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我说:是的,刘纯的养生之道,历来是明朝、清朝、民国时期儒士的保健方法。新中国成立之后,因为苏联专家的干预,养生之道被批判是活命哲学。中国大陆人的文化素质普遍很低,因此高级知识份子很少,这是中国大陆的宝贝。然而高级知识份子的健康状态令人担忧,大多数高级知识份子所承担的课题十分繁重。但是他们的胃气很不好,营养是不良的,肌肉是松软的,是处于亚健康状态。因此养生之道才是强身健体的好办法。
⑥教授问:大夫,您说什么是生活方式要朴素,饮食结构要简单?
我说:是的,高级知识份子要保持清高的生活姿态,要与众不同;不要流于俗气,不要充满铜臭气,不要怕人笑话。
拿我们家来说吧,要一切从简。居室装修很简单,家具也很简单;一年四季不关窗户。无论谁出门都是尽量步行。不穿化纤衣服,不用化纤棉被。不使用手机,不使用微波炉,尽量少看电视。炊具不用不锈钢;而是用铁的、玻璃的、铝的。不买叶类蔬菜,不买怪模怪样蔬菜,不买温室蔬菜;水果削皮之后,压榨喝汁。买排骨、买牛肉、买牛筋、买肉皮,尽量煮汤喝;不吃海产品。吃玉米面、荞麦面;多吃豆类,不吃怪味大米。不喝酒,不喝茶、不喝各种各样的饮料,一年四季喝凉开水;不吃小食品。做饭不用佐料,而是用肉汤调味。
但是至今有人嘲笑我们家,不吃米面是不吃人饭;熬鱼汤、肉汤,是糟蹋好东西;喝水果汁是极大的浪费。不过,这样过日子很省钱,也不闹病。这是刘家的传统,只是对于市场繁荣没有贡献。
⑦教授问:大夫,国外接受三分治七分养的人多吗?
我说:是的,从1947年,美国驻华大使司徒雷登先生在'华盛顿邮报'宣传以后,许多美国的高级知识份子十分赞赏这种'保护自己,消灭敌人。'的办法。在他们的呼吁下,美国卫生界的同行开始注意这个方法。在美国同行的呼吁下,20世纪80年代,联合国开始呼吁发展自然医学。并且于2002年6月7日,成立了联合国世界自然医学组织,主席是联合国世界和平基金会的执行主席刚坚先生,秘书长是中国第一个联合国医学博士余海诺先生。我和儿子都是这个组织的发起人。
⑧教授问:大夫,目前国内接受三分治七分养的人多吗?
我说:不多。新中国成立之后,由于一切学习苏联,因此养生之道不再时兴。20世纪50年代,许多人学习养生之道,被斥责丧失了革命斗志,被斥责生活方式腐化,被斥责是活命哲学。那时候报纸、电台、板报就是宣传打倒活命哲学。岁数大的老人可能还记得这些事。1994年,我在因特网宣传之后,首先反应的是北京高校的一些知识份子;尤其是一些老教授,他们似乎听说过这种保健方法;于是询问与当年被批判的活命哲学,与美国的生饥疗法,与台湾的生饥饮食疗法有什么关系?我告诉他们,民国时期的三分治七分养,在新中国成立初期叫活命哲学,在美国叫'生饥疗法',在台湾叫'生饥饮食疗法'。于是就对上号了。目前,北京高校的一些知识份子,十分热心使用这种保健方法。但是许多文化素质低的工人农民,依然相信西医,只是碰壁之后,才使用这种方法试一试。
在中国大陆推广三分治七分养,有四个困难:
第一是生活水平不允许。中国大陆大约有50%的人,每天生活费不足一美元;你说怎么让他天天吃肉,喝果汁?贫穷的一个原因是公众的负担过重。汉朝的时候,是945个公众养活一个公务员;唐朝的时候,是500个公众养活一个公务员;清朝康熙的时候,是91个公众养活一个公务员;新中国刚成立的时候,是600个公众养活一个公务员;1978年的时候,是50个公众养活一个公务员;而现在却是28个没有进入小康人家的公众,养活一个进入小康人家的公务员。可是绝大多数公务员,还是不断地向公众索要压岁钱。然而中国大陆最腐败的部门是医疗行业,贪污受贿,弄虚作假,敲诈勒索,比比皆是。只要是癌症病人,一复查血像都是有问题,把病人吓得要死,怎么办?拿钱来,给你开点好药!只要是癌症病人,一复查B超都是有问题,把病人吓得要死,怎么办?拿钱来,给你开点好药!只要是癌症病人,一复查CT都是有问题,把病人吓得要死,怎么办?拿钱来,给你开点好药!病人是相信医生的,可是谁也想不到医生的险恶用心。
