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被盘问者过五关时，须以右手姆指、食指作圆状，其他三指伸直，是为“三把半香”，然后将左手搭于右手臂各部分，此五关分别为由上而下为高溪廊、乌龙岗、长沙湾、二板桥、姑嫂坟，被问者必须念出名称，故名“过五关”。
（注：“高溪庙”——系指洪门香主陈近南的部众，曾于广东惠州寻右镇附近的高溪庙，誓师对抗清兵；“乌龙岗”——系指清廷火烧少林寺时，其中五僧逃出，至乌龙岗时，几被清兵追及，幸而勇战脱险。实则乌龙岗位于何处，无人能够确实指出，谅系传说而已。亦有一说是洪门领袖万云龙战死后，葬于乌龙岗；“长沙湾”——并非今天九龙的长沙湾，而是少林寺被焚时，共有十八名僧人逃出。逃抵“长沙湾”时，十三人战死，仅余蔡德忠、方大洪、胡帝德、马超兴及李式开等五人，是为洪门“前五祖”。其时清兵又再追近，河上有“二板桥”，五人避于桥底，方能幸免。
“二板桥”——解释同上。
“姑嫂坟”——解释已见上文。）当然，如无特别情形，盘问至此，亦应告一段落了。
此类盘问，并不一定是黑道人相逢，因故发生冲突，才引起这一方对另一方加以盘问；有时两个堂口发生摩擦，相约“讲数”时，为了避免“羊牯”（非黑道人物）参与其间，亦会先来一次互相盘问，证明在场人员确属同道人物之后，才开始谈判。上文所说的”过五关“，每关均亦有诗一首。如“二板桥”诗曰：二板桥头过万军，左铜右铁不差分；朱家搭桥洪家过，不过此桥是外人。此外，笔者再录下几首有关黑社会的“诗”，但因此类诗词，实在无法一一加以解释，还请读者原谅。保女诗（即收女门徒）日出东方一点红，莲花摆在路当中。义兄采花别处采，此花只是洪家种。金兰结义诗（每句形容一字）人王腰际两堆沙，东门墙上草生花。丝线穿针十一口，美酒羔羊是我家。刀诗此刀不是非凡刀， 乃是洪门义气刀。
不犯弟兄毛半截， 杀尽清兵志气高。交际诗头发未干出世迟， 家贫少读五经书。
万望义兄来指示， 犹记花亭结义时。大底诗（“大底”，即草鞋、纸扇、红棍等人物）
龙头凤尾碧云天， 一撮心香师祖前。
当年结义金兰日， 红花亭上我行先。
“和胜和”招牌诗本堂名字和胜和， 金字招牌黑漆底。
风吹雨打都不怕， 六十年来兴天齐。
“十四K”招牌诗龙飞凤舞振家声， 招牌一出动天廷。
K 金十四为标记， 誓保中华享太平。
实则此类难登大雅之堂的所谓“诗”，有时连解释都不容易，更不用说“一三五不论，二四六分明”的求声求韵准则了。称之为“诗”，实在辱没了诗字。不过既与本文有关，不能不有所涉用，其他的不再抄录。
有一点值得留意的，就是我们也曾涉猎过从前国内洪门各山头的诗句，但似乎没有半首跟上列的相同。由此可见，香港黑社会组织，并不是国内洪门的直系分流。许多老一代的黑社会人物，对此虽然不予承认，但谁也提不出具体反证。因此，笔者的结论是：香港黑社会组织，跟国内具有“反清复明”政治色彩的洪门组织绝无关连。
以下，再将香港黑人物惯用的“背语”（暗语），分类列下。括号之内是解释。
日用品类：披（衫）。横角（裤）。踩街（鞋）。底横（内裤）。线超（眼镜）。
