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“华夏菜对厨师的厨艺,有很高要求。想要达到星级厨师的水平,需要长时间的锤炼。同时,也因为厨师之间的厨艺存在差距,他们烹制的相同菜品,质量会存在波动。
“相比于华夏菜,西餐却比较稳定,哪怕是分子料理,不同厨师也能做出相近的菜品,因为仪器对菜品的影响,要远小于人为因素。
“作为我们主厨,不能把压力都推给下面的厨师,更应该考虑我们能做些什么。如果烹饪的步骤能够简化,如果可以引入仪器,华夏菜是不是也可以保证一定的稳定?只想着依靠详尽的食谱,来对厨师做出要求……我觉得对主厨来说,这是一个偷懒的行为。就算偶然成为三星餐厅,也有被摘星的风险。”
宣荔连连点头,她对郑轲的话,感同身受。尤其,接下来很长一段时间,春芳园各个分餐厅,都要以三星餐厅为目标,她也会面临更大的压力。
“在这样的前提下,一两个人的力量,就显得非常薄弱,更何况我或者荔姐,也没有这么多时间去研究和改进华夏菜。如果能有一个研究所,这些问题或许都能迎刃而解。”郑轲一口气把话说完,白石和上田武都皱起了眉头。
一个研究所,无论大小,都要投入大量的资金,同时,还要购买很多仪器,这些都是不菲的开销。
作为商人,他们要看到项目是否有收益,才会决定是否投资。
从目前来看,这个研究机构,只是为郑轲和宣荔服务,不要说赚钱,甚至连本金都不一定收的回来。
郑轲也知道两个人的难处,毕竟他们还有很多下属,他们要为这些人负责。
“我也知道你们的困难,所以,我想寻找合作伙伴。”郑轲解释道。
“谁?”白石龙一皱起眉头。
“远月,等绘里奈过来,我就会和她谈这件事。如果她不同意,我可能去找东方,他们应该会对这件事感兴趣。如果你们不同意合作,我可能会推迟几年,再和东方谈这件事。”郑轲语气坚定。
“不能推迟,要不然,春芳园怎么办?”宣荔着急了。
“荔姐……我也不想推延,但是没有资金”郑轲摊开双手,露出一副无奈的表情。
他的资产无外乎均客亭的股份,以及“rêve”。即使“rêve”很赚钱,但现在才经营三年,攒下的资金也有限。想要撑起一个研究所,还是有些困难。
“咦……哎呀,我知道了。”白石龙一叹了口气,“我同意你们的要求……但是,你确定一定会找远月或者东方合作吧?”
“肯定的。”郑轲连连点头。
如果有远月这样的巨无霸当作靠山,宏镀的压力也会减轻许多。
这些只是郑轲的计划。
在得到了白石龙一等人的许可之后,郑轲也开始准备与绘里奈之间的谈判。
大约在十一点左右,绘里奈与绯沙子总算来到了别墅,郑轲与白石作为代表,与绘里奈展开了谈判。
中间的过程非常曲折,一直到凌晨六点,双方才搭建起了基本的框架。
简单来说,就是远月将会收购宏镀47%的股份,拥有研究所的使用权。宏镀方则是得到远月第二学园的部分生源,拥有学生优先签约权,以及学校的运营权,同时,研究员也将获得去远月国际进修的机会。
依此为基础,双方的共同目标,是将宏镀打造成亚洲的“爱华顿”。
为了平衡双方的股份,郑轲也将获得6%的股份。为此,郑轲也把他在均客亭的股份都压了进去。
郑轲倒没有太大意见,他只对研究所有兴趣。只要能使用研究所的成果,并培训出一批合格的华夏厨师,其他事情,他并不是太在意。
更何况,他现在也没有精力去管理均客亭。
(每天一章,下星期三完结)
第26话 沙滩排球
其中的一些细节,需要继续敲定,但毫无疑问,双方对这次的合作,都比较满意。
白石龙一也保证,在签下合同以后,他将会推掉大部分的美食节目,专心经营宏镀,使其成为亚洲一流的美食机构。
合同的敲定要比众人想象的都快,远月方面已经由仙左卫门点头,而上田武和宣荔当然也没意见。
虽然一半的宏镀被划给了远月,但远月也将承担一部分的运营成本。况且,白石龙一等人也得到了远月的部分资源以及技术支持,完全没有吃亏。
四个人承担这些运营成本,问题并不是太大,机构本身还有收入。
最初一两年,可能会亏损运营,但几年之后,机构肯定会有不错的收益。
郑轲休息了三四个小时,便从床上爬了起来。
他召集了那么多人来到别墅,而自己则躺在床上睡觉,确实不应该。
洗漱完毕后,郑轲打开窗户,外面就是沙滩。
尽管已经入秋,但气温并不低,尤其中午,太阳的威力丝毫不减。晚上刮起秋风后,才会让人感到有些寒冷。
此刻的沙滩上,大家都尽情玩耍。
或许是平时的压力太大,到了这里后,每个人都露出了贪玩的本性。
一张排球网摆在沙滩的中央,一色慧与纪之国站在球网的一侧,另一方则是小林龙胆和久我照纪联队。
久我照纪将篮球垫起,小林龙胆立刻高高跃起,手掌击打在排球上。
排球以极快的速度,从一色慧的肩膀擦过。
哨音突然响起,充当裁判的凯瑟琳高高地举起了手,“出界!”
