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千元自助游 作者:藏羚羊自助游编写组编-第章

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  迪庆
  香巴拉大酒店 是繁华路段上价格和服务都比较合适的一家酒店。标准间180元/间,位于香格里拉县长征路 0887…8224984
  餐饮
  昆明
  米线和野生菌是到昆明一定不能错过的两样东西。而且在昆明能品尝到所有的云南地方风味。
  建新园 位于东华小区电信大楼旁。这里没有歌舞表演,是昆明人常去的地方,因为这里的过桥米线的味道并不差。
  过桥米线大世界 位于圆通公园附近。既有不错的用餐环境,又有不错的餐饮品质,所以也有不少人选择这里。
  野菌园 位于关上关兴路银海温泉花园附近。野生菌当然是最符合现代人饮食标准的绿色食品,一年四季到野菌园,都能吃到40多种野生菌。这里的一大特色就是火锅菌。通常的经验是:菌的鲜味在沸腾的浓汤里一涮就了无鲜味可言了。当然,也可以选择其他的烹饪方法。
  西南地区…滇西北(6)
  西南地区…滇西北(6)
  南站餐厅位于巡津街市委机关对面。正宗的滇味和经过装修的老房子,让这里成了一个餐饮与休闲俱佳的去处。
  五十年老昆明位于环城东路与白塔路交会处。店名听上去不像是经营餐饮的,可能人家想要突出的就是岁月感。菜品多是能勾起老昆明人回味的,所以消费水平也就高不到哪去。
  老知青食馆位于翠湖南路。当年德宏和西双版纳是昆明知青最多的地方,所以,不难想象为什么这里有这样一个店名。这里把傣味的腌烤炖炸模仿得很地道,据说有些原料还是从当地空运来的。当然,真正的傣味还是到傣族聚居地吃,因为很多制作方法能学,但精髓还是在发源地。
  腾冲风味酒楼位于丰宁小区路口、白马小区新闻中心附近、拓东路拓东酱菜厂对面,北大门美食街C区共4家店。腾冲风味在云南是一个颇具代表性的分支,特别以腾冲饵丝和“大救驾”为最著名;另外,腾冲风味中的大薄片、脆皮火烧等都是它的代表菜。现在要在昆明吃到比较正宗的“大救驾”,这里当为首选。
  大理
  大理的三道茶几乎是大理的一个招牌,所以,一定不能错过。洱源乳扇是大理的一种独特食品,大理的饵也不错。
  大理三道茶 最早是大理白族人家作为接待女婿的一种礼仪,经过发展,这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪。所谓一苦、二甜、三回味。苦茶多为烤制,因味苦而得名,民间又称为响雷茶;甜茶是因茶中加入核桃片和红糖而茶味带甜;第三道加入蜂蜜、花椒,有的还加入烤黄的乳扇,喝起来有种说不出的回味,故又称回味茶。
  大理古城文献楼,大理南诏文化城内,还有喜洲严家大院内的三道茶都是比较地道的,那里的歌舞与三道茶一样令人回味,25~30元。
  丽江
  “丽江粑粑酥油茶”、鸡豆凉粉,丽江的口味已经介乎于汉族与藏族之间了。
  丽江粑粑 分为甜、咸两种口味,香脆可口,而且不容易发霉变质,只需吃时再蒸或煎一下,照样是香酥的。就是因为这个特点,丽江粑粑曾经是马帮商队必备的干粮,它的名声也就不胫而走。木府大院附近有一家专做丽江粑粑的小店,那里出售的丽江粑粑远近闻名,很多当地人也都在那里买着吃。从他家门口挂着的那块“丽江粑粑”招牌被熏黑的程度就可以知道小店有多长的历史。
  酥油茶 与丽江粑粑一样,酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合,再加入煨好的茶叶水,盛在一种木制的细长筒内,用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,也是他们一天开始必需的食品。
  对于第一次喝酥油茶的人来说,第一口会觉得味道很怪,但如果你坚持再喝一口,那么,你就能体会到其中的醇香,当然不用别人请,你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重,初尝者最好从尝试咸味开始。
  如果只是想尝一尝酥油茶的味道,你可以先要半筒,这样就不会浪费了。
