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设席，虽不言众宾之数，上文云“三拜众宾”，郑云：“三拜，示遍也。”则众宾亦三人矣。而复有东面者，若公卿大夫多，尊东不受则於尊西，宾近於西，则三宾东面北上，统於宾也。
献用爵，其他用觯。爵尊，不可亵也。以爵拜者，不徒作。以爵拜，谓拜既爵。徒犹空也。作，起也。不空起，言起必酢主人。
荐，脯用笾，五胑，祭半胑，横于上。醢以豆，出自东房。胑长尺二寸。脯用笾，笾宜乾物也。醢以豆，豆宜濡物也。胑犹脡也，为记者异耳。祭横于上，殊之也。於人为缩。胑广狭未闻也。古文胑为胾，今文或作植。
＇疏＇“荐脯”至“二寸”。○注“脯用”至“作植”。○释曰：云“豆，宜濡物也”者，案《王制》云：“一为乾豆。”郑云：“谓腊之以为祭祀，豆实。”与此违者，以其豆实则醢也。郑注《周礼·醢人》云：“作醢及赞者，必先膊乾其肉，乃后细莝之，杂以梁麹及盐渍，以美酒涂置甀中，百日则成矣。”是乾以为豆实，醢是也。云“胑犹脡也，为记者异耳”者，《乡饮酒》记云：“脯五脡。”此云五胑，胑与脡不同，非训之，是记者异，名不同，非别有义，故郑云胑犹脡也。云“於人为缩”者，脯法於人为缩者，《乡饮酒》记引《曲礼》云：“以脯脩置者，左朐右末。”郑注《曲礼》云：“屈中曰朐。”取左手案之，右手擘之，便故。於人为缩。横，祭半胑横上，於脯为横，於人则为纵也。
俎由东壁，自西阶升。狗既亨，载于东方。
＇疏＇“俎由”至“阶升”。○注“狗既”至“东方”。○释曰：云“狗既亨，载于东方”者，上云“亨于堂东北”，今云“俎由东壁”者，亨在东北，实俎曰载，载则於东方，东方则东壁，故云俎由东壁也。云“自西阶升”者，既由东壁，恐如祭馔由东阶升，故记人明之。若祭馔则东阶升，《特牲》、《少牢》是也。尊神，故由阼阶升。
宾俎，脊、胁、肩、肺。主人俎，脊、胁、臂、肺。肺皆离。皆右体也。进腠。以骨名肉，贵骨也。宾俎用肩，主人用臂，尊宾也。离犹扌奎也。腠，肤理也。进理，谓前其本。右体，周所贵也。若有尊者，则俎其馀体也。
＇疏＇“宾俎”至“进腠”。○注“以骨”至“体也”。○释曰：云“以骨名肉”者，骨为本，有名，肉为末，无名。所食即肉，故以骨名肉，必知骨有肉者，《特牲》“乃食举”，注云：“举言食者，明凡解体皆连肉。”是有肉也。云“宾俎用肩，主人用臂，尊宾也”者，此据前三体而言，以其体有肩、臂、臑。《礼记·祭统》云：“周人贵肩。”为其显，故宾用肩，尊宾也。云“离犹扌奎也”者，案《礼记·少仪》云：“牛羊之肺，离而不提心。”郑云：“提犹绝也。扌奎离之不绝中央少者。”中央少者，即是心也。此将食，举肺也。云“进理，谓前其本”者，此与《公食》同，生人食法。《少牢》进下者，是鬼神食法。云“右体，周所贵也”者，对左，殷所贵。云“若有尊”者，则俎其馀体也者，前有三，肩、臂、臑，以次用之。宾、主、已用肩臂，有一大夫则用臑，二大夫则取后体用䏝，若有三大夫巳上则用胳，其脊、胁与宾、主同，故下文云“获者之俎折脊胁肺臑”，注云“臑，若䏝胳觳折之，以为大夫之馀体”是也。
凡举爵，三作而不徒爵。谓献宾、献大夫、献工，皆有荐。
＇疏＇注“谓献”至“有荐”。○释曰：知此三人者，以其言三作，故知唯此三人而已。
凡奠者於左，不饮，不欲其妨。
＇疏＇“凡奠者於左”。○释曰：谓若酬宾奠於右，宾奠之於左。
将举者於右。便其举也。
＇疏＇“将举者於右”。○释曰：谓若酬一人二人，举奠之，於荐右后举之者也。
众宾之长，一人辞洗，如宾礼。尊之於其党。
＇疏＇“众宾”至“宾礼”。○注“尊之於其党”。○释曰：此献三宾之时，主人唯为长者一人洗爵，如经文恐已后更洗，故记人明之也。
