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用。北人用之毡帽上为饰及缀衣，或作蹀躞下垂。
卷十七
甲香
内容：甲香，善能管香烟，与沉、檀、龙、麝用之甚佳。
卷十七
蝎
内容：大人小儿通用，治小儿惊风不可阙也。有用全者，有只用梢者，梢力尤功。今青州山中
石下捕得，慢火逼，或烈日中晒。蝎渴热时，乃与青泥食之，既满，复以火逼杀之，故其色
多赤，欲其体重而售之故也。医家用之皆悉去土。如虿人还能禁止之，自尝被其毒，兄长禁
而止，及令，故蜇终不痛。翰林禁科具矣。
卷十七
五灵脂
内容：行经血有功，不能生血。尝有人病眼中翳，往来不定，如此乃是血所病也。盖心生
血，肝藏血，肝受血则能视。目病不治血，为背理。此物入肝最速。一法∶五灵脂二两，没
药一两，乳香半两，川乌头一两半，炮去皮，同为末，滴水丸如弹子大。每用一丸，生姜温
酒磨服，治风冷气血闭，手足身体疼痛冷麻。又有人被毒蛇所伤，良久之间已昏困。有老僧
以酒调药二钱，灌之，遂苏。及以药滓涂咬处，良久，复灌二钱，其苦皆去。问之，乃五灵
脂一两，雄黄半两，同为末，只此耳。后有中毒者，用之无不验。此药虽不甚贵，然亦多有
伪者。
卷十八
豆蔻
内容：草豆蔻也，气味极辛，微香。此是对肉豆蔻而名之。若作果，则味不和。不知前人之
意，编入果部有何意义？性温而调散冷气，力甚速。花性热，淹置京师，然味不甚美，微苦
。必为能消酒毒，故为果。花干则色淡紫。
卷十八
葡萄
内容：先朝西夏持师子来献，使人兼 葡萄遗州郡，比中国者皆相似。最难干，不干不可收
，仍酸澌不可食。李白所谓“胡人岁献葡萄酒”者是此。疮 不出，食之尽出。多食皆昏人
眼。波斯国所出，大者如鸡卵。
卷十八
蓬
内容：非覆盆也，自别是一种，虽枯败而枝梗不散。今人不见用此。即贾山策中所言者是此
。
卷十八
覆盆子
内容：覆盆子长条，四、五月红熟。秦州甚多，永兴、华州亦有。及时，山中人采来卖，
其味酸甘，外如荔枝，樱桃许大，软红可爱。失采，则就枝生蛆。益肾脏，缩小便，服之当
覆其溺器，如此取名。食之多热。收时，五六分熟便可采。烈日曝，仍须薄绵蒙之。今人取
汁作煎为果，仍少加蜜，或熬为稀汤，点服，治肺虚寒。采时着水，则不堪煎。
卷十八
大枣
内容：今先青州，次晋州，此二等可晒曝入药，益脾胃为佳。余只可充食用。又云，御枣甘
美轻脆，后众枣熟，以其甘，故多生虫。今人所谓扑落酥者是。又有牙枣，先众枣熟，亦甘
美，但微酸，尖长。此二等只堪啖，不堪收曝。今人将干枣去核，于铛锅中微火缓逼干为末
，量多少，入生姜末为汤，点服，调和胃气。又，将煮枣肉和治脾胃丸药，尤佳。又青州枣
去皮核，焙干为枣圈，达都下，为奇果。
卷十八
鸡头实
内容：今天下皆有之。河北沿溏泺居人采得，舂去皮，捣仁为粉，蒸炸作饼，可以代粮。
食多，不益脾胃气，兼难消化。
卷十八
藕实
内容：就蓬中干者为石莲子，取其肉于砂盆中干，擦去浮上赤色，留青心，为末，少入龙脑
为汤点，宁心志，清神，然亦有粉红千叶、白千叶者，皆不实。如此是有四等也。其根惟白
莲为佳。今禁中又生碧莲，亦一瑞也。
卷十八
芰
内容：今世俗谓之菱角，所在有。煮熟取仁食之，代粮，不益脾。又有水菱，亦芰也，但大而
脆，可生食。和合治疗，未闻其用。有人食生芰多则利及难化，是亦性冷。
卷十八
栗
内容：栗欲干，莫如曝，欲生收，莫如润。沙中藏至春末夏初，尚如初收摘。小儿不可多食。
生者难化，熟即滞气、隔食、生虫，往往致小儿病，人亦不知。所谓补肾气者，以其味咸，
又滞其气尔。湖北路有一种栗，顶圆末尖，谓之旋栗。《图经》引《诗》言莘（音榛）栗者，
谓其象形也。
卷十八
樱桃
内容：孟诜以为樱非桃类。然非桃类，盖其以形肖桃，故曰樱桃，又何疑焉？谓如木猴梨、
