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电影明星说：“我这个德性怎么回老家啊？”
我说：“你从老家出来打天下，就为了光宗耀祖？”
电影明星说：“刘大夫，我要挣钱给父母。”
我说：“挣钱给父母是对的，现在需要他们伺候你，让他们来呀。”
电影明星说：“刘大夫，那多丢面子。”
我说：“那你每天还是吃化学维生素面包、维生素牛奶、香肠、火腿？”
电影明星说：“刘大夫，不吃这个怎么办呐？”
我说：“完了，你活不了。”
电影明星说：“刘大夫，维生素能造成癌症吗？”
我说：“是啊，每天过量服用化学维生素B12可诱发肿瘤。”
电影明星说：“刘大夫，那我怎么办？”
我说：“你这个结肠癌怎么治的？”
电影明星说：“刘大夫，做了切除，造了个瘘；又做了十几次化疗。”
我说：“喝开胃汤、喝牛蹄筋汤、喝果汁了吗？”
电影明星说：“刘大夫，我有时候喝，我要是浑身没劲儿就熬不了。”
我说：“那你总找我干什么？”
电影明星说：“刘大夫，我就想买点儿药吃。”
我说：“嗨，你怎么不明白三分治七分养啊，关键是七分养；你做不到七分养，也就谈不上三分治。”
电影明星说：“刘大夫，那我就没治啦。”
我说：“没治啦。”
电影明星笑了，这个笑比哭都难看：“我这一辈子算看透了，谁都是骗人的；我拍电影是骗人的，你当大夫也是骗人的，他卖食品更是骗人的。”
我也笑了：“我怎么骗你啦？”
电影明星说：“你虽然不收我一分钱，但是你拿七分养糊弄我，结果我从结肠炎变成了结肠癌。”
我说：“那你说，我怎么才叫不糊弄你呢？”
电影明星瞪着杏核眼：“当初你就应当把我的结肠炎治好。”
我说：“我治不了。”
电影明星挑起柳叶眉：“那我现在怎么办？”
我说：“你没听说，让一部分人先死掉吗？”
电影明星一怔：“不对，应当是让一部分人先富起来。”
我说：“是啊，让一部分人先富起来，然后再死掉。”
电影明星说：“为什么先富起来，再死掉？”
我说：“你就是个例子。”
是啊，最近10年来，有许多受人喜爱的明星去世了，这是非常令人惋惜的。
为什么许多演员容易得病呢？除了心理因素之外，还有一个共同点，这就是迷信化学复合维生素胶丸，并且每天吃化学复合维生素胶丸。不知道为什么，在我接触的演员之中，感觉这个圈子里的人，都是如此。
这是因为演员们虽然都是文艺界的天才，然而在生活之中，他们又是地地道道的傻瓜，因为他们不知道化学维生素是有毒的。
化学维生素有毒吗？是的。
维生素与人类的生命活动密切相关，是生命的物质催化剂，离开了维生素，生命也就不可能延续了。但是维生素在天然食物中都有，人体每日对其的需要量也有限，常以毫克或微克计量。因此每天喝点儿果汁就可以了。
值得注意的是，在几乎所有研究维生素保健作用的实验中，应用的维生素剂量都远超过它们的生理需要量。在一些干预性研究项目中，所用维生素的剂量是生理需要量的几倍或几十倍。虽然在实际应用时，并不一定要用这么大的剂量，但是这仍然让一些专家担心会造成维生素的滥用，并反对服用大剂量维生素延缓衰老，预防疾病或癌症。但是西医过分吹嘘维生素的特殊功效，甚至制造出化学维生素，去让人长期大量使用，因此化学维生素的毒性越来越成为公害。
①维生素Ａ又称视黄醇，仅存在于动物界中，其中动物的肝、肉、乳中含量最为丰富。不过，维生素Ａ的前体也存在于橙黄色植物中，如胡萝卜、玉米、柿子等。另外，许多深绝色蔬菜中也含有较丰富的胡萝卜素；人体摄入胡萝卜素后，在肝脏及肠黏膜中转变为维生素Ａ，并可在肝脏中贮存。
当维生素Ａ缺乏时，暗适应能力降低，即出现通常所说的夜盲症。儿童还会出现皮肤干燥、增生、角化过度，导致干眼病。严重时还会引起角膜溃疡、穿孔甚至失明。若维生素Ａ长期不足，孩子的抵抗力会下降，经常感冒、气管发炎、腹泻，甚至出现泌尿道结石。
