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民间鼓铸也有发展，冶炼技术还传播到少数民族地区。铁的产量很大，梁武
帝用东西二冶的铁器数千万斤塞堵浮山堰缺口，足见南朝铁产量是丰富的。
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在生产技术上也有重大突破，发明了“灌钢”冶炼法，梁朝的陶弘景说：“钢
①
铁是杂炼生鍒作刀镰者”，这种杂炼生鍒的炼钢法，就是灌钢法，它是把生
铁和熟铁混合在一起冶炼，几经锻打捶炼，挤出杂质，就成了优质钢材，费
功较少，产量较高，既可制兵器，又可制农具。造纸业在东晋南朝时有很大
发展，当时除了用麻类纤维所制造的麻纸之外，还开始用藤造纸，称作藤纸。
会稽剡县 （今浙江嵊县）是藤纸的著名产地，王羲之曾把会稽库存的九万张
纸送给谢安，可想见纸的产量之大。由于造纸业的迅速发展，到南朝时纸已
完全取代了竹帛的地位，这对文化发展起了不可低估的作用。东晋南朝的制
瓷业在中国制瓷史上有重要地位，在技术和产量上都有重大突破。当时已学
会制作青瓷，考古挖掘出各式各样的青瓷器皿，说明瓷器已成为相当普遍的
生活用具。
这一时期，手工业的组织更依恃官府设置。魏晋南北朝时期，社会动乱，
商品经济萎缩，都邑和手工业遭到破坏，官府所需要的日用手工制造品只能
自设工场制造。同时因为工匠难觅，政府都加强了对手工工人的人身控制。
东晋南朝设立了百工户的户籍，蒋手工工人都充入其中，令其终身服役，世
代相袭，身份十分卑贱，等同于封建国家的农奴。百工户分成许多细类，有
冶工、锦工、车工、炭工、柴工、纸工、锁工、甄工（瓦器工）、军器工等，
像东晋设有39个冶令，辖冶户5，350家。百工户不堪沉重的剥削，或消极
怠工，或大量逃亡。南朝萧齐时被迫改变对百工户的政策，据《南齐书·明
帝纪》记载：“细作中署，材官、车府，凡诸工悉开番假，递令休息”。百
工在番假休息之时，可以干些私活。此外南朝政府还采取“雇借”、纳钱代
役和年老退役等措施，使百工地位有所提高。
东晋南朝商业发展很快，商税已成为政府的重要税收之一。商税有市税，
有估税，凡在市场营业的商人都要按期缴纳一定数额的市税；估税是对交易
双方所抽的税，税率是值百抽四。政府还在水陆要道置关津，征收关津税，
税率是十分税一。随着生产和交换的发展，南方兴起了一批重要城市。建康
（今南京）是东晋南朝的政治文化中心，也是长江下游最重要的商业中心，
梁时建康有户28万，城内有4个大市，10多个小市。京口、山阴、寿阳、
襄阳、江陵、成都、番禺等城市都相当繁荣，其中番禺是海外贸易中心，自
南朝开始，有林邑、扶南以至天竺等南亚、东南亚各国前来通商，输入象牙、
犀角、香料等，带走中国的丝织品、瓷器。
3。大土地所有制的发展和封建依附关系的加深
（1）大土地所有制的发展和田庄经济
大土地所有制的存在，在中国由来已久。两汉时期，社会上出现的豪强
世族，不少就是广占田土的大地主。汉代土地关系中，有大土地所有者，也
有中小土地所有者，更多是自耕农身份的小块土地占有者，大土地占有和中
小土地占有可谓各有各的优势，大地主可以通过土地买卖来兼并小农土地，
但这种积累速度是缓慢的，豪强大族可以凭借政治特权巧取豪夺，但也可能
因政治斗争而丧失财产；小农经济比较微弱，但极易维持，加之政府对自耕
农给以某种扶持，故双方都难有压倒对方而超常发展的可能。这种局面在魏
① 重修政和《证类本草》卷四，《铁精》。
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晋南北朝时期完全被打破，无论在北方还是在南方，大土地所有制利用长期
