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以保留。鱼肉卷吃进嘴里,浓郁的香味,在味蕾上不停回荡。”
听到萧寒的解释,陈羽雯也连连点头,认同萧寒的话。
“柔嫩的肉馅,鲜嫩的鱼肉,搭配着鲜美和浓郁的味道,以及不亚于‘双皮刀鱼’的火工,使得整道菜品的香味,超出了预期。而鱼肉与猪肉又是完全不同的两种肉类,但两者之间的搭配,却相得益彰。傅选手的厨艺,也通过这道菜品,得到了淋漓尽致的体现……我认为,这就是一道完美菜品。”
陈羽雯神色亢奋,那种对华夏厨师未来的期待,也毫无遮掩地出现在她的脸上。
“芡汁……芡汁也非常完美。刚才,我就感觉到它的味道不会普通,现在,我可以肯定,里面使用了清汤。嗯,清汤、绍酒、火腿、冬笋……由这些食材所烹制的芡汁,本身就有极为诱人的味道。但是,这个芡汁最吸引人的地方,却不是这些……”莫晓和轻擦嘴唇,眼神烁烁,“而是原汤。”
原汤?
突然听到这个词语,无论观众还是被淘汰的选手,都是一头雾水。
甚至,提前试吃的程怀志,在第一时间也有些糊涂,但很快,他就明白了过来。
莫晓和所说的原汤,即是在整鱼蒸煮的过程中,所产生的汤汁。
这一部分汤液,主要是从鱼肉、肉馅中流出的肉汁,其味道与整道菜品非常搭配。
之前,程怀志也质疑过傅修筠的这种做法,但傅修筠坚持己见,选择保留了这些肉汁。
“小傅,这道菜品,你应该是认真的。”萧寒放下筷子,看着傅修筠,“我很长时间,没吃过这么高质量的菜了。”
“萧老师,你也知道我的个性。如果不想着赢下比赛,那我过来的意义又是什么呢?你要知道,我的餐厅很火,我可没有太多空闲的时间,来羊城走过场。而且,这次的对手也很不错,我不想输掉比赛。”傅修筠扭头看向站在台下的郑轲。
“也是……这道菜品的质量很高,与双皮刀鱼相比,丝毫不落下风。究竟谁能赢下比赛,我们要好好考虑。”萧寒托着下巴,喃喃自语。
傅修筠眉头皱起,但却没有多说话,向三位评委微微鞠躬后,便走下了评委席。
三名评委互看彼此,每个人的脸上都露出了纠结。
莫晓和关掉麦克风,问向萧寒和陈羽雯,“两位怎么看?”
“有些难以抉择。”萧寒微微摇头,“我认为他们都是华夏菜的优秀继承人。”
“话虽然是这么说,但郑轲还擅长法餐,而且,他也在远月学习过。反倒是华夏菜,因为他没有受过正统的训练,所以,菜品有些野路子的感觉尽管不太明显。”陈羽雯一脸愁容。
“但正是因为他没有受过正统的培训,却做出不亚于傅修筠的菜品,这才更是华夏菜需要的精神吧?”莫晓和反驳说。
“我知道……我当然知道,所以,我才会这么纠结,不知道到底该支持谁。这两个人,我希望让他们都进入决赛……对了,让他们两个都进入决赛,你们怎么看?反正到最后,只有一个冠军,与其这样,不如让他们在决赛,进行一场三人对决,怎么样?”陈羽雯看向两个人的眼神中,充满了期待。
对她来说,这是最好的结果。
萧寒微张嘴唇,神色先是一愣,随后又露出了惊喜。
陈羽雯的说法,是最好的解决办法,而且,决赛有五名评委,应该能够区分谁的厨艺更高。
“莫老,这个……”萧寒刚想认同陈羽雯的话,却看到莫晓和神色严肃,剩下的话又硬生生地被咽进了肚里。
“这是the…blue的半决赛,如果随便让第三个人进入决赛,那其他被淘汰的选手会怎么说?是不是拜耳选手也可以说,他有资格进入决赛?”莫晓和沉声说道。
萧寒和陈羽雯互看彼此,又低下了头。
在这两个人之间选择,真的太难了。
“决赛,只属于最优秀的两个人,那是他们的舞台。所以,”莫晓和深吸一口气,缓缓说道,“这场比赛,必须要淘汰一个人。”
第374话 决赛题目
整个会场的观众,以及参加比赛的郑轲和傅修筠,都将视线聚焦在评委席上。
从他们之前的经验来判断,如此精彩的比赛,应该让三位评委热血沸腾,甚至,发生激烈的争执才对,就像上一场比赛那样。
然而,除了最开始半分钟,三个人还有一些交流,随后的三四分钟,三名评委都低着头,保持沉默。
“喂,到底怎么回事?评委们为什么不说话啊?”艾妮儿不解地看着评委席。
凯瑟琳双手交叉,摆放在胸口。
她这时的心情,甚至比自己等待比赛的结果,更加紧张。
郑轲的对手傅修筠,是本届比赛最大的夺冠热门,尽管她也想和傅修筠交手,但扪心自问,她却没有赢下比赛的信心。
三名评委的反应,和之前相比,有明显的不同。既不展开讨论,又不宣布结果,难道他们的内心也很纠结?
