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那个很会开车的女孩,头疼英文考试,我们常常互相羡慕——她羡慕我的一天可以轻松背住1000个英文单词,2个月可以考一个很好的T和G成绩——可是考试不用天天考啊,也不会有生命危险的啊,考2次也就过了啊,而开车,几乎天天用到,又危险。
现在我的车技,独自一人的时候,可以不必像从前那样,宁可“吧哒吧哒”走到超市也不要开车了,这说明进步还是有的——相信有一天, 也会敢开不认识的路的。进步,总是会有的,前景展望中……
今天做了好吃的五香花生米,做法很简单:花生洗一下,放到加了五香粉,八角的盐水里泡上几个小时入味。沥干水,平铺在盘子里,放到微波炉里先是加热到烘干,然后,继续加热到熟。
注:关于加热的时间,建议根据自家的微波炉功率大小,做的数量的多少,自己试试才行。尤其是烘干水分以后,更要以一分钟两分钟为单位这样子,小心掌握时间,不然,很有可能就弄糊了,前面的所有工作就都功亏一篑啦。不过,等你试过了第一次,以后再做的时候,心里就有底了:)
一袋花生——一半用来炒,一半做了五香。对比一下,五香的破衣烂衫,但是更好吃,味道足,不腻。我一边看书一边一颗接一颗地吃,刹不住嘴巴了。 最后实在对自己忍无可忍,高声叫:“快把它从我面前拿开!”
把两种做法的花生米摆在一起,吃惊地发现,做之前同样大小的花生米,做了以后,五香的个头长大了,被笑弱智——“被水泡了能不长嘛”,“可是后来又干了啊”,这是我的逻辑:)
破纪录的打牌
破纪录的打牌。柠檬虾打拖拉机,持续17小时,从来没有打牌这么长时间,累死老夫了——嘿嘿,老夫这个词儿,是跟小绿学的,这么用到自己身上,觉得霎时就拽了几分:)
分男女生两组,女生一组一路狂赢,哇哈哈哈……嘿嘿,这个笑,也是跟可爱的小绿学的……
打牌一向水平不行,不会算也不会记牌。但是到目前为止,运气不错,弥补了技术上的先天不足……不大爱打牌,但是,他们凑不足人手的时候,会来求我……每次都事先声明“和我一伙的,无论我打得多臭,都不许说我”,若不是分伙来打,且又对战败者有惩罚,就会未雨绸缪,“那,我若输了的话,谁替我受罚?”这时候,通常就会有急于打牌的人挺身而出……我有时候良心好,会甘愿自己受罚,大家都比较善良地,比如看我钻桌子次数太多,会赦免……但是我不赦免别人,因为我能拽的机会实在不多……
在家里,我是麻将队的候补选手,人一旦凑足,就会被替下……因为出牌慢,嘴里念念有词,据说让人看着都替我累……
超市里卖去了沙线的虾(背上开边的),虽然个头小点,可是想到不用我自己站在那里一只一只地拿剪刀剪开去沙线,还是很高兴地买回来。
试着做柠檬虾,没想到极其鲜嫩,是我做过的最嫩的虾了,做法也极其简单,推荐。在想是不是因为柠檬的缘故,以后做虾的时候都试着放点柠檬汁看看……
做法:锅里热油,放葱姜末,把洗好的虾倒进去,翻炒的同时,加盐,挤进半个柠檬的汁(大概1斤虾左右,我买的是1磅多一点),虾熟了以后,勾芡盛出。
2003…12…11出去玩了几天。烤红薯其实,一般不喜欢出去玩,我绝对是那种离开家没多久就想回家去的懒人——总觉得家里是最舒适轻松的地方。每逢讨论出游计划,大多时候都希望能放过我让我在家呆着,别把我当人,可是,那个谁说了,“既然要把你当人,你就要有人的样子嘛!” 况且,有时候,得照顾其他同志的情绪啊……
于是我跟着去了。然后,我被划分到“上车就睡觉,下车就拍照,回家一问啥也不知道”的那一类人里去了。嗯,真是很形象的描述啊。
看看我的烤红薯!以前在北京,天冷的时候,最喜欢吃这个了。做法也很简单的啦——烤箱预热400F,把洗好的红薯放到垫了锡箔纸的烤盘上,烤到软熟就好了……甜甜的,烤好了的时候,可以看到烤盘上有像蜜汁似的汁液……
