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文作秃 。
【集解】时珍曰∶秃
张翼广五六尺，举头高
喙深黄色而扁直，长
与人斗，好啖鱼、蛇及鸟雏。《诗》云“有 在梁”，即此。自元入我朝，常赋犹有
献。按∶《饮膳正要》云∶ 有三种∶有白者，黑者，花者。名为
也。又案景焕《闲谈》云∶海鸟 ，即今之秃 。其说与环氏吴纪所谓
小者鹪鹩”，相合。今潦年 或飞来近市，人或怪骇，此又同鲁人怪
耳。
x肉x
【气味】咸，微寒，无毒。《正要》曰∶甘，温。
【主治】中虫、鱼毒（汪颖）。
补中益气，甚益人，炙食尤美。作脯馐食，强气力，令人走及奔马（时珍。出《饮膳正
要》，及《古今注》、《禽经》）。
x髓x
【气味】甘，温，无毒。
【主治】补精髓（《正要》）。
x喙x
【主治】鱼骨哽（汪颖）。
x毛x
【主治】解水虫毒（时珍。出《埤雅》）。
禽部第四十七卷
禽之一
内容：（音蒙童。《纲目》）
【释名】越王鸟（《纲目》）、鹤顶（同）、 雕（同）。
【集解】时珍曰∶案刘欣期《交州志》云∶
如孔雀，喙长尺余，黄白黑色，光莹如漆，南人以为饮器。罗山《疏》云∶越王鸟状如乌鸢，
而足长口勾，
食虫鱼，惟啖木叶。粪似薰陆香，山人得之以为香，可入药用。杨慎《丹铅录》云∶
，即今鹤顶也。
x粪x
【主治】水和，涂杂疮（竺法真登《罗山疏》）。
禽部第四十七卷禽之一
鹈鹕
内容：（宋《嘉 》）
【释名】犁鹕、 （音户泽）、
禹锡曰∶昔有人窃肉入河，化为此鸟，今犹有肉，因名逃河。
时珍曰∶此俚言也。案∶《山海经》云∶沙水多犁鹕，其名自呼。后人转为鹈鹕耳。又
吴谚云∶夏至前来，谓之犁鹕，言主水也。夏至后来，谓之犁涂，言主旱也。陆玑云∶遇小
泽即以胡盛水，戽涸取鱼食，故曰 ，曰淘河。俗名淘鹅，因形也。又讹而为驼鹤。
【集解】禹锡曰∶鹈鹕，大如苍鹅。颐下有皮袋，容二升物，展缩由之，袋中盛水以养
鱼。云身是水沫，惟胸前有两块肉，列如拳。《诗》云∶惟鹈在梁，不濡
言爱其嘴也。
时珍曰∶鹈鹕处处有之，水鸟也。似鹗而甚大，灰色如苍鹅。喙长尺余，直而且广，口
中正赤，颔下胡大如数升囊。好群飞，沉水食鱼，亦能竭小水取鱼。俚人食其肉，取其脂入
药。用翅骨、 骨作筒，吹喉、鼻药甚妙。其盛水养鱼、身是水沫之说，盖妄谈也。又案晁
以道云∶鹈之属有曰漫画者，以嘴画水求鱼，无一息之停。有曰信天缘者，终日凝立，不易
其处，俟鱼过乃取之。所谓信天缘者，即俗名青翰者也，又名青庄。此可喻人之贪廉。
x脂油x
时珍曰∶剥取其脂，熬化掠取，就以其嗉盛之，则不渗漏。他
【气味】咸，温，滑，无毒。
【主治】涂痈肿，治风痹，透经络，通耳聋（时珍）。
【发明】时珍曰∶淘鹅油性走，能引诸药透入病所拔毒，故能治聋、痹、肿毒诸病。
【附方】新一。
耳聋∶用淘鹅油半匙，磁石一小豆，麝香少许，和匀，以绵裹成挺子，塞耳中，口含生
铁少许。用三五次
x嘴x
【气味】咸，平，无毒。
【主治】赤白久痢成疳，烧存性研末，水服一方寸匕（《嘉 》）。
x舌x
【主治】疔疮（时珍）。
x毛皮x
【主治】反胃吐食，烧存性，每酒服二钱（时珍。出《普济》
禽部第四十七卷禽之一
鹅
内容：（《别录》上品）
【释名】家雁（《纲目》）、舒雁。
时珍曰∶鹅鸣自呼。江东谓之舒雁，似雁而舒迟也。
【集解】时珍曰∶江淮以南多畜之。有苍、白二色，及大而垂胡者。并绿眼黄喙红掌，
善斗，其夜鸣应更。师旷《禽经》云∶脚近
谓向月取气助卵也。性能啖蛇及蚓，制射
x白鹅膏x（腊月炼收）
【气味】甘，微寒，无毒。
【主治】灌耳，治卒聋（《别录》）。润皮肤，可合面脂（《日华》）。涂面急，令人悦白。
唇
x肉x
【气味】甘，平，无毒。
《日华》曰∶白鹅∶辛，凉，无毒。苍鹅∶冷，有毒，发疮肿。
诜曰∶鹅肉性冷，多食令人易霍乱，发痼疾。
李鹏飞曰∶嫩鹅毒，老鹅良。
【主治】利五脏（《别录》）。解五脏热，服丹石人宜之（孟诜）。煮汁，止消渴（藏器）。
