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上它为荣。这样巴黎出现多家专门制作“红帽子”的商店。随着大革命的进
行，“红帽子”又被人们视为革命的符号了。后来，它传到中国，不料也因
它便于识别而用作为制帽了。早在二三十年代我国就出现了用“红帽子”作
为客站搬运行李服务人员的标志，当时火车站、水陆码头都有“红帽子”，
后来打扫道路的清洁工也戴“红帽子”。
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巴拿马草帽的由来
巴拿马草帽是世界闻名精美实用的草帽。巴拿马草帽往往并非巴拿马出
品，而多为厄瓜多尔生产，巴拿马只是这种帽子的贸易中心。做这种帽子的
草叫作巴拿马草。它高5至10米，没有茎，叶子直接从地上成扇形生长。叶
子的纤维可用来做草帽。人们在叶子张开前将草割下，只留纤维，在开水中
泡一泡，阴干；两三天后，再晒，直至变白，即可用来编织帽子。编帽工常
常把手指放在椰子壳盛的水中浸湿，以使纤维柔软，而且往往在太阳出来前
比较凉快的时候编织。织成的帽子十分精细，最佳者卷起来可以从一只手镯
中穿过。
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厨师戴白色高帽的由来
希腊过去有一次动乱，有些希腊人跑到修道院避难，其中不少是著名厨
师。
在修道院里，厨师们为修道士烹调。像修道士一样生活，很安全。但是，
为了有别于真修道士，他们要求不戴黑色高帽，而戴白色高帽。这一特殊要
求得到应允。影响所及，修道院外面的厨师也竞相仿效，以戴起白色高帽为
厨师职业特征，这一习俗后来流传至世界各地。
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凉鞋的由来
夏季，人们几乎都喜欢穿凉鞋。凉鞋源于古埃及。凉鞋的前身是草鞋。
草鞋源于何时已无从考证。但凉鞋的发明确是受了草鞋的启发。最初的凉鞋
就是用不同质料和颜色制成的草鞋。19世纪末，我国南方有一富商，因易生
脚汗，不愿穿皮鞋、布鞋，但穿草鞋感到寒酸，穿上木屐又觉不便，于是请
人将木屐的木底换上皮底，又仿制草鞋的花纹用皮条编成鞋面，从而制成了
凉爽而又美观的凉鞋。凉鞋在我国的真正普及，是在20世纪50年代末60
年代初。
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高跟鞋的由来
高跟鞋已盛行全球，成为女子钟爱的物品。关于高跟鞋的由来，有两种
说法。
一种说法是源于法兰西国王路易十四。当时，路易十四苦于自己身材矮
小，不能在臣民面前充分显示他高贵的气度，就吩咐手下人为他定制了一双
高跟鞋。此后法国贵族男女们纷纷仿效，并很快传遍全国乃至欧洲大陆。
还有一种传说，15世纪时威尼斯有个商人，外出时害怕漂亮的妻子行为
不端，就给妻子定做了一双后跟很高的鞋，以防止妻子外出。可妻子看到这
双奇异的鞋后，觉得十分好玩，就让佣人陪着她走街串巷，出尽了风头。人
们觉得她的鞋很美，争相仿效，于是高跟鞋很快就流行开了。
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尖头鞋的由来
尖头鞋即鞋头尖瘦的鞋，穿着可给人以美感。尖头鞋源于法国。16世纪，
法国有一个年轻英俊的伯爵，因长了一双畸形的脚，无论穿上什么样的鞋都
要随着他的脚形而走样，他的双脚常常在舞会等交际场所成了太太、小姐们
嘲笑的对象。这位伯爵曾想了很多办法来进行掩饰，但都不理想。后来，他
去找制鞋师傅，出重金请制鞋师傅按着他的特殊脚形为他设计并制做了一种
尖头皮鞋。伯爵穿上这双皮鞋，不仅完全掩饰了双脚畸形，而且式样新颖，
美观俊俏，竟使舞会上的青年男女赞不绝口。从此，尖头鞋很快在法国普及，
后陆陆续续传入世界各国。
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旅游鞋的由来
