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的维生素和矿物质，营养丰富，体弱的人，尤其是因病胃口不好的人，多饮用很有益处。民间有“米油赛参汤”的说法，这当然有些夸张，但是旧时用米油代替母乳哺育婴儿，是确有其事的。
粥中再配伍一些预防秋季多发病的对症药物，就能有针对性地提高粥的防病治病功能，从而预防或减少秋病带来的烦恼。
生地粥：取鲜生地黄25克、大米100克。生地黄细切后，用适量清水在火上熬沸约半小时，滤汁，依前法再熬一次后去渣，与前药汁合并，再浓缩为50～100毫升备用。将煮好的白粥趁热掺入生地汁搅匀，可佐适量调味品矫味。可用于阴虚燥热、口渴心烦、肺燥所致的久咳难愈、少痰咯血等症。
菊花粥：取菊花10～15克，粳米100克。采菊花去蒂，晒干碾成细粉备用，粳米100克煮粥，待粥煮熟时调入菊花，再熬一二沸即可。可用于秋季风热感冒、鼻塞流涕、咽喉干燥、目赤肿痛等症，或用于秋季日常防燥。
养阴生津水果
预防秋燥，应多吃甘寒汁多的水果，如生梨、荸荠、甘蔗、柑橘、柚子等，这里把秋季当令的水果都介绍一下吧，排在前面的生津润肺的作用更明显些，可根据个体情况灵活选用。
生梨：可以清热生津润燥、化痰止咳，是秋令颇受欢迎的“百果之宗”，对慢性咳嗽有独到的疗效。
柑橘：有止咳化痰、理气健胃的作用。
柿子：有清热除烦、生津润肺、涩肠止泻的作用，对痔疮、咳嗽有较好的疗效。
荸荠：荸荠自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。它是寒性食物，可以清热泻火、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀。既可清热生津，又可补充营养，特别适合发烧病人。现代医学研究发现荸荠中含有的磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对肺部、食道和乳腺的癌肿以及麻疹、流行性脑膜炎等急性传染病有防治作用。
柚子：果肉可以止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦；柚皮又名橘红，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子对咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等疾病均有治疗效果；此外，还可以降血糖、降血脂、减肥、美肤养容，促进伤口愈合，降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用。一般来说吃柚子没有什么禁忌，但是脾胃虚弱的人不可多吃。
苹果：苹果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但苹果富含糖类，糖尿病患者切忌多食。
香蕉：含有多种维生素，其中维生素P有利于维持血管的弹性，维生素E能增加细胞分裂次数，可延年益寿。此外香蕉还有润肠、降压等作用，痔疮、习惯性便秘及高血压患者酌情食用，有一定的防治作用。
菠萝：能够利尿，对肾炎、高血压患者有益。
龙眼肉：有滋补强壮、安神补血的作用，对夜间睡眠不好的老人尤其适宜。
葡萄：可以预防疲劳，有补气血、强筋骨、利尿等功效，但便秘者不可多吃。
山楂：味酸带甜，可生食，有健胃消食、延缓衰老的作用。
猕猴桃：含有丰富的糖分、维生素C、钠、钾、磷等。每百克鲜果中含有的维生素C量，比柑橘类高5~8倍，比苹果高18~80倍，比梨高30~130倍，号称“维生素之王”。
橄榄：茶余酒后食之可开胃气，酒后嚼之能解酒毒，对咽喉肿痛、声嘶音哑、津液缺乏等病症更为适用。
月饼甜腻碍脾胃螃蟹鲜肥性偏凉
虽然秋季生津宜食甘寒之品，但过甜也有问题，比如月饼吧，虽然营养丰富，味美可口，老少喜爱，但吃多了会引起消化不良，导致腹痛、腹泻，尤其老人和小孩，更要有所节制。月饼中含有大量的油脂和糖分，对高血脂症、肥胖症、糖尿病、胆囊炎、胆结石、溃疡病等患者非常不利。此外，月饼易发霉变质，应随做随吃，存放时间不宜过长。
