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一品田园美食香-第章

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小二带了有十斤左右猪肉,麦芽切了一大块下来,准备做个红烧肉,至于家里的鸡鸭,田氏本来要杀一只的,可麦芽舍不得,最近叫田和菊都吃了好几只了,哪能再杀。

反正上回哥哥他们去打猎,打回来的兔子,野鸡啥的,都还在。中午剁碎了之后,拌点料,搁进大锅里蒸,也一样好吃的很。这兔子,她一早就用酱油腌了,又放在太阳底下烘干,为了防止招苍蝇,她熬了生姜水,把野味都泡了一遍,这样一来,那些讨厌的东西就不敢接近了,同时还能去掉野味里面的土腥气。

孙氏不情不愿的剁东西,麦芽在灶台跟前忙碌。把大锅里的稀饭盛了,又把锅给洗干净。

做红烧肉,最好是选五花肉,三层肥,两层瘦。切成大段,要放在滚水里过一下,去掉杂质,然后在搁进大锅里煮。等煮到熟透,再捞出放凉了之后切成小片,回头搁些酱油跟醋上个色就成了。这样做出来的红烧肉,不光好看,肥肉也不腻,吃到嘴里黏黏的,粘牙。

如今田家的好菜不少,要是搁以前,连个米饭都吃不上,孙氏f才不会想到,来她家过节。

孙氏切着菜,想到一事,欲言又止,可又忍不住问道:“芽啊,听说你们村来了夫子教书,有这事不?”

“有啊,前些日子才来,”麦芽如实的答道。

“哦,”孙氏停了一会,又不吭声了。

麦芽瞧出她有话要讲,可一定也不是什么好话,她不说,她自然也不去问。

孙氏很快切完了兔子肉,把案板拿到外面洗了,之后回来再剁野鸡,想了想,又道:“芽啊,你说,你这两个兄弟年纪也不小了,特别是狗剩,这么好的年纪,要是在家里荒废了多可惜,是不是得让他上个学,念点书啊?”

麦芽听出她话里有陷阱,只含糊的嗯了声。

孙氏不把她的反应放在眼里,“我们村没有学堂……”

麦芽笑着打断她,“舅妈,你菜切好了没?我要烧大锅,要做米饭哩!”

孙氏嘴一撇,不高兴的把盘子递给她,“好了,都快剁好了,给你!”

麦芽笑着接过东西,只当她刚刚说的话是耳旁风,她一个字也没听到,转身就去忙着拌兔子肉跟野鸡肉了。拌好了之后,放进大锅里,跟米饭一块蒸。之前她熏的小咸鱼也一并搁在锅里,总共蒸了三样菜。

盖了锅盖,不等孙氏再跟她讲话,她便去烧火,小黑狗就趴在她脚边打着滚,麦芽笑着揉揉它的小脑袋。

孙氏眼见又被她忽视了,气的搁下菜刀,出去了。

麦芽瞧了眼她的背影,对着小黑狗说道:“瞧见没有,她是想把两个娃放到我们家,让我们给她看着,让两个娃在孙夫子这里上学,然后,她在家就快活了,你说是不?”

小黑狗哪里听懂她的话,翻个身又去睡觉了。

“世上哪有这般好事,我家事情多的都忙不过来,哪有时间看她的娃,她分明是想把娃甩给我们,小黑,你说我做的对不?”

小黑狗还是无语。

不管对不对,麦芽都不能让孙氏的贼主意得逞,她想的未免太美了。

孙氏在麦芽那里没讨到好,借着机会,又到田氏跟前念叨。先说自己多么的不容易,又说她弟弟孙茂才,多么多么的没用,她自己有多么多么的可怜。她说这些无非是想田氏心生愧疚,好心甘情愿的帮她带两个娃。

可每回她说到关键之处,麦芽都会凭空插一句嘴,打断她的话。几次之后,田氏就明白她这位弟媳妇想的是哪门子歪主意,便也就不理她了。

其实孙氏这回之所以到田家来过中秋,一方面是为了蹭好饭吃,另一方面就是为了娃上学来的。也并不是狗剩他们真的没地上学,离他们村不远的邻村就有个学堂,只不过那学堂较为正规,要收钱。

她听说孙夫子收束脩就是意思意思,加上离田家又近。如果既能让娃上学,又能把孩子丢给她姑带,岂不是一箭双雕?她这想法,麦芽早看出来了。

麦芽也不是心狠,不想让这两个弟弟上学,只是她家实在太忙,明年还得开荒栽树,要是再分出人来看两个小娃,那还干什么活呀。万一孩子受点伤,或者出了点小状况,那还了得,孙氏不来吵闹才怪呢!

