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腿说道：“不提她们了！这二十只新蟹是你大侄子特地去阳澄湖抓来了的，正好给你们送来尝个新鲜。”
王氏欢喜的笑道：“既然这样，大哥你今天别走了，留下来吃午饭吧！我去把猪头和几只鲜蟹煮了，让四牛好好陪你喝一盅。”
顾大牛一听就笑着说道：“好啊！我也好久没跟四牛好好喝上一盅了！”
王氏让南瓜把顾四牛叫回家，自己则挽起袖子，系好围裙，下厨做饭。
“姆妈，囡囡也要学做饭。”猫儿突然娇声说道，她很早就想学怎么用灶头烧饭了，老槐村里物质丰富，能做好多好吃的食物，可是大家烧法就太简单了！她要是能学会怎么用灶头，她就可以下厨烧饭了。
王氏说道：“不行！你病还没有好呢！”
猫儿往王氏身上扭着，“不嘛！囡囡要跟姆妈学做饭。”
顾大牛说道：“弟妹，猫儿这么懂事，你就带着她在身边学做饭好了。我们这里的女孩子虽家家都娇养，可厨艺、女红也是从小都不能落下的，不然将来可找不到好婆家。”
王氏听顾大牛说的在理，就抱起女儿说道：“大哥，你坐一会，四牛马上就回来了！”
顾大牛抱起在他身上蹦跶的顾全说道：“没事，我跟全倌儿玩一会！”
王氏抿嘴笑了笑说道：“好！”
厨房里，猫儿目瞪口呆的看着王氏提着一只硕大的猪头，用炭火把猪脸上的猪毛烧干净，然后把猪头浸在了清水里。
“姆妈，猪头！猪头！”猫儿瞪着大眼睛惊叫道。
王氏欢喜的笑道：“是啊！猪头呢！好久没吃了，亏得你大伯送来，你爹喝酒的时候，最爱吃猪头肉了！”
猫儿呆呆的说道：“猪头也能吃？”她从来都不知道，原来猪头也有人吃啊！
王氏说道：“怎么不能吃？你姆妈的烧的猪头肉可是整个村里都有名的。你可要好好跟我学学！”她得意的说道，把顾大牛带来的新蟹提到井边，舀了井水洗刷干净，用稻草一个个的扎紧放在一个大铁锅子里。
“姆妈要不要把螃蟹给炖了？囡囡帮你！”猫儿步步紧跟着王氏屁股后面。
王氏说道：“不用，螃蟹要吃热的，冷了就腥了，我们先烧猪头。”
她回到厨房里，用一根长柴禾安在灶内，舀了一锅水，把那猪头从清水里提起起来，用钳夹拔净余毛。猪面朝下放砧板上，拿起菜刀用力的把猪头从后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割掉耳朵。
王氏一边切肉，一边告诉猫儿，那个需要那个不需要。等灶上的水煮开之后，王氏把猪头肉放入大锅内，用旺火煮了片刻，撇去浮沫，用一大碗红油酱，并冰糖、茴香、姜片等料，上下锡古子扣定。一个时辰不到，整个猪头烧的皮脱肉化，香味弥漫了整个厨房。王氏让南瓜拣整齐的放了一大盘子，又开了一坛子米酒，给顾大牛和顾四牛送去。又把螃蟹放在大锅里，隔水煮了一起来。
“阿囡，来吃，这个猪鼻子肉最好吃。”王氏挟了一筷子就要喂猫儿，猫儿这辈子长这么大，第一次“花容失色”转身就往外边跑，一边跑还一边说道：“我喊小哥过来吃！”
“这孩子！”王氏又好气又好笑，把肉放在一旁，“真是不识货！”
猫儿跑了出去，拍拍自己的小胸脯，太可怕了！小脸扭成一团，猪鼻子也能吃？想想就恶心！
“小哥，小哥，姆妈让你去吃饭。”猫儿喊着顾全说道。
顾全扭着身子说道：“不，我要跟老伯伯一起吃。”
顾四牛皱眉想把小儿子赶下去，顾大牛连忙摆手说道：“好，全倌儿就陪着老伯伯吃饭。”他挟了一筷子肥肉给顾全吃，顾全吃的津津有味，满嘴流油。
顾四牛见女儿呆呆的看着儿子吃肥肉，以为她也馋了，抱起女儿，也挟了一筷子要喂女儿。结果小丫头脸蛋一扭，嫩嫩的小脸皱成一团，“囡囡不要吃肥肉。”
顾四牛无奈，“刁丫头。”他换了一筷子瘦肉，喂了女儿才说道：“乖，到你姆妈那里吃饭去。”
猫儿从顾四牛怀里滑下来，对着爹爹做了一个鬼脸，“哼，坏爹爹，我才不稀罕跟你一起吃饭呢！臭臭！”说完就往厨房找姆妈去了。
