按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
剩下的兔肉便仔细的切块,放在陶盆之中放好,再加入适当的清水泡着。
之后才开始准备其他的调料。
这次出去佐料收获了不少,辣椒,香菜,薄荷叶都摘了一些回来。而林大生家里还有些葱,蒜之类的配菜。
因为没有找到有生姜,君碧霄也估计这个时候很多人不知道生姜可以用作佐料,估计还要耗费些时间去找,不过好在在山里倒是发现了有沙姜,虽然味道比起生姜要差上一些,却也还将就。
东西都一一的切好用小点的陶盆放好,才开始将蘑菇,还有一些蕨类野菜收拾一番。
东西不多,但是整理起来却也是挺麻烦的。
君碧霄额头都渗出了些许的汗水来。
擦了一下额头,将厨房里面的锅清洗干净,才开始生火准备做菜。
因为材料有限,她只能挑简单的做。
一个土家酱兔肉,一个蘑菇野菜汤,最后用剩下的野菜捏了几个野菜饼,就算是晚上的晚餐了。
酱兔肉因为材料问题,君碧霄自己改良了一下,用沙姜,蒜子,香葱,加上少量的辣椒圈,文火慢慢的炖,半个时辰后,一阵的肉香味从厨房里面溢出来,周围百米的邻居都可以闻到那股让人口水直流的香味。
爆炒过的葱蒜特别的香,加上君碧霄本来厨艺就不错,即使是在材料不足的情况下,丝毫不影响食物的色香味。
一只野兔清理掉内脏和皮毛以后,也就只有两斤左右大小了。
君碧霄自己留起了一个兔腿,其他就一锅全煮了。
林大生家里也没有什么能吃的,唯一有的是一小缸的米粉,估计有三五斤,怕是他们一个冬天的粮食了。
君碧霄拿了大概一斤的米粉,和着野菜做了不少的野菜饼子,估计可以吃两三天了。
饭菜才刚刚做完,那边林大生和林秀秀他们也回来了。
“好香啊。”说话的是林秀秀的小儿子林小天,一进院门就大声的嚷嚷了起来。
五个小鬼头屁颠屁颠的就往厨房跑,却只是从门口探出一个小脑袋朝里面看,没有进去。
“姐姐,你做的什么?好香啊。”林小天还是没忍住,舔了舔嘴唇,笑呵呵的问道。
“一会儿你们不就知道了吗?”君碧霄回头,看着门口的五颗小脑袋笑了笑。
这种感觉,让她觉得似乎是回到了小时候,那么才无忧无虑。
似乎,是一个很不错的开始呢。
章节目录 第八章 新的商机
到菜都端上了桌子,几个孩子也都老老实实的坐定,眼巴巴的看着桌上的一大盆兔肉,哈喇子直流。
林秀秀拿了几个红薯进来,看了一眼那一桌的饭菜,便笑了,“碧霄,你这厨艺可真是了不得,赶得上城里的大师傅了。”
“婶婶你别笑话我了,我这厨艺怎么见得了人?在家里给大家伙做顿吃的倒是可以的。”说着便帮吗把碗筷都摆开了。
君碧霄给两个奶娃子做了新鲜的野菜米糊,简单的把野菜都碾碎了,然后加在米粉里面,再加些白糖煮了,就算是两个娃纸晚上的晚餐了。
大人的晚餐就是那些野菜饼子还有每一块的红薯。
林大虎几个孩子大口大口的咬着野菜饼子,嘴里还含糊不清的喊着好吃。
“碧霄啊,你做的这个是什么?”咬了一口手里绿油油的饼子,林秀秀眼里都是疑惑。
她可是从来没有看到过有人把饼子做成这样的。
“这个是野菜饼子,这个时候上山也没什么可以吃的东西了,我就采了一些野菜回来,捣烂了掺了米粉做了这个,怎么了?婶婶,是不是不好吃?”君碧霄也是第一次做这个,纯粹是按照做萝卜糕红豆糕的原理米粉加野菜做的。为了味道好些,又在里面加了些调味料。
“不不不,好吃好吃。我从来没吃过那么好吃的东西。你是不知道啊,我们这林家坳,离着城里远着呢,白天很多时候大家伙忙着在田里干活,可是忙得连午饭都吃不上。我看你这个东西不错,反正你刚刚过来也没个活计,倒是可以想想以后做了在村里卖,应该会有人买的。”林秀秀一边大口大口的咬着手里的野菜饼子,一边笑着建议。
“这个东西会有人买?”君碧霄倒是有些意外了。
她本来觉得这个时代似乎在饮食方面有些落后,实在是没想到居然落后到如此的程度了。连野菜饼子也没有人会做?
