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“有什么可以捉的吗？”锦绣轻声的靠在凤离天旁边，问道。
凤离天伸手一指，在月光下有一处看起来像是突起的地方，有一双绿色的眼睛正看着这里。
“这是什么？”锦绣有些害怕，下意识的捉住凤离天的手，“若是野猫就算了吧，猫肉不好吃！”
凤离天轻声笑了笑，“当然不是猫，那是兔子。虽然眼睛发绿，但是也是只月光照得而已。”
锦绣这才又仔细看过去，果然看见那双绿色的眼睛里并没有带着什么狡猾，而是看起来憨憨的，倒真的像是兔子才有的状态。
“别说话。”凤离天攥了攥锦绣的手，接着自己慢慢的弯下身，还没等兔子反应过来，猛的伸手一捞，兔子就直接被他掐住了耳朵！
锦绣开心的拍了拍凤离天的肩膀，“干得不错！”
凤离天失笑，把兔子交到锦绣的手上，“接下来该你的了。”
锦绣点点头，让凤离天提着兔子，两个人走到了不远处的小溪旁。
凤离天把兔子直接用石头给磕昏了，又拿着随身的匕首开了膛。洗干净以后才交给锦绣，却看见锦绣早就在旁边和好了泥。
自从那次在云家吃过一次这样的烹制肉以后，锦绣似乎对这个土法子情有独钟。时不时的做一次给大家大打牙祭，口味倒是也不错。
利索的在兔子上抹满了泥巴，弄成一个圆球。又把凤离天收拾出来的兔子内脏给洗干净，用一个大叶子给包起来，这才往回走。
凌柒和云哥已经弄好了炉子，火烧的正旺。锦绣把兔肉泥巴扔到了火里，又盖上一层木炭，接着就拿着竹签子把刚才收拾干净的内脏串了上去。
凌柒看着稀奇，想要开口问，又想到锦绣一向鬼主意多，说不定这又是什么新奇的东西，当即也闭了嘴，笑嘻嘻的烤着火，就等着锦绣做出来什么奇怪的东西。
锦绣把串好的竹签子放在炉子上，又把盐和香料撒上去。
刚开始几个人没觉得有什么，但是慢慢的竟然闻到了十分香浓的味道！
这一股子味道，像是经过炭火烧烤以后的香料味，又像是肉在炭火上烤的肉香味，两种味道混合在一起，美的让人直流口水！
凌柒有些迫不及待的拨弄着木炭，就想着希望那些肉串串能赶紧好。
锦绣看着只是笑，也不说破。等把肉给烤好了，先给云哥儿一串，又给了凤离天一串。
“云哥儿拿着的是心，吃了能聪明！”锦绣笑呵呵的揉了揉云哥儿的头发，“天哥吃的是胃，又嚼劲又香！剩下的就是肠子啊肺啊的，就交给凌叔呢！”
凌柒听了也不嫌弃，咽着口水点头，赶紧拿起来就往嘴里塞！
三个人从未吃过这样的肉食，心里是觉得新奇又高兴。吃到嘴里有一股子果炭的味道，再加上浓浓的香料味道，三个人都忍不住的眯起了眼睛。
“锦绣小姐，吃你做了这么多年的菜，我一直都想问问你，为啥你做的跟别人的总是不一样？不光做法不一样，就连味道都是不一样的！”凌柒两眼冒光的问着。
锦绣忍不住的笑了笑，“不是我做的多不一样，是我大胆！”
“大胆？”凌柒诧异。
“平日里吃饭，谁敢给你们这些爷吃些下水？就算是再怎么好吃的东西，经过那些大厨的一顿收拾，自然是失了野味。”锦绣说了边用火钳子拨弄着火，希望下边的兔子肉快一些熟透，“我给你们吃的东西不是多不常见的东西，都是顶容易拿到的。但是有些人不屑于吃，所以自然不是道那些东西是多美味。再说这香料，其实在我看来，只要食材没有毒，全都可以入菜。就是你们吃的这些烤下水上的香料，都是我随便从地上采的。平日里那些厨师就想着怎么能做出你们吃过的美味，哪里敢胡乱尝试？”
锦绣说完，凌柒愣了一下。接着想了想锦绣做的东西，确实，每一样都不是什么没见过的东西，但是只要经过了锦绣的手，似乎就变得味道不一样了。
果然，不是因为食材的关系，而是因为锦绣的烹饪手法吧？
想到这里，凌柒看着凤离天，眼里闪过一抹异色，“主子，咱们开个饭庄子吧？”
“嗯？”凤离天正吃着东西呢，听了锦绣的话心里也是觉得赞同，凌柒又突然开了口，“饭庄子？”
