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君碧霄挑了肚腩部分的五花肉出来,大概三斤左右,然后准备中午做一顿红烧肉。
至于留下的四个蹄子,已经用清水泡着了,做法很多,不过时间相对要长一些,所以君碧霄并不着急处理。
排骨也挑了几条出来,洗净剁好,然后用陶盆放好。
野猪的猪肝君碧霄也留下了,中午可以做一个猪肝汤,正好有野菜,而且进山的时候还找到了不少的野生杞子,清肝明目,效果倒是不错。
将中午要吃的都挑出来以后,君碧霄就开始将剩下的肉清洗干净然后装好。
马上就到午饭时间了,君碧霄也开始动手做饭。
中午就是一个野菜猪肝汤,一个红烧肉,再有一个蒸排骨,然后一个白灼野菜。
君碧霄先把汤处理好在一旁煲着,就开始动手做红烧肉了。
因为没有老抽,色方面估计要差一些。
君碧霄把五花肉切成小块,然后火烧开,锅里的水烧干,才将油倒入锅里,随后再放入八角,桂皮等香料,爆炒出香味,最后才将切好的五花肉放入锅中翻炒。
看着锅里的肉开始变色了,又等了一会儿,到肥肉里面的油出来一些,才将小许的酱油倒入,之后依次加入糖和盐,又翻炒了一会儿,看着肉基本上上色成功了,才加入适量的开水(水要没过肉面),把锅盖盖上。
之后就开始动手把排骨剁了,需要用到的香料以及配料都处理好。
到锅里的水再次的烧开了,才揭开锅盖,将表面上漂浮着的东西撇干净,之后又继续加入姜片,盖上锅盖用文火慢慢的炖着。
大概一个小时左右,又香又糯的红烧肉就做好了。
而到红烧肉做好,那边的汤也已经好了。
红烧肉起锅以后,君碧霄把锅洗干净,才把已经摘好的野菜放入锅里清炒。
另外一边也把早上林秀秀做好的馒头起火蒸,顺便把已经调好味道的排骨放进去锅里一块蒸。
到君碧霄把饭菜做好,林秀秀也数清楚钱了。
一个小篮子,装着满满的一小筐铜板,沉甸甸的,足足有三万五千个铜板。
“碧霄,今天还真的是大丰收啊。”习惯了君碧霄那一手精湛厨艺,林秀秀已经从一开始的震惊到如今的麻木了。
不过闻着空气中那香味,还是忍不住口水直流。
林大生这边也已经把门口收拾好了,憨憨的笑着走进来。
“先吃饭,吃完了我们再商量钱怎么处理。”君碧霄端着菜出来,对着林秀秀笑得真诚。
在这里她没有任何的亲人朋友,也多亏了遇到林大生和林秀秀这两个人善心的好人,不仅是收留他们在家里暂住,还给了她那么多的帮助。
君碧霄是打心里把他们当成了是一家人了。
而且心里有些打算,也是需要咨询一下他们的意见才敢放手实施。
章节目录 第十一章 新窝置物
一顿饭林家几个人都吃得狼吞虎咽,君碧霄做了整整三斤的红烧肉,肥而不腻的红烧肉,他们还是第一次吃到,自然是吃的恨不得把自己的舌头都一起咬掉。
桌上的盘子干净的根本就不需要再拿去洗了。
君碧霄看着他们一家子毫不做作的真实模样,嘴角一直都是上翘着的。
翠莺也是不时的笑出声来。
吃完了饭,林秀秀马上就指派大虎去把盘子收拾出去洗了。
剩下君碧霄,林老太,林大生,林秀秀还有翠莺几个大人在屋里坐着。
“婶婶,上次你提过野菜饼子的事情,我打算把这次卖了猪肉的钱,买些米粉回来,每天做些野菜饼子,看看是不是真的有销路。”相处了两日,君碧霄也不把林秀秀当做外人了,便将自己的打算说了一下。
她可以做的自然不会只有野菜饼子,不过目前来说,这个是最省成本的。
米粉村里就有卖的,自己家里研磨的米粉,比起在镇上买的还要好些。
而且价格也不贵,不过二十铜板就有一斤了。
这第一笔的收入,君碧霄打算将家里必需品购置完了以后,就当做是投资基金,全部拿去投资,虽然风险有些大,不过舍不得孩子套不住狼,而且看今天卖野猪肉的情况来看,这野菜饼子说不定真的有市场。