“诶?出界了?”小林龙胆一副难以置信的样子。
等到确定出界后,小林龙胆才无奈地揉了一下额头。
“都说了,让你悠着点,结果,还是用那么大的劲!”久我照纪提出了严正抗议。
“下一次你也要加油。”小林龙胆拍向久我照纪的后背。
“唉,个子太矮了。”纪之国宁宁想要扶眼镜,却发现自己戴的是隐形眼镜,这才作罢。
“这和个子没关系!”久我照纪发火道。
纪之国和小林龙胆异口同声地说道:“有关系!”
看着久我照纪吃瘪的表情,郑轲忍不住笑出声来。
充当裁判的凯瑟琳抬头看到郑轲,立刻挥起双手,一色慧则笔直地站在沙滩上,一手掐腰,一手对着郑轲招手,“下来!”
“稍等!”
郑轲拉过一件白色t恤穿上,穿着短裤,一路小跑,来到了别墅外面。
在房间里,觉得外面比较热,等出了别墅,微风吹拂,郑轲顿时感到了清爽,再加上头顶暖洋洋的阳光,让人有种说不出的舒服。
在海边,大部分人都穿着泳衣,尤其身材不错的女生,都借着这个机会,把身材展现了出来。
无论是小林龙胆、还是绯沙子、凉子、麻美,她们身材本来就不错,穿上泳装之后,更是吸引眼球。
也在一些女生,依旧穿着t恤,比如正在比赛的纪之国。
当然,纪之国宁宁因为身材单薄,郑轲也能理解她的想法,但是……木久知学姐,你都来到海边了,还穿着t恤,太不厚道了吧?
坐在太阳伞下的木久知园果红着脸,双手抱膝,一脸羡慕地看着大海。
“睡的怎么样?”
就在郑轲欣赏风景的时候,身后突然传来了说话声。
郑轲连忙回头,却发现是绘里奈。
“还好。好不容易来到海滩,肯定没多少心情睡觉。”郑轲笑道。
“嗯……多谢。”绘里奈红着脸,突然开口说道。
“啊?谢我什么?”郑轲不解道。
“我好长时间没休息过了,多谢你把我叫出来。”绘里奈由衷说道。
“你要想感谢我,昨天就应该稍微让我们一下。”郑轲叹口气,假装失望。
“不可能。这是两件事……而且,远月股份占得多,肯定不会让你们吃亏。机构的经营权在你们手里,这些难道还不够吗?”绘里奈认真说道。
“也是。”郑轲仔细想象,还真是那么回事。
“对了,游泳去吗?”绘里奈指着海边。
“等一会儿吧。我要先看一下排球,学姐好像没人陪……”郑轲看向木久知园果。
“知道了。”绘里奈抿着嘴,与郑轲挥手后,来到木久知的身边。
绘里奈和木久知说了几句话,木久知便站起身来,脱掉了外面的t恤。
对于木久知的身材,郑轲只能说一句,波涛汹涌。绘里奈的身材也恰到好处,将浅蓝色的泳衣完全撑起。
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