火柴（金枝）。雀（香烟）。盔（帽）。孔明（灯）。飘（船）。莲花（碗）。千张（纸）。毛诗（利是）。锚花（匙羹）。耐花（筷子）。大瓦（被）。轮（电话）。蛋（手表）。黄指（戒指）。青（刀）。狗（枪）。格（屋）。骨（门）。爆骨（开门）。罕（药）。鹅毛（扇）。拖水（手巾）。朵（信件）。黄圈（金镯）。
食品类：毛瓜（猪）。大莱（牛）。摆尾（鱼）。砂（米）。耕砂（食饭）。班莲（饮茶）。青莲（茶药）。摆横（吸鸦片）。啤灰（吸白粉）。灭灰（介白粉）。玩波仔（吸红丸）。耕罕（吃药）。
称呼：老亲或羊牯（非黑社会人物）。花腰（警察）。车（探员）。白？？？
（交通警察）。天牌（父亲）。地牌（母亲）。条女（女朋友）。条仔（男朋友）。吉佬（女人）。柳记（狱警）。老表（同门手足）。灰斗（外国人）。金手指（警方线人）。老道（吸毒者）。擘口仔（戏子）。老记（记者）。老状（律师）。
其他：爆江（流血）。受把（坐牢）。一碌（一年）。抹（判案）。过江（渡海）。桂枝（香港）。马交（澳门）。大圈（广州）。开片（打架）。超（看）。柜（肛门）。爆冷格（入无人之屋行窃）。爆热格（入有人之屋行窃）。墨漆（衣盗）。文雀（扒手）。高买（窃取店铺货物）。跳流罕（卖假药）。咬老软（靠女人吃饭）。熬老亲（暂操正当职业）。陀地（本地）。上马（开香堂收门生）。晒（睡觉）。老笠（打劫）。报串（报案）。一斤（一百元）。一栋（一千元）。一盘或一蚊（一万元）。摆堆（大便）。摆柳（小便）。摆锡（下雨）。着草（犯罪然后逃往别处）。蒲头（再行露面）。祠堂（赤柱监狱）。老芝（芝麻湾监狱）。老域（域多利收押所）。臭格（警署拘留所）。打八爪（盖指模）。一简（犯案一次）。劫友（杀人）。炒千张（炒戏票或船票）。海鲜档（开设街边赌档）。轮古（赌输钱）。坚（真的意思）。流（假的意思）。流千张（伪钞）。阉（已成为黑社会成员）。格屎（黑社会单位）。狗咬（枪伤）。麻希（少）。踏（多）。斜牌（出卖色相的女性）。爆马栏（开房）。打印（占有该女子）。起飞脚（反叛）。青（指别的女子的丈夫）。赖野（失手）。仔叶（手铐）。入册（入狱）。出册（出狱）。香港黑社会使用的背语，与从前国内帮会（包括“洪帮”、“青帮”及“袍哥”等组织）截然不同，这可能由于广州话发声较为独特之故；不过，这些“背语”之中，有些跟从前广州黑社会所用的也不尽相同，这点，就较难解释了。
此外，数目字的一、二、三、四、五、六、七、八、九、十，在香港黑帮中亦代表不同的意思：依序为“流”、“月”、“汪”、“则”“中”、“晨”、“星”、“张”、“崖”、“竹”等，则跟广州黑社会所使用的完全一样；亦有使用“朱”、“雷”、“汪”、“披”、“乍”。。以代表一、二、三、四、五等，但这些并非正宗的黑社会“背语”，只属于街市小贩们所使用的代号而已。
对于香港黑帮来讲，这些讳莫如深的暗语似乎精巧之至，但同时这也是他们对自己极其虚弱的暴露。
省港工潮骤起，“三十六和”啸至，史塔斯难御鬼墟，“单义”采盘猎头。
七十年前的省港大罢工，是轰动中外的一次群众运动。不仅显示了工人们的无比力量，也显示出压力愈大、反抗愈强的民族精神。
香港的黑社会却从这次运动之中，窃取了不少利益，而且声势也随之壮大不少。
当时，香港的黑社会组织名称计有：“和安乐”、“和胜和”、“和利和”、“和洪胜”、“和群英”、“和合图”、“和勇义”、“和联