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以要用火来烤，去掉其腐朽之味，去掉它的那个寒。
肾在五脏中居于首位，那么它到底有什么样的功能呢？
北京中医药大学曲黎敏副教授：
肾主藏精。肾的主要功能是主藏精。那么什么叫精呢？精我们拿一个比方来打，就是像什么呢有点像钱，像我们现在，money。钱是干什么，钱是干什么用呢？钱是当你缺什么东西，钱是不是就可以变现出它来？那么人体的精呢，就像那个钱，比如你缺什么细胞，有这个精的话，你就可以变现出这个细胞。比如缺白细胞了，它就可以变现成白细胞。谁也不会嫌钱多，那么人也不会嫌精多。精是越多越好。对不对？你越多的话，你变现出来的东西，你生活的能力就越强，你的身体就越好。其实我们五脏六腑都藏精，但是肾它有一个主要的功能，它是主收敛的，就是把最精华的东西，一定要藏它那，藏它那干吗呢，就像人生最关键的时候要用的。就像我们原先讲北面的两个门一样的。安定门和德胜门，就是说你在，比如说国家受到危难的时候，这个时候才可以动用军队。那么人体呢，在受到伤害的时候，人体在最危难的时候也要动用肾精。
中医讲：“肾，技巧出焉”，就是说肾有很大的创造力。那么肾的创造力体现在什么地方呢？
北京中医药大学曲黎敏副教授：
它最伟大的创造力，就是比如女子的卵子和男子的精子结合就可以创造出一个孩子。而卵子的发育成熟和精子的发育成熟，都跟肾精有密切的关系。所以能够生育一个小孩儿，是肾精创造力的最完美的体现。
中国人讲看看元气。
元气我曾经打过一个比分，很有趣的比方。就像我们到煤气站去拉煤气罐，有的人可能就这么倒霉，拿了一个半罐，所以他一出生，从一出生开始他就知道自己身体很弱，所以他人生的阀门还的很低很低的，甚至不开火，就天天那么养着，所以赖赖叽叽也能活百年，而有的人呢，气壮山河，拿一罐特足，他就觉得可以特别地耗散，天天开大火，这种人也有可能短寿。
所以元气是父母。我们的五脏六腑，都是由元气生出来的。记住啊，元气是父母。那么父母一般待在谁家里呢？待在老大的家里，也就是待在肾的家里。在五脏里面肾为老大。所以元气是藏于肾的。所以我们中国人。因为很明白啊，所以就要补，补肾。
元气不足就需要补，那么肾真的能补吗？到底应该怎么补呢？
北京中医药大学曲黎敏副教授：
咱们可以打一个比方：它有点像什么呢？我们把这个元气拿过来以后，就把它存在银行里，元气可以有点利息。这点利息靠什么来呢？一定靠我们每天吃饭，好好吃饭，好好睡觉，然后呢等于增加了一点点一点点的利息。就是你不毁伤它，你就算保护它了。
其实补不补的问题，最关键要看我们个人个体的消化吸收能力。什么叫补呢？补是，一定要看消化吸收能力对不对？你没有那个吸收能力，你吃得再多，它也不补不进去的，反而形成垃圾，更调你的元气。因为你要给消耗掉它，所以就更调你的元气。
补有点像我们中国古代的一个成语，叫亡羊补牢。
亡羊补牢是什么呢？假如你这个肾精已经出现缺失了，你首先第一点一定要掌握一个原则，是什么呢，你不要先去想，我丢了三只羊，你买了四只，不就相当于补了吗？你没有考虑到一个问题你这个栅栏已经坏了，你就是补的再多，你这个栅栏已经开了口子，它照样会走。那真正的补的第一条原则是什么？你要先把栅栏修好。
你把栅栏修好，你使现存的这些精，这些阳不再往外跑了，这就是补。所以补这个概念中医里实际上是叫先固摄的意思，你就要先固摄住，把现存的东西保存住，而不是急着忙着往里面添什么东西，因为不是你想添就能添得进去的。如果你经脉不通，什么都没有用。
中医中的补肾，首先要填补人体中跑冒滴漏的地方，不让元气耗散，而不是盲目地进补。
北京中医药大学曲黎敏副教授：
