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这一记载在计算方百里耕地收获粮食的增减是按年年耕作计算的；计算
一个男劳力耕田百亩的收获量时也是按年年耕作计算的。这正说明魏国
大面积土地上推行了年年耕作、多年耕作。当时魏国在好地上每个男劳
力分给百亩土地实行年年耕作，在贫瘠的土地上则采用轮作休耕制，《吕
氏春秋·乐成篇》说“魏氏之行田也以百亩，邺独二百亩，是田恶也”
就说明了这一点。
值得注意的是，战国时出现了一年两熟制。这就是说在一块耕地上
一年可以收获两次。《荀子·富国篇》说：“今是土之生五谷也，人善
治之，则亩数盆 （量器名），一岁而再获之。”所谓“一岁而再获之”
就是一年两熟制已经出现的明证。
从休耕制到多年耕、年年耕作再到一年两熟制出现，可以大大提高
单位面积产量，是耕作制度演变过程应当注意的事情。
战国时期亩产量较前提高，根据 《汉书·食货志》所载李悝所说的
五口之家、“治田百亩”的小农一亩（约合0。28市亩）在一般情况下可
收粟一石半，最好的年景为此数的4倍即亩收6石，其次为4石半，再
次为3石。小的饥荒年亩收1石，中等饥荒年亩收7斗，大饥荒年亩收3
斗。山东临沂银雀山汉墓出土《田法》说：“岁收：中田小亩，亩廿斗；……
上田，亩廿七斗；下田，亩十三斗。”
（3）手工业的进步
春秋战国时期手工业的进步，从以下几方面可以看出：
①官府工业。周代的官府工业是直接为统治阶级国家和统治阶级服
务的手工业生产，其中包括农具、武器和车辆、服装、皮革制品、奢侈
品等等各种各样的产品。因此，有技能的各种工匠都罗致在官工业的有
关各种部门中。《国语·齐语》载春秋时齐国“处工就官府”。《国语·晋
语四》载“庶人食力，工商食官”。《礼祀·王制》说：“凡执技以事
上者，祝、史、射、御、医、卜及百工，……不贰事，不移官”。各国
及卿，大夫和郡守、县令都有一套官府手工业组织，负责各级官府工业
组织的官吏，叫工师，其下有百工。据考古发现战国时官府工业品的铭
文可知，工师也可称为右工师、右军工师。工师的助手有丞或佐。工师
的任务是什么呢？《荀子·王制》说：“论百工，审时事，辨功苦，尚
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完利，便备用，使雕琢文采不敢专造于家，工师之事也。”《吕氏春秋·三
月纪》载官府手工业设材料库称五库，储有铜、铁、皮革、筋、角、齿、
羽、箭干、脂胶、丹、漆等原料。据战国时器物铭文，管仓库的官吏称
为大府、中府、小府。
官工业中已建立了产品质量责任制，战国时期这种制度已相当完整
严格。《吕氏春秋·三月纪》载：“物勒工名，以考其诚，工有不当，
必行其罪，以穷其情。”这句话中，勒作“刻”讲，就是说要把工匠的
名字刻在器物上，以考察工匠是否精诚作工，如果工匠失误，器物质量
不好，就要“必行其罪，以穷其情”。考古发现的战国时代手工业器物
铭文，可知器物刻名的情况。如上郡戈铭文 说：“廿五年上郡守口造，
高奴工师窘，丞申，工鬼薪■。”吕不韦戟铭文说：“五年相邦吕不韦，
诏使图，丞口，工寅。”长沙出土的战国时期的楚漆奁，铭文说：“廿
九年六月已丑，乍告，吏丞向，右工师象，工大人台。”从器物铭文中
可以看出器物是三级负责制造，所以铭文中有这三级的有关人员的名
字。一级是主管官府主要官员的名字，如中央一级有相邦 （相国）郡一
级有郡守；具体组织领导制造的工官工师、丞、佐；具体作工的“工”，
工有鬼薪等刑徒和服役的更卒。如果制造时发生偷工减料、质量不好等
毛病，追查出来后，就要依法治罪，追究其诈伪之真情。
在周代国有制下，官府工业中不仅生产资料属于国有，劳动者也属
国有。官府工业中的劳动者就成为官府任意处置的奴隶。《左传》成公