所以,还是现在狠点心的好。

孙氏一直没能得逞,连午饭吃的都不安静,净找茬,不是这个咸了,就是那个淡了,总之都不合她胃口。

本来大过节的,田氏不想跟她计较,可一瞧她这副样子,气就不打一处来,“你要吃就吃,不吃拉倒,一顿饭都吃不安生,你到底想干啥?”

田和菊这时冷不丁的插上一句,“她就是想找茬呗,否则还能干啥。”

孙氏把筷子一扔,冷眼瞪她,“小丫头片子,再怎么说,我也是你长辈,你就这么跟我说话的?”

像孙氏这种人,麦芽要是在别处碰见,指定也不会忍气吞生,可人家到自己家来了,就是再不痛快,也不能把人赶走不是?

田和菊也放筷子,用丝帕擦了撺嘴巴,平静的瞧着她,“长辈也得有个长辈样,你懂规矩了吗?食不言,寝不语,这话你没听过吗?瞧你这口水喷的,这菜还怎么吃啊?”

孙氏当然没听过啥叫食不言,寝不语,她连一天学都没上过,知道才怪,她只晓得干啥事,都得让自己痛快了,“我就是不知道怎么地,你爱吃不吃,不吃乘早搁下!”

田和菊本来也吃饱了,当然得搁下。

田氏给两个小娃夹菜,对于孙氏,她是没什么话能讲了,她能说什么,说的再多在她看来,那也是废话。

麦芽也懒得跟她多废口舌,她跟哥哥两个,只顾埋头吃自己的饭,对她的一堆废话,视而不见。

吃罢饭,麦芽动作极快的收了碗,把堂屋桌子抹干净,又把陈掌柜送来的月饼,给他们分了。月饼原本也不多,而且还贵的很,孙氏一家都是第一次吃,田家人也是,麦芽前世虽然吃过不少,但这一世的月饼都是纯手工制作,吃起来一点都不腻,反而还股子清香气,吃到嘴里,口齿留香。

狗蛋兄弟俩个,虽然都吃饱了饭,可是头一次吃月饼,一个很快就下了肚。他俩还把手上的碎屑也舔了,麦芽瞧他们吃的唐相,就把剩下的几个给他们分了。

孙氏也没吃好,还直问麦芽有没有了,又说陈掌柜也真抠门,田家让他赚了那么些钱,过节就送几个月饼,太小气。

麦芽心道:你中午吃的那些肉,也是人家送的,吃肉的时候也不见她说人家小气,还吃的那样多。

吃罢饭,田氏就直接赶人了。孙氏这种人,你要是跟她绕弯弯,她只当听不懂,所以还不如直截了当呢!

“你们吃完了,就早些回去吧,天黑路也不好走。”

一般过节到别人家吃饭,也就吃一顿就走,谁家不忙?哪有空等着吃晚饭的。

孙氏今天是要回去的,可她是打算着吃过晚饭,回去就不用烧了,不成想,田氏竟开口赶她,若是此刻她还赖着不走,就显的没皮没脸了。

田氏巴不得他们赶紧走,她这一天一夜,被他们一家子吵的,头都快炸了。

麦芽偷着空,早把孙氏想将两个娃放在田家上学的想法跟田氏讲了。

田氏听了,自是气不打一处来,“亏她想的出!”

麦芽道:“你也别生气,我不是没让她说出口吗?给人看小娃,可不是好看的,要是有个闪失啥的,咱可担待不起,所以,她这个念头,咱万万不能答应她,他们也不是没有能力供小娃念书,就是想占我们的便宜,舅舅手里也不是没钱!”

“你舅舅的钱,都在你舅妈手里攥着呢,他家房子也盖好很多年了,手里哪能没有积蓄,她从来就是这样的人,自己的钱舍不得掏,尽想着从别人身上捞,你要是给了她一次,保准还有第二次,第三次呢,那就是个无底洞,”孙氏进门这些年了,就算不在一起处,田氏也了解她的为人。

麦芽没想到她娘还有这样坚决的时候,她娘都这样想了,哥哥指定也是同样的想法,只要一家人齐心,就成。

其实孙氏这回走的很不甘心,本来想带点东西走的,可她几番提醒,麦芽他们就是不明白,还一个劲的催她赶快上路,别磨蹭到天黑。孙氏就算有气,也只能在生在肚子里,带着两个娃,跟着孙茂才回家去了。

把他们送走,田家人都长出了口气。虽然家里还有一位,可比他们好伺候多了。

回了家,院里都是狗剩乱扔的东西,还有狗蛋随处拉的臭臭。

这两个小娃,上回在麦芽家住几天,他娘不在跟前,倒也听话的很,可这次来,完全就变回以前的模样,只有狗剩收敛了些,可还是叫人气的抓狂。

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