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白术能使人进食。妇人食之断乳。
卷五五谷部
【饴糖】
内容：味甘温。入手足太阴阳明经。功专补中益气。健脾化痰。润肺止嗽。中满吐逆。酒
病牙疳咸忌。肾病尤不可服。误吞稻芒。频食饴即愈。按用之建中。得桂枝为良。
卷五五谷部
【米】
内容：味甘温。入手足太阴经。功专益气补中。和脾养胃。除湿止泄。
卷五五谷部
【稷】
内容：味甘平。入手足太阴阳明经。功专益气和中。宣脾利胃。即黍之不粘者。茎治通身水
肿。煎汤浴效。
卷五五谷部
【黍】
内容：味甘温。入手足阳明太阴经。功专益气补中。即稷之粘者。久食发热。根治心气疼痛
。煎汤服良。
卷五五谷部
【粱】
内容：味甘。入手足太阴阳明经。功专益气和中除烦渴。止霍乱下利。利大小便。惟黄粱平
白粱青粱微凉。黄粱尤得土气之中和。较他谷最益脾胃。粟之大者为粱。手足生疣。白粱米
粉铁铫炒赤研细。以众人唾和涂之。浓寸许。即消。
卷五五谷部
【粟】
内容：味咸淡微寒。入手足太阴少阴经。功专补虚损。益丹田。开脾胃。利小便。治反胃热
痢。粱之小者为粟。小儿重舌嚼哺之效。
卷五五谷部
【秫】
内容：味甘微寒。入手太阴经。功专治肺疟。得半夏治不能寐。杂安胎药中。治妊娠下黄汁
。粱米粟米之粘者为秫。即糯黄米也。以为粉炒熟。用沙糖拌食。治胃弱泄。
卷五五谷部
【子】
内容：味甘涩。入手足太阴阳明经。功专补中益气。浓肠胃。济饥。一名龙爪粟。又名鸭
爪稗。
卷五五谷部
【蜀黍】
内容：味甘涩温。入手足太阴阳明经。功专温中涩肠胃。止霍乱。粘者与黍米同功。一名
高粱。一名芦 。俗名蜀秫。又名芦粟。
卷五五谷部
【玉蜀黍】
内容：味甘平。入手足阳明经。功专调中开胃。根叶治小便淋沥沙石痛不可忍。一名玉
高粱。
卷五五谷部
【菰米】
内容：味甘冷。入手足阳明经。功专止渴解烦热。调肠胃。可疗饥。一名茭米。
卷五五谷部
【东墙子】
内容：味甘平。入手足太阴厥阴经。功专益气轻身。久服不饥。坚筋骨。能步行。可为
饭食。
卷五五谷部
【蓬草子】
内容：味酸涩平。入手足太阴阳明经。功专疗饥。作饭食不饥。无异粳米。
卷五五谷部
【草子】
内容：味甘寒。入手足阳明经。功专去热。利肠胃。益气力。久食忘饥。一名守气生。
卷五五谷部
【草子】
内容：味甘平。入手足太阴阳明经。功专补虚羸损乏。温肠胃。止呕逆。久食健人。轻
身不饥。
卷五五谷部
【稗】
内容：味甘苦微寒。入手足太阴阳明经。功专益气宣脾。曹植曾有芳菰精稗之称。金疮出
血不已。捣敷或研末掺之即止。甚验。
卷五五谷部
【薏苡仁】
内容：味甘淡。入足阳明经。功专去寒湿筋挛。得麻黄杏仁治风湿周痹。得郁李仁治水
肿喘急。以猪肺蘸末服。治肺痿肺痈。咳吐脓血。多食薏仁。令人健饭。大便燥结。因寒筋
急勿用。其力缓。必须倍于他药。炒研。
卷五五谷部
【御米壳】
内容：味涩平酸。入足少阴经。功专止泻。得乌梅治久嗽不止。得陈皮乌梅治热痢便血
。泻痢初起及风寒作嗽忌用。一名丽春花。凡使壳洗去蒂及筋膜。取薄皮醋炒或蜜炒。得醋
乌梅陈皮良。
卷五五谷部
【阿芙蓉】
内容：味酸涩。入手足太阴阳明少阴经。功专涩精固肠。得木香黄连。治久痢不止。此
即婴粟花之浆。俗作鸦片烟。贻害无穷。御米即其子。甘寒润燥。煮粥食治反胃。加人参良
。
卷五五谷部
【黑大豆】
内容：味甘寒。色黑。入手足少阴厥阴经。功专补肾镇心明目。得牯牛胆治肝虚目暗。
得天花粉治肾虚消渴。得独活治产后中风。捣涂一切肿毒。煮食利大便。紧小者入药更佳。