  迪庆
  酥油茶和糌粑 是迪庆地区的主要食品。酥油茶是藏家待客所必备的饮料,糌粑则是一天三餐中常吃的,面食和米饭通常是晚餐中的主食。
  迪庆地区地处高原,气候寒冷,以出产青稞和小麦为主,只有少数的河谷地区出产稻谷和玉米。酥油茶是先将特制的茶叶熬成茶水,然后加入酥油、盐和香料,在木筒内将其充分搅拌混合,最终融合在一起,倒出时用竹制滤斗过滤再喝。酥油茶因具有极高的热量,能消除寒气补充人体所需热量,所以是迪庆地区最好的饮料。糌粑也是用酥油做成的。香格里拉县的酥油茶比丽江的味道更重。
  青稞酒 是用青稞酿制而成,是藏区待客的主要饮品之一。进入藏民家里,他们总是用青稞酒来迎接你。
  青稞酒酒色清纯,口感绵长但不易醉人,青稞酒的酿制已有千年历史。现在有了一种用青稞酿成的“藏秘”,类似于葡萄酒。据说是进入香格里拉县的传教士发明,口感不同于一般的葡萄酒,淡淡的有点青稞酒的酸味,很特别。
  到达与离开
  云南地处内陆,航空、铁路和公路是进出云南的3种方式,而飞机是进出这个多山省份的最佳选择。
  航空 云南的航空交通十分便利。
  云南地处中国西南,进入云贵高原后地形多为山地,火车这种现代化的工具在这里往往发挥不出应有的速度,所以才有云南十八怪中“火车没有汽车跑得快”这一怪。因此,交通问题一直是困扰云南发展的一大症结。省时是乘飞机进出云南的主要理由,如遇机票打折,那么乘飞机就更应成为首选。
  云南是中国5大国际航空港之一,除昆明外,在大理、丽江、迪庆、保山、芒市(潞西)、思茅、景洪、昭通8个地州也建有机场,有的与省外城市直接通航。除迪庆外,这几个城市每天都有直达昆明的航班。迪庆在旅行旺季,除每周一、三、五外,其他日子均有直达昆明的航班。
  云南民航公司至今没有发生过重大飞行事故,在民航系统和乘客中都有较好的口碑。
  云南是旅游大省,所以选择春节和假期较长节假日出行,一定要事先向航空公司订票。
  铁路提速后,乘火车旅行挺舒服的。
  以北京至昆明为例,提速前为72小时;提速后,只需48小时。车厢是全封闭空调式的,列车服务员定时送水,打扫卫生,每天早晨还带领大家一起做早操。对车厢的管理也特别严格,闲杂人员很难进入车厢,安全性较强。如果时间宽裕,坐火车也挺舒服的。
  成(都)昆(明)线、贵(阳)昆(明)线、南(宁)昆(明)线是云南省主要的铁路干道,并与全国的铁路网连接,到达成都、贵阳、南宁,或沿线的任何一座城市都可以继续向南,最后到达昆明完成西南秘境之旅。
  第二部分
  第二部分
  华南地区…桂林 阳朔(1)
  华南地区…桂林 阳朔(1)
  华南地区
  桂林…阳朔必游之
  4
  象鼻山
  象山水月,一直被看作是桂林和漓江的象征,是桂林最富盛名的标志性景点。
  龙脊梯田
  如链似带,从山脚盘绕到山顶,层层叠叠,高低错落。其线条行云流水,有'梯田世界之冠'的美誉。
  程阳风雨桥
  集桥、廊、亭三种建筑风格于一体,是目前保存最完好、规模最大的风雨桥,是侗族人民智慧的结晶,也是中国民间桥梁艺术的杰作。
  阳朔西街
  夜色降临的时候,阳朔酒吧街便活跃起来。街的一边兜售着古玩和纪念品。普通话、广西话、各种外国话一起弥漫在潮湿的空气中。
  13
  桂林…阳朔
  行程/线路 住宿 餐饮 交通 门票 总计
  桂林…七星公园…桂林 70元 30元 10元 60元 170元
  桂林…龙胜 20元 20元 30元 30元 100元
  龙胜…三江…阳朔 30元 20元 20元 10元 80元
  阳朔…西街 30元 30元 5元 0元 65元
  阳朔…月亮山…阳朔 30元 30元 50元 0元 110元
  阳朔…杨堤…兴坪…阳朔 30元 30元 100元 0元 160元
  阳朔…遇龙河…阳朔 0元 30元 30元 120元 180元
  总计 210元 190元 245元 220元 865元
  华南地区…桂林 阳朔(2)
  华南地区…桂林 阳朔(2)
  桂林―阳朔七日游方案
  桂林城区
  第一天的旅程就在桂
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