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但是要想做药物的毒性试验，就得有一个中毒标准，这是古今中外的惯例。那么用什么做中毒的标准呢？刘纯与医官们讨论。用死亡做中毒标准吗？不行！因为许多药物的毒性不是让人迅速死亡，而是损害五脏六腑！用损害五脏六腑做中毒标准吗？不行！因为五脏六腑被损害之后，极难恢复常态！
根据多年的临床经验教训，刘纯与医官们通过一个多月的反复讨论，一致认为任何人中毒的第一个反应就是不想吃饭；不想吃饭的人是不可能生存的。胃气就是饥饿感，就是胃口，就是食欲，但是归根到底还是饥饿感。
这个饥饿感，不是到吃饭的时候就想吃饭，而是时刻想吃饭，并且是狼吞虎咽似的吃饭，吃了之后不是呕吐、腹胀、拉肚子。
由于饥饿感决定人的生死，因此任何药物中毒，必定是首先损害胃气。所以，刘纯在《药治通法补遗》中说：“毒药伤人，首犯胃气。”
（2）现代医学如何解释毒药伤人，首犯胃气？
大家知道，人类有三大本能，摄食、自卫、繁殖。但是真正的本能其实只有一个摄食本能；而其他两个本能——自卫、繁殖，不是生而有之，也不决定生死。
因此任何内外环境的变化，都会首先影响到人类真正的本能——摄食本能。为什么人的胃气如此敏感呢？道理很简单，因为人类是从低等动物进化而来，因此人类至今保留祖先的遗传特性，这就是任何内外环境的变化都会首先影响摄食本能。
也就是说，如果温度计是测量温度的可靠标准，尺子是测量长度的可靠标准，量杯是测量容积的可靠标准，那么饥饿感就是测量人体受到伤害的可靠标准。进一步说，饥饿感就是中毒的警戒线。因此人类完全可以根据丧失饥饿感，去判断药物的毒性，而不必等待死了人再去寻找原因；而且无论毒药损害了哪个器官，其最初的表现都是丧失饥饿感。这就是中医鉴定方法的高明之处。
动物从低等到高等都是如此。例如：
①如果改变单细胞动物草履虫的培养液成分，那么草履虫首先停止胞饮活动，然后死亡。
②如果改变多细胞动物水螅的培养液成分，那么水螅首先停止腔肠消化，然后死亡。
③如果改变扁形动物绦虫的培养液成分，那么绦虫首先停止吃食，然后死亡。
④如果改变线形动物蛔虫的培养液成分，那么蛔虫首先停止吃食，然后死亡。
⑤如果环节动物蚯蚓遭受了外伤，那么蚯蚓首先停止吃食，然后一动不动。
⑥如果用树枝接触节肢动物蝗虫，那么蝗虫首先停止吃食，然后飞走。
⑦如果用手触摸软体动物蜗牛，那么蜗牛首先停止吃食，然后把身体缩进外壳。
⑧如果改变棘皮动物海参的培养液成分，那么海参首先停止吃食，然后死亡。
⑨如果改变脊索动物文昌鱼的培养液成分，那么文昌鱼首先停止吃食，然后死亡。
⑩如果改变圆口脊椎动物七鳃鳗的培养液成分，那么七鳃鳗首先停止吃食，然后死亡。
如果改变鱼类脊椎动物鲤鱼的培养液成分，那么鲤鱼首先停止吃食，然后歪躺在水里。
如果逮捕了两栖脊椎动物青蛙，那么青蛙首先停止吃食，然后伺机逃走。
如果把爬行脊椎动物蛇放在酒精里，那么蛇首先停止吃食，然后被麻醉。
如果鸟类脊椎动物麻雀受到了惊吓，那么麻雀就会首先停止进食，然后飞翔而逃。
如果夹住哺乳动物大白鼠的爪子，那么大白鼠首先停止进食，然后哀叫。
如果哺乳动物牛羊误吃了毒草，那么牛羊就会首先恶心呕吐，然后卧倒。
如果给哺乳动物兔子的耳朵皮下埋藏砒霜，那么兔子就会首先停止进食，然后死亡。
如果哺乳动物猪被人阉割，那么猪首先停止进食，然后不停地哼哼。
如果使用放射线照射哺乳动物狗，那么狗首先丧失食欲，然后发生癌变。
如果给哺乳动物猴子注射毒药，那么猴子首先丧失食欲，然后死亡。
这些自然现象提示我们，在动物受到伤害之后，首先出现的是拒食症状。也就是说，没有一个人认为一个不想吃东西的动物，是个健康的动物。因此无论是农民购买牲畜，还是饲养员观察动物，或者是人们购买宠物，无一不注意这个问题。因为一个不能很好进食的动物，其内脏可能有病变。但是我们没有必要给动物抽血化验、做B超、做CT，我们只需根据这个动物不能很好地进食，就能下结论说它不健康。当然，我们也可以把它解剖去证实猜测。
