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李平安再也没有心思转悠了。他想赶紧把这死鱼拿回去，跟大夯舅和正忙研究研究，看到底是什么原因。
他提着两条死鱼回村了，由福满迎面走过来，见他拎着两条鱼，拦住说：“你小子真孝顺啊，比俺家正忙强多了，刚毕业就知道给你娘买鱼吃！”
李平安哭笑不得地摇摇头，“这是两条死鱼，我从黑龙河里捞出来的，根本不能吃。”
由福满感到惊讶：“河里有死鱼了！”
“你看，鱼鳃全黑了。”李平安拿起那两条死鱼让由福满看。
由福满看着那死鱼不由地皱起了眉头，这鱼咋会死了呢？莫非……她忽地把话打住，忙说：“快回家看你娘去吧。”
李平安没有回家，径直来到村委会，正巧韩正忙在。正忙高兴地说：“听说你分到了县农业局，这太好了。县委号召种大棚菜，我正发愁没人指导呢。”
“发展大棚蔬菜是一条致富的路。”
韩正忙见平安手里掂着两条鱼，就问：“这是给谁买的鱼呀？这么小的两条谁吃呀！”
李平安严肃地说：“这是从黑龙河里捞上来的。你瞧这鱼鳃全黑了，黑龙河可能污染了。”
“噢？”韩正忙猛地一惊，马上坦然下来，“咱们是农村，蓝天碧水，怎么会污染呢。”
“正忙，你不说在村里建了个造纸厂吗？”
“是啊！”韩正忙毫不隐瞒地说，“我在县造纸厂当临时工时，掌握了一套这方面的技术。咱们这里是产麦区，有的是麦秸，投资不大，挣钱不少，还安排了近百名农业劳力呢。”他满脸洋溢着喜气，觉着为村里立了大功。
“正忙，恕我直言，咱们村不适合建造纸厂。”
像一瓢冷水浇在正忙头上，他愣了一下：“你怎么这样说！眼下这厂子挺挣钱的，贷款还清了，光剩下赚钱了。”
“造纸厂污染太厉害，会影响农业发展的。”李平安坦率地说出了自己的观点。
韩正忙的脸立马耷拉下来，责怪说：“你这大学生刚回村，怎么就乱发表议论呀！不就死条鱼嘛，值得这么大惊小怪吗！”
“正忙，别小看这两条死鱼，如果不引起重视，不仅会污染一条河、一塘水，还会影响地里的庄稼……”
韩正忙不以为然地打断他的话，笑笑说：“平安，你别吓唬我，没那么严重。”
“正忙，这可不是小事。”李平安说得很认真。
“几条鱼不值几个钱。”韩正忙蛮不在乎。
“这可与发展大棚蔬菜有矛盾。”
“我盼你回来帮我，怎么泼开冷水了！”
“发展大棚蔬菜，首先要保证水质好。”平安说，“现在提倡绿色食品，讲究吃得健康。如果咱村的水质不达标，还是个问题呢。”
“大棚蔬菜的事抽空咱再详细说，我还有事，先走了。”韩正忙再也没有心情为他接风了。
李平安从村委会出来，想到淀粉厂看看，正巧碰上石晚来，就说：“看看你的淀粉厂去。”
“好哇。我爹正在那里呢，我陪你去。”
平安跟着晚来来到淀粉厂。只见门前的大牌子上赫然写着：“福源淀粉厂”。他望着“福源”两个字问晚来：“这厂名是大夯舅起的吧？”
晚来点点头，“爹常说，饮水要思源。我们村之所以能办起这个厂子，我们之所以能过上这么好的生活，全靠邓小平的指引，全靠党的好政策。”
“没有邓小平，就没有新时期。”平安感慨了一句，就跟着晚来走进了淀粉厂。
石大夯正在会议室给几个中层干部讲着什么，见平安来了，就让人们散了。平安赶紧迎上去说：“大舅，我分到县农业局了。”
“好哇。农业是咱农民的根，是五业之首。你要把学的知识用在发展农业上。”
“我要求回县，就是想为农民办点实事。”