胡桃之类，亦取其形相似尔。古谓之含桃，可荐宗庙。《礼》云“先荐寝庙”者，是此。唐
王维诗云∶“才是寝园春荐后，非干御苑鸟衔残”。小儿食之，才过多，无不作热。此果在
三月末四月初间熟，得正阳之气，先诸果熟，性故热。今西洛一种紫樱，至熟时正紫色，皮
里间有细碎黄点，此最珍也。今亦上供朝廷，药中不甚须。
卷十八
橘柚
内容：自是两种，故曰一名橘皮，是元无柚字也。岂有两等之物，而治疗无一字别者，即
知柚字为误。后人不深求其意，为柚字所惑，妄生分别，亦以过矣。且青橘与黄橘，治疗尚
别，矧柚为别种也。郭璞云∶柚似橙而大于橘”，此即是识橘柚者也。今若不如此言之，恐
后世亦以柚皮为橘皮，是贻无穷之患矣。去古既远，后之贤者，亦可以意逆之耳。橘惟用皮
与核。皮，天下甚所须也。仍汤浸去穣。余如经与《注》。核、皮二者须自收为佳。有人患
气嗽将期，或教以橘皮、生姜焙干、神曲等分为末，丸桐子大，食后、夜卧，米饮服三五
十丸。兼旧患膀胱，缘服此偕愈。然亦取其陈皮入药，此六陈中一陈也。肾疰腰痛、膀胱气
痛，微炒核，去壳为末，酒调服，愈。
卷十八
乳柑子
内容：今人多作橘皮售于人，不可不择也。柑皮不甚苦，橘皮极苦，至熟亦苦。若以皮紧
慢分别橘与柑，又缘方宜各不同，亦互有紧慢者。脾肾冷人，食其肉多致脏寒或泄痢。
卷十八
橙子皮
内容：今人只以为果，或取皮合汤待宾，未见入药。宿酒未醒，食之速醒。
卷十八
梅实
内容：食梅则津液泄，水生木也。津液泄，故伤齿。肾属水，外为齿，故也。王叔和曰∶膀
胱、肾，合为津府。此语虽鄙，然理存焉。熏之为乌梅，曝干藏密器中为白梅。
卷十八
枇杷叶
内容：江东西、湖南北、二川皆有之。以其形如琵琶，故名之。治肺热嗽有功。花白，最
先春也。子大如弹丸，四五月熟，色若黄杏，微有毛，肉薄，性亦平，与叶不同。有妇人患
肺热久嗽，身如炙，肌瘦，将成肺痨，以枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等
分，大黄减半，各如常制，治讫，同为末，蜜丸如樱桃大。食后、夜卧各含化一丸，未终剂
而愈。
卷十八
柿
内容：有着盖柿，于蒂下别生一重。又牛心柿，如牛之心。蒸饼柿，如今之市买蒸饼。华州有
一等朱柿，比诸品中最小，深红色。又一种塔柿，亦大于诸柿。性皆凉，不至大寒，食之引
痰，极甘，故如是。去皮，挂大木株上，使风日中自干，食之多动风。火干者味不佳。生则
涩，以温水养之，需涩去可食。逮至自然红烂，涩亦自去，干则性平。
卷十八
木瓜
内容：得木之正，故入筋。以铅霜涂之，则失醋味。受金之制，故如是。今人多取西京大木
瓜为佳，其味和美。至熟止青白色，入药绝有功。胜、宣州者味淡。此物入肝，故益筋与血
。病腰肾脚膝无力，此物不可阙也。
卷十八
甘蔗
内容：今川、广、湖南北、二浙、江东西皆有。自八九月已堪食，收至三四月，方酸坏。石
蜜、沙糖、糖霜皆自此出，惟川浙者为胜。
卷十八
石蜜
内容：川浙最佳，其味浓，其他次之。煎炼成，以 象物，达京都。至夏月及久阴雨，多自
消化。土人先以竹叶及纸裹，外用锻石埋之，仍不得见风，遂免。今人谓乳糖。其作饼黄白
色者，今人又谓之捻糖，易消化，入药至少。
卷十八
沙糖
内容：又次石蜜，蔗汁清，故费煎炼。致紫黑色，治心肺大肠热，兼啖驼马。今医家治暴热
，多以此物为先导。小儿多食则损齿，土制水也。及生蚌虫，裸虫，属土故，因甘遂生。
卷十八
芋
内容：所在有之，江浙、二川者，最大而长。京、洛者，差圆小。而惟东西京者佳，他处味不
及也。当心出苗者为芋头，四边附芋头而生者为芋子。八九月以后可食，至时掘出，置十数
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