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要大量种植农作物，首先要选择合适的植物种类并驯化使之成为作物品种，比如稻、黍、稷、麦、菽五谷；其次要有农具，比如耒耜；三是要掌握农时。这些都需要长期技术进步和知识积累，绝不是一朝一夕就能做到的，即使一个人终其一生也绝难做到。所以说，神农氏是一个相当漫长的时代。
在农业发展的早期，主要技术进步表现在驯化野生植物上，经过尝百草和试种，古人们初步确定了适合栽培的几种主要野草，野草种类因地区而不同，收获的种籽除一部分被食用外，人们会选择饱满的籽粒留作种子，这其实就是对野生动植物的驯化过程，使得栽培植物和养殖动物与其野生原种的差异越来越大，而分别成为农作物和家畜。中国人非常重视留种工作，总是千方百计地保护作物种子，甚至有“饿死不吃种子”的说法。这一习俗更加有利于农作物品种的选育工作。可以推测，在神农氏中期，中国就已经基本培育出各主要农作物品种，即五谷。
【神农架】
神农架据传是华夏始祖、神农炎帝在此搭架采药、疗民疾矢的地方。他在此“架木为梯，以助攀援”，“架木为屋，以避风雨”，最后“架木为坛，跨鹤升天”。神农炎帝是华夏文明开创者之一，后人将其丰功伟绩列陈有八：训牛以耕，焦尾五弦，积麻衣革，陶石木具，首创农耕，搭架采药，日中为市，穿井灌溉。为缅怀祖先，颂其伟业，林区人民政府于1997年开始在神农架主峰南麓小当阳兴建神农祭坛一座，塑其雕像于群山之中，但见牛首人身的神农氏双目微闭，似思似眠，神农塑像与千年古朴相拥而立，景致浑宏，气宇不凡，蔚为壮观。
湖北省西部有一片群峰耸立、林涛起伏的高大山地，它横亘于长江、汉水之间，方圆3250平方公里，这就是我国著名的神农架林区。相传，上古时代的神农氏曾在这里遍尝百草为民除病，由于崖高壁陡，珍稀药草不易采到，神农氏就伐木搭架而上，因此后人称这里为’神农架’。
神农架内重峦叠嶂，山高谷深，主峰大神农架即神农顶，海拔3105米，是华中地区最高峰，有’华中屋脊’之称。区内古木参天，奇花异卉遍布，有’绿色宝库’之称。植物种类十分丰富，主峰东南千家坪生长着大量被称为’活化石’的古老植物，如珙桐、水杉、水青树、连香树、领春木等，它们大多都是举世闻名的第三纪冰川树种。林区的西南部，有一独立奇峰称’望农亭’，亭下有一片石林，上接悬崖，下临深涧，或盘结曲扭，或亭亭玉立，或如猿猴抱柱，或如猛虎下山，姿态各异，栩栩如生。石林四周，流云飞雾，若隐若现，有’石林云雨’之称，为神农架林区一大奇观。神农顶北侧，峡谷蜿蜒，峰岩壁立，飞瀑参差，景致奇秀，有’红坪画廊’美称。此处，神农架区内还有众多的奇洞、潮水河、猴子石、南垭山、小当阳等胜景。
保护区内，不仅景色秀丽，物种丰富，还有种类繁多的珍稀动物。除名贵的金丝猴外，有白雕、白鹿、白松鼠、白蛇、白熊等，堪称是一个’白色的动物王国’。
【神农山】
神农山，为国家AAAA级风景旅游区，位于河南省沁阳市城区西北23公里的太行山麓，共有八大景区136个景点。主峰紫金顶海拔1028米，矗立中天，气势雄浑，三大天门较泰山早154年。这里曾是炎帝神农辨百谷，尝百草，登坛祭天的圣地。也是道教创始人老子筑炉炼丹、成道仙升之所。韩愈、李商隐等历代名家曾在此留下许多传世佳作。这里有雄奇险峻的紫金坛，更有天下一绝的白松岭。15600余株白鹤松姿态万千，生长于悬崖绝岭之巅，居世界五大美人松之首。游走其间，移步换景，恍若人间仙境，令人魄悸魂动，陡然升华。其山势之雄险奇绝，树型之屈曲优美，景层之深奥神秀，当推全国之最。