但是如果儿童过多地摄入维生素Ａ，就会发生急性或慢性中毒。急性中毒表现为头痛、视力模糊、复视、恶心呕吐、眩晕、嗜睡、颅内压升高等。而慢性中毒表现为生长停滞、皮肤粗糙、头发无光泽且易脱落、肝脾肿大、骨骼疼痛，严重者会引起运动障碍。
自从1857年北极探险家吃了熊肝，而出现头痛、昏眩、腹泻等症状后，关于维生素A的成人毒性反应，才被人们所重视，成年人每天用量超过50万单位，就会引起急性中毒。主要表现为头痛、烦躁、恶心、呕吐、腹泻、嗜睡。
不过，无论成人或小儿，如果连续每日服10万单位，超过6个月，都能造成慢性中毒。主要有四肢疼痛，步态紊乱，体重减轻和头发干枯脱落，皮肤瘙痒，眼球震颤，复视，鼻子出血，口唇干裂，以及肝脾肿大，全身浮肿等症状。
②维生素Ｂ1即硫胺素，主要存在于种子的外皮及胚芽中，米糠、麦麸、黄豆、酵母和瘦肉中也含较多的维生素Ｂ1，且容易被小肠吸收。但是机体贮存维生素Ｂ1的能力有限，必须每日由食物供给。当机体缺乏维生素Ｂ1时，会患脚气病，它不同于一般的真菌感染造成的脚气病，患这种病以后，体质衰弱，易疲倦，严重者会出现头痛、失眠、眩晕、食欲不佳，甚至会出现胃肠症状和心动过速。其实为预防维生素Ｂ1缺乏症，日常食物不能过于精细，要经常吃点粗杂粮即可。
但是过多服用化学维生素Ｂ1，即会出现头昏眼花、腹泻，浮肿、心律失常等。用作肌肉注射时，可发生红斑、风疹块、接触性皮炎、支气管哮喘，甚至过敏性休克。孕妇过量服用，就会造成产后出血不止。
③维生素B2即核黄素，广泛存在于麦芽、黄豆、小麦及动物的肝、肾中，酵母中含量也较丰富。维生素B2易被小肠吸收，但一般认为体内不能贮存，因此每日须由食物供给。当机体内维生素B2不足时，会导致唇炎、舌炎、口角炎、阴囊皮炎、眼睑缘炎、畏光等。
但是大剂量注射化学维生素B2，能使肾脏的肾小管发生堵塞，产生少尿等肾功能障碍。
④维生素B6分布很广，其中蛋黄、肉、鱼、奶、白菜和豆类中含量较多，并且肠道内的细菌也可合成一部分，它是蛋白质代谢中辅助酶的组成成分。
但是如果孕妇一次使用25毫克以上的化学维生素B6，那么就会影响胎盘对胎儿营养的供给，使得胎儿的发育发生障碍，并产生依赖性。用作肌内注射时，也能发生过敏性休克。
⑤每天过量服用化学维生素B12，可诱发肿瘤，或药源性哮喘、药疹和湿疹、风疹块、面部浮肿等过敏反应；也可发生心前区疼痛和心慌等，因此会使患心绞痛的病人加重病情或发作次数增加。对于急性血栓栓塞和红细胞增多症病人，也不宜使用。
⑥化学叶酸应用过量会出现口苦、焦虑不安和睡眠规律反常等现象。烟酸过量服用，会使皮肤潮红、发热、瘙痒、出现蚁走感，也可发生心慌、恶心、呕吐等症状。
⑦维生素Ｃ具有防止坏血病的功能，又称抗坏血酸。当体内严重缺乏维生素Ｃ时，能引起坏血病，主要症状是毛细血管脆性增强，牙龈和毛囊及其四周出血。维生素Ｃ缺乏还会导致骨钙化不正常和伤口愈合缓慢。
维生素Ｃ广泛存在于新鲜水果及绿叶蔬菜中，尤以西红柿、桔子、鲜枣、弥猴桃等含量最为丰富。但由于干燥、久存或磨碎等，易使维生素Ｃ氧化，而遭破坏。许多动物能在体内利用葡萄糖合成维生素Ｃ，因此一般不需外源补充，而人、猴等不能在体内合成，必须由食物供给。
但是长期大量服用化学维生素C，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻。若突然减少用量，比未服药前更易患坏血病，同时尿液酸化，草酸盐激增，容易形成肾结石。用大剂量维生素C进行静脉注射，会发生红细胞溶解或静脉栓塞，有致命的危险；还会发生全身瘙痒性丘疹，甚至发生