不过林秀秀一句话倒是提醒了她。
现在她刚刚到村里,身上又没有值钱的东西可以典当,做些饼子拿去卖确实是个不错的主意。
盯着手里的野菜饼子,君碧霄顿时又觉得生活充满了激情和希望了。
连带着嘴里味道不怎么样的饼子,吃在嘴里都变得无比的美味。
“唔,娘,这个好吃!”林小天趁着大人们聊天不注意的时候,偷偷的夹了一块兔肉塞嘴里,这一口吃得他大叫了起来。
兔肉肉质酥软,口感极佳,而且味道比他以前吃过的任何肉都要好吃太多了。
林小天几乎就把自己的舌头都给咬了下来。
这是自然了,这个时代根本就没有人想到要在菜里面加香料,基本上都是一锅煮了,随便的放点油盐进去就完事了,那口味哪里比得上君碧霄这个从现代来的高级厨师?
君碧霄本来就生在饮食世家,家里世世代代都是做饮食方面的,她自小耳濡目染,加上又比较好吃,所以打小就习得了一手的好厨艺。
林秀秀瞪了他一眼,也夹了一块肉放嘴里,眼睛顿时瞪得老大。
好不容易才把一口肉都给咽了下来,林秀秀再看君碧霄的目光,却是彻底的变了。
“碧霄啊,你这一手的厨艺,我看比皇宫里面的御厨还要好啊!”这句赞赏的话却是真心实意的。
“哪里。婶婶别夸我了,我都要脸红了。”君碧霄说着还摸了摸脸。
也亏得林秀秀不熟悉君碧霄本人,不然的话只怕这会儿已经露馅了。
不过林秀秀那耿直的性子确实是很得君碧霄的喜欢,也是真心将她当成是自己的长辈看待的。
一家人和和美美的吃过了晚餐,翠莺就和林秀秀一起去收拾碗筷去了。
君碧霄趁机又给两个孩子喂了点吃的。
也多亏了这个时候的孩子都是吃了睡睡了吃,除了吃喝拉撒也没有别的追求了,不算特别的难带,免了君碧霄不少的麻烦。
因为老房子太久没有人居住了,虽然是今天已经把杂草清理过了,但是林秀秀说暂时还是不要住进去,放一个晚上再说。
所以晚上君碧霄和翠莺,就在林大生那不大的茅屋里面挤了一个晚上。
一夜无话。
一路奔波过来,君碧霄和翠莺也确实是累坏了。
房间是两个孩子腾出来的,并不宽敞,一张小床挤下去两个大人两个小孩有些勉强,但是君碧霄却是睡得异常的安稳。
终于是离开了京都那个鬼地方,也终于是得到了她想要的自由。
如今在这天高皇帝远的偏僻小农村里面,她感觉找到了属于自己的归属感一般,整个人都是充满了斗志的。
第二天清晨,君碧霄起了个大早。
提着篮子就出门了。
昨晚采的野菜不多,因为担心天黑所以并没有深入到山里,今天她打算进山里去看看。
既然林秀秀说卖野菜饼子在这林家坳也是有市场的,不如就从这个开始做起,先赚她来到这异世的第一桶金再说了。
早餐的林家坳有些薄雾,周围的大山笼罩在淡淡的雾里,好像仙境一般的美好。
这里的空气,也是带着草木的香气的,异常的清新宜人。
沿着田间小路上山,路上还发现了不少的野菜,不过时值腊月,多半都已经干枯了,无法食用。
路上也有陌生的村民,看着她眼底有些诧异和打量,但是最后却是报以一个友善的笑容。
在这林家坳里面,民风还是淳朴的,至少大部分的人,都比较和善友好。
今天君碧霄选择的是另外一座山,比昨天去的那一座相对要高一些,树木也要浓密一些。
平日里上山的人不多,山路也没有人工开发过的痕迹。
君碧霄出门之前就准备好了镰刀,倒是有备无患了。
山里好东西不少,一些普通的草药,各种的香料,还有一些躲在松叶之间的菌类,一路上都看到不少。
篮子里面不一会儿就采了不少的东西,堆了大半篮子。
继续深入估计就有些危险了,君碧霄看着面前的山路,也是有些犹豫。
正在她打算放弃,原路返回的时候,山里却是突然传来了一阵凄厉的嚎叫。
甚至还有树木被撞得簌簌作响的巨大响声,听声音,像是有什么野兽在打架。
君碧霄的脚步,顿时就停住了。
章节目录 第九章 意外收获
竖起耳