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也不知道这老头什么时候，改我叫‘云凡少爷了’我记得他原来是叫我‘云帆先生’的。似乎是在那天我刺激了张虎这后他就改口了。“云凡少爷，你的树叶已经看完了，我们现在就来上第一堂课吧。”
老兰特一身正装坐在我的对面说道：“今天我要交给你的就是品尝红酒的注意事项和方法。”
“品尝红酒的步骤分为：场所、时间、开酒、醒酒、辩酒、闻酒、和尝酒七个步骤。可是由于现在时间关系，我就只能和你粗略的讲解一下辩酒和品酒的方法，这可是最可能用到的东西。”
老兰特正了正身子，我只要面前的这位要开始长篇大论了。辨酒：葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，最好在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色奇*書网收集整理，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。紫红色是很年轻的酒（少于18个月）如薄酒来新酒；樱红色是不新不老的酒（2—3年）品质适宜现喝，不宜久藏；草莓红色是已经成熟的酒（3—7年）开始老化，应现喝；褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽，普通的酒如果呈现这个颜色可能品质已走下坡。葡萄酒的粘度：当转动玻璃杯中的酒时，可观察留在杯壁上的酒滴，业内人士称之为“泪”或“腿”酒的糖度和酒精度越高，这种酒滴越明显。杯裙：红葡萄“杯裙”的色泽较复杂，从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色，这大部分取决于使用的葡萄品种，但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色，红酒越熟化越清澈，倾斜杯子观察酒的边缘：或深或浅，都表明了酒的年龄，深红色的酒说明产地的气温较高。
这一番长篇大论下来我头都大了，这哪是辨酒啊，我相信鉴别国画的真伪都不可能这么细致的。可是老兰特继续介绍另一个方面。品尝方法：让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味；整个口腔上鄂、下鄂充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味；或头往下倾一些，嘴张开成小“o”状，此时口中的酒好像要流出来，然后用嘴吸气，像是要把酒吸回去一样，让酒香扩散到整个口腔中，然后将酒缓缓咽下或吐出，这时，口中通常会留下一股余香，好的葡萄酒余味可以持续15—20秒。一般而言，越好的葡萄酒香味越持久，同时香味种类也越丰富，特别是一些耐久存的老酒，余香可在口中历久不散我实在是听不下去了，于是赶紧出声打断了老兰特的话说道：“不过是喝杯红酒而已用得着这么详细么？”
接着我不等老兰特开口就首先抢着道：“我知道，这是一个绅士必备的东西，可是我们现在学的似乎是在宴会上用的，难道这种东西在宴会上也会被用到么？”
但是老兰特似乎从来不介意我的话语，他只是轻描淡写的说道：“云凡少爷，我们现在在学的就上要让你了解社交场合最重要的东西，在一般的场合中都不可能少得了红酒，就是你端杯子的那一下就可以看得出来您的身份是怎么样的。”
我无语的看着面前的兰特，他似乎什么时候都是一个表情，不管我怎么去刺激他，怎么出言不逊他都一一不会放在心上。“好了，兰特你说的我都记住了，我们继续上课吧。”
我终于投降了……
这其实已经是我们两个之间不知道第几次起争执了，但是每次似乎都以我的败北而收场，这让我相当郁闷，每一次老兰特他都会用他那种一成不变的口气说服我。“既然云凡少爷你不反对的话，那么下面我们就再来说一下吃西餐的重要事项了。”
