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图经文具瓜蒂条下。
千金∶髓水病肚胀至四肢肿。胡瓜一个破作两片，不出子，以醋煮一半，水煮一半俱烂，
空
卷第二十七
越瓜
属性：味甘，寒。利肠胃，止烦渴。不可多食，动气，发诸疮，令人虚弱不能行，不益小儿
，天行病后不可餐。又不得与牛乳、酪及 同餐，及空心食，令人心痛。（今附）
臣禹锡等谨按陈藏器云∶越瓜，大者色正白，越人当果食之。利小便，去烦热，解酒毒，
宣泄热气。小者糟藏之，为灰，敷口吻疮及阴茎热疮。
图经文具瓜蒂条下。
食疗∶小儿夏月不可与食。又，发诸疮。令人虚弱，冷中。常令人脐下为症，痛不止。
又，
卷第二十七
白芥
属性：味辛，温，无毒。主冷气。色白，甚辛美，从西戎来。子，主射工及疰气，上气发汗
，胸膈痰冷，面黄。生河东。（今附）
臣禹锡等谨按陈藏器云∶白芥，生太原。如芥而叶白，为茹食之，甚美。日华子云∶白
芥，能安五脏，功用与芥颇同。子，烧及服，可辟邪魅。
图经文具芥条下。
陈藏器云∶主冷气。子主上气，发汗，胸膈痰冷，面目黄赤，亦入镇宅用之。外台秘要∶
治
反胃，吐食上气。小芥子晒干为末，酒服方寸匕。又方∶三种射工即水弩子。以芥子杵令熟，
苦酒和，浓敷上。半日痛即便止。又方∶治游肿诸痈。以芥子末、猪胆，和如泥敷上，日三
易之。肘后方∶治中风，卒不得语。以苦酒煮芥子，敷颈一周，以帛苞之，一日一夕乃瘥。
卷第二十七
芥
属性：r芥pd523。bmpr
味辛，温，无毒。归鼻。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久食温中。
陶隐居云∶似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有莨（音郎），以
作菹，
甚辣快。唐本注云∶此芥有三种∶叶大粗者，叶堪食，子入药用，熨恶疰至良；叶小子细者
，叶不堪食，其子但堪为齑尔；又有白芥，子粗大白色，如白粱米，甚辛美，从戎中来，《
别录》云∶子主射工及疰气发无当常处，丸服之，或捣为末，醋和涂之，随手有验。臣禹锡
等谨按蜀本图经云∶一种叶大，子白且粗，名曰胡芥。啖之及药用最佳，而人间未多用之
孟诜云∶芥，煮食之亦动气，生食发丹石，不可多食。日华子云∶除邪气，止咳嗽上气，冷
气疾。子，治风毒肿及麻痹，醋研敷之。扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研，微暖，涂贴。心
痛，酒、醋服之。
图经曰∶芥，旧不着所出州土，今处处有之。似菘而有毛，味极辛辣，此所谓青芥也。
芥之
种亦多，有紫芥，茎、叶纯紫，多作齑者，食之最美；有白芥，子粗大色白，如粱米，此入
药
又云生河东，今近处亦有。其余南芥、旋芥、花芥、石芥之类，皆
菜茹之美者，非药品所须，不复悉录。大抵南土多芥，亦如菘类。相传岭南无芜菁，有人携
种至彼，种之皆变作芥，言地气暖使然耳。《续传信方》∶主
腹冷夜起，以白芥子一升，炒熟，勿令焦，细研，以汤浸蒸饼，丸如赤小豆，姜汤吞七丸，
甚效。
食疗∶主咳逆下气，明目，去头面风。大叶者良。煮食之动气，犹胜诸菜。生食发丹石，
其
子，微熬研之，作酱香美，有辛气，能通利五脏。其叶不可多食。又，细叶有毛者杀人。圣
惠
小芥子末，和鸡子白，调敷之。又方∶妇人中风，口噤，舌本
缩。用芥子一升，细研，以醋三升，煎取一升。用敷颔颊下，立效。外台秘要∶治聋。芥子
捣碎，以
耳，瘥。孙真人芥菜合兔肉食之成恶疮。广济方∶治 有九种，不过此方
水及蜜和滓，敷喉上下，干
易之。子母秘录∶小儿紧唇。捣马芥子汁，令先揩
左传季氏与 氏斗鸡，季氏
金其距， 氏芥其羽。注
衍义曰∶芥，似芜菁，叶上纹皱起，色尤深绿为异。子与苗皆辛，子尤甚，多食动风。
一品
入药用
卷第二十七
莱菔（音卜）根
属性：r莱菔（音卜）根pd524。bmpr
味辛、甘，温，无毒。散服及炮煮服食，大下气，消谷，去痰癖，肥健人。
生捣汁服，主消渴，试大有验。