若有诸公，则如宾礼，大夫如介礼。无诸公，则大夫如宾礼。尊卑之差。诸公，大国之孤也。乐作，大夫不入。后乐贤也。乐正与立者齿。谓其饮之次也。尊乐正同於宾党。《乡饮酒》记曰：“与立者皆荐以齿。”
三笙一和而成声。三人吹笙，一人吹和，凡四人也。《尔雅》曰：“笙小者谓之和。”
＇疏＇“三笙”至“成声”。○注“三人”至“之和”。○释曰：云“《尔雅》曰：笙小者谓之和”者，案《尔雅·释乐》云：“大笙谓之巢。”孙氏注云：“巢高大。”又云：“小者谓之和。”注云：“和，小笙是也。”
献工与笙，取爵于上篚。既献，奠于下篚。其笙，则献诸西阶上。奠爵于下篚，不复用也。今文无与笙。
＇疏＇“献工”至“阶上”。○注“奠爵”至“与笙”。○释曰：云“奠爵于下篚，不复用也”者，谓堂上不复用，无妨堂下更入用之。知者，献获及释获者皆取而献之是也。《大射》献服不氏用散不用爵者，彼君礼，与此异也。
立者，东面北上。宾党。
＇疏＇“立者东面北上”。○注“宾党”。○释曰：此谓一命及不命来观礼者，与堂下众宾齿，东面北上而立。
司正既举觯而荐诸其位。荐於觯南。
＇疏＇“司正”至“其位”。○注“荐於觯南”。○释曰：知荐於觯南不荐於觯北者，以司正觯南北面立，若荐觯北，与觯相隔，非位前，故知觯南位北也。
三耦者，使弟子，司射前戒之。弟子，宾党之少者也。前戒，谓先射请戒之。
＇疏＇“三耦”至“戒之”。○注“弟子”至“戒之”。○释曰：云“使弟子，司射前戒之”者，谓请射之前戒之，以其经云“三耦俟於堂西”，故郑云“前戒谓先射请戒之”也。
司射之弓矢与扑，倚于西阶之西。便其事也。
＇疏＇“司射”至“之西”。○注“便其事也”。○释曰：此矢谓挟一个者，初，司射適堂西袒、决、遂，取弓矢于阶西，兼挟一矢，则诱射之，弓矢亦在阶西矣。若然，诱射讫，適堂西改取一个挟之，遂適阶西取扑，此一个实在堂西，至视筭之时，於西阶西释弓矢，去扑，献释获者，此亦在西阶西，故郑云“便其事也”。
司射既袒、决、遂而升，司马阶前命张侯，遂命倚旌。著并行也。古文曰：遂命获者倚旌。
＇疏＇“司射”至“倚旌”。○注“著并”至“倚旌”。○释曰：云“著并行”者，谓司射与司马有不并行事时，案上文将射，適堂西，袒决遂，取弓矢於西阶上，北面告宾曰：“弓矢既具，有司请射。”其时司马即阶前令倚旌，此皆同时，故郑云著并行事。如上经纳射器及比三耦以前，司射独行事后及司正为司马，与司射并行事，故记人记之也。
凡侯，天子熊侯，白质；诸侯麋侯，赤质；大夫布侯，画以虎豹；士布侯，画以鹿豕。此所谓兽侯也，燕射则张之。乡射及宾射，当张采侯二正。而记此者，天子诸侯之燕射，各以其乡射之礼而张此侯，由是云焉白质、赤质，皆谓采其地。其地不采者，白布也。熊、麋、虎、豹、鹿、豕，皆正面画其头象於正鹄之处耳。君画一，臣画二，阳奇阴偶之数也。燕射射熊、虎、豹，不忘上下相犯。射麋、鹿、豕，志在君臣相养也。其画之皆毛物之。
＇疏＇“凡侯”至“鹿豕”。○注“此所”至“物之”。○释曰：云“此所谓兽侯也”者，《周礼·梓人》云“张兽侯以息燕”，注云“息者，休农息老物也。燕谓劳使臣，若与群臣饮酒而射”是也。云“燕射则张之”者，《燕礼》大射正为司射，如乡射之礼，是诸侯燕用乡射之礼，故云燕射则张之也。天子虽无文，据记天子燕射记，明天子燕射亦用乡射之法也。云“乡射及宾射，当张采侯二正”者，案《周礼》射人掌宾射，大夫、士同二正，是宾射二正。乡射无文，知亦采侯二正者，《周礼》宾射与宾客为射，此乡射虽与乡人习礼，亦如宾主行射礼，又非私相燕劳，故约与宾射同也。言采侯者，《梓人》云：“张五采之侯，则远国属。”是宾射之侯，故云采侯也。云“而记此者，天子诸侯之燕射，各以其乡射之礼”者，以天子自用乡射之礼，诸侯自用乡射之礼，大夫士亦各随其君用