二年（公元前589年）楚令尹子重与蔡、许两国军队攻鲁。鲁国以执斫
（匠人）、执针（女工）、织■（织工）各百人赂楚求和，楚许之。《国
语·晋语七》鲁襄公十一年 （公元前562年），晋悼公伐郑，郑献“女
工妾三十人，女乐二八 （十六人）”。这两个例子说明官府手工业工人
如同牛马一样，可以由统治者送给别国，身份地位低下，显然属于奴隶。
战国时官府工业中除工奴外，还有服役工匠和雇佣来的客参加生产。
②民营手工业。春秋战国时随社会的发展，民营工业出现并迅速得
到发展。民营工业主要分三类：农民家庭手工业、独立小手工业、豪民
经营的大工矿业。
农民所从事的家庭手工业在当时手工业生产中有不可忽视的重要地
位。这主要表现在两个方面：一方面农民的个体生产本身就是农业与家
庭手工业相结合的生产单位。 《墨子·非乐上》说：“农夫早出幕入，
耕稼树艺，多聚升粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺绩织■，多治麻
丝葛绪细布縿，此其分事也。”这就是说农民个体家庭中，耕与织，农
业与手工业结合在一起的，而且农民家庭所从事事“纺绩织絍”解决了
社会上绝大多数人的穿 衣问题，在社会上起着重要作用。另一方面是一
些带有地区性特点的手工业产品，人人能制作，其主要生产者也是农民。
《周礼·冬官·考工记》载：“粤无镈”（锄类工具），燕无函（铠甲），
秦无庐，……。粤之无镈也，非无镈也，夫人而能为镈也。燕之无函也，
非无函也，夫人而能为函也。秦之无庐也，非无庐也，夫人能为庐
也。……”这类地区性的手工业产品，人人都能生产。是一个地区农民
谋生的重要手段。 《禹贡》所列各州的贡品，也就是各州的土特产品，
如兖州出产漆、蚕丝织品，青州出产丝、麻织物、野蚕丝等，都是当地
农民手工业产品。这类产品也有其重要性，不可忽视。
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春秋时期，随着“工贾食官”格局的打破，独立小手工业阶层出现。
战国时，《孟子·滕文公上》说农夫“以粟易械器”，手工业者“以其
械器易粟”，“百工之事固不可耕且为也”。春秋战国时，城市中百工
居住和工作的地方称为“肆”。“肆”就是城市市场设的作坊店铺，一
面生产，一面销售。《论语·子张》说：“百工居肆，以成其事。”《墨
子·尚贤上》称这些手工业者为“工肆之人”。《庄子·逍遥游》载一
个故事说：宋国世世以漂洗丝絮为业的手工业者，能制造一种使皮肤不
裂的药，称为“洴澼絖”，有顾客愿出“百金”的高价买其药方，这个
手工业者因此发家。这些手工业者人身有一定自由，可以迁往别国。《韩
非子·说林上》讲了一个故事说，鲁国一家从事手工业的生产者，本人
善织屦，其妻善织缟，想迁往越国。有人对他说越人不穿屦，也不带缟
作的冠。“以子之所长，游於不用之国，欲使不穷，其可得乎”，所以
这个手工业最后未迁越。这说明这类手工业者具有一定的人身自由。
春秋战国时期出现了豪民经营的大工矿业。这些大工矿业主要集中
在盐铁业、丹砂等的开采方面。春秋末、战国初的猗顿是经营煮盐发家
的大富豪。猗顿与陶朱公范蠡为同时人，原为鲁国穷人，后到山西临猗，
地近盐池，“用盬盐起，……与王者埒富。”战国时，邯郸郭纵以铁冶
成业，与王者埒富。1972年在河北省邯郸市区古代赵王城附近战国遗址，
发现战国炼铁遗址两处，有大量铁渣、炭渣、红烧土，和铁铤铜镞多捆，
每捆150枚。 《史记·货殖列传》载秦国在秦王政时，出现了开丹砂数
世而成巨富的巴寡妇清，“秦皇帝以为贞妇而客之，为筑女怀清台。……
清穷乡寡妇，礼抗万乘，名显天下，豈非富邪？”富豪经营的大工矿业
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