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2学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离等。
3旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止病从口入。要慎重对待每一餐，高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档可有选择地吃。一个地方的小吃是地方特色的体现，也代表了当地特有的文化。是辣还是甜，是清淡还是浓郁，有时候也可以反映出当地人的一些性格，人们游览过一个地方之后，总不应该不了解它吧？
c。 住：体验风情
旅途中可以在当地老乡家居住，一方面可以节省“银子”，另一方面还可充分体验当地风俗民情，实在是不可多得的体验生活良机。每天旅途回来休息后，用一盆热水泡脚会减轻疲劳与酸胀感，利于第二天继续行走。不要担心在老乡家睡不着，到时候你自然就会打起呼噜的。
当身体感觉状态不佳或者感觉十分疲劳的时候，一定要及时调整回来，即使是花上一整天的时间休息也是值得的。毕竟，“身体是革命的本钱”。
d。 行：广泛收集情报
自助旅行最忌讳之一就是走冤枉路，既浪费时间又浪费金钱。预防疲劳的关键在于，一要步姿正确，二是不要心急，三是要会走路。要走小路而不走平坦的公路，即使走公路也不走平坦的中心而是走高低不平的路边，这样可以让脚的疲劳减轻一些。万一选鞋不对或步姿不正，行走中感到脚的某个部位有疼痛或磨擦感，可在该处贴上一块医用胶布或在鞋的相应部位贴一块单面胶，在一般情况下，这就可以防止起泡。
在一个陌生的环境，要懂得和陌生的朋友沟通，了解各方面有用的情况。记住要从不同行业的人收集情报，因为不能排除一些情报是虚假的可能性，这点还要视乎当地民风而定。应该广泛收集情报，进行分析，再制定出科学的、适合自己的最佳路线及方案。随身还应携带一些常用的感冒药、防暑药、外伤药及酒精等，以备不时之需。
C 怎样走地图上没有的道路
出门在外最离不开的东西就是地图，地图包含的信息是自助旅行者最重要的资料。但即使是最新出版的地图，由于时间、篇幅以及功用的不同，也不可能包括所有的线路。由于美景经常在幽僻之处，所以自助旅行经常要走一些地图上没记载的小路。这种小路哪些能走，哪些不能走，以及怎么发现这些“捷径”，其中很有一些技巧。一般来说，地图上没有记载的道路包括以下几种情况：
a。 地图发行之后才完成的主要道路
这种道路又分为新建的道路和由于断路不通而另辟的便道两种。通常这种道路沿途的指示标志和其他设施都不完善，当地司机最了解这种道路的情况。问路时多问几个司机，就可以确定某条路能不能走。
b。 野外山间的小路捷径
这些小路的路标很粗糙，所以容易被疏忽，或者根本没有任何标志，岔路还很多。一旦闯入这些小路之时，心里很容易感到没底，有时候想问路都找不到人可问。这种路很少有修得完善的，甚至会直上山崖或者通过危险地区。如果不愿冒险，时间上也没有太大差别，最好还是走大路为妙。
c。 一些在地图上不可能有标记的特殊路线，一旦误入，有可能会身陷险境
这些路线包括：只能在积雪期使用的小路、为营救而开辟的小路、供伐木或高压线架设等工程使用的道路等，如果误入这种道路，一经发觉不对，应该当机立断，毅然折返，千万不能逞强或者怀有侥幸心理。
第一章
行万里路，读万卷书（2）
