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＇疏＇“乃盛”至“皆牢”。○注“盛者”至“体焉”。○释曰：案《特牲》尸食讫乃盛，今八饭即盛者，大夫礼与士相变。若然，此先言臑者，见从下起，不言盛肩，肩未举，举乃盛。不言骼，骼已举先在俎，有司彻不盛俎者，更无所用，全以归尸故也。云“盛者，盛於肵俎也”者，以《特牲》云：“盛肵俎，俎释三个。”故知盛於肵，以归尸故也。云“此七体，羊豕”者，以其五鼎下有鱼、腊、肤，又不升，故唯羊、豕也。云“其脊胁皆取一骨也，与所举正脊、幹、骼凡十矣”者，案上篇载时皆二骨以并，今但盛一骨，不云正脊、长胁者，先举一骨，故不序也。凡骨体之数，左右合为二十一体。案《少牢》注云：肩、臂、臑、肱骨也；篿、骼，股骨。《乡饮酒》注：前胫骨三，肩、臂、臑也。后胫骨二，篿、骼也。又后有髀觳折。《特牲》记云：“主妇俎觳折。”注云“觳，后足”也。《昏礼》不数者，凡体，前贵於后，觳贱於臑，故数臑不数觳，是以不升於鼎。又以髀在肫上，以窍贱，正俎不用。又脊有三分，一分以为正脊，次中为脡脊，后分为横脊。胁亦为三分，前分为代胁，次中为中胁，后分为短胁。是其二十一体也。云“而俎犹有六体焉”者，谓三脊、三胁，皆取一骨盛於肵，各有一骨体在俎，不取以备阳厌也，故云而俎犹有六体焉也。
鱼七；盛半也。鱼十有五而俎，其一已举。必盛半者，鱼无足翼，於牲，象脊胁而已。
＇疏＇“鱼七”。○注“盛半”至“而已”。○释曰：云“鱼十有五而俎”者，案《少牢》载鱼鲋云“十有五而俎”，云其一已举者，谓尸食时已举其一，唯有十四在。云“必盛半者，鱼无足翼，於牲，象脊胁而已”者，案《中候》云：“鱼者，水精随流出入，得申朕意。”郑注引《春秋纬璇玑枢》曰：“鱼无足翼，纣如鱼，乃讨之。是也。纣虽有臣，无益於股肱，若鱼虽有翼，不能飞。”若然，此注云鱼无翼者，亦从彼文鱼虽有翼不能飞。云“象脊胁”者，六体十二骨，盛六是半。鱼无足，象牲脊胁，亦盛半。盛半相似，数则不同，以其牲之脊胁则六，鱼之半则七也。
腊辩，无髀。亦盛半也。所盛者，右体也，脊属焉。言无髀者，云一纯而俎，嫌有之。古文髀作脾。
＇疏＇“腊辩无髀”。○注“亦盛”至“作脾”。○释曰：云“亦盛半”者，谓除尸举，其馀两半亦似鱼十四盛七为半。必知盛半者，以其此腊在鱼下，明盛半与鱼同。此腊亦盛右体，知者，以其牲用右，故此亦盛右体。知“脊属焉”者，案上篇《少牢》云“腊一纯而俎”，脊不折，直为一段，代胁、长胁、短胁各一骨，左右三胁，胁骨合为六体，并脊为七。通肩臂等十为十七体，与牲体同，如腊肩，尸食既举，而俎唯有十六在。言盛半，明脊属，又且凡牲载体者，脊皆属焉。下经云“乃摭于鱼腊俎，俎释三个，其馀皆取之”，明不尽盛可知。若然，案《士虞礼》：“升腊左胖，髀不升，实于下鼎。”注云：“腊亦七体牲之类。”又《特牲》记云“腊如牲骨”，郑注云：“不但言体，以有一骨二骨者。”以此言之，腊与牲体设骨多少尽同，而云腊脊、胁皆一骨者，以其左右尽升，欲使祝及主妇已下，俱取於此腊体，故下云“祝主人之鱼腊取于是”，注云：“祝、主人、主妇俎之鱼腊取於此者，大夫之礼文，待神馀也。三者各取一鱼。其腊，主人臂，主妇臑，祝则骼也。”今若复分一骨二骨，则数多於《特牲》，祝以下俎无腊体，不升，腊右胖，故云腊如牲骨，与右胖同，皆祝俎所不用。上篇《少牢》虽祝俎有腊，两髀属窍，上大夫礼又异於此。《士虞礼》祝以下亦无腊体，故郑注《士虞礼》腊亦七体牲之类，郑注云：“凡腊用纯者，据上、下大夫，以上祭祀及士之嘉礼，士祭礼则腊不用纯，辟大夫。”云“言无髀者，云一纯而俎，嫌有之”者，案上篇《少牢》载腊云“一纯而俎”，不云髀不升，故此明之，而云腊辩无髀也。案上篇《少牢》祝俎云腊两髀在祝俎，不升於鼎，不在神俎，已自明矣。今此更明之者，以《少牢》陈鼎，上、下大夫皆同，今此下大夫不傧尸，其祝俎腊骼，不云无髀，何以明之？
