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一、肉丛蓉羊肾汤：肉丛蓉10克，羊肾1对，加入清水共煮熟调味服食。
二、姜附煲狗肉：熟附片30克，生姜150克，狗肉1000克。将狗肉切成小块，拌生姜备用。先将熟附片煎熬2小时，然后放入狗肉、生姜、大蒜，葱等煮至熟烂调味服食。
三、牛肾粥：牛肾一个，洗净切成碎块，阳起石150克，粳米100克。先将阳起石用纱布包好，下锅加清水五碗煎至二碗水时弃阳起石布包，下牛肾、粳米煮成粥，加盐、姜、葱白等食用。
药膳治疗应借以时日，缓慢图功。时常食用方显良效治神经衰弱的药膳验方 药膳
中医认为，神经衰弱皆由七情所伤，气机郁滞不畅所致。在多年的临床工作中，积累了许多有效的药膳验方，举例如下：
莲子猪心羹：炒决明子15克煎汤取汁，加入猪心（切片）1个，带心莲子100克，同煮作羹，加盐少许调味食用。适用于烦燥易怒，胸闷肋胀，口干苦，大便干，头昏痛，目赤耳鸣等患者。
橘饼（据《食鉴本草》）：橘250克去皮、核，加白糖50克腌渍一日，待橘肉浸透糖后，置锅中以小火煨熬至汁液耗干，停火待冷捣泥，入白糖、炒芝麻粉适量，混匀为馅备用。荞麦粉500克，以水湿润，揉成面团，分包若干馅饼，锅上烙熟即成。适用于情绪不宁、忧郁、胸胁胀痛、不思饮食、月经紊乱等患者。枸杞大枣煲鸡蛋：枸杞子15克，大枣6克，水1碗，煮沸后5分钟，打入鸡蛋1个，稍加糖服用每天1次，适用于头晕眼花、精神健忘、失眠多梦等患者。
甘麦大枣汤（据《金匮要略》）：甘草10克，浮小麦30克，大枣6枚，放入两碗清水中煎至一碗，去渣饮汤，连服5~7天，适用于幻觉、烦燥不安、失眠、潮热盗汗等患者。
天麻炖猪脑：天麻10克，猪脑1付，清水适量，隔水蒸熟服用，每日或隔日一次，连用5~7次。适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。
百合鸡子汤（据《金匮要略》）：百合60克，加水3碗煎至2碗，取鸡蛋2个，去蛋白，将蛋黄搅烂，倒入百合汤内搅匀，煮沸，加冰糖适量调味，分2次一日服完。适用于心神不宁，心烦少寐，头晕目眩，手足心热，耳鸣腰酸背痛等患者。
虫草炖水鸭：水鸭1只，去内脏洗净，将冬虫夏草10克，放入水鸭腹内，缝好切口，加水适量炖熟，用盐、味精调味，佐餐食用。适用于久病体虚，食欲不振，失眠，阳痿，遗精等患者。
上述药膳，性味平和，四季均可对症选用。患者可以根据自己的具体情况选择应用有益女性的抗衰老食物 药膳
花菜：花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。除此之外，花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及由利于孕妇的叶酸。
草莓：草莓可以改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏疾病及尿道疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。
大豆：营养专家认为“要想长寿，多吃大豆”。其原因在于大豆是植物中雌激素含量较高的食物之一，这对于女性的健康是很重要的。
酸奶：酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
香菜：香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜还可以利尿，有利于维持血糖含量，并能防癌。中南大学湘雅二医院杨燕贻老年人冬季进补食疗方 药膳
冬季气候寒冷，也是人们进补的时候，专家为此特意为老年人推荐了以下一些进补的饮食疗方。
当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切成碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，食肉喝汤。此方有温中补血、祛寒强身的作用，适用于老年人身体虚弱、面色苍白、畏寒怕冷等症。
胡桃仁饼：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打成碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，做成薄饼食用。此方有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于老年人肾虚腰痛、腿软、畏寒怕冷、大便干结等症。
参归羊肉：红参10克，当归20克，羊肉500克，调料少许。将羊肉洗净切块，与红参、当归、调料放入砂锅中，加水适量，用慢火炖煮1~2小时，待水耗干，羊肉熟烂时停火食用。此方有益气补血、强体抗寒的作用，适用于老年人体质虚弱、面色苍白、四肢无力、畏寒怕冷等症生吃圆白菜更能防发病
药膳
普普通通的圆白菜是可以治疗多种疾病的“良药”，你相信吗？事实确实如此。研究人员最近发现，圆白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能，并且具有抗衰老的作用。
研究证明，圆白菜的食疗作用主要包括以下几个方面：
1。圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁—胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。
2。圆白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃。
3。新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。
4。圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5。圆白菜富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病。
6。圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，能保护人类免患肠癌。
7。圆白菜中含有“萝卜硫素”，这种成分能刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜。它是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
中医认为，圆白菜性味甘平，对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可缓解胆绞痛。因此，患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者，平时应该常吃。
从做法上来说，圆白菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加热过久，以免其中的有效成分被破坏七种简易汤让你睡得香 药膳
如果你想睡得香，饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的中药调理，就可以自然又健康的吃出睡意。以下推介七种汤饮，不妨试试：
一、酸枣仁汤：
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
二、静心汤：
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
三、安神汤：
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200c。c。水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50c。c。的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
四、三味安眠汤：
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500c。c。煎成50c。c。，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
五、桂圆莲子汤：
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
六、养心粥：
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000c。c。的水煎成500c。c。，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
七、百合绿豆乳：
取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。准妈妈进补人参有讲究
药膳 人们都知道人参是补药，有些准妈妈在怀孕中也经常会被家人劝说用人参来补身子，但是，在孕期什么时候进补最合适还是有讲究的。
怀孕初期，母体各系统因怀孕而发生了相应的变化，机体抵抗力下降，容易发生感冒、泌尿系统感染等。此时适当地进补一些人参，可提高孕妇的自身免疫力。妊娠晚期，孕妇血浆纤维蛋白原和球蛋白含量增高，血液黏稠度增加，血液处于高凝状态。人参可明显地增加血淤状态下红细胞膜的流动性，对血液循环有明显的改善作用，同时能增强心