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于是常清就被安排坐在一把椅子上，兴味盎然地看着大家忙碌，觉得开个酒楼食肆也是一件不简单的事，最起码这个厨房，就需要好好地管理，雇请一大群技艺高超的厨师。
当然，咕咕响的肚子提醒他光欣赏是不会饱的，于是他很客气地请问人家能不能先给他一些点心，他面目清秀讨喜，言语又客气有礼，很容易博人好感，于是立即有厨子拿来自己试验的新点心，请他品题品题。
常清也不客气，细细地品味一番，提出一些意见和改进的建议，他出身官宦世家，于食物精细方面自然是很有讲究的，这些见解提得恰到好处，让那个厨子连连点头，同意再去修改做法，旁的厨子看到了，也有人拿过自己做的点心来请常清品尝，于是常清一一品过去、赞过去，顺便提一点自己的建议，有时吃得高兴了，还摇头晃脑地吟两句诗助兴，博得一阵彩声，大家相处愉快，笑逐颜开。
一直到晌午，一天要用的食材全都准备妥当，大厨房里的人们才稍稍放松一点，有的人还在忙，有的人可以坐下来休息一会儿，常清就兴致勃勃地请教他们一些问题。
大家见他这么个富贵公子居然肯向他们这些粗人请教，都觉得高兴，自是有问必答，知无不言，言无不尽，大家相谈甚欢。
常清又给大家讲了一些自己从书上看来的厨师故事，比如：商朝辅国宰相伊尹，也是商汤一代的名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰；易牙，又名狄牙，春秋时期的名巫，也是著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，曾得宠于齐桓公，现在说起厨师的技艺精湛，还常用“易牙绝技”这个词呢；太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下……
众人正听得津津有味，正好旁边的众香园里过来一个女厨子来办事，见到了常清在讲故事，也凑趣请常清讲个女厨师的故事。
常清见她生得俊俏，行事泼辣，玩心忽起，笑道：“我便听过一个故事，讲的是一家人新娶了儿媳妇，第二日新媳妇下厨，做饭来孝敬公婆，此女十分乖巧，盛了饭菜来先送到公公面前，恭恭敬敬地请公公用饭，公公先是一喜，说：‘嗯，做得很漂亮，是谁做的啊？’媳妇说：‘是我。’公公点点头，端起米饭，看了一下，皱着眉说：‘饭有点糊了，火大了。’媳妇连忙说：‘小姑烧的火！’公公又尝了一口菜，说：‘菜咸了。’媳妇又忙说：‘婆婆放的盐！’”
众人听了，哄堂大笑，那个女厨子也笑得花枝乱颤，又是不依，直叫常清再讲一个夸女人好的故事来听，否则不肯和他干休。
常清也笑得开心，又怕她着恼，连忙道：“女子当然也有好厨师的，且听我讲来。”于是又讲起前代的膳祖，她是唐朝的一代女名厨，段成式编的《酉阳杂俎》书中所记载的多款名食，均出自膳祖之手，说明女人也是可以成为一代名厨的；还有梵正：五代时的一名尼姑，也是著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造景融为一体，精心巧思，制作各种雕刻配饰，使菜上有山水，盘中溢诗歌；再有刘娘子，是南宋高宗宫中的女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”……
他人品俊雅，博闻强记，声音清朗，说话活泼有趣、引人入胜，众人都听得入神，不知不觉在他身边围拢了一大群人，到后来简直是里三层外三层、水泄不通了。
赛钟馗来的时候，见到的就是这么一幅情景——常清悠哉游哉地坐在椅子上，谈笑风生，众人都欢喜赞叹，满面佩服之色。
“哎！这是干什么呢？！都不用干活儿啦！” 赛钟馗大喊一声，生气地哄散了人群，把常清从椅子上提了起来，气愤愤地数落他不但不干活儿，还招得大家都不务正业，又骂王胖子不管事，这里乱成这样也不管管！