神农山还素有“天然植物园”和〃昆虫王国〃的美称，有珍稀植物1199种。九千只国家保护动物太行猕猴攀枝登崖，嬉戏逗玩，平添无限野趣。神农山景区是休闲度假、探险揽胜、科学考察、回归自然的绝好去处。
神农山景区地理位置优越，交通便捷，焦克公路、焦柳铁路横贯其下，晋洛公路纵行其间，餐饮游乐服务舒适周到，民风淳朴，民俗特浓！
地理位置与范围
神农山风景名胜区在该市市区西北23公里的太行山南麓，地理坐标介于北纬35°11′30〃—35°19′；东经112°44′——113°02′之间，面积96平方公里，内有8大景区136个景点，有九山两河二十八峰。北部与山西晋城市泽州县接壤；南临燕川平原；东至丹河与博爱县相望；西与济源市相连。
独特的自然条件
1、地质地貌
神农山风景名胜区属太行山南端前沿中山地段，整个地势北高南低，海拔在250—1116。9米之间。其中草凹岭、紫金顶、小月顶、铜沟顶等海拔都在1000米以上。山势陡峻，奇峰林立，沟壑纵横，生境多样。因受地质构造运动，流水长期侵蚀切割及石灰的淋溶作用，形成许多悬崖、深沟峡谷和天然溶洞。沟谷深切，高度在百米的悬崖举目可见，深沟终年不见阳光，阴森逼人。整个地形可分为三类：一是险坡悬崖地带，分布在太行山南沿1～2公里地段，从海拔200米拔地而起，突然升高到700～800米，坡度在45°—90°之间，岩石裸露，土壤瘠薄，植被稀疏，多为险坡悬崖，人们难以攀登。二是险坡缓冲地带，海拔在700米～900米之间，人称二站，坡度在20°左右，土层深厚，植物生长良好。三是山顶缓平地带，面积较大，地势平缓开阔，形成许多小平地、小盆地，水份条件好，多为酸性土壤，适宜多种植物生长。神农架风景
2、水文
自然保护区属黄河水系，是仙神河、云阳河、逍遥石河、丹河的发源地和上游，这几条河汇集沁河注入黄河。源头地区地形复杂，形成许多半辐射状的山涧溪流，沟谷深幽，河道狭窄，多弯曲，比降大。有些地段流水洪积成积梯瀑布。河水流量随季节变化，汛期多雨，流量大；冬春少雨，流量小，甚至断流成为季节性河流。保护区内由于山高林密，植被覆盖率高，降雨量较平原多，加上石灰岩淋溶的结果，形成许多山泉，终年不枯，有的沟底形成地下河，水声潺潺，却不见流水。水质良好，据同济大学化验测试，富含多种矿物质，有益于人体健康，可饮用。
3、气候
神农山风景名胜区位于暖温带，属大陆性季风气候，四季分明。春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季晴和日长，冬季寒冷干燥。据沁阳市气象站观察：年平均气温14。3℃。一月份最冷－2℃，极端最低气温－17。6℃；七月份最热，平均气温27。4℃；极端最高气温42。1℃。全年大于10℃的活动积温4692。2℃。年平均日照时数2496小时，日照率57％。无霜期219天。年平均降水量619毫米，多集中在7、8、9三个月，占全年降水量的70％，水热同期。冬季雨量占全年降水量的10％，春季降水约占全年降水量的20％。由于地处太行山南沿，华北平原与山西高原过渡地段，山高林密，地形复杂，既阻挡西北寒流的侵袭，又截留了东南沿海暖湿气流，形成独特的小气候，降雨量较平原偏多，空气温度偏高，夏季气温较平原低6～8℃。太行山虽是我国有名的干旱地区，但在神农山风景名胜区的沟底和悬崖下多有泉水涌出，潺潺流水，终年不竭。独特的气候，复杂的地形，形成了许多小气候和小生境，有利于多种动植物繁衍生息。
【筹建景观】
在长治城东北5公里处，有一座南北走向的大山，这就是百谷山，俗称老顶山。此山方圆40多平方公里，从北向南由五个山峰组成，所以又叫五顶山。这五个山峰依次叫老顶、南顶、玉皇顶、奶奶顶、新顶。《太平寰宇记》载：“百谷山与太行、王屋皆连，风洞泉谷，崖壑幽邃，