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“滚你的……”张扬晃晃拳头。
纪墨笑着继续说下去：“其实游客们到这露天茶座来，就是享受着海。但是显然我们能提供的消费还不够，明白我意思吗？他们想消费，只是我们提供的还不够！”
“那要扩大经营项目？”牛国良眼睛一亮：“要不，我再去进点牛肉干、薯片啥的？”
纪墨翻翻眼皮子，很无语，他还以为牛国良真开窍了呢。
“你说的那些可以进，但不是卖点。既然是海边，我们当然得提供海鲜啊，而且海鲜才是利润最大的不是吗？”
牛国良摇了摇头：“还是老问题啊，我们也想提供海鲜啊。可是要有厨房吧？这里摆桌子还行，要建厨房可是不行。再说还得有大师傅，要不然没法和饭店竞争啊，可请了大师傅，没俩月又打发走，这个也……”
“思路搞活一点嘛。”纪墨笑道：“为什么一定要厨房呢？我们做烧烤不可以吗？烧烤不需要厨房，搭个架子，熟练两天就都能上手烤了。烧烤又很适合夏天晚上吃，就着啤酒那叫一个舒爽。虽然烧烤哪里都有，但是我们做的是海鲜烧烤！我们依着海，做海鲜烧烤，这还不够特色不够竞争力吗？这一片海边都是你罩的，我们就是独一家，生意怎么可能不好？就算是昌龙饭店也搞个烧烤出来，可是你要想想，是在我们这个环境吃海鲜烧烤喝扎啤舒服呢，还是在他们饭店里舒服呢？”
纪墨这一番话真是一语点醒梦中人，牛国良和张扬都露出恍然大悟的样子，情不自禁的一拍巴掌：“是啊！好主意啊！”
虽然牛国良和张扬都这么说，纪墨却看得出来他们俩都有点不服气，应该是在想“这个我也能想到”，便笑道：“其实这个你们要是花点心思也能想到，只是你们平时太忙了，我刚好住院闲得无聊，所以有大把的时间可以去想。”
牛国良和张扬心里都平衡了，觉得纪墨说话还是挺公允的。俩人都心里舒服的回捧纪墨一句：“也不是，还是墨少脑子灵活。”
纪墨笑笑：“不止是晚上，我们白天也不能闲着，总得做到利益最大化才好对不对？”
“可是白天没人想吃烧烤吧？”牛国良忍不住提出质疑。
“谁说白天还做烧烤了？”纪墨胸有成竹的道：“白天我们同样做海鲜！”
“白天？白天还怎么做？”牛国良眨巴着眼睛，他就不相信了，纪墨再怎么也是个半大孩子，还真能想到自己想不到的东西？说一千道一万，牛国良就是觉得之前纪墨想到的，都是他花花心思也能想到的东西，所以并不是百分百敬服。
其实纪墨之前说的也没什么技术含量，只是由于纪墨所做的所说的都是这个时代所没有的。虽然简单，但是凭空去想出来还是不容易。当然这也是重生的优势所在，那就是具备超前的眼光。
事实上就海鲜烧烤这个，在纪墨经历过的时光里，九九年就被牛国良想到并实施了。纪墨所做的，只不过是把事情提前了一年而已。
不要小看这个一年，哪怕是一天那都是领先！
而对于这种不需要技术含量的赚钱方式来说，能不能真正赚到钱，最关键的就在于是不是第一个吃螃蟹的人！
第29章 海鲜的内幕
“你在海边这么多年，知道饭店里都是怎么做海鲜的吧？”纪墨的目光望向马路对面的昌龙饭店，昌龙饭店是旅游局下属的单位，在海边饭店里是当之无愧的一哥。
黄金海岸一带是这样的地势，海边是金黄的沙滩，租游泳圈、气垫船、太阳伞这些小项目都是集中在沙滩上的。
沙滩往内陆大约几百步的边缘，就是T字型的马路，靠沙滩这一边马路，一长排的是牛国良的露天茶座。
马路对面T字路口上，迎着海的最显眼位置就是昌龙饭店和昌龙宾馆。这个T字路口就是真正的黄金地带，人称黄金三角洲。
由于地理位置和设施条件，还有国营身份，昌龙饭店的生意一直都是最好的，其他私营的大排档、饭店都无法和其竞争。
至于是否被打压，那都是心知肚明的事情。
“当然知道。”牛国良点点头，颇反感的也看了昌龙饭店一眼：“海边人都知道，他们的海鲜假，忒假！尽拿些死螃蟹烂虾的欺骗游客！”