想念藕盒茄盒
想念藕盒茄盒。糯米藕以前在北京的时候,很喜欢吃藕盒啦、茄盒啦之类的东西。他上学的学校食堂里,总有卖这些的,每次在他那儿吃饭的时候,都要买上几个吃。可是,现在的我,生活在害怕胖死掉的阴影下,很怕油炸的东西。尤其是自己来炸,一边看着东西在油锅里翻滚,一边就觉得自己腰间陡然多了一块肥肉,这种幻觉老是困扰我,让我没有勇气自己做这些油炸的“盒盒”来吃。
想起这个糯米藕,也还挺好吃的,就是做起来麻烦一些。糯米泡好,把藕从一头切下一小块,用筷子把糯米塞进洞洞里,然后用牙签把切下来的那一小块固定到塞好了糯米的藕上。把塞满米的藕放到锅里煮到米熟,拿出来迅速去皮切片。用桂花、 糖、水淀粉勾芡,浇在切好的藕片上,再上锅蒸一会儿就好啦。动作要快一些,以免藕变色。
做的时候家里没有桂花,所以只是用糖了。另外,在煮藕的时候,顺便放进去一些粽子叶,不错的味道呢,虽然是自己胡乱弄的,没有章法。
2003…12…2信用不好。珍珠丸子我在家里的信用,现在都不大好了——因为,据说我经常说话不算话,出尔反尔。为了让他相信,开始的时候,总是说,若是我怎么怎么的,或者不怎么怎么的,“我就是猪”,或者“我就是狗”,结局就是混到现在,我已经千百次地沦落为猪狗了。可是我在外面给人的印象却是很好,他说,“要是人家知道你在家里的这么赖,会吃惊到眼珠子都掉出来!”哪有那么夸张嘛!我都是在小事上有点,呃……不讲信用,大事上,其实怎么算,也能算上是一个通情达理的人啊……
介绍一个解决剩饺子馅儿的办法——做珍珠丸子。做法简单, 如下:少量的糯米泡几个小时,剩饺子馅儿(或者肉馅按照喜欢的口味调好)弄成丸子状,外面滚一层泡好的糯米,放到盘子里,上蒸锅蒸熟就是了。为了装饰一下,木耳泡发以后,洗净,炒一下,垫底,上面摆上蒸好的糯米丸子。
注:木耳为可选项。
其实正式做这个菜的话,应该只用纯肉馅加少许配料来做的。但是我常做的,是用的包包子或者包饺子时剩下的馅儿。因为有比较多的蔬菜在里面。 还因为放了不少调料,所以“珍珠”不够白。个人觉得,自己家随便吃吃,按照喜好和方便程度来弄就好了,合自己胃口的就是好东西,也不必那么在乎是否正宗啦。
大吃大喝的感恩节
蹩脚理发师。味噌豆腐俺老大很倔,不爱美,尤其不喜欢出去理发。 我算是被赖上了,当了一次他的“理发师”之后,就再也无法辞职——甩手不管的话,这人可以顶着老长的头发四处跑,没事儿人似的。看得我心里堵得难受,只好屈服。
必须承认,我真是笨,剪了好多次了,每次还都是哆哆嗦嗦,一直不大有进步。只会弄最简单的平头,所以这人的发型就总是那样一个固定的模式了……偶尔想弄点花哨,总会因为某一剪子下去,某处头发凹进去一个坑,最后还是不得不以平头来解决问题。 估计如果不剪成平头的话,他的脑袋,会被修得象佛祖的头吧——到处都会是高高低低的坑:好在这人不挑剔,不管难看不难看,都是美滋滋地不惧出门——想想也是,强迫人家给他剪头发,还有什么资格抱怨哪?
今天介绍的,又是豆腐啦——因为喜欢豆腐,所以做得多一些。
这个的配料,是根据味噌汤来弄的。就是锅里放油,加热,倒入味噌酱,一点点水(能化开味噌酱的量),搅拌匀——当然也可以事先用水化开。然后,倒豆腐入锅,加糖少许,轻轻翻动,焖一会儿入味,把紫菜碎倒进去,拌匀,用水淀粉勾芡,出锅,撒葱花,很简单。把紫菜倒进去以后,会比较难看……
如果喜欢日本酱汤,应该会喜欢这个的吧。注意味噌比较咸,不要放多了。
2003…11…28大吃大喝的感恩节。香煎土豆饼今天是感恩节,没有吃火鸡,但是,也是大吃大喝的一天。吃了多少东西,我都不好意思在这里数——总之,没有撑死掉是真的,没出息呀没出息。还喝了不少葡萄酒和威士忌,昏昏然的时候,听到一首歌——《Tho