要不要帮你说一下？”白石龙一一脸坏笑。
“我？我还太小。不过，我倒是觉得她挺适合您的。您就不考虑一下自己的幸福生活？”郑轲犀利地进行反击。
马上就三十岁了，至今还是单身，确实是白石龙一的大痛点，他狠狠地瞪了郑轲一眼，嘴里慢慢地突出一个华夏字滚。
离开feast的中井纪代美当然不知道有人在议论她，她匆匆地上了一辆出租车，给出租车随便说了一个地点。出租车到达目的地之后，她又接连换了两个出租车，最终来到一家大酒店前。
“师傅，我的衣服先放车上，您等我半个小时行吗？我可以加钱的。”中井纪代美问道。
出租车点了点头，中井纪代美赶紧脱掉大衣，然后把头发盘起来，从手提包里拿出一顶八角帽，戴在了头上，帽檐下拉，遮住了脸。
出了出租车，寒风吹来，冻得中井纪代美瑟瑟发抖，她快速地戴上墨镜，走进了酒店，径直从后门离开，然后根据电子邮件提示，来到了一家地下酒吧里。
酒吧的霓虹灯不停闪烁，不少的男男女女在灯光下，疯狂扭动身体。
中井纪代美强忍下心中的恶心，从一侧绕过。
“美女，喝杯酒行吗？”一个留着杀马特发型的人伸头问道。
中井纪代美嫌弃地摆了摆手，绕过说话的人，来到了吧台，瞄了一眼喝酒的人，最终把视线放在了一个穿着深色大衣的人身上，快步来到他的身边。
“一杯鸡尾酒。”中井纪代美对着酒保说道，同时坐在了那人的身边。
“怎么来的这么晚？”那人问道。
“当然是防止有心人跟踪了。这也不是什么光彩的事情。”中井纪代美冷哼了一声。
“废话少说，钱拿来了吗？”那人问道。
“当然，”中井纪代美从手提包里取出了1个信封，“这是1万美金，如果情况属实，后续还有1万。我的东西呢？”
那人中怀里掏出了一个文件袋，“这是我从项目组那里拿来的，东西肯定是真的。不过，这只是讨论版，最终的节目估计会有一些变动，但大体就这些。”
中井纪代美打开文件袋，从中抽出了一份文件，“企划”两个字写在第一页。她快速翻开，看了一眼里面的内容，然后把文件放进文件袋，脸上露出了娇艳的笑容，“真是不好意思，这次又麻烦了你。如果我拿了冠军，肯定会报答你的。”
“咱们也不是第一次合作了，我不要虚的，你如果想感谢我，就多给我些钱。”
“但是你知道，我也没从这个节目里赚多少钱。”中井纪代美推了一下墨镜中