盐水煮食。尤能补肾。畏五参龙胆猪肉。忌浓朴。得诸胆汁石蜜牡蛎杏仁前胡良。卒然中风
不语。大豆煮汁煎稠如饴含之。并饮汁治喉痹。
卷五五谷部
【黄大豆】
内容：味甘温。入手足太阴阳明经。功专宽中下气。利大肠。消水肿。凡痘毒生在要处
。恐致生理残障。令其母嚼烂生黄豆浓敷之即消。另生他处。豆油辛甘热微毒。涂疮疥。解发
。
卷五五谷部
【白豆】
内容：味甘平。入手足太阴阳明经。功专补五脏。暖肠胃。调中。叶煮食。利五脏。下气。
卷五五谷部
【赤小豆】
内容：味甘酸平。入手少阴太阳经。功专散血利水。得桑皮去湿肿。得通草能下气。得
鸡子敷痈疡。同鲤鱼煮食消水肿。凡外疡溃烂。为末敷之立效。性极粘。入苎根末则不粘。
止渴解酒。通乳汁。下胞胎。久食令人瘦。半红半黑者名相思子。一名红豆。苦平有毒。吐
心腹邪气。风痰瘴疟虫蛊毒。研二十七枚服。
卷五五谷部
【绿豆】
内容：味甘寒。入足太阴阳明。通行十二经。功专解金石草木毒。得黑大豆黑小豆治天行
痘疮。得白麻骨治不寐。功在绿皮。去皮即壅气。去浮风而润肤。利小便以治胀。浓肠胃以
和脾。痘疮溃烂。以豆粉扑之良。手足折伤。以豆粉新铫炒紫色。井水调。浓敷纸上贴伤处
。复用杉皮扎住。其效如神。惟胃寒者忌。
卷五五谷部
【豌豆】
内容：味甘平。入足阳明经。功专治吐逆泄痢。消渴腹胀。研末涂痈肿痘疮。
卷五五谷部
【蚕豆】
内容：味甘涩温。入手足太阴阳明经。功专补中益气。涩精实肠。发芽则全不闭涩。香甘
可口。误吞针入腹。以蚕豆同韭菜多食之。莫食别物。其针自由大便出甚验。亦有胡桃肉同
食者。取其速下也。
卷五五谷部
【豇豆】
内容：味涩平。入手太阴经。功专散血消肿。清热解毒。治消渴吐逆泄痢便数。解鼠莽毒
。
卷五五谷部
【白扁豆】
内容：味甘。入手太阴经。功专下气消暑。得香薷治霍乱吐利。得天花粉消渴。炒研米
汤调服。治赤白带。伤寒邪炽者勿服。用皮胜于用肉。以皮清暑而不壅气。若用之补脾。则
皮肉全用为是。
卷五五谷部
【豆】
内容：味苦涩温。入手足太阴阳明经。功专健脾胃。治贼风风痹。俗名马料豆。
卷五五谷部
【刀豆】
内容：味甘温。入手足阳明经。功专温中下气。利肠胃。益肾归元。取子烧存性。白汤调
下。治呃逆神效。
卷五五谷部
【黎豆】
内容：味甘微苦温有小毒。入手足太阴经。功专温中益气。多食发闷。一名狸豆。以豆作
狸首纹故名。
卷五五谷部
【淡豆豉】
内容：味苦寒。入手太阴经。功专泄肺清热。下气调中。得葱则发汗。得山栀则吐。得
盐亦吐。得酒治风。得薤治痢。得蒜止血。炒熟又能止汗。若伤寒直中三阴与传入阴经及热
结胸烦闷。宜下不宜汗者。均须忌服。
卷五五谷部
【大豆卷】
内容：味甘平。入足阳明经。功专除胃中积热。消水病胀满。破妇人恶血。疗湿痹筋
挛膝痛。小儿撮口。初生豆芽。研烂绞汁。和乳灌少许即愈。
卷五五谷部
【豆腐】
内容：味甘咸寒。入手足太阴阳明经。功专清热散血。和脾胃。消胀满。下大肠浊气。中
其毒者。以莱菔子汤解之。
卷五五谷部
【蒸饼】
内容：味甘平。入足太阴阳明经。功专消谷利水。得大蒜淡豆豉为丸。治久淋。
卷五五谷部
【小麦】
内容：味甘微寒。入手少阴经。功专养心镇肝。得通草治老人五淋。得海藻消项下瘿气。
麸醋拌蒸。散血止痛。熨腰脚折伤风湿痹痛。寒湿香港脚。五易至汗出良。浮小麦味咸凉。止
虚汗盗汗。劳热骨蒸。即水淘浮起者焙用。麦奴即麦将熟。穗上有黑霉。
其黑霉名麦奴。取之治阳毒温毒。渴热发狂。
以及温疟甚效。陈麦柴堆在露天者最好。用三五根洗净泥。剪寸许长。煎服。治难产神效。
卷五五谷部
【大麦】
内容：味甘咸微寒