现代生理学证明，因为人是由低等动物进化而来，所以人的摄食本能至今还保留着低等动物的遗传特性。这就是外环境的变化，首先影响到人的饥饿感。例如：
①看见肮脏的粪便，人们首先不想吃东西，然后才是逃离现场。
②听见别人说肮脏的东西，人们首先不想吃东西，然后才是闭耳塞听。
③吃进肮脏的食物，人们首先就会恶心呕吐，然后才说肚子疼。
④在晕车、晕船的时候，人们首先就会恶心呕吐，然后才是晕头转向。
⑤在剧烈奔跑之后，人们首先就会恶心呕吐，然后才是蹲下身子。
⑥在气恼的时候，人们首先不想吃东西，然后才是大发雷霆。
⑦在悲哀的时候，人们首先不想吃东西，然后才是哭泣。
⑧在匆忙的时候，人们首先不想吃东西，然后才是处理问题。
⑨在惊恐的时候，人们首先不想吃东西，然后才是呼喊救命。
⑩在全神贯注的时候，人们首先不想吃东西，然后才是思考问题。
在烦躁的时候，人们首先不想吃东西，然后才是走来走去。
在抽第一支烟的时候，人们首先就会恶心呕吐，然后才是摆手不要。
在喝第一口酒的时候，人们首先就会恶心呕吐，然后才是谢绝敬酒。
在听到噪音的时候，人们首先不想吃东西，然后才是发泄不满。
在天气炎热的时候，人们首先不想吃东西，然后才是打开空调。
在空气难闻的时候，人们首先不想吃东西，然后才是用手捂鼻。
在打架的时候，人们首先不想吃东西，然后才是拉开架式。
在性交的时候，人们首先不想吃东西，然后才是聚精会神。
在体内注射有毒药物之后，人们首先就会恶心呕吐，然后才是疲乏无力。
在吃进有毒药物之后，人们首先就会恶心呕吐，然后才是全身难受。
也就是说，与低等动物一样，如果人受到了外界的任何伤害，那么人的第一个反应就是丧失饥饿感。不仅如此，现代生理学还证明，人的摄食本能与低等动物一样，这就是体内各个器官受到伤害之后，都会首先丧失饥饿感。例如：
①在怀孕之后，孕妇首先就会恶心呕吐，然后才是躺下休息。
②在剧烈疼痛的时候，病人首先不想吃东西，然后才是喊疼。
③在瘙痒的时候，病人首先不想吃东西，然后才是拼命挠抓。
④在受伤之后，病人首先不想吃东西，然后才是寻求救护。
⑤在发热的时候，病人首先不想吃东西，然后才是浑身乏力。
⑥在发生结膜炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才发现眼睛红肿。
⑦在发生中耳炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是耳朵疼。
⑧在发生鼻炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是流鼻涕。
⑨在发生脑血栓的时候，病人首先不想吃东西，然后才是偏瘫。
⑩在发生精神病的时候，病人首先不想吃东西，然后才是胡说八道。
在发生肌无力的时候，病人首先不想吃东西，然后才是感到四肢无力。
在发生气管炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是咳嗽痰多。
在发生肾炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是排尿异常。
在发生骨折的时候，病人首先不想吃东西，然后才是痛处肿胀。
在发生血液病的时候，病人首先不想吃东西，然后才是出血不止。
在发生冠心病的时候，病人首先不想吃东西，然后才是胸闷气短。
在发生扁桃腺炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是嗓子疼痛。
在发生睾丸炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是阴囊肿大。
在发生盆腔炎的时候，病人首先不想吃东西，然后才是白带增多。
在病情危重的时候，病人首先不想吃东西，然后才是奄奄一息。