“咱们来了盐城，自然要多多打探京城的事情。最好的打探消息的地方，就是饭庄。虽然现在开了凤锦堂，人来人往消息也是多，但是不方便打听。而打听消息窃取消息最好的地方，莫过于酒楼。咱们暗中开一家饭庄子，就按照锦绣小姐的法子来做，不愁那些有钱人不来。而且咱们还能弄些便宜的东西，让老百姓也尝尝鲜，这样聚集的人多了，消息就多了。到时候想要打听什么，只要在店里多注意一下，比咱们千里迢迢去找人来的好。”
凌柒说的话也在理，他们早晚都是要回到京城去的，所以自然不能断了京城的消息。
虽然京里的人送消息过来也不是不行，而且还更为准确，但是那些都是经过了筛选的。
具体他们想要听什么知道什么，还得自己判断。那么这样算来的话，就不如自己打听消息来得方便了。
开一家生意不错的酒楼，各种人都会到这里来坐一坐。三教九流的消息最为广泛，却也最为容易打听到。
这样的话，倒是还能形成自己的一股子势力。
想到这里，锦绣也觉得十分的可行。
其实她做饭的法子也不是什么难的方法，不过就是用了一些寻常人家不用的东西就是了。
如果要开一家酒楼的话，她也不用亲自出面，只要把法子写上，再把配料准备齐了，就一点问题都没有。
想到这里，她也兴冲冲的看向凤离天，就看见凤离天刚好笑着看向自己。
“行，你去办吧！”凤离天笑着说道。
☆、98 报应不爽
开一家饭庄，说简单简单，说难也难。
首先得请到手脚干净的伙计，再来就是找到会做菜的师傅。
这师傅可是店里的活招牌，要是这师傅没有把客人留下的手艺，那可就麻烦了。
弄来弄去一场，客人不愿意在这里吃。或者是今儿在你家吃了，明儿就跑到他家去了，那怎么能生意好？
再一个就是地脚，虽然是酒香不怕巷子深，但是这巷子要是实在太深了，还真的难办。尤其是这盐城酒家客栈可不少，若是没有好的位置，没有好的吃食，只怕是混上几年也未必会有一个名堂。
但是这些是对于一般人来说的，对于凤离天来说，这都不叫事儿。
凌柒拿着银票出去一天，晚上回来的时候就已经签好了。
在城西原来有一家天悦酒楼，早些年是一家独大，在这盐城里是好的很。
但是就是因为菜色过于单一，加上简单易学，很快就被后来兴起的酒家给压过了势头。
现在这天悦酒家是入不敷出，老板天天发愁，就想着把酒家给盘出去。
然而这酒家毕竟是早些年的大地方，实在是太大。而且一楼大堂早期设置的并不是很合理，地方大但是位子少，每天赚的银子没几个，光下人就要花费不少的银子。所以这天悦酒家的老板索性就准备把这酒家给卖了，也省心！
凌柒打听到以后，直接就找到了老板，当天就把定金给了。
李府不缺人，厨子也有几个。再说锦绣说了，她的制作法子简单的很，就连平时在厨房里做些农家饭的妇人都能做的来。重要的是那些酱料和调味品，这些的话锦绣只要自己配好了就行了。
凌柒直接调了一批下人过去，让他们在店里忙着照顾客人之类的。
本来从李府搬到这里来，院子就小上了一些。下人们过来以后倒是清闲了，天天没事干就坐在门槛上，等着凌柒分配任务，就跟没家的狗娃子似的。
凌柒的这个主意，倒是让他们有了活儿做，一个个的跟吃了药似的嗷嗷直叫，跑到店里去上工。
锦绣把调味品和酱料准备好，全都放在了缸子里密封起来。
这些东西起先都让人给碾成了粉儿，旁人一看倒是也不清楚里面到底是什么。
凌柒带着人和东西浩浩荡荡去了天悦酒家，倒是也没改名，就那么直接又给经营了起来。
这城西是来往盐城的主要入口，平日里商队或者是京城来的人，都要从这里过去。天悦酒家开在这里，对凌柒来说是再合适不过。
锦绣在家里临时对家里的厨子们紧急培训了一把，这些人虽然不是完全学会和赞同了锦绣的做法，但是做出来的吃的确实是比平时的时候有了些心意的。到了店里以后，他们因为想要做出成绩，更是攒了劲的做菜。
酒楼重新开张的时候，凌柒不惜花钱请了