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成书于公元前1250年的“安海”抄本中，已有关于木乃伊制作的记载。这幅图画描述了名叫阿奴卑斯的半神半人的防腐师，正在进行木乃伊制作工序中的尸体防腐处理。
防腐师包好尸体，做成一具木乃伊，前后约共花七十天时间。跟着防腐师把木乃伊送还丧主，丧主此时大概已另外备好人形棺木来装木乃伊，并且已筑好坟墓。总之，埃及人是殚精竭虑，尽了人事，死者则肉身不减，可以厕身神袛之列了。
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夏尔奈·西拉姆》法老的复活》第七章 发现者的惊喜
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第七章 发现者的惊喜
○马利耶特
马利耶特1821年生于布伦。他从很年轻时就研究埃及学，1848年在卢浮宫做职员，被派往埃及购买纸草。他目睹埃及文物惨遭劫掠，不久以后就感到必须想办法改变这种状态，而对于同古董商们讨价还价倒不甚感兴趣了。可是他能做些什么呢？那些考古学家、旅游者、挖掘文物的人以及一切来到埃及的人们只顾“搜集文物”，实际上是到处掠夺古物，然后把它们带走完事；而埃及人自己也协助这种盗窃活动。考古学家顾用的工人常常把小件文物藏在衣袋里，然后卖给那些肯于出钱购买的外国“傻瓜”。这样的任意掠夺使许多文物遭到不可弥补的损坏。人们重视的是谁搞到的东西多，而不是科学上的成就。尽管莱普西亚斯树立了标准的样板，但贝尔佐尼式的掠夺手段还是俯拾即是。马利耶特本来也着眼于挖掘，但他认识到如不采取保护措施，埃及文物的前途是岌岌可危的。几年以后他果然制定了一些卓有成效的管理办法；并且建起一座世界上最大的埃及文物博物馆。马利耶特在19世纪四位最著名的埃及学家中位居第三，和他以前的两个人一样，研究始于挖掘。
1850年，3O岁的法国考古学家奥古斯特·马利耶特登上开罗古堡。那时他初到埃及，急不可待地要亲眼看看这个闻名已久的国家。他一面慢慢转身，一面凝神观察四面的景物，这时他的脑中已经构成一幅古帝国的图画。他从近处的清真寺的尖塔，看到远方沙漠以西的巨大的金字塔的轮廓。过去在向他招手。虽然他在埃及停留的时间不长，但这次在开罗城上的观感确定了他一生的道路。
“万籁俱寂，城市伸展在我面前，浓雾笼罩黎明前的开罗。远处清真寺的塔尖，仿佛一支沉没的船队露在水面上的桅杆。我终生的梦想，即将在此形成。就在那边盾。”（《毛泽东选集》第1卷第282页）②泛指一切差别。包，我触手可及的地方，有一个由陵墓、石碑、碑文、雕像所构成的世界……
第二天，我雇了两头骡子，买了一顶帐篷及所需日用品，一切为沙漠之行所必需的辎重。1850年10月20日，我扎营在大金字塔脚下”。
如今，孟斐斯的地下神牛墓（即塞拉皮斯神庙），已被考古学界列为埃及四大重要的考古发现。而当初马利耶特发现它时，却是极具偶然性的，他在后来的回忆中道破了天机：
“当时我想起了古希腊旅行家斯特拉蓬的话：‘在孟斐斯还有一座塞拉皮斯神庙，周围是各种斯芬克斯雕像，沙子正将其慢慢埋藏’。我由此断定有一支湮没的狮身人面像行列，其尽头就是传说中的塞拉皮斯神庙。”
马利耶特在其后的著作中描述了他当时的心情。
○孟斐斯神牛墓的发掘
他到埃及以后，不久就发现一个非常奇怪的现象：无论埃及官僚们豪华的私人花园里，还是亚历山大、开罗或吉萨的一些较新的寺庙前的狮身人面像，雕刻的风格都显然是一样的。马利耶特率先提出这样一个问题：这些狮身人面像是从哪里来的？
任何重大发现都具有偶然性。马利耶特在开罗附近的撒卡拉城里的古代遗迹间漫步时，偶然看到一座埋在沙里只露着头部的狮身人面像，它的位置靠近一座阶梯式大金字塔，这金字塔业经证实为古埃及王左瑟所建。这座像决不是马利耶特第一个看到的，然而他却首先看出它和开罗以及亚历山大港的那些像十分相似。接着他看到像上的一段铭文，那是有关孟斐斯的神牛塞拉皮斯的记载。这一下就使他以往读过的或耳闻目睹的一切有关材料都得到证实了。