常清见因为自己惹得众人挨骂，过意不去，忙向赛钟馗言道：“是我的不对，请不要为难大家。”
旁边的厨子们看不过去，又都为常清求情，赛钟馗见自己倒变成里外不是人了，越发生气，拖着常清离开了大厨房，一路把他拉到了花园之中，交给一个老园丁，让常清就在花园中做工。
赛钟馗走后，常清和那个尖嘴猴腮的老园丁面面相觑，老园丁心下狐疑，不知他是什么身份来历，也不多言，只安排常清去除草。
此时太阳已经升上头顶，阳光正烈，满目葱笼的大花园，让炙热的阳光一晒，草木之气越加蒸发出来，绿浓红艳，一派繁荣景象，时而有戏蝶流连，草丛中有许多小虫子和蚱蜢跳来跳去。
常清蹲在草丛前，看了一会儿虫飞蚁爬，这才伸手去拔草，谁知这些小草长得倒很结实，他捉住一丛草，用力再三，居然拔之不动，只撸下了几片叶子，在白晰的手上沾了些绿色的青草汁，还划破了一道小口子，幸好没有流血。0B81398A：）授权转载 惘然【ann77。bbs】
常清皱了皱眉，干脆不再跟那丛小草较劲了，游目四顾，发现了一丛珍珠兰在山石间微微摇曳，不由心中一喜，凑过去细细赏玩，在心中暗暗描绘它的形态，想着若是将它落在纸上，须当如何下笔、如何着墨……
5
常清正在观赏兰花，心中细细思量，手指轻轻描绘，一时兴起，就想要找笔墨来把这花画下，忽然听到不远处有人边说话边走了过来，一人道：“小顾，你怎么出去了这么久？”小顾道：“咳，我去找人帮忙写信寄回家去，谁知东城代人写信的薛先生今儿偏偏病了，没有出来，害我白跑了一趟。”
“那你请别人给写呗。”
“是啊，要不我去请赛钟馗给写吧。”
“嘿，那小子，才跟着萧哥学了几天的字啊，请他还不如请跟平先生的小谢呢，我看他的字写得倒好，人也和气。”
“好吧，等过了午，柜上不忙的时候我就去找他。”
常清听到居然有人写信还要请人代笔，不由得有些好奇，又想到这世上本是有许多人是根本没有念过书，不识文字的，心下觉得他们很可怜，再想到写信便需笔墨，有笔墨便可作画，心痒起来，连忙从山石后面转了出来，笑嘻嘻地对那二人道：“你们想要写信吗？正好我会写，我来帮忙好不好？”
二人一惊停步，看着常清，见他面目俊雅，风度翩然，面带一股书生气，然而却是跟他们一样，身着仆役打扮，一时弄不清他的身份，但见他满面笑容，言语客气，又是自愿帮忙，对他顿生好感，于是两人请常清来到一处凉亭坐下，取来了笔墨纸张，这便开始写起信来。
常清先请小顾说说想写什么内容，原来小顾家里给他说了一门亲，是邻村有名的一个美女，想让他赶紧回家去相亲，可这边店里正忙，一时回不去，所以先写个信说明一下，等有了假期再回去相亲。
常清一笑，挥笔而就，真是文不加点，一气呵成，措辞优雅，文笔工整。写完自己先欣赏了一下，颇觉满意，这才念给二人听。
谁知二人听得一头雾水，张口结舌——原来常清写得太过文雅，之乎者也的，他们竟然听不懂！
常清好生懊恼，心想自己的文才在朋友圈子里那也是数一数二的，扬州城里，谁不仰慕常三公子的文彩风流？费了好大心思来写一封小小的家书，妙语连珠，他们居然听之不懂！
咦，想写信的人都听不懂，那他在小村子里的家人，能听得懂吗？可别自己写得天花乱坠，收信的人根本弄不清是什么意思啊！况且如果耽误了小顾的婚事，那也是大大的失策。
嗯，想了一想，常清决定放下身段，不再写文雅的词句，干脆用白话来写，小顾怎么说，自己就一字不错地抄下来，白话连篇，这下总没问题了吧？
于是二人一说一写，再来一遍，写完又拿起来念给小顾听，果然这次顺畅得多了，没有什么生僻的字眼，也没有引经据典，通篇白话，倒也一目了然。
常清看着自己代写的书信，暗暗好笑，却也有些得意：想那唐代大诗人白居易，做诗时先要念给邻居一个洗衣老妇听听，如果她听得懂了，才拿出去给大家看，故尔白诗留传千古，无论白发垂髫，皆可朗朗上口，人家大诗人都这么平易近人，何况自己呢？写写白话书信，助人成就一番好姻缘，也算是一段美谈。