“我们不是都吃到过的吗？”张扬一推纪墨肩膀：“记得不，去年夏天咱俩还有邱灵一块儿去昌龙饭店吃，在外边鱼缸里选的活蹦乱跳的螃蟹。
“回头上来的螃蟹看着就不对劲，要不是邱灵眼尖，瞅出来那螃蟹被掉了包，咱们吃完非拉肚子不可！操！”
“是啊。”纪墨摇摇头：“当面给选的是活螃蟹，到厨房就换死螃蟹，可现在不止昌龙饭店，貌似大多数饭店大排档都是这么干了啊……”
“不这么干咋办……”牛国良叹了口气：“我们一起的有家里投资开大排档的，原本也是想货真价实的干。可游客们都宁愿去吃国营的死螃蟹，就因为不相信这些私营的大排档。
“生意差活螃蟹也变成死螃蟹了，小本经营的也赔不起，也只好用死螃蟹上了。这昌龙饭店带起来的风，一家家被迫效仿，效仿之后就是越来越没生意。
“这海边上的私营小饭店、大排档都倒了多少家了。可是都知道海边是个挖金子的地方，一年倒一批，第二年又起来一批，不亲自赔一把都不甘心呢……”
“再有就是游客的投诉对私营小饭店大排档来说，一告一个倒。”作为本地人，其实都同样知道些内幕，张扬也感慨道：
“可是投诉昌龙饭店的都被和谐了。就去年咱们那次，也不知道是谁打了个招呼，没敢收咱们钱请咱们大吃一顿新鲜的，把那事儿就了了。这还是咱们这种，要是一般人，呵呵……”
不打招呼能怎样？纪墨叹了口气，没把这话说出来。以前他年轻不知道，现在的他想想就明白了。
昌龙县作为旅游大县，海边的收入是一块大蛋糕。而昌龙饭店和昌龙宾馆的收入就是这块大蛋糕上的奶油。
对于昌龙饭店和昌龙宾馆的内幕事情，怎会没人知道？只不过是……不足以对外人道也。
谁都知道这将是个恶性循环，可是这个时代大家都在想着赚一笔是一笔，反正游客们都是流动的……
“所以我们站在游客也就是消费者的立场上来想一想，游客们想吃的是新鲜的海鲜！如果游客们来了，吃的是不新鲜的，然后拉了肚子。
“在宾馆又高消费低享受，在海边租个泳圈还被宰，买身泳衣穿一回就开线了……种种印象扣分，以后人家还会再来吗？”纪墨反问。
“是不太好，不过游客本来也就是过路的，能过一次是一次，不宰可惜了啊。”牵扯到了小买卖，牛国良怎么都得替海边人说句话。
张扬凑趣了一句：“你的意思是游客还会再来？”
“为什么不会再来？来咱们海边儿玩的，大多是京津唐和秦海市里的，到昌龙县坐火车也不过三四个小时，秦海市里的过来才半个小时。
“他们来过一次，如果觉得好，为什么不会再来？”纪墨对这个时代绝大多数人的思想感到很郁闷：
“再说了，我们都有亲戚朋友吧？比如说你老牛，你认识的人应该不少于三位数吧？你是市里人的话，你到黄金海岸来旅游了，你的亲戚朋友肯定知道。
“那等你旅游憋着一肚子气回去了，别人问你，玩的咋样啊？然后你把遭遇一说——嗯，我们都知道，人都是有夸大其词添油加醋的恶习的，而且话传多了也会走样。一传十十传百的，咱们黄金海岸名气可就臭了。
“名气一臭，以后谁还会来呢？没人来了，黄金海岸也就废了。黄金海岸废了，海边人的一个饭碗就碎了……”
“这么严重呢啊？”牛国良和张扬被纪墨说的都有点变色，张扬也就罢了，牛国良脸色煞白，如果真这样，那可是断了他的生计了啊。
“那怎么办啊墨少？”经过纪墨的详细分析，牛国良终于明白了事情的重要性，心中也隐隐对纪墨多了几分信服，说话语气也不自禁虚心起来。
“说回来，到咱们白天做海鲜的事情上。”纪墨指了指海边：“你手下的人也不少，让他们打扮的和渔民差不多，然后直接和打捞海鲜的渔民手里拿刚出水的海鲜，网兜着活蹦乱跳的，就从沙滩一路走过来，张罗着卖。
“价格公道点，其实也不会少赚。游客们肯定喜欢买这种看着就新鲜的，贵点也一样舍得花钱。人家买了之后，立刻带着到附近一固定地儿，当着人家面，把海鲜下锅。
“其实就弄最简单的，白水放姜片和盐，海鲜洗洗等水开丢进去，完全变色之后就捞起来