他在后来的回记中写道：“这时我想起了斯特拉蓬的话：‘在孟斐斯还有一座塞拉皮斯神庙。当地沙子极多，到处都是被风吹成的沙堆。沙里埋有各种斯芬克斯的雕像，有些露出一半，有些只露出头部。由此可以想象，在走向这座神庙的路上，如果刮起一阵风来是相当危险的。’”
马利耶特紧接又说：“斯特拉蓬这段话，不正是为了他去世18个世纪之后，帮助我们发现塞拉皮斯神庙吗？眼前这座陷在沙里的斯芬克斯，再加上我在亚历山大城见过的另外15座雕像，显然就是一条指引我通向孟斐斯神牛墓的大道！此刻我忘了使命，把什么主教、修道院、科普特语和叙利亚语手稿的，统统丢在脑后。1850年11日的日出，是我自抵埃及以来最美的景象。在这座斯芬克斯雕像的旁边，3O来名工人按我的命令集合起来，开始发掘，而我在埃及的生活也因而大大不同了。”
马利耶特断定有一支湮没了的狮身人面像的行列，其尽头就是传说中的西拉皮斯神庙。
孟斐斯的地下神牛墓，和德尔巴哈里的国王谷木乃伊、图坦卡蒙的陵墓，以及塔尼斯的王室墓穴，并列为埃及学四大重要的考古发现。
直到1851年2月11日，马利耶特的发掘小组才抵达神牛墓的外围。
当年，狮身人面像行列的两端有两座庙，马利耶特也把它们挖掘出来了，同时还出土一批神牛塞拉皮斯墓，这是当地早已为人所知的特有的文物。这些出土物为进一步了解古埃及的某些文化形象提供了丰富的资料，它们说明古埃及宗教中有些偶像既怪诞而又凶恶，连古希腊人的游记中也把这些偶像引为奇谈。
在埃及历史上，神具备人形还是后期的事。古代的埃及神都以符号、植物或动物的形象出现。如女神海梭尔是一头在榕树上栖身的母牛；奈菲尔特姆神住在荷花上；耐斯女神是一面盾牌，上面交叉钉着两支箭。但多数的神是以动物形象出现的，如赫农是公羊；赫卢斯是隼；托斯是朱鹭；赛贝克是鳄鱼；布巴斯蒂斯的女神努特是猫；另一个女神布脱是蛇。
除各种动物神外，有些动物只要具备一定的条件也成为崇拜的对象。孟斐斯的公牛塞拉皮斯就是最著名的神兽，它受到的崇拜礼仪也最为隆重，古埃及宗教认为塞拉皮斯是塔赫神的仆人。
神牛就是活公牛，由牧师在庙里喂养，死后尸体以药剂保护，葬礼隆重，然后选同样花色的公牛接替。这些神兽的墓地的规模不下于神袛和帝王的陵墓。布巴斯蒂斯和班尼·哈桑有猫陵园；昂博斯有鳄鱼陵园；阿什穆耐因有朱鹭陵园；埃勒芳坦因有公羊陵园。有些拜物教的信仰遍及全国，在普及的过程中崇拜的形式又发生各种变化；有的则仅限于一定的地区，先是盛极一时，随后便销声匿迹，几百年不再出现了。
马利耶特站在神牛塞拉皮斯的陵墓之前。地下墓室的入口处有一座安葬之前放置遗体用的教堂，其规模较之埃及贵族的平顶墓前的教堂不相上下。一条很陡的甬道通向长形墓室，里面安放着从拉美西斯大帝起数百年来无数具神牛的尸体。马利耶特发现，这些尸体各占一间墓室，许多墓室沿着320英尺长的通道排成长列，加上后来出土的直至托勒密时代的墓葬，墓道总长达到1120英尺。对神牛的崇拜一至于此！
那些埃及工人借着摇曳的火炬光亮，蹑着脚跟在马利耶特的后面，战战兢兢地不敢高声说话。马利耶特一个一个墓室看下去。神牛的尸体装在石棺里，石棺是整块的黑色和红色花岗岩凿成磨光的，每个约高9。6英尺，宽6。4英尺，长12。8英尺，估计重72吨。
许多石棺的盖早已被人掀去，所以马利耶特和以后的考古者一共只找到两只内部完整无损的石棺，其它都已遭受粗暴的劫掠。这是几时发生的呢？谁也说不清，盗墓的人也并没有留下姓名。埃及学家们不止一次发现，那些盗墓人是知道他们会到来的。这使得埃及学家们非常恼火但却毫无办法。不断移动的流沙湮没了多少庙宇、墓葬和古城，盗墓者留下的痕迹早已被沙盖得无影无踪了。
至