20世纪70年代，在国外出现了一种新型的鞋子，它既不像球鞋，又不
像皮鞋，毛糙的猪皮革鞋面上斜镶四根沿条，底的前尖后跟都向上包起，后
帮内沿还包一圈泡沫塑料 （海绵）。这种造型独特的鞋，是专为运动员和教
练员的特殊需要而设计的训练鞋。由于这种训练鞋，是运用人体工程学和现
代运动生理学的原理设计出来的，具有外型别致、结构合理科学、穿着轻便
舒服的优点，70年代中期，逐渐获得了人们的青睐，从体育界进入大众市场。
人们喜欢穿着它去工作、游览，进行健身活动，因而被称为旅游鞋了。旅游
鞋还叫健身鞋。在制作这种鞋时，使用了一种与普通鞋楦不同的特殊鞋楦头，
它保证鞋子在脚需要弯曲的地方具有柔软性和易弯曲性，可使双脚在长时间
的走奔跑跳中不致受到不必要的压力。鞋内还有一个符合脚型的鞋底内衬，
中部有一个自然凸起，正好托起脚心，使脚板在运动中不致前后滑动，穿着
舒适。
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胶鞋的由来
据说400多年前，意大利航海家哥伦布发现新大陆时，看见印第安人把
橡胶汁浇在脚上，等干后脱下来，便成了不透水的胶鞋。这种鞋经不起冷热
变化，天冷就裂缝，热了又粘成一团。
直到 100多年前，人们发现橡胶掺上硫磺加热后，就不再受温度变化
的影响了。这才普遍地用橡胶来做胶鞋。我国第一家生产胶鞋的工厂，是1917
年开办的广州“兄弟合作橡胶公司”。
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运动鞋的由来
1839年，美国固德巽发明橡胶硫化工艺后，至1868年第一双帆布面橡
胶底轻便运动鞋才在美国问世。鞋帮下的橡胶边很像轮船四周防止超载的吃
水线。1870年末，轻便运动鞋一变而为网球鞋。到1911年，运动鞋的前掌
采用皱纹胶底代替原有的平板底。当时制胶工艺还不完善，所以橡胶底质量
很差。
1924年是运动鞋繁荣昌盛的年代。阿道夫和鲁道夫两兄弟在德国设厂生
产运动鞋。以后分道扬镳，各自创办“阿迪达斯”牌和“美洲豹”牌运动鞋
厂。目前“阿迪达斯”是世界上最大的运动鞋生产商。
1950年，日本挤进世界运动鞋市场。当时一名日本人穿了虎牌（日本名
牌）运动鞋在1951年波士顿国际马拉松比赛中获胜，影响很大。以后推出了
全尼龙帮面的虎牌运动鞋。这种鞋不仅轻便耐穿，而且可以放进洗衣机里洗。
1972年美国耐克制鞋公司开张，用有减震作用的中底垫。 1973年“阿
迪达斯”用硬主跟代替盛行一时的软主跟或半软主跟。同时还采用了后跟护
圈、上跷与发泡底。1974年，一种封闭性的微泡沫聚料 EVA（乙烯/醋酸乙
烯共聚物）问世。用它作轻质鞋垫比微孔橡胶还轻。1975年，美国新平制鞋
公司采用底部加阔的后跟，跟座宽阔，着地牢靠。中底、外底横问也随着加
阔，提高了行走的稳定性。
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餐巾的由来
餐巾是宴会酒会上的一种专用保洁方巾。据说在15—16世纪的英国，因
为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉
食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便扯起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主
妇就在男人的脖子下挂块布巾。这是餐巾由来的一种说法。
其实，原始的餐巾我国古代就有。战国时成书的 《周礼》中，就已记载
了周朝设幂人掌管用毛巾覆盖食物的古制。这种用以覆盖食物的毛巾，可以
说是世界上最早的餐巾。到了清代，皇帝吃饭时使用的称为“怀挂”的餐巾，
则十分别致。它用明黄 （皇帝御用的颜色）绸缎绣制成，绣工精细，花纹别
致，福寿吉祥图案华丽夺目。餐巾的一角还有扣袢，便于就餐时套在衣扣上。
这种具有中国特色的餐巾