补就是说你缺什么就能补什么吗？比如说，太累了，把自己累坏了，又耗精，又耗神，又耗力的话，那我今天就吃两个腰花吧。你吃什么东西，当它到你的脾胃里，他最终去到哪，你能知道吗？真正就是说这俩的腰花，就奔你那两个腰那贴过去了吗？它一切不管你吃什么东西，实际上都要经过我们脾胃的消化和吸收，大肠小肠的这种消化吸收能力要强，所以不是说你想补到哪就能补到哪怕所以这也是我们人体最根本的一点。
其实我们每天能活下来，都靠着每天都要调这个元气来活命。什么东西呢？就是盐。盐是矿物质，是咸类，在中医里它就认为，它就是入肾的。那么这就涉及到一个问题，就是咸类入肾是调元气的。所以我们中国人。在习惯上一贯强调要饮食清淡，饮食清淡就是少调元气，就是少调元气的意思。
当你爱吃口味重的时候，是你元气虚的一个相。还有一个问题，就是这些辛辣的，味道重的东西，可以通窍。为什么需要通窍呢。就是因为你太郁闷了，我们的生生活压力太大，心情太郁闷。所以我们需要用这些辛窜的东西来帮我们开窍。
比如说那个蒜它走的是，蒜走的是清窍，所以我们吃蒜吃多了的话，我们眼睛会难受。眼睛会难受。然后辣呢，吃辣的东西是走浊窍。所以呢，我们吃辣吃多了以后就会出痔疮这些问题。
你像四川啊，广西啊，或者是云贵那些地方，江西啊，爱吃辣的，那是跟它的潮气有关。因为潮气太重，所以他需要用辛辣的东西来起一个清燥的东西；而北京是北方城市，从原来上来讲他就比较辛燥，是不适合于吃辛辣的食品的。
肾的一个重要功能就是固摄元气，不让它轻易耗散。而元气不足，在中医看来，有很多明显的特征。
北京中医药大学曲黎敏副教授：
在日常当中有一个象，比如说我们端这个水杯。很多人可以去试一下。当你端这个水杯或者酒杯的时候。有的人就手怦怦抖，这个抖本身就是肾精不足的相。就是你不能够控制自己，不能够控制自己啊，这个手的抖，所以如果你不抖，那么就很安定。还有一个相，在那个招聘会上，我们见过一些年轻人，那个年轻人坐在那，二郎腿一翘啊，一个劲地在抖，这在中国文化里叫什么？就男抖群，就是男人如果那个腿啊，拉在那颠颠颠，颠颠颠，抖地不停的话，那说明什么，肾精不足。肾精不足，通过膀胱经气化的东西就少。少了你的思维想事就想想不清楚。想不清楚你做事就失败，做事失败你就穷。就是一个推理。
所以精少，一个是拿水杯乱抖的相。中医里是有舌诊的，是可以看舌头，有些人的舌头伸出来也噼哩啪啦乱抖，那就是什么，心气大伤的相。因为舌头又是谁的苗呢？舌为心之苗，就是心的小苗啊。如果你心气不够的话，那么你舌头也噼哩啪啦乱抖。
中医文化认为，从医入道是捷径，明白医理和性命之理，也就明白很多天下的道理。
北京中医药大学曲黎敏副教授：
那么第二点就是肾神为志。志为什么，志就是志向。肾的神明，就是肾精足了以后，那个足啊，我们以前说神是什么，神是他的光亮。神要特别足的话，你点出那个灯的光亮就特别大。你可能只能照凉这一个窗户，可能有人肾精特别足，一进来满屋子都亮。
这就叫肾精足。那么肾神呢，为志，表现出志向。所以我们发现，你的志向，比如在平常，在日常生活中，你所表达出来的指向。也就能反映你肾经的很多的问题。比如说小孩子肾气特别足，所以你问小孩子，将来干什么呀，小孩子的回答永远是气壮山河，当宇航员，当科学家。当什么就是当探险人员什么的。你再做，要当什么的，没有一个回答不当宇航员的，不当科学家的。他觉得要不回答这个就让人笑话。
为什么呀？因为肾精足啊。而你现在最想的，养家糊口，就想多挣点钱。那么等到再老一点呢，肾经更不足的的时候，里要问老人，现在还有什么志向啊？老人一般都回答，还有什么呀，能活着就不错了。那是他肾经快完了的相。所以肾神为志，就是说他会表达出一定的志向的问题，就能表现出你肾精到底还有多少的问题。
曲黎敏认为，人体不需要任何外界的压力就能够实现自保