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任评委,这让他们错失了一道道精致的菜品。
霍杭一此刻的心情,应该和他们一样吧?
精美的雕刻盘饰菜品,只有在高档宴席中,才会出现。因此,霍杭一非常想知道,这道菜品的质量。
他郁闷地掏出手机,拨通莫晓和的电话,却被告知不便接听。
他依旧不死心,又给千跃秋打了电话,而千跃秋更狠,直接关机。
连续两次拒绝,让霍杭一有些上头。
两个老混蛋,竟然联手对付我,回头让你们好看!
“霍老,您觉得郑轲能在四个小时里,做出五道菜品吗?”裴宸看到霍杭一脸色涨红,便想着转移他的注意力,否则,房间里的气氛太紧张了。
“有难度。在没有帮手的情况下,哪怕是一线厨师,也很难完成。这不仅对厨师的眼力、刀工有很高的要求,同时,也考验厨师的体力。尤其,在体力下降之后,厨师的动作是否会变形,也是一个很重要的问题。”霍杭一说道。
仰盈和裴宸也明白这个道理。
雕刻与其他烹饪方法有明显的不同,它是用细长的雕刻刀,在食材上雕刻出各种的物体,要求细致入微,每个细节都要求能够把握到。
因此,雕刻需要的不是体力,或者说,不止是体力,还要手力。
如果拿着雕刻刀的手出现力竭,产生的些许失误,可能会损坏雕刻的食材。
四个小时,包括熬煮其他食材,雕刻亭子、塔、字体……郑轲的体力真的够吗?
这是仰盈和裴宸最担心的。
“呼。”
在盖上锅盖后,凯瑟琳擦了一下额头的汗水。
锅里的馅料大约要熬煮两个小时,而恒温水浴锅里的鸡腿,也要花费相同的时间。
正因为如此,她才有了稍微喘息的机会。
等到把水浴锅中的鸡腿取出,整道菜品的烹制,也将处于尾声。
凯瑟琳抬起头,看向大屏幕。
郑轲依旧专心致志的雕刻亭子,额头上的汗水沿着脸颊滑落,滴落在衣服上。
但他并不知晓,仿佛整个世界与其隔绝,手中的雕刀切在萝卜上,寥寥数刀,便有了亭子的轮廓。
凯瑟琳又看了一眼郑轲的操作台,上面还摆放着五座塔和两座凉亭,像是实物的缩小版,甚至连房顶的“琉璃瓦”也清晰可见。
无论凉亭还是塔,都只是盘饰,也就是说,除了让外观更出彩之外,不会在味道上有太多的增益,毕竟,白萝卜也不可能有太出众的口感和味道。
但话说回来,这场比赛结束后,他估计要休息好几天。
凯瑟琳心疼郑轲,但郑轲既然这么努力,她如果不使出全力,便是对郑轲的不尊重。
一定要再加把力。
其实,对郑轲和凯瑟琳来说,四个小时的烹饪时间,只是勉强够用,但对于观众来说,就显得太无聊了,尤其在郑轲把亭子和塔都雕刻好之后,就更没了看点。
五位评委也各怀心事,由于语言不通,五个人分成了三拨。
千跃秋与莫晓和讨论的重点在郑轲身上,他们惊讶于郑轲的厨艺,同时,愈发好奇这道菜品的味道。
“好无聊。”克拉玖托着腮帮,一脸无奈,“难道时间就不能短一些吗?”
“别这么说,我们算是长辈,对待小朋友,要有耐心。”德拉克敲着二郎腿,脸色却表现出了无趣。
“我当然有耐心,否则,安妮哪有机会成为一级执行官?她可是我们调教出来的。只是,四个小时等一道菜品,真的值得吗?”克拉玖一脸无奈。
“管他呢?”德拉克无所事事,看着桌子另一头的幸平城一郎,“你说,如果蓟大人知道我们在这里看到了城一郎,你猜他会怎么想?”
