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正说着，柜台后面的赛场老板站了起来，手提铜锣，“当当”地敲了两下。入
口处的锣鼓不敲了，场上相对地静了一些。招赌者逐渐退到入口处，押注者也逐渐
坐了下来。赛场老板再敲一次铜锣，提高嗓音喊：
“柴拉玛先生和鲁比尼先生的公鸡现在入场。两位鸡主先生各押五百铢。”说
完，又是一声铜锣。两位鸡主先生胳膊下各夹着一只公鸡上场。一只是金鸡，全身
的羽毛红黄相间，另一只是乌鸡，羽毛黑中带绿。斗鸡之前，先要确定鸡的重量，
这也和举重、拳击、相扑之类的游动员一样，是按重量分等级的，只有同等级的才
能相斗，所以入场之后，鸡主先要把鸡放在台秤上称一下。这时候，大家才能看见
这两只鸡的丰采：翅膀是修剪过的，不让它高飞，鸡冠和肉垂已经被割去，免得被
对方“抓住弱点”，公鸡所特有的美丽的长尾巴毛，也被拔去了，因为这不但是争
斗之中的障碍，也是“授人以柄”的要害之处。昭维继续解释说：
“按照规定，两只相斗的鸡，重量应该相差无几，至少应该属于一个档次的。
每斗一场，时间为三十分钟。如果在三十分钟之内不分胜负，就算‘和场’，参加
赌博的人不输也不赢。训练一只斗鸡，大约需要一年的时间。从小鸡出壳到能够分
别雌雄，大概需要一个半月。这时候把小公鸡挑出来，先集中饲养，观察一段时间，
大约六个月后，再把其中最强壮、最厉害的挑选出来分别饲养。这时候养鸡的人就
要训练它打斗技巧，还要动外科手术，把鸡冠和肉垂割掉。吃的是精饲料，而且有
所限制，每天的食量不得超过100 克，既不让它长得太肥，又要有坚强持久的体力。
只有在决斗之前，才让它多吃一些。一只鸡每斗一次，如果不是伤得太重，一般休
养一个多月以后，就可以再次下场。如果某一只鸡接连胜了几场，下它赌注的人越
来越多，这只鸡的身价，也就高了。”
公鸡称过重量之后，两位鸡主各自从兜儿里取出一把斗鸡专用的刀子来，交裁
判员检查过，证明确实合乎斗鸡规则，这才各自把小刀绑在公鸡的右脚上。──给
鸡增加武装，这也是泰国斗鸡的特点之一。
一切准备妥当，一声锣响，斗鸡开始。两位鸡主抱着各自的鸡向对方走去，边
走边拧它的屁股，猛拔它的羽毛，还抱着它上下晃动，总之是想一切办法去撩拨它，
激怒它。等到两人走近了，两只公鸡也已经被激怒到了顶点，目露凶光，恶狠狠地
向对方盯视着，并且急于要从主人手中挣脱下来，好向对方扑去，似乎刚才的一番
激怒， 并非出于主人而是出于对方似的。
两名“斗士”被放到了地上。它们不像拳击或摔跤那样先在场子中间迂回盘旋
一番，伺机出击，而是立刻向对方猛扑过去，用喙啄，用爪子抓，用绑在脚上的小
钢刀刺或割。两只鸡像中了邪似的，扭成了一团。究竟谁胜谁负，一者要看鸡的性
格和体力，二者就要看主人是否“训导有方”了。
场上的观众，也因目的不同而表现得神色各异。像吴永刚那样，还是第一次开
眼界的，看的是战斗，看的是新鲜，当然是全神贯注，目不转瞬地紧盯着看，唯恐
漏过一个细节而看不明白。对昭维这样的陪客来说，因为见得多了，见怪不怪，除
了在关键时刻对客人略作说明之外，神情淡漠，一切都无所谓。而对于赌徒们来说，
等待的是战斗的最后结局，而斗鸡的胜负，往往与前面的几个回合关系并不太大。
经常有这样的情况：一只鸡眼看着就要斗败了，忽然抖擞精神，迭出奇招，一下子
转败为胜。因此老于此道的，对前面的几场战斗并不太关注。他们有的在互相交谈，
有的在吃着香蕉干，嚼着椰浆饼，只是偶而瞥一眼场上那两只同一种类、同一性别
的蠢鸡，正在为别人的利益而舍生忘死地浴血拼杀。
吴永刚看着看着，眼前的场面忽然像电影镜头似的叠印、淡进，眼前正在拼斗
的不再是两只公鸡，而是“文化大革命”期间参加武斗的两派，他们被别有用心的
