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所以常常春天都已经来了，原本到非洲避寒的鹤小姐们还舍不得回到北方的阿尔萨斯省，而黑人朋友们也都劝它们留在这边好好发展。但是最终它们还是回来了，因为在非我不想回到阿尔萨斯省啦！
洲吃不到该省那美味的酸菜。
练习题
为什么鹤的腿那么修长？
不论是快乐或是恐惧，每一种不同的鸟类，都会用各式各样的歌声来表达它们的感情。
呼唤同伴的声音 回复同伴的声音
田野中的云雀
（匹匹！匹匹！） （匹虎！匹虎！）
树林中的云雀
（背杜累！） （鲁！鲁！鲁！鲁！）
（重复两次）
山雀
（滴滴克！） （史提！史提！）
（重复三次）
绿啄木鸟
（特拉卡卡！） （布利耶！布利耶！）
（有时尖锐有时温柔）
红喉雀
（鱼立普！鱼立普！） （提立！提立立！提立立立！）
戴菊莺
（絮勒！絮勒！） （萨勒帕！）
黑头莺
（塔克！） （克拉帕！）
喜欢唱歌的莺
（毕吉！） （克拉帕！）
（重复两次）
（提特伦！提特伦！提特伦！提特伦！提特伦！）
麻雀
（丁！丁！丁！丁！）
鹧鸪
（还钱来！） （还钱来！）
夜莺
（提欧！提欧！提欧！提欧！提欧！）
猫头鹰
（克鲁！克鲁！克鲁！克鲁！克鲁！）
枭
（依布！依布！依布！依布！）
练习题
想像一下，绿啄木鸟和之间对话时会说些什么。
第二部分 脊椎卵生动物第2节 鱼儿
在世界刚开始的时候，海里面到处游满了鱼儿。是上帝创造了第一根鱼刺。
鱼儿们非常适应水中的生活，它的身体既能防水也不会褪色。
我们如何在黑暗中辨识出一条鱼？只要靠鼻子闻出它的鱼腥味就行了。
就像人类一样，鱼儿也有头颅、躯干，但却没有四肢。
鱼儿的头颅
鱼儿有两只眼睛，但是没有眼皮，所以它们睡觉的时候也睁着眼。嘴巴内则长满了牙齿。
鱼儿头颅的两边各有一个小裂缝，我们称之为鳃孔。鳃盖骨保护着鱼鳃，鱼鳃的功能相当于人类的肺部。
鱼儿的躯干
在鱼儿身体中间的每一个部分，都有一条侧线，侧线上面分布着鱼儿的神经末梢，这些神经末梢是鱼儿获得外界讯息的情报中心。
鱼儿的躯干还长着鱼鳍。
鱼儿的鱼鳍
鱼鳍会长在鱼儿的胸部（胸鳍）、腹部（腹鳍），以及屁股后面（尾鳍，功用就像是控制方向的尾舵一样），还有长在身体中央的背鳍。
鱼鳍可以让鱼儿自由自在地在水中游泳，遇到状况时也可以帮助鱼儿紧急刹车。
鱼儿使用胸鳍来帮助它在水中刹车，这种原理就跟飞机张开尾翼来减缓降落速度一样。
鱼儿的鳞片
鱼儿的身上布满了生机饱满的鳞片，这些鳞片不会随便脱落，并且会不断地生长。
有两个方法可以让我们知道一条鳟鱼的年纪有多大：
第一，毫不客气地直接问它：你今年几岁？
第二，装作若无其事地问它：可以让我看一下你的鳞片吗？
也就是说，从鱼儿的鳞片我们可以得知一条鱼的年龄。
鱼儿如何“制造”下一代？
鱼儿属于卵生动物，它们也会下蛋。所以，让我们乘着母鲟鱼产卵的空档，赶快把这些鱼蛋偷走，做成一道好吃的鱼子酱吧！
跟其他动物不同的是，鱼类受精的过程（也就是雄鱼精子碰上雌鱼卵子的过程），不是在雌鱼的肚子中进行的，而是在潺潺的水中，享受“鱼水”之欢。
雌鱼产完卵之后，会在水底挖一个洞，然后把鱼卵埋到洞穴里，便跟它的好姐妹们出门看电影去了。当雄鱼经过这些鱼卵时，会刻意做一个急转弯，用它的精子“浇灌”这些鱼卵，然后再到小酒馆去买醉一番。