老兰特继续着他的课程。而我也是乖乖的坐在那里认真的吸收着这些知识……
你还别说，虽然老兰特的要求比较严格，但是他讲的一些东西确实让我大开眼界了，原来我对很多东西的了解也是仅限于知道大概而已，可是怎么一天下来我对一些上层人士的聚会算是比较知道了。原来在这些事情中竟然有那么多的注意事项和规矩。比如第一支舞必须是宴会的主人来跳，也就是说如果红星集团举办宴会的话，我很有可能要和许畅跳第一支舞了。最重要的问题是我貌似不会跳舞的！
→第九十一章 … 做客张伯伯家←
“云凡你准备一下，今天我们要出去吃个饭。”
我刚从书房走下来，这个许畅丫头就开口拦住了我说道：“你现在赶紧去换一换你身上的衣服，我们马上就要出门了，今天的饭局可是张伯伯特意打电话过来的，而且在电话中还特意嘱咐我要把你带过去给他看看，时间就快到了。”
我听着许畅的话，心里开始打起鼓来：这一次要见的人可是我整个计划中最重要的一环了，如果这次见面没有搞好的话我们就将全盘皆输了。
我现在虽然已经很累了，可是还是不得不打起十二分的精神来应付这一次的饭局。仔细在镜子面前整理好了自己的着装之后跟着许畅开车出了门。“云凡，这一次你可千万不要紧张，这一次张伯伯是在他家举办的饭局。”
许畅虽然口口声声叫着我不要紧张，可是从她的语气中我听到只有她自己的紧张了：“张伯伯在电话里面还特意说这次是一个普通的家宴，希望我们随便一些过去。”
我好笑的看着旁边这个大明星，伸手握住了她的手安慰道：“好拉，你就不要老是自己吓自己了，你只要记住一切事情都有我帮你就够了。”
许畅对于我的动作没有一丝的抗拒，反而是她用手反握了我一下，重重的点了点头。
“对了。”
我突然间想起一个问题问着许畅道：“怎么这个张伯伯会出现在南都呢？难道他们家也像你们家一样在南都也有房产。”
“其实不止我们家和张伯伯家在这里有房子。”
许畅开口说道：“其实红星大多数的股东在南都都有房子，因为红星集团虽然总部是在北京，可是南都却是红星集团起步的地方，所以我爸爸那时候就决定每一年的改选大会是在南都召开的。所以大家为了方便这段时间的住处安排，于是大多数人都在这里买了房子。”
去这个“张伯伯”家只有十分钟的路程，这一路上许畅是尽量的将他们红星集团现在的情况说给我挺，而我则是半躺着一边闭目养神一边听着许畅的介绍。原来红星集团最近的日子也不好过，由于许畅的爸爸出事之后，消息被曝光整个红星集团的股票在第二天就受挫下跌，连续三天跌停板了。这可给那些个小股东们一个警告，于是大家都一直选择，必须重新推选一个人站在台前了。如果再这样跌下去的话那些个股东手里的股份都要变成白纸一张脸。等我们来到这个张伯伯家的时候，许畅也正好将全部的故事讲完。看来今天这顿饭不是那么好吃的咯。
车子开进了一栋豪华别墅，这里和许畅家的那栋别墅装修的大相径庭。许畅家里的别墅装修得是以温馨而有家庭气氛为主，而这里装修得就是金碧辉煌，别墅的豪华程度足以令人咂舌。“小畅，你这个丫头真是有了男朋友就把张伯伯给忘了啊！”
还没等我们将车停稳机有一个老年人的声音和我们打了个招呼。
我看着这个人大约在五十岁上下，一身笔挺的黑西装随手出他不凡的体格。整个人看上和蔼可亲，很有那种长辈最应该有的样子。他看见我们走下了车以后，竟然首先向我伸出了手，用着高兴的语气说道：“你一定就是小畅的男朋友李云凡吧！我是小畅的爸爸的朋友，你可以叫我张伯伯。”
接着他对着小畅用那种开玩笑的语气说道：“小畅啊，你们两个的保密工作做的挺严的嘛，就连我这个张伯伯都被你们瞒住了啊！”
他的这一句话让我心里猛然警觉了过来，面前的这个老人可不是那么好的长辈啊。他可是商海里面的一条老鲨鱼了，我们两个如果不能步步小心的话说不定被人家卖可还吧唧吧唧的帮人家数钱呢。想到这里我连忙接了下去说道：“张伯伯，这件事情你可千万不要怪许畅了，其实是我一直都制止把我们的事情告诉您。毕竟许畅这个身份有点敏感所以我也实在不想曝光在那些记者的镁光灯下面，才让许畅瞒着你们大家的，如果您要怪就怪我吧。”
这个张伯伯听了