卒盛，乃举牢肩。尸受，振祭，哜之。佐食受，加于肵。卒，已。
佐食取一俎于堂下以入，奠于羊俎东。不言鱼俎东，主於尊。
＇疏＇注“不言”至“於尊”。○释曰：案《少牢》云：“设俎，羊在豆东，豕亚其北，鱼在羊东，腊在豕东，特肤当俎北端。”今摭鱼腊宜在鱼俎东，而继羊俎言之，以羊尊，为主也。
乃摭于鱼、腊俎，俎释三个，其馀皆取之，实于一俎以出。个犹枚也。鱼摭四枚，腊摭五枚。其所释者，腊则短胁、正胁、代胁，鱼三枚而已。古文摭为摕。
＇疏＇“乃摭”至“以出”。○注“个犹”至“为摕”。○释曰：知“鱼摭四枚，腊摭五枚”者，以鱼盛半，其俎犹有七个在，故摭去四枚，释三个。腊盛半，而俎犹有八体，在摭去五枚，释三个，皆为改馔西北隅也。云“腊则短胁、正胁、代胁，鱼三枚而已”者，以腊右体已盛，脊又属焉，唯有左在。下文云主人腊臂，主妇腊臑，祝则骼所释者，故知胁又牲体，所释者是胁脊，此腊脊已在盛，半限，故知所释唯有三胁耳。
祝、主人之鱼腊取于是。祝、主人、主妇俎之鱼腊取於此者，大夫之礼文，待神馀也。三者各取一鱼。其腊，主人臂，主妇臑，祝则骼也与？此皆於鼎侧更载焉。不言主妇，未闻。
＇疏＇“祝主”至“于是”。○注“祝主”至“未闻”。○释曰：案《特牲》士礼不待神馀，故主人、主妇、祝皆无腊。上大夫之祝当有腊俎，至於傧尸，腊为庶羞，又不载於俎，与此异。此下大夫待神馀，故祝、主人、主妇皆有腊体也。云“其腊，主人臂，主妇臑，祝则骼也与”者，主人用臂，主妇用臑，见於下经。祝无文，而知用骼者，其骼无正文，故云“与”以疑之也。云“此皆於鼎侧更载焉”者，上摭时共在一俎，以出及下设时，主人、主妇及祝各异俎，又不同时，故知更载俎。云“鼎侧”，则不复升鼎也。云“不言主妇，未闻”者，下有主妇俎腊臑，则主妇用腊可知，此经直云“祝”、“主人”，不云“主妇”，未闻其义，或转写者脱耳。
尸不饭，告饱。主人拜侑，不言。尸又三饭。凡十一饭，士九饭，大夫十一饭，其馀有十三饭，十五饭。
＇疏＇“尸不”至“三饭”。○注“凡十”至“五饭”。○释曰：上篇士礼九饭，《少牢》上、下大夫同十一饭，士、大夫既不分命数为尊卑，则五等诸侯同十三饭，天子十五饭可知。
佐食受牢举，如傧。举，肺脊。
主人洗，酌，酳尸，宾羞肝，皆如傧礼。卒爵，主人拜，祝受尸爵，尸答拜。祝酌授尸，尸以醋主人，亦如傧。其绥祭，其嘏，亦如傧。肝，牢肝也。绥皆当作挼。挼读为“藏其堕”之堕。古文为扌耎。
＇疏＇“主人”至“如傧”。○释曰：自此尽“荐脀皆如宾”礼，论主人献尸祝及佐食之事。此主人献有五节：主人献尸，一也；酢主人，二也；献祝，三也；献上佐食，四也；献下佐食，五也。○注“肝牢”至“为扌耎”。○释曰：云“绥皆当作挼”者，案经唯有一绥而云“皆”者，郑并下佐食绥总破之，故云皆也。云“读为藏其堕之堕”者，读从《周礼·守祧职》云：“既祭，则藏其隋。”必读从之者，义取堕减之事也。
其献祝与二佐食，其位、其荐脀皆如傧。
主妇其洗献于尸，亦如傧。自尸侑不饭告饱至此，与宾同者在上篇。
＇疏＇“主妇”至“如傧”。○注“自尸”至“上篇”。○释曰：自此尽“入于房”，论主妇亚献尸及祝并献二佐食之事。此一节之内，献数与主人同。唯不受嘏为异。云“与傧同”者，经既云“如傧”，而注复云与傧同者，为事在上篇而发也。
主妇反取笾于房中，执枣、糗，坐设之，枣在稷南，糗在枣南。妇赞者执栗、脯，主妇不兴，受，设之，栗在糗东，脯在枣东。主妇兴，反位。枣，馈食之笾。糗，羞笾之实。杂用之，下宾尸也。栗脯，加笾之实也。反位，反主人之北拜送爵位。
＇疏＇“主妇”至“反位”。○释曰：此设笾实，继在《少牢