“谁知道?或许是羡慕吧?”克拉玖眯起眼睛,扫了一眼大屏幕上的时间,“比赛快要结束了。”
第384话 评测开始
随着时间的推移,郑轲和凯瑟琳的烹饪也逐渐进入了尾声,但是两个人的状态却是天差地别。
凯瑟琳稍微好一些,额头只是流出了些许汗水。但郑轲却不一样,身上的厨师服被汗水浸透大半。
幸平不安的搓着手,尽管他平时也和凯瑟琳说过不少话,但当凯瑟琳的对手是郑轲时,他毫不犹豫的选择支持郑轲。
因此,当比赛即将结束的时候,他便忍不住为郑轲担心起来。
“凯瑟琳学姐的菜品做好了。”
绘里奈点醒了幸平,他连忙转过头,看向大屏幕,却看到凯瑟琳打开了烘箱,将烤盘端了出来。
“这么快?”幸平惊讶道。
“哪里快了?还有10分钟,比赛就结束了。学姐在这时候端出菜品,应该是恰到好处。不知道学长能不能及时完成料理。”绘里奈有些不安。
幸平看了一眼倒计时,还剩下十分零五秒,但郑轲却还在忙碌。
“学长,加油啊。”幸平低声说道。
凯瑟琳将五个餐盘轻放在托盘上,扭头看着郑轲,“我要上了。”
郑轲依然低着头,烹制菜品。
凯瑟琳努起了嘴,尽管她也知道郑轲的“神之心”是专注,但郑轲没有回答她,还是让她有些失落。
刚想要叫来工作人员,凯瑟琳突然听到了郑轲的声音。
“你先上吧,我的菜品也快结束了。”
“咦?”凯瑟琳惊讶地扭过头,“你不是使用了‘神之心’吗?”
“只是在一段时间使用了完全的‘神之心’,否则身体负担太重,我也支撑不了。”郑轲擦了擦汗,回过头看着凯瑟琳,“但菜品的质量和味道,会更加出色。”
“我不怕你。这场比赛,我要赢!”
凯瑟琳嘴角微翘,充满自信,挥手叫来了五名工作人员,让他们把菜品送上评委席,而自己则跟在这些人的后面。
现场以及电视机前的观众注视着屏幕。
当凯瑟琳的菜品出现在屏幕上时,不少人发出了惊呼。
白石龙一睁大眼睛,神色凝重,“这就是她的分子料理。”
“嗯,非常精致……也非常独特。”宣荔微微颔首,咽下口水,“如果不是提前知道这是菜品,我一定不会相信。”
在洁白的餐盘中,仅仅摆放着一个小型的一小块木头,树皮是的痕迹清晰可见。树枝的另一侧,摆放着几片薄荷叶,为这道菜品带来些许的翠绿。
整道菜给人的感觉,就像是夏日的一截树枝,虽是折断却又有无尽的生命力。
这道菜品,模仿的物体,即是树枝。
英语翻译上场,充当五位评委和凯瑟琳的翻译。
幸平城一郎对面前的菜品,颇有兴致,尤其当菜品香味逸出时,更是让人猝不及防。
浓郁的香气就像是一头凶猛的猛兽,瞬间撕碎了人们对美食的防线,口水也在不知不觉中,渗透了出来。
除了城一郎外,其他四名评委也是脸色红润,一副迫不及待的样子。
“菜品叫什么名字?”评委长莫晓和率先清醒,询问道。
“木枝鸡。”凯瑟琳轻声说道。
“果然与木枝极为相似,但味道却说不出的诱人。”克拉玖眯起眼睛,看着凯瑟琳,“期待你将来的餐厅。”
“很多申请星级餐厅的主厨,水平都比不上你。”德拉克看向凯瑟琳的眼神,充满了妩媚,不吝溢美之词。
“多谢。”凯瑟琳微微颔首,“评委老师,请试吃吧。”
克拉玖和德拉克互看一眼,下意识地拿起了刀叉,其他三名评委也几乎在同时,用餐刀切下了鸡肉。
德拉克叉起一片鸡肉,心中却在想着木枝鸡的关键点。
普通的鸡腿表面光滑,而这道菜品因为要模仿树枝的纹路,因此,表面涂了一层馅料。
那么,在馅料的包裹下,鸡腿会有什么味道呢?
细腻的鸡腿肉进入口腔,鸡肉的香美与浓郁的肉汁沿着舌头一路狂奔,向着味蕾发出冲击。
这种复杂而又诱人的香味,甚至让她停止了思考。
“这个鸡肉……真的太好吃了。”德拉克终于忍受不住,手臂紧搂住自己,发出了惊呼声。
而克拉玖在试吃过鸡肉之后,皮肤泛起了一层红润。
本来就吹弹可破的皮肤,此刻更显得诱人,让人舍不得触碰。
“肚子好饿,我好像问道了菜品的香味。”
“这难道就是秀色可餐吗?”
“看到评委老师露出的神色后,肚子空荡荡的,真的好难受。”