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每天吃几个鸡蛋合适？
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多
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鸡精和味精有什么区别，哪个好？
味精鸡精要合理使用
味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。但如果不遵守使用规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用，所以在烹饪当中使用味精要注意：1。不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。2。不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜肴走味。3。在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，会产生氨水臭味； 使鲜味降低，甚至失去其鲜味。4。注意咸淡程度。如果太咸，味精就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3：1或4：1范围内，即可达到圆润柔和的口味，作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以分解。5。高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。6。孕妇及婴幼儿不宜吃味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷；老人和儿童也不宜多食。患有高血压的人如果食用味精过多，会使血压更高。所以，高血压患者不但要限制食盐的摄入量，而且还要严格控制味精的摄入。
从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。
但在烹调时，如果加入过多鸡精，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。鸡精在使用中也要注意以下几点：1。鸡精中含有10％左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。2。鸡精含核苷酸；它的代谢产物就是尿酸；所以患痛风者应适量减少对其的摄入；3。鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知；4。鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。
味精和鸡精，一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康。
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吉尼斯世界记录的由来？评判标准是什么？
“吉尼斯”原是一家啤酒厂的名字，“吉尼斯世界纪录”的产生出于一次偶然争论。一天，酿造厂经理比佛在打猎时，突然看见一只从未见过的飞鸟。大家便开始议论这种鸟是不是欧洲飞得最快的鸟。但找不到文字记载，最后只好不了了之。
不过；比佛没有放弃。1954年9月12日，他与孪生兄弟成立了一个专门收集世界之最的机构，取名为吉尼斯公司，并马上开始了编写工作。
1955年8月7日，第一本《吉尼斯世界纪录大全》正式出版，2004年，吉尼斯迎来它的50岁生日。
至于规则
可看一下//cul。sohu。/s2005/jinisi。shtml
节选：一些记录我们永远不会接受，比如40多天的绝食记录，有些人也许有能力几天不吃不喝能生存，打破这个记录的话，要更多天不吃不喝，这种记录不会接受。最小年龄的孩子做一些很大体力的活儿，让最小的孩子转呼啦圈，一个两岁的孩子转，我们也不能接受。如果接受这一个孩子转呼啦圈两岁，另外一个孩子要破这个记录可能要一岁半的孩子转呼啦圈，可能两岁的孩子没有受到伤害，但是一岁半的孩子会受到伤害。
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几天晒一次被子最合适？
每天都要盖被子，被子应该怎麼晒才对呢？
晒被子最适宜的时间是在空气乾燥的上午十点至下午两点之间，冬天则到下午一点为止。
被子容易吸收湿气，所以要尽快收起来。
此外，晒被子时，为了避免日光直射，所以可用床单罩著，但中途要将被子翻面，使两面都能均匀的晒到阳光。
被子上的满是造成某些人过敏的原因。如图所示，用易於吸热的黑布或黑罩子罩著晒，
黑布吸热后的温度很高，可以杀虫。
被子应该几天晒一次才好呢？因被子被胎材质的不同，所以晒的次数和时间也不同。
木棉为一周两次，晒三～四小时太阳。合纤棉为一周一次，晒二～三小时最理想。
羊毛被一个月晒二次，在阴凉处晒两小时。羽毛被一个月晒一次，夏天三十分钟，冬天一小时，晾於阴凉处。
羽毛被亦可搭在椅子上放在室内，只要能通风就没问题。
被子被雨淋湿时，要马上用乾毛巾擦拭，再用吹风机的暖风吹乾摺被子时，垫被摺成三折，盖被摺成四折。
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几种食用植物油的营养特点？
1、花生油
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80％以上（其中含油酸41。2％，亚油酸37。6％）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19。9％。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
2、菜籽油
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0。4…1。0％，油酸14…19％，亚油酸12…24％，芥酸31…55％，亚麻酸1…10％。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99％，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
3、芝麻油
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35。0…49。4％，亚油酸37。7…48。4％，花生酸0。4…1。2％。芝麻油的消化吸收率达98％。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
4、棉籽油
精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21。6…24。8％，硬脂酸1。9…2。4％，花生酸0…0。1％，油酸18。0…30。7％，亚油酸44。9…55。0％，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98％。
5、葵花籽油
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15％左右，亚油酸70％左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65％左右，亚油酸20％左右。葵花籽油的人体消化率96。5％，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含