“这鬼丫头！”顾四牛爱怜的笑骂了一声，继续跟顾大牛一起喝酒。
顾大牛说道：“四牛，玉倌儿年纪也不小了，也该找门亲事了。陈先生在的时候，对我们老顾家可是尽心尽力，我们可不能亏待了人家的独苗苗。”
顾四牛叹气说道：“我也知道，可是实在找不到合适的。”
顾大牛说道：“我这里倒是有个不错的人家，人家也有那个意思，就是身份有点低了。”
顾四牛问道：“什么人家？”
顾大牛说道：“就是镇上孙员外家的女儿，家里只有一男一女两个孩子，女儿今年十岁，儿子今年才三岁。孙员外和孙婆子年纪都大了，怕等不到儿子长大，就想找个能撑起门面的女婿，将来能提携舅弟一把。”
顾四牛疑惑的皱眉问：“难道他们想玉倌儿入赘？”
顾大牛摇头说道：“那倒不是，就是找个人品好的女婿，将来给他们养老送终，照顾舅弟的。只是这孙员外家里，世代是行商。”
顾四牛摇头：“世代行商？不行，太低了。”
顾大牛道：“孙员外和孙婆子都是难得好人，孙姑娘听说习得一手好女红，人也贤惠。家里也有几房家人服侍，是个殷实人家。”
顾四牛说道：“可好歹陈先生是秀才，家里世代书香门第。”
顾大牛说道：“四牛，我知道你想给玉倌儿找个门当户对的。可是人家门当户对的人家，肯把自家女儿嫁给一个无父无母的孩子吗？这孙家不仅女孩子人品不错，家境也不错，出身虽低些，可也是良民，玉倌儿就是要有这样的岳家将来才不会过的太差啊！”
顾四牛沉吟了片刻说道：“你让我再想想。”
顾大牛说道：“行，反正孙家的女孩子年纪也还小，能再等上一段时间。”
王氏端了一盆热气腾腾的大蟹上来，“来，大哥，吃蟹。”
顾四牛拣了一个雌蟹，扳开了露出了黄里透红的蟹黄，“来，大哥，吃蟹。”
顾大牛不客气的接过了螃蟹，“你别忙了，自己也吃，蟹我还是会剥的！”他一边吃，一边还给顾全剥好螃蟹。
厨房里，王氏摆了一个小桌，南瓜、猫儿也在剥螃蟹吃。王氏进来说道：“等过几天，你爹爹空些，我就让他多捉几只蟹来，我们剥蟹粉吃。”
猫儿听的眼睛一亮说道：“好啊！姆妈剥好了，要给囡囡下蟹粉面吃！”
王氏点点她的小鼻子，“小馋鬼。”
顾大牛吃完蟹回家的时候，已经喝的醉醺醺了，还是顾福和顾禄把大伯父送回了家。马氏冷着脸，让儿子把顾大牛接了进去，就“碰！”一声，关上了门。
两人摸了摸鼻子，也不计较马氏的态度，王氏也留了几只大螃蟹给他们，他们急着赶回家吃蟹呢！晚上顾家人一边吃蟹一边听着顾福带来的好消息。
“什么？这么早就让你去考秀才了？！”顾四牛不敢置信的问道。
“是的。”顾福说道，“不仅是我，玉倌也要去考。”
猫儿一边辛苦的跟碗里的白米饭作战，一边听着哥哥带回来的好消息。学堂里的先生已经推荐他们去县里童试！这个好消息让顾四牛和王氏欢喜的不知道该什么才好！
猫儿这时才知道原来陈君玉的父亲没去世之前，就是村里的教书先生。陈先生生前同顾四牛关系很好，顾家的几个孩子在陈先生那里读书，顾禄、顾寿也是念过书的，只可惜陈先生去世后，去新学堂束脩太多，两人就缀学在家读书了。
这时顾全拉着顾福说道：“大哥，什么是童试？”
王氏也说道：“对啊！福倌儿，你跟我说说，你们那个童试要考什么？考几天啊？”
顾福笑了笑，看到不仅是小弟，连小妹也仰着小脑袋，双目亮晶晶的望着他，他弯腰一手抱起一个弟妹说道：“我们童试要考三次，先是明年二月去吴县考县试。考完县试以后，在四月份的时候去去苏州府考府试，要是原是县试、府试都过了，我们就是童生了！然后要去顺天府参加江南省学政院试，等考上之后，我们就是生员了，也就是大家一直叫的秀才。”
猫儿瞪圆了眼睛，认真的听着哥哥的解释，原来不是每个人都能去考童试的。律法规定贱籍之人以及其子孙三代都不能参加童试，祖上有作奸犯科的人和父亲是主考官的子女也不能参加童试。
县试要有4名村人和1名秀才保举，府试要求5名村人和一名秀才保举，院试则要求有6名村人和2名秀才举保