鱼精是一种白色的液体，其中包含有精子的成分。当那些卵受精之后，慢慢地就变成了鱼苗，接着又成了小鱼儿。鱼妈妈比人类幸运的是，它们并不需要跑到妇产科去待产，穿上可怕的产妇专用袍子，它们在家中就可以把孩子直接生出来了。
当小鱼儿出生之后，鱼妈妈和鱼爸爸会待在鱼宝宝的身边，给它们举行受洗典礼并且为之命名。
鱼儿如何在水中呼吸呢？
跟人类不一样的是，鱼儿并没有肺部，但是它们仍然可以呼吸。鱼儿的两片鳃，功能跟人类的肺部一样，其拱形的骨头组织含有淡红色的纤维成分。
鱼类的血液都是先在这个红色的纤维中循环，然后再流入其他的器官和内脏。
等到血液在鳃纤维中循环完毕之后，鱼儿的血液便充满了氧，还清除含碳的二氧化物。这个原理跟人类的肺部也一样。
鱼儿如何得到氧气的供应呢？
氧气会在水中溶解，鱼儿便从中吸取氧（蛙人就比鱼儿笨多了，因为蛙人不知道如何利用这些在水中溶解的氧气，所以还要背一筒氧气下水）。
为什么当鱼儿离开水面之后就会死掉呢？
因为鱼儿不知道空气中含有氧气，而且也没有哪一位好心人肯告诉它们呀！
鱼类家族的各种名称
基本上，鱼类可分为两种：软的鱼跟硬的鱼。但我们将它们统称为有刺的鱼。
软的鱼：
？猫鲨。
？鳐鱼：这种鱼喜欢游在大家的中间。
硬的鱼：
鲤鱼：它的话不多，但是思维却十分敏锐。
鳟鱼：这种鱼特别喜欢音乐家舒伯特*。
鲑鱼：渔夫总是在抽完烟斗之后，才开始熏鲑鱼的。
沙丁鱼：加上油渍会比加上水还要好吃。
鲱鱼：有人说都是因为鲱鱼很会流汗，所以海水才会变得那么盐，但是这个理论从未得到证实。
鳎鱼：它的外表就像是木板一样平（可以用来当成书签）。
黄盖鲽鱼：它的外表就跟鳎鱼一样平。
课外知识
一只海豚的诞生
当海豚国王大声宣布它准备繁衍子孙的消息时，宫里面的内侍大臣马上开始帮国王物色一位理想的王后。他们每天都风尘仆仆地外出奔波，寻找那位可以飞上枝头做凤凰的女孩。
几经周折后，他们终于找到了一位肯跟国王履行夫妻义务的王后。国王将王后待为上宾，对其疼爱有加。
可是当国王称呼王后“女士”时，却用漫不经心的表情，拿手上的权杖伸进王后的衬裙内，拍打她的屁股。
面对国王这样的举动，王后面露不悦之色，觉得自己被对方无礼冒犯了，于是发出了像小鸟一样的嗔怒声。
国王的调情前战结束后，提议来玩一段跳背游戏。听到这个建议之后，王后看着国王，心想这次国王应该没有恶意，因为他的态度是如此殷勤有礼。旁边的鼓号乐队开始演奏悠扬的音乐，国王和王后就像跳羊背般玩起了爱的游戏。
9个月之后，王后产下了一只重达150公斤、长达两米的小海豚。
很快地，刚刚诞生的小海豚被包裹在一块缀有花边的漂亮毯子内，并且撒以薰衣草等香料。从臣们将小海豚抱到位于凡尔赛皇宫的一个大水塘里，小海豚马上就潜到水底。
小海豚疯狂地玩着跳跃游戏，并喷溅出许多水花，时而逗弄旁边的龙型石像。它那快乐的天性感染了所有路过的人。国王和王后一个礼拜来看它一次，并且喂它吃沙丁鱼。
练习题
注意！作者故意在内文之中藏了几个错误，请试着找出来吧！
鲤鱼生长在温暖的水域中，它之所以变成哑巴，是因为它怕说错话。因此，虽然它的嘴巴总是张得很大，但却不发一话。
有人说在夏提利宫的水池中，还存活着法兰西一世时期的鲤鱼。这些鲤鱼之所以得享天年，便是因为它们懂得何时应该闭嘴。
鲤鱼的外表看起来就像是被压扁的芒果，但是跟芒果不同的地方在于，鲤鱼有鱼鳍，还可以在水中自由地游来游去。
跟人类