【发明】藏器曰∶苍鹅食虫，主射工毒为良。白鹅不食虫，止渴为胜。
时珍曰∶鹅气味俱浓，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒。曾目击其害，而本草谓其性
凉利五脏，
可
发胃气者皆能生津，岂独止渴者便曰性凉乎？参苓白术散乃治渴要药，何尝寒凉耶？
x （一名尾罂，尾肉也）x
时珍曰
【主治】涂手足皴裂。纳耳中，治聋及 耳
x血x
【气味】咸，平，微毒。
【主治】中射工毒者，饮之，并涂其身（陶弘景）。解药毒（时珍曰∶祈祷家多用之）。
x胆x
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】解热毒及痔疮初起。频涂抹之，自消（时珍）。
【附方】新一。
痔疮有核∶白鹅胆二三枚，取汁，入熊胆二分，片脑半分，研匀，瓷器密封，勿令泄气。
用则手指涂之，立效。（刘
x卵x
【气味】甘，温，无毒。
【主治】补中益气。多食发痼疾（孟诜）。
x涎x
【主治】咽喉谷贼（时珍）。
【发明】
时珍曰∶按∶洪迈《夷坚志》云∶小儿误吞稻芒，着咽喉中不能出者，名曰谷贼。惟以
鹅涎灌之即愈。盖鹅涎化谷相制耳。
x毛x
【主治】射工水毒（《别录》）。小儿惊痫。又烧
【发明】弘景曰∶东川多溪毒，养鹅以辟之。毛羽亦佳，并饮其血。鹅未必食射工，盖
以威
时珍曰∶《禽经》云∶鹅飞则蜮沉。蜮即射工也。又《岭南异物志》云∶邕州蛮人选鹅
腹毳毛为衣、被絮，柔暖而性冷。婴儿尤宜之，能辟惊痫。柳子浓诗云∶鹅毛御腊缝山 ，
即此。盖毛与肉性不同也。
【附方】新二。
通气散∶治误吞铜钱及钩绳。鹅毛一钱（烧灰），磁石皂子大（ ），象牙一钱（烧存性），
为末。每服半钱，新汲水下。（《医方妙选》）
噎食病∶白鹅尾毛烧灰，米汤每服一钱。
x掌上黄皮x
【主治】烧研，搽脚趾缝湿烂。焙研，油调，涂冻疮良（
x屎x
【主治】绞汁服，治小儿鹅口疮（时珍。出《秘录》）。
苍鹅屎∶敷虫、蛇咬毒（《日华》）。
【附方】新一。
鹅口疮∶自内生出可治，自外生入不可治。用食草白鹅下清粪滤汁，入沙糖少许搽之。
或用雄鹅粪眠倒者烧灰，入麝香少许搽之，并效。（《永类钤方
禽部第四十七卷禽之一
雁
内容：（《本经》上品）
【释名】鸿。
时珍曰∶按《禽经》云∶ 以水言，自北而南。 以山言，自南而北。张
并音雁。冬则适南，集于水干，故字从干；春则向北，集于山岸，故字从
者曰鸿。鸿，大也。多集江渚，故从江。梵书谓之僧娑。
【集解】《别录》曰∶雁生江南池泽，取无时。
弘景曰∶《诗疏》云∶大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又有野鹅大于雁
，似人家苍鹅，谓之驾鹅。雁在江湖，夏当产伏，故皆往北，恐雁门北人不食之也。虽采无
时，以冬月为好。
恭曰∶雁为阳鸟，与燕往来相反，冬南翔，夏北徂，孳育于北也，岂因北人不食之乎？
宗 曰∶雁热则即北，寒则即南，以就和气。所以为礼币者，一取其信，二取其和也。
时珍曰∶雁状似鹅，亦有苍、白二色。今人以白而小者为雁，大者为鸿，苍者为野鹅，
亦曰 鹅，《尔雅》谓之 也。雁有四德∶寒则自北而南，止于衡阳，热则自南而北，归
于雁门，其信也；飞则有序而前鸣后和，其礼也；失偶不再配，其节也；夜则群宿而一奴巡
警，昼则衔芦以避缯缴，其智也。而捕者豢之为媒，以诱其类，是则一愚矣。南来时瘠瘦不
可食，北向时乃肥，故宜取之。又汉、唐书，并载有五色雁云。
x雁肪x
【正误】一名 肪。
弘景曰∶ 是野鸭，《本经》雁肪亦名 肪，是雁 相类而误耳。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】风挛拘急偏枯，血气不通利。久服益气不饥，轻身耐老（《本经》。《心镜》云∶
上证，用肪四两
之）。杀诸石药毒（吴普）。治耳聋。和豆黄作丸，补劳瘦，肥
又治结热胸痞呕吐（时珍曰∶《外台》治此证有雁肪汤）。
【附方】新一。