凯瑟琳心乱如麻,内心也充满了矛盾她既希望评委快点公布结果,却又害怕这个结果,她无法接受。
主持人的处境也很尴尬,她也搞不清三名评委,现在是什么情况。但是导演却提醒她,节目要继续进行,后面还有其他事情。
纠结了半分多钟后,主持人内心忐忑地登上评委席:“评委老师,这次的比赛的结果……”
“嗯,我知道。”莫晓和点了点头,“两位,心中已经有了结果了吧?”
“有了。”萧寒低声说道。
“我……我也是。”陈羽雯硬着头皮说道。
其实,她的内心直到这一刻,依然在纠结。
“那好,两位把你们认为有资格进入决赛的选手名,写在宣纸上,随后亮出答案。”莫晓和说道。
“嗯。”
萧寒和陈羽雯立刻点头。
赛场的气氛瞬间紧张到了极点,在不到一分钟的时间里,两位选手的命运,将会被确定下来。
莫晓和闭上眼睛,沉思了大概三四秒,随后立刻拿起了毛笔,在宣纸上写下选手的名字。
萧寒随后也将毛笔沾上了墨汁,而陈羽雯拿着毛笔,却迟迟无法落下。
莫晓和手起笔落,一气呵成,率先收笔。
观众的目光注视着大屏幕,期待莫晓和宣纸上的名字。
“两位选手的菜品各有特点,哪怕是我们,也很难在短时间内做出抉择。所以,我们三个人将会写出自己更偏爱的选手名。这只是我们内心的倾向,并不能说明,另一位选手不够优秀。我个人认为,可以获得晋级决赛资格的选手是”莫晓和亮出了自己的宣纸,“郑轲!”
郑轲看到自己的名字,出现在宣纸上,心中一紧,手指也在不经意间,颤抖了一下。
傅修筠神色严肃,额头也露出了汗水。
此刻,萧寒也放下毛笔,语气严肃,“我希望晋级下一轮的选手是,傅修筠。”
1:1!
郑轲和傅修筠的视线,立刻移动到陈羽雯的身上。
陈羽雯陡然间感到了压力,手中的毛笔落在洁白的宣纸上,刚刚写出了一个字,又划掉,再次思考五六秒钟,终于落笔,写出了一个人名。
放下笔后,她闭上眼睛,长出一口气。
任何人只要留心,就能看出陈羽雯心中的纠结,他们反而更好奇,宣纸上到底写了谁的名字。
“老师,可以说出你支持的人选吗?”主持人询问道。
陈羽雯点了点头,“可以……我支持的选手是”
她亮出了自己的宣纸,上面的文字,出现在大屏幕上。
观众看到宣纸上的文字,忍不住发出了惊讶声。
傅(划掉)郑轲!
陈羽雯在这个过程中的思想纠结,在宣纸上,清晰地显露出来。
最开始,她想支持傅修筠,但只写了一半,便又将傅修筠的名字划掉,替换了郑轲的名字。
“是郑轲。”陈羽雯轻声说道。
是郑轲!
凯瑟琳的双手紧贴着胸口,眼眸甚至泛出了泪水。
之前,她和郑轲有过约定,“要在决赛相遇”,没想到竟然真的梦想成真了。
对她来说,这或许就是最好的结局,不用考虑冠军归属,只需要做出自己想要做的菜品。
马库斯也是嘴巴微张,下一刻,他就迫不及待地掏出手机,把这一个消息告诉校长。
蓝际终于包揽了the…blue的前两名