人挑逗起来，为他人的利益而舍生忘死地拼杀；而那些事端的挑动者，则有如这两
只鸡的主人，有如押注的赌徒，眼看着同类在互相残杀却无动于衷，他们所关心的，
只是自己的得失。
开头的时候，那只威武显赫的金鸡逞一时之勇，连连发起攻击，似乎有必胜的
决心。乌鸡则连连退让，很少反击。金鸡在取得小胜之后，就目空一切，踌躇满志
起来，终于被乌鸡摸准了进攻方式和要害所在，被啄得遍体鳞伤，被割得全身上下
没有一个地方不流血，最后力竭倒地，奄奄一息，战局也就转胜为败了。──不过
乌鸡虽然斗胜，也是“惨胜”，看它那步履艰难、摇摇欲倒的样子，伤势也很不轻
的了。
战斗一分胜负，两只鸡的主人同时冲进赛场。乌鸡的主人用一块红色的棉布把
得胜的“英雄”包了起来。经过治疗休养以后，它当然还要再上前线的，直到它也
像金鸡一样被强敌斗败倒在地上再也起不来为止。金鸡的主人不但自己输了五百铢，
害得所有押它的赌徒们输了许多钱，心中自然很不高兴。他走到金鸡的面前，弯腰
一看，可能是他的这只鸡伤势实在太重了，也许因为他太恨这只鸡不为他争气了，
总之是谁也没想到──至少是吴永刚绝没想到：他不是用红布把这只战败了的“英
雄”包回去精心治疗，以利再战，而是提起右脚，用全身的力气狠狠地踩在它的脖
子上。乌鸡的翅膀最后扇动了一下，又瞪着眼睛最后看了它的主人一眼，终于无可
奈何地哀鸣一声，气绝身死，而且是“死不瞑目”。
此情此景，与“文化大革命”期间参加武斗打败一方的下场，又有什么不同呢？
那些招赌者又像疯子一样从入口处涌进了赛场。输了的，大把大把钞票赔了出
去；赢了的，大把大把钞票收了进来。赌博就和作战一样，有赢的时候，也有输的
时候，而对赌徒们来说，则总是输的时候居多。
闻名于世界的泰国斗鸡，原来是这样一出“生死之搏”，跟西班牙斗牛一样，
除了能满足赌徒们的欲望、能满足心理变态者的刺激之外，其实并没有什么可欣赏
的。
这一场战斗结束了。下一场战斗，还得重打锣鼓另开张。昭维问吴永刚可还有
兴趣再看一场，吴永刚连连摇头，以急于要回去写材料为借口，中途退场了。
走出斗鸡棚，外面有几个卖油炸鸡肉串的小贩，边炸边唱。昭维介绍说：这是
清莱府著名的小吃，问吴永刚有没有兴趣品尝一下。吴永刚突然想起那只倒地不起
的金鸡来，就连小贩吟唱的动人歌声，也变成了一曲挽歌，显得格外哀婉，格外凄
惨似的，哪里还有食欲？
在往回走的路上，吴永刚很感慨地说：
“我以前虽然也听说过泰国有斗鸡的风俗，却从来没看见过，只以为也像农村
中常见的两只公鸡相斗，一方败北，战斗也就结束了。没想到实地一看，竟然是这
样一个残酷的场面！”
昭维笑了笑说：
“世界上，最善良的是人，最残酷的，也是人。有一些人，自己有实力，总惦
着以大压小，以强凌弱，从而直接满足他的英雄欲和权势欲。也有一些人，自己并
无实力，于是就通过挑拨离间、煽风点火、指使教唆等手段，来鼓动别人争斗，从
而间接发泄他好斗的心理并满足他好斗的欲望。据人类行为学家的研究分析，这也
是一种病态心理。有这种病态心理的人，如果当了一帮一派一军一国的头头儿，他
的部下必然倒楣。如果只是小小老百姓，他的病态无处发泄，往往会沉溺于斗鸡、
斗牛、斗蟋蟀这些事情上而不可自拔。在动物中，雄性的鸡、牛、蟋蟀等等，性格
都是好斗的。在我们泰国，还有一种热带鱼，名字就叫斗鱼，其雄性也十分好斗。
有一些泰国人，就专门养斗鱼来参加比赛，也像斗鸡、斗牛、斗蟋蟀一样，最终变
成了一种赌博。”
“热带鱼不是一种观赏鱼么？怎么还有好斗的热带鱼呢？”
“斗鱼也是一种观赏鱼。它长约六七厘米，身上有十二条蓝绿色斑纹和旗状的
长尾，丝带状的鳍有蓝、红、青、白等各种颜色，十分美丽。更奇怪的是：它的鳞
片能够变换颜色，每逢战斗之前，鳞片会变成紫红、嫩绿或宝石蓝。