第二是中国大陆的药材质量成问题。现在自然环境严重破坏,自然生长的地道药材已经不多了。许多所谓的自然药物,都是人工种植的。而且滥用化肥农药,药商又给药材喷水,把腐败的药材用硫黄熏过,再卖给顾客。
第三是中国大陆的医院追求经济效益,是不希望没有病人的;因此不搞预防为主,反对养生之道。医院是公益事业,不能追求经济效益,这是国际惯例。但是中国大陆的医院不仅追求经济效益,而且一些防治方法也违背了国际惯例。医院不管急性传染病的预防,也不管癌症等慢性病的普查,这是中国特色;但是有些治疗方法,造成了病人的严重的医源性疾病,也就违背了西医的本色。
第四是文化素质不同。美国人的文化素质比较高,因此美国人愿意思考问题。而中国大陆人文化素质很低。因此中国大陆人不会用脑,只会用耳朵指导自己的行动。比如,1958年大跃进,许多家庭几个人都有了工作,全家都很高兴。可是谁也不想一想,全家都挣钱了,那么物价就上涨了,跟过去全家一个人挣钱一样。又如,1966年文化大革命,许多工人农民不劳动了,大家都在闹革命。可是谁也不想一想,大家都不劳动了,那么市场就没有东西了,大家吃什么用什么?再如,病人使用放疗化疗以后,肿块消失了。可是谁也不想一想,肿块没有被吸收,那么肿块到哪里去了。难道物质不灭的定律,不适用于癌症。不是!因为肿块与好组织都坏死了,因此只是CT看不见了,并不是真的没有了。因此病人高兴几个月就死了。
许多中国大陆人读了我的网站,半信半疑。认为如此难治的疾病,使用如此简单的三分治七分养,真得能够治好吗?我说不行。你还是找西医吧。因为许多中国大陆人没有独立思考能力,你怎样解释也是不听,何必浪费彼此的时间。
食物、自然药物、化学药物,三者都有药理性能;然而三者对于人体的作用却截然不同。
比如,食物羊肉、自然药物枸杞子,两者都有提高性欲的功能。但是羊肉的作用温柔,可以大量吃。而枸杞子的作用强烈;如果身体内部有隐蔽的感染病灶,那么吃了枸杞,就会激惹病灶而出现红肿热疼的急性炎症。因此中医说:“离家千里不食枸杞。”
又如,食物咖啡、化学药物咖啡因,两者都有兴奋精神的功能。但是咖啡的作用温柔,可以大量吃。而咖啡因的作用强烈;如果大脑内部有隐蔽的颠痫病灶,那么吃了咖啡因,就会激惹病灶而出现昏迷抽搐。而且咖啡因还有产生幻觉的毒性,因此被世界卫生组织列为毒品。
再如,食物茶叶、自然药物泽泻、化学药物双氢克尿塞,三者都有利尿的功能。但是茶叶的作用温柔,可以大量吃。而泽泻是缓释型药物,即便停止使用,其利尿作用也要持续72小时。双氢克尿塞是速效型药物,进入人体以后,迅速影响新陈代谢的某个环节,破坏了代谢的平衡,反而造成了肝肾的中毒。因此,能用茶叶的,不用泽泻;能用泽泻的,不用双氢克尿塞。
还有,一些食物的药理性能,是不能利用药物代替的。西红柿含有大量的维生素C,是无毒的,是可以大量使用的,是安全的。而化学药物维生素C,是有毒的,是不能大量使用的,是危险的。谢天谢地,按照国际惯例,没有把西红柿列为自然药物;如果宣布西红柿是药物,那么西红柿的价格就是天价。
另外,有些食物的药理性能,是任何药物不具备的。喝凉开水能够安眠,牛筋控制癌的发展,肉皮冻降低血粘度。这些食物的药理性能,能够用什么药物代替呢?没有!谢天谢地,按照国际惯例,中国大陆没有把水、牛筋、肉皮冻列为自然药物;如果宣布水、牛筋、肉皮冻是药物,那么这些东西的价格就是天价。
此外,在强调利用食物的药理性能时候,应当提醒公众注意,有些所谓的保健食品是有害的。吹嘘黄豆粉是高蛋白是不对的,因为黄