目前，亲近自然与热爱山林已成为现代人们生活的最佳方式，自助旅行成了人们的普遍钟爱。背包族们的身影出现于小溪、峻岭、清泉、茂林、绿池、青柳间，目览神留，徜佯在山水波光之间；逍遥自适，动情于鹤鸣虫吟声中。他们的游览范围已不局限于御苑别墅，而是扩展到野外人迹罕至的自然山水，似乎在那险峻的山水环境中，目击涧水长流、古木高耸，倾听高山空林里的虎啸鹤鸣，动心于山风凄紧、百籁俱鸣之中，更能引发他们的观赏兴味和“物得于我心”的感受，达到“天地与我并生，而万物与我为一”的神超形越的境界。
当人们说起世界上哪个行业的从业人员平均寿命最长时，美国有关部门的调查表明：邮递员在世界各行业中寿命最长。据说主要原因是他们经常骑自行车。
运动学专家也对自行车运动普遍看好，认为骑自行车与跑步、行走、游泳一样，具有锻炼内脏器官的耐力和提高心肺功能的作用。无怪乎《美国新闻与世界报》报道，目前在美国有2000万人骑自行车健身；在欧洲，骑自行车“一日游”也成为最时髦的运动方式之一。
我国自行车的拥有量约5亿辆，以自行车作为代步工具的人数在6亿左右。曾有人形容中国，是架在自行车轮子上的国家。但是随着人们生活质量的提高和生活观念的转变，自行车在担当代步工具的同时，更成为了运动休闲活动的最佳工具。
骑着自行车外出旅游的人称之为山地车一族。对骑车旅行的人来说，让自己整个地暴露在自然中，日晒、流汗、翻山越岭，在轻松地转向、腾起和跨越的瞬间体会到无拘无束的畅快……这就是骑行本身的乐趣。
骑自行车旅游不但可以减肥，而且还可使身材匀称。由于自行车运动是需要大量氧气的运动，所以还可以强化心脏功能，同时还能防止高血压，有时比药物更有效。踩自行车有助于压缩血管，使得血液循环加速，大脑摄入更多的氧气，会觉得脑筋更清楚。骑在车上，你会感觉十分自由且畅快无比。
在国外很多国家，骑自行车旅游已是一种很普遍的外出游玩方式，既可锻炼身体，又能从容欣赏路两边景色。近年，随着人们环保意识的增加，选择燃烧脂肪而不是燃烧汽油更是大势所趋，自行车旅游在国内也日见流行。骑车旅游的爱好者在策划者的组织下，骑车四处游历，寻找属于自己的健康生活。
骑着自行车相约三五知己，结伴同游，一路上可以随意停留，或在林中小憩，或于古迹驻足，轻松悠闲，不亦乐乎。去过阳朔的人们，会对这个骑车旅行的天堂留下深刻印象。自行车甚至已成为阳朔西街风景的一部分，街两旁摆放着各式各样的自行车，租金由10元至15元不等，租一辆适合自己的车，骑上就可以出发了。可以走平坦宽阔的公路也可以走羊肠崎岖的小路，不同的路线有不同的风景和不同的感受。
A 骑车前的准备
骑车远游之前要做充足的准备，尤其是数千公里以外的远距离骑行。做好准备工作，将会大大减少在路上麻烦的发生，实在是有备无患。
a。 身体
好的身体是骑车远行的基本保障。当然主要是耐力训练，可以做一些长跑运动，其次为了加强腿部和腹部的肌肉力量，可以进行俯卧撑、仰卧起坐、引体向上、蛙跳和压腿等运动。如果有的朋友想骑车进藏的话，那就得进行耐寒训练，必须有一副能耐冷的好身板，尽可能地避免感冒，因为感冒在缺氧的高原上会加剧或转为肺气肿而危及生命，所以可以通过擦冷水澡来提高身体抗寒能力。先从夏天开始，经过秋天的适应，到了冬天已经可以在室外用冷水擦身了，只要能坚持下去，不仅能使你的抗寒能力大大加强，而且能使你的身体更加健康。在日常生活中，不再会因乍寒乍暖而感冒。
锻炼身体的同时，还要充实大脑，丰富你的知识，广泛收集沿途地区的自然风光、人文景观、气象地理、少数民族和风土人情等各种资料，以防走马观花。读万卷书，行万里路，二者缺一不可。还要进行模拟骑行训练。长途骑车之前应先做一些短途旅行，从中积累经验，锻炼身体，从而增强战胜困难的自信心。
b。 选车
由于自行车是旅行中的主要交通工具，所以旅行的成败与自行车的好坏有着直接密切的关系。最好选用轻型优质的自行车，因为选一辆适合自己的自行车可以减少很多在