战乱、社会秩序混乱之机，凭借种种超经济因素迅猛发展，在土地关系上占
了主导或优势地位。
大地主攫取土地来源是多种多样的：其一是农民、宗族投献。魏晋南北
朝之际，战乱猖獗，世族豪强纷纷设立坞堡壁垒自卫，小农为避战乱，只好
前去投献，如魏浚在洛阳失陷后，屯于洛北石梁坞，归附者甚众；郭默在永
嘉之乱后，率遗众自为坞主，流民依附者甚众；李矩在刘渊进攻平阳时，被
乡人推为坞主，东屯荣阳，远近多附之。史书记载当时此类之事，比比皆是，
也有农民不堪国家赋税剥削，而依托富门，南朝各代这种假冒之事很多，政
府屡禁不止。其二是封建政府赏赐田土，像三国时孙权一次赐给蒋钦妻200
户芜湖民，200顷田地。其三是占山封水，公开篡夺公共荒地。东晋南朝时，
南渡的北方士族占山封水、开垦湖田，宋朝的谢灵运可谓此中典型，史载他
“凿山浚湖，功役无已”，其中两次向朝廷要求决湖为田而遭百姓反对未成。
东晋政府下令不准占山护泽，但形同空文，到刘宋时已发展到“富强者兼岭
而占，贫弱者薪苏无托”的地步。像萧齐时，齐竟陵王萧子良在宣城、临城、
定陵三县立界，竟然立屯、封山泽数百里，禁民樵采。其四是买地或用高利
贷兼并土地。
大土地占有关系迅猛发展，形成了一批批颇具特色的大土地经营单位—
—南方的田庄、墅舍、屯、宅、邸、店，北方的坞堡、壁垒等，其中以南方
大地主拥有的田庄最为典型。大田庄占地很多，依山傍水，出产丰富，经营
多种农副业，经营管理也较复杂。南朝宋时，孔灵符所建的永兴墅，周围有
33里，水陆地有265顷，中夹两山，又有果园9处。孔灵符的这所田庄既有
陆田，又有水田，山上还有果园。谢灵运曾作《山居赋》描述其庄园，庄园
“左湖右江”、“背山面阜”，塘渚相绕，庄园内山水纵横，田土广布。庄
园出产丰富，据谢灵运描述，田地所产有麻麦粟菽，水沼出产有萍藻菱莲，
林木有松竹桐榆，还有各类鱼禽走兽。庄园内“既耕以饭，亦桑贸衣，艺蔬
当肴，采药救颓”，衣食百物都不用取诸外人，完全是一个封闭的自给自足
的经营单位。
田庄规模既大，需要较多人手，管理上也复杂。当时田庄上劳动者有奴
婢、部曲，但以佃客、客、私附为主。
（2）封建依附关系的演化
两汉时期，全国人口都被编籍归郡县管辖，人身关系比较简单，即自由
民和奴隶（不自由民），非此即彼，没有多重的、等级的关系。当然阶级和
地位的差别在实际中确实存在，但至少从法律和户籍上看，两汉编户齐民在
人身上自由平等，即使是豪民地主的佃户也是如此，佃户出卖劳力，而人身
未受豪民地主之控制。
魏晋南北朝时期，劳动者身份、地位发生很大变化，除自耕农以编户齐
民形式保持自由民身份外，佃农成了豪强大族的私属，丧失了人身自由，不
受国家控制，这种封建依附关系的加深、自由民向依附农民的转化，构成了
这一时期生产关系的重要内容。
魏晋南北朝的依附农民有客、奴客、部曲等多种称呼，其形成途径也是
多样的。
客，本义是宾客，并没有身份低贱的意味。战国秦汉以来，世家贵族多
爱招致士人，称为宾客。西汉王侯公卿所养宾客不少，汉初淮南王养宾客数
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千人，武帝时大臣主父偃也有客数千人，这些客都是文人谋士之属，也有从
军打仗的勇猛之人，并不从事农业劳动。东汉时期，宾客地位渐趋降低，主
客关系有了新的变化。东汉后期，豪强拥有的客越来越多，客的依附性愈来
愈强，且与大土地所有制联系在一起。《三国志·糜竺传》言糜竺曾送给刘
备“奴客二千”以助军资，奴客连用说明两者之间区别不甚清楚，而糜竺本
人有“僮客万人”，很难设想全都不事生产。建安元