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叫做是王明身材不高,不过却挺着一个啤酒肚,脸上带着点红光,对于对面的两个小伙子也是有些想不通。
“不太清楚,现在他们脸上很平”止计心里比我们坏紧张,我就不信咱们当了那么多年的咽斤 给他们,而且还是炒最简单的菜。”王明心里紧张,嘴上依旧要说些硬气的话,给自己这边打打气势。
片刻后,两边的材料都准备好了,反正七个人都是烧同一种菜,这样不管是那种好吃都可以品尝出来。又不会浪费太多的材料。
张牛这里可不是什么大酒楼,拥有大量的高档的材料任意的挥霍,在这里最能用普通的材料,炒最普通的菜式,谁说普通的菜式就不可以看出水平来,这绝对是瞎扯。
这场的结果,张牛都不怎么用确定,肯定是无能那边胜利。
七个人同时开始炒菜,而另外的厨师就在他们看他们的动作 从这里可以看出一些名堂来,毕竟厨师的水平都要经过长久的锻炼才能形成。特别是什么味觉,视觉,甚至是感觉,什么时候可以调料,反正炒菜看着是简单,可是里面的道道可不是一般的多。
“梁山叔,你看清来的人厨艺真不错,的确是一把好手,有了他们以后可以分担下压力。”张牛还是第一次看到他们炒菜。
炒菜的动作很自然,放调料基本不用看,用勺子一勺都是已定的数量了,张牛甚至怀疑他们可以知道自己的勺子里的调料的重量。
张牛自己就做不到这一步,每一次的炒菜放调料都要好几次的时间。毕竟没有他们拿捏的准,他们一次就成功,甚至不需要品尝。
当然厨师烧菜那会亲自品尝。那样的话你就准备给踢出去好了。
梁山听到张牛的夸奖也颇为的得意:“他们都是老厨师了,若不是你这里有那种配料,这次想赢他们那是不太可能的。虽说无能学的不错了,可是真正比起来相差了许多。”
无能是梁山教出来的,手里有几分的本领,那是最明白不过的事情。
张牛也认同梁山的话,毛能确实还差了不少,不过有了空间水的辅助。那效果就不太一样了。
“若是没有那种辅助的溶液,我想咱们餐厅也不会吸引客人过来,毕竟现在想留住顾客可不是那么容易。谁让现在的饮食业太广了,大家不满意都可以换地方,可以说留住顾客,就要有一定的特色,而我们这里特色应该就是有味道了。”
张牛说这话脸一点都不红,每天餐厅都可以坐上大半人,特别是晚上过来的人比起中午还要多,说起来还是晚上最热闹。
除了每个。星期钓鱼那天是例外,其它的时候都是晚上人最多,厨师也是最忙的,否则张牛也不会急着找厨师过来。
王明这边没有添加这种溶液,在他们看来配料起不到那么大的好处。这种溶液无色无味,在他们看来肯定是一盆清水,并没有实质的
处。
无能这边在菜快要炒好的时候。加上这种溶液,在锅里稍稍的停留了些时间,这盘菜也算是稍好了。
一字排开的七盘菜都放到桌上,扑鼻而至的香味,让张牛不禁食欲
。
“辛苦大家了,不愧是厨师级的。烧出来的菜都那么好。”张牛看着的菜小小的夸上了一句。
“不辛苦,只是让他们见识下厨师间的不同。”王明还是有些傲气。不相信这次的炒菜会输掉。
无能那会跟他计较,他以后还打算在王明这里学一手呢,因此脸上总是笑呵呵的。
张牛转头朝身边的梁山道:“这个品尝就由你来好了,我可是不怎么精通这个。”
梁山没拒绝,拿起筷子开开品味过去,不管是那盘菜都是笑呵呵的。
七盘菜品尝后,粱山没有公布结果,而是笑着说:“王明,你们去尝尝那两盘菜,给他们提提意见。”
梁山这样说,王明以为是他们胜了,现在是让他们去找找缺点,心里满是欢喜。
当王明夹起菜尝了一口后,脸上的神情顿时愣在那里,随即又夹了一口,再看桌上这盘菜,他心里明白自己是输了,不用看再看自己那盘
了。
王明心里很疑惑,明明都是一样的材料,他们的厨艺还没有来的好。但是结果却是恰恰相反了,这个倒是奇怪了。