“好小子，有出息！”石大夯赞扬一句，接着说，“前些日子，县政府组织去山东寿光参观，正忙回来就嚷着搞大棚菜，正发愁没技术人呢，你回来就好。”
“黑龙河的水可能污染了。”
平安冷不丁提出这个问题，大夯不信，“咱们是农村，不是城市，河水怎么会污染呀！”
“你看这两条死鱼，鳃全黑了。”
石大夯惊讶地看那死鱼：“过去咱村河里从来没死过鱼。”
“可能是造纸厂污染的。”
晚来觉着此事与已无关，对平安说：“参观一下厂子吧，指导指导。”
“指导谈不上，学习学习。”
晚来领着平安参观淀粉厂，边走边介绍厂里情况。平安说：“这厂子很有前途。我们就是要在农产品深加工上作文章，这是农村一条宽广的致富路。”
“可眼下效益不怎么样。”晚来说，“生产淀粉工艺简单，市场竞争厉害，眼下已没有多少利润了，快帮我出个主意吧。”
“玉米开发潜力很大，不能只局限在生产淀粉上。”平安接着说，“玉米通过机械发力，可以分离成淀粉、胚芽、蛋白粉和纤维四个部分。你这只生产淀粉，太单一了。淀粉可以开发淀粉糖，玉米胚芽可以加工成玉米油、蛋白粉和纤维……”
石晚来听得大为开窍，兴致勃勃地打断平安的话，“你说淀粉能进一步加工成淀粉糖？”
“淀粉糖的用途可广了，糖果、果脯、果冻、罐头、啤酒、饼干、，几乎所有食品行业都需要它。”李平安说起来滔滔不绝。
“这么说，淀粉糖比淀粉的社会需求量大多了。”
“那是。希望你把这淀粉厂再向前发展一步，开发淀粉糖。”
“这倒不错。”晚来问，“投资大吗？需要什么技术？效益怎么样？”他心里一点儿底也没有。
“生产淀粉糖用的是生物还原工程原理。如果上一条年生产三万五千吨的生产流水线，每年可消耗四万五千吨玉米，大概相当于一个中等县玉米的总产量。”
“这么大规模啊！”石晚来惊叫起来，“这要投多少资呀？”
“一千五百万。”
这个天文数字着实把晚来吓了一跳，“我的天，我到哪儿弄这么多钱呀！”
“投资多，效益也高啊！它可以使玉米增值百分之三十。”
“噢，利润倒是不少。”一直跟在后面的石大夯说了这么一句。
平安接着说：“淀粉糖还可以进一步加工成高能饲料。如果能搞到那一步，效益就更惊人了！”
“哇，玉米深加工的门路这么多呀！”晚来大开眼界，怯怯地问， “技术要求也很高吧？我们这些土包子干得了吗？”
“是要有知识有技术，边干边学嘛。”
大夯插嘴说：“只要人家能干咱就行，不懂就学呗。”
“我们的眼睛一定要向前看，往远看。不能只看到今天，还要看到明天，想着后天，最少要预测十年二十年。这样才能不断创新，长足发展。”
平安的话给了大夯很大信心，“我们一定要把玉米深加工搞上去。”
晚来见爹说了这么一句，怯怯地问平安：“你看我能行吗？”
“当初大夯舅创建淀粉厂，也是一窍不通，现在不成行家了吗？”平安鼓励说，“关键是要有信心和决心。自信是成功之母，决心是通向成功的桥梁。你干我帮你。”
平安把晚来的劲头鼓了起来，“好，咱们一起干。”
“我现在正在研究开发高能饲料。这个项目如果研究成功了，保你这企业二十年长盛不衰！”
大夯听得浑身长劲，激动地说：“玉米还真是个宝贝呢。无论干什么都离不开科技，咱这淀粉厂挺有前途，大胆干吧。”
“农产品深加工是篇大文章，我在大学里就一直研究这个问题。”李平安说着，突然想起那两条死鱼，把话锋一转说，“但要有一个安全的环境，这是发展食品业的前提，也是必不可少的条件。”
石大夯立马想到造纸厂，没有吭声。
“如果不解决环保问题，搞生态农业、发展食品业就是一句空话。”
“这没问题。”晚来自信地说