“当然有。我们是没有时间也没有那个资本,碧霄你手艺好,你就放心去做。而且你说不定还可以把村里办喜事丧失的酒席也都包办了,也能赚不少钱呢。不过这个可以以后慢慢再说。”林秀秀倒是个头脑不错的女子,虽然是生在这穷乡僻壤,不过一脑子赚钱的好主意。
若不是看她说话还有举止都是地地道道的古代人,君碧霄指不定要怀疑她是不是也是从现代穿越过来的。
林家孩子多,两个人就要挑起一家子的活计,家里田地不多,就必须要靠双手多努力去开垦一些田地出来。
现在林大生一家有五亩土地,靠着这点地倒也是够一家子生活了,不过日子过得并不富裕。
加上家里的老母亲身体有些问题,经常没事就要到镇上去请大夫来看,开点药就要不少钱,林秀秀虽然是满脑子都是经商之道,但是苦于根本就没有那个条件去实施。
现在看到了君碧霄,仿佛是看到了希望一般,自然是一口气抓着君碧霄就说个没完了。
说起来林秀秀祖上本来就是经商的,后来是因为心术不正犯了事,才回了这村里来务农。
林秀秀从小听爷爷讲生意经,所以对这些门道自然是有些了解了。
加上她本来就喜欢赚钱,平时没事总是爱研究,倒是有不少的经验。
君碧霄听着林秀秀的话,眼睛越来越亮。
“婶婶,你不去做商人实在是太可惜了。”到林秀秀终于说完了停下来喝水,君碧霄才忍不住的赞了一句。
“呵呵,碧霄你不要取笑你婶婶了,我哪里有那个本事。”林秀秀说着脸上红了红,不过眼底的失落却是不少。
林大生自然是知道自己媳妇心里所想,偷偷的在桌下握住了她的手,两人对视一眼,却笑而不语。
君碧霄只感觉到一阵的温馨。
“这样的话,我们先把村里可以买到的东西都买齐了,然后明天一早就到镇上去添置一些东西吧。正好下午还要把家里剩下的野猪肉处理了。”君碧霄心里有了打算以后,直接就拍板决定了。
因为对林家坳不熟悉,君碧霄跟着林大生出去买米粉还有添置家里需要的油盐酱醋之类的,顺便也熟悉熟悉林家坳。
黝黑的土地上,随意的散落着一些形状不规则的石子,一到下雨道路便会变得泥泞不堪。
这里的环境,倒是跟君碧霄小时候住的那小村子差不多。
随处还可以看到别人家的牛拴在院子外面,偶尔还可以看到散落在路上的一两坨牛粪,乡土味十足。
这还是君碧霄第一次真正的走进林家坳。
卖米面的店就在村中心的位置,也不算大,里面有各种的豆子还有米,面,米粉,小麦粉之类的东西,种类倒是不少。
店家是个五十出头的老人家,长得慈眉善目的,看到林大生进门了,便利落的起来打招呼,“这不是大生吗?刚刚赚了钱就来光顾我了?”
“是啊,大春哥。”林大生熟络的打着招呼,一边小声的给君碧霄介绍,“这个是村里出了名的老实人,在村里做了几十年的生意了,从来不短斤缺两。他跟我同辈,你叫他一声大春叔就好。”
“大春叔。”君碧霄闻言便对着林大春打了个招呼。
“诶,怎么?今儿来我这儿是有什么好光顾?”林大春笑着答应,看君碧霄的眼里带着几分的赞赏。
可是很少看到有那么水灵的姑娘在村里出现。
“想买些米粉,还有米,面之类的东西而已,大春叔,到时候可是要给我们算便宜一些。”不等林大生开口,君碧霄就直接笑着进里屋去了。
红豆,黄豆,绿豆都用米袋装着放在一旁,大米,米粉这些也是整齐的摆放在一起。
君碧霄每样东西都挑了十斤,米粉是做生意最主要的原料,第一次便先拿了一百斤,大米也拿了二十斤回去。
林大春看着君碧霄素手一点,就直接买走了他店里近三分之一的东西,嘴巴都张开了半天合不上来。
“大春哥,你还愣着做啥?赶紧把东西给我们准备好了算钱啊。”看林大春那傻愣着的样子,林大生好心的提醒。
“诶,好,好嘞。”林大春答应一声,还是觉得在做梦一样。
最后买这些东西也不过花了六千八百个铜板,林大春还主动的提出帮忙送货上门。
之后林大生又带着君碧霄去买了棉被,崭新的棉袄,还有小孩子睡觉用的小棉篮子,以及家里要用的锅盆碗碟的,也都买了不少。
这样一算下来,又花去了七千二百