而另外四个。也好奇,于是也拿起筷子尝了一口,大家随即都露出凝重的神色。
他们虽说有些傲气,毕竟以前工作的地方可不难免会养出些性子来,同时他们不约而同想起了。当时梁山过来邀请的话。
你们到开心山庄就会知道,我为什么会请你们过去帮忙,甚至还能帮你厨艺更上一步。
现在他们终于明白了,两个比了他们差了不少的厨师,炒出来的菜竟然在他们上面,就能明白其中的问题了。
王明对此没有生气,而是苦笑的道:“梁山,你早说这事情就好了。我们也不用丢面子了。”
梁山哈哈笑道:“他们也想看看你们的厨艺,以后还要找你学习呢。”
无能脑瓜子聪明,梁山一说,连声附和:“我的厨艺就是梁山叔教出来的,他可是说你们的厨艺很厉害,让我多多请教你们。”
“他们炒出的菜能比我们的还好,应该是这种清水的缘故吧?”王明仔细的分析了一遍,其中的区别就在这里。
小小的不同,他们谁都可以发现出来。
梁山点点头:“恩,这是一种最新的调料,每次放些进去,烧出来的菜味道会格外的好。”
王明第一次听到这种清水时。其实是不怎么在意的,在这次炒菜之后,对于这个调料已经是重视起来。他们炒菜都是同一个步骤,唯独少了这一个。
“好神奇的调料,简直是不可思议。”
干了那么多年厨师,王明第一次看到这种调料,同时也可以想到加入这种调料,炒出来的菜会是什么样子了,随即感激的道:“谢谢了,梁山。”
这又是对梁山请他们来表示感谢、见识到了从未见过的东西。
正文2 第八百六十九章 借警犬
厨房的事情没花多少的时间就解决了,大家对这种神奇「的料都兴奋不已,其中一个还是在有名气的酒楼工作,可是这种调料还是头一次看到,通过这个可以提升菜肴的味道,而且并没有任何的副作用,简直是出门必备的东西。
王明他们都知道来这里来对了,更何况这里也是一个好地方「没事还可以在外面休息休息,简直是一个很不错的地方。
有了他们的加入,不光可以缓解了厨师不够的问题,同时还可以将一些特色的菜肴 交给大家,这样一来餐厅又可以多上几道菜式。
至少现在的神仙鸭比起意以前更加的美味了,虽说名字一样,不过其中的做法却不一样,加上空间水的辅助,神仙鸭倒是有些名副其实了。
这也是张牛偷懒的缘故,取名字多伤脑细胞,还不如直接来一个大众型的名字,不光名字朗朗上口,同时还容易记在心里。
名孚取的简单,味道一级的棒,食客不记在心里才是怪事呢!对于这个餐厅,张牛其实也注意不少的小细节,细节决定成败还是有一定的道理,特别是像现在这样、张牛还特意的从县城订购了一个长条形的玻璃水箱。
本来餐厅有了不少种类的绿色植物,对整个餐厅来说添加了浓重的一笔,不过后来几次进来,张牛就发觉了这里还缺少一 A……的活气。
看出这个了,张牛花了大价钱购买了玻璃水池,在正 中央的位置放上这个东西,同时在里面养上观赏性的鱼类,其中还养了条几千块的金龙鱼,玻璃池里几十条鱼欢快的游动,确实增加了色彩。
每次过来张牛自 己都非常满意这个摆设,这可是花了大价钱买过来,怎么也说起了不少的作用。
这一个摆设也这里来的食客喜欢不已,其中有些各自家里都养了观赏鱼,不过像张牛这里养在这里,不需要什么辅助东西,确实给了大家很大的好奇。
这个恐怕谁都不明白的原因,池里养鱼可不是养在池塘那么容易,而且它们还是观赏鱼,特别的娇气,稍有不注意这些观赏鱼就要会死掉。
不过连续几天没事情后,大家不得不佩服,这里的养鱼相当有一套。
这个一般人还看出 来,可是自家养有观赏鱼的都会明白这个道理,每次看到里面欢快游动的观赏鱼都是一副想不通的神情,甚至还有人主动人过来询问,为什么自家的观赏鱼经常会死掉,再看这里没有辅助工具,照样活得悠闲,区别太大了。
张牛每次听到这种花都好奇,不过用这种空间水养鱼,确实不是一般养鱼可以比拟的,甚至在里面还有栽种大量的水草,这个是偷懒从溪里捞上来, 装饰在水池里充满了淡淡