唐本注云∶陶谓温菘是也。其嫩叶为生菜食之。大叶熟啖，消食和中。根效在芜菁之右。
今
注俗呼为萝卜。（唐本先附）臣禹锡等谨按蜀本图经云∶名芦卜，生江北，秦、晋最多。尔
雅云∶ ，芦 ，释曰∶紫花菘也。俗呼温菘，似芜菁，大根，一名 ，俗呼雹 ，一名芦
菔
云∶萝卜根，消食，利关节，理颜色，练五脏恶气，制面毒。凡人
饮食过度，生嚼咽之，便消。研如泥制面，作 佳，饱食亦不发热。亦主肺嗽吐血。酥煎
食，下气。孟诜云∶萝卜，性冷。利五脏，轻身。根，服之令人白净肌细。日华子云∶萝卜
，平，能消痰止咳，治肺痿吐血。温中，补不足，治劳瘦，咳嗽，和羊肉、鲫鱼煮食之。
子，水研服，吐风痰。醋研消肿毒。不可以地黄同食。
图经文具芜菁条下。
孙真人∶久服涩营卫，令人发早白。食医心镜∶治消渴口干。萝卜绞汁一升，饮之则定。
又方∶主积年上气咳嗽，多痰喘促，唾脓血。以子一合，研煎汤，食上服之。又方∶下气，
消谷，去痰癖，肥健，
作羹食之。生绞汁服，理消渴。简要济众治∶消渴独胜散∶出子了萝卜三枚，净
洗薄切，晒干为末。每服二钱，煎猪肉汁澄清调下，食后并夜卧，日三服。胜金方∶治风痰
以萝卜子为末，温水调一
匙头，良久吐出涎沫。如是摊缓风，以此吐后，用紧疏药服，疏后服
肺疾咳嗽。以子半升，淘择
洗，焙干，于铫子内，炒令黄熟，为末
。以沙糖丸如弹，绵裹含之。洞微志萝卜解面毒。杨文公谈苑∶江东居民，岁课种艺，初年
种芋
次年种萝卜三十亩，计益米三十斛。可知萝卜消食也。《尔雅》∶
芜菁属，紫花大根，俗呼雹
。更始败掖庭中宫女数百人，幽闭殿
门内，掘庭中芦菔根食之。今萝卜是也
。偏头疼用生萝卜汁一蚬壳，仰卧注之鼻，左痛注左，右痛注右，左右俱注亦得，神效。
衍义曰∶莱菔根，即前条所谓芦菔，今人只谓之萝卜，河北甚多，登、莱亦好。服地黄、
何
子又
菔。
卷第二十七
菘（音嵩）
属性：r菘（音蒿）pd525。bmpr
味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。
陶隐居云∶菜中有菘，最为常食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐
霜雪
。其子可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈（音秀）。其有数种，犹是一类，正论其美与不
美
尔。服药有甘草而食菘，即令病不除。唐本注云∶菘菜不生北土，有人将子北种，初一年半
为芜菁，二年菘种都绝，将芜菁子南种，亦二年都变。土地所宜，颇有此例。其子亦随色变
，但粗细无异尔。菘子黑，蔓荆子紫赤，大小相似。唯芦菔子黄赤色，大数倍，复不圆也。
其菘有三种∶有牛肚菘，叶最大浓，味甘；紫菘，叶薄细，味少苦；白菘似蔓荆也。臣禹锡
等谨按陈藏器云∶去鱼腥，动气发病，姜能制其毒。叶大多毛者是。萧炳云∶北人居南方，
不胜土地之宜，遂病足，尤宜忌菘菜。又云∶消食下气，治瘴气，止热气嗽，冬汁尤佳。日
华子云∶凉，微毒。多食发皮肤风瘙痒。梗长，叶瘦，高者为菘，叶阔浓短肥而痹及梗细者
，为芜菁菜也。陈士良云∶紫花菘，平，无毒。行风气，去邪热气。花可以糟下酒藏，甚美
。尔雅云∶苞 菜，吴人呼楚菘，广南人呼秦菘，此菘苔不毒，宜食之。
图经曰∶菘，旧不载所出州土，今南北皆有之。与芜菁相类，梗长叶不光者为芜菁；梗
短叶
阔浓而肥痹者为菘。旧说菘不生北土，人有将子北土种之，初一年半为芜菁，二年菘种都绝，
种菘，都类南种，但肥浓差不及耳。扬州一种菘，叶圆而大，或若
，啖之无滓，绝胜他土者，此所谓白菘也。又有牛肚菘，叶最大浓，味甘，疑今扬州菘。
近之紫菘，叶薄细，味小苦。北土无有菘，比芜菁有小毒，不宜多食，然能杀鱼腥，最相宜
也。多食过度，唯生姜可解其性。
食疗∶温。治消渴。又发诸风冷。有热人食之亦不发病，即明其性冷。本草云温，未解。
又
，消食，亦少下气。九英菘，出河西，叶极大，根亦粗长。和羊肉甚美。常食之，都不见发
病
之，能消宿食，下气治嗽。诸家商略