金秋季节，螃蟹正肥，它富含维生素A、B1、B2和烟酸以及十几种氨基酸，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉高出几倍。但螃蟹只宜食用鲜活者。平素脾胃虚寒、腹痛便溏者，以及正值感冒、咳嗽、咯痰、发热者不宜食用，冠心病、高血压患者应尽量少食富含胆固醇的蟹黄。此外，螃蟹不宜与柿子同食。
解渴生津秋茶饮健脾益气小吃尝
那这个季节适合吃什么呢？喝茶是个不错的选择，邀一二好友，或登山之后，或赏花之余，再配二三点心，想想都觉得令人神往。
藕梨茶：藕去节，生梨去皮和核，各等量榨汁，每次取20毫升，加凉开水冲服，每日服4次。
洋参茶：取西洋参3克，青橄榄2个，沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶饮。
金银花茶：茶叶2克，金银花1克，用沸水冲泡，饭后饮服。
拌双笋：将250克莴苣洗净削皮切块，放入沸水中焯一下捞出，再将500克鲜竹笋洗净切块焯透，共放碗内，加入精盐、料酒、味精、白糖等调料拌匀，淋上麻油即成。
核桃怀山羹：将15克核桃仁与20克怀山药共研成细粉，加冰糖少许在沸水中共溶成汁，不断搅拌，待成糨糊状即成。
白露防寒身不露寒露薄衣养娇脏
白露，在每年阳历9月7日或8日。
此时中国大部分地区气候转凉，偏于干燥，正是风湿病、高血压病容易复发的季节，夜晚睡觉时要注意盖薄被，不要再赤膊贪凉，以免引发旧疾，或感染新恙。
寒露，在每年阳历10月8日或9日。
寒露时节，中国大部分地区天气转寒，小儿、老人尤要随时留意，免受风寒。但又要注意适当“秋冻”，即中国传统保健方法之“薄衣法”。“薄衣法”就是在气候开始转凉时，慢慢增加衣服来逐渐锻炼肌体抗寒能力的一种方法。秋季的气温是逐渐降低的，人们增加穿衣的速度应当慢于天气的变化。“薄衣法”并非要求人去挨冻，其原则是以穿衣不出汗为度，随气温的高低和运动的强度，及时更换衣服，避免汗孔大开，而引风邪寒气入内。
人为什么会生病？
回顾走过的岁月，不难发现，我们一直在健康与疾病间徘徊着。我们不断面对新的问题，而又不断解决这些问题，从而维持着体内各脏腑组织之间、人体与外界环境之间，既对立又统一的相对的动态平衡。平衡了，就获得健康；失衡了，就引发疾病。而破坏人体相对平衡状态而引起疾病的原因就是病因。
导致疾病发生的原因，是多种多样的，六淫、七情、饮食、劳倦是我们现代人生病过程中较为主要的因素。
还记得上一节中晨起感受风寒而引发风疹的例子吧。风、寒、暑、湿、燥、火，在正常情况下，称为“六气”，是指自然界六种不同的气候变化，正常的“六气”不易于使人致病。《素问R26；宝命全形论》中说“人以天地之气生，四时之法成”，是说人依靠天地之间的大气和水谷之气而生存，亦循四时生长收藏的规律而成长发育。人们在生活实践中逐渐认识了它们的变化特点，产生了一定的适应能力，时下流行的四时养生、季节养生或节气养生的理念就是告诉我们：人体要注意与自然界的变化相适应。
而当气候变化过于急骤或异常，六气发生太过或不及，该出现某种气候却不出现，不该出现的却反常出现时，例如秋天天气应逐渐转凉，却持续温暖、气温不降，又例如春天天气应该逐渐回暖，却持续低温，此时的六气就被称为“六淫”。而淫，则有太过之意，六气也就成为不正之气、邪气了。如果此时恰逢人体正气不足，抵抗力下降，人体就会生病。
在顺应四时、养生保健方面，现代人似乎“退化了”，面对本来正常的气候变化，却人为地制造了许多“六淫”邪气。
夏天，本是气候炎热的季节，而我们却天天关在空调房里，与自然隔绝，虽然舒服凉快，可一旦走到室外就会非常不适应，本来身体可以承受的温度却引发了越来越多的中暑等病症，空调病也应运而生。
冬天，本是注意保暖的季节，而很多女孩子却“要风度不要温度”，低腰裤、露脐装依然我行我素，又怎能不感受寒凉，引起痛经、腹泻症状呢？
相对于六淫致病的外因而言，人体的情志活动异常、饮