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味蕾为什么能辨酸甜苦咸？
★人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味，其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型，其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年，国外科学家指出，“鲜味”是一种独立的味道，与甜、酸、咸、苦同属基本味。
★各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾，主要分布在舌体乳头上。不同的乳头，所含味蕾数目也不一致，以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数，而舌体中部感受器较少，味觉也迟钝。
★不同部位味蕾的味受体是不同的，对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强。
★不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用：甜味是需要补充热量的信号；酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号；咸味是帮助保持体液平衡的信号；苦味是保护人体不受有害物质危害的信号；而鲜味则是蛋白质来源的信号。
★味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高，其次为酸味，再次为咸味，而甜味则是最差的。
★味蕾中有许多受体，这些受体对不同的味具有特异性，比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后，便产生了兴奋性冲动，此冲动通过神经传入中枢神经，于是人便会感受到不同性质的味道。
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温室效应是什么？
温室效应是由于大气里温室气体（二氧化碳、甲烷等）含量增大而形成的。
空气中含有二氧化碳，而且在过去很长一段时期中，含量基本上保持恒定。这是由于大气中的二氧化碳始终处于“边增长、边消耗”的动态平衡状态。大气中的二氧化碳有80％来自人和动、植物的呼吸，20％来自燃料的燃烧。散布在大气中的二氧化碳有75％被海洋、湖泊、河流等地面的水及空中降水吸收溶解于水中。还有5％的二氧化碳通过植物光合作用，转化为有机物质贮藏起来。这就是多年来二氧化碳占空气成分0。03％（体积分数）始终保持不变的原因。
但是近几十年来，由于人口急剧增加，工业迅猛发展，呼吸产生的二氧化碳及煤炭、石油、天然气燃烧产生的二氧化碳，远远超过了过去的水平。而另一方面，由于对森林乱砍乱伐，大量农田建成城市和工厂，破坏了植被，减少了将二氧化碳转化为有机物的条件。再加上地表水域逐渐缩小，降水量大大降低，减少了吸收溶解二氧化碳的条件，破坏了二氧化碳生成与转化的动态平衡，就使大气中的二氧化碳含量逐年增加。空气中二氧化碳含量的增长，就使地球气温发生了改变。
二氧化碳可以防止地表热量辐射到太空中，具有调节地球气温的功能。如果没有二氧化碳，地球的年平均气温会比目前降低20℃。但是，二氧化碳含量过高，就会使地球仿佛捂在一口锅里，温度逐渐升高，就形成“温室效应”。形成温室效应的气体，除二氧化碳外，还有其他气体。其中二氧化碳约占75％、氯氟代烷约占15％～20％，此外还有甲烷、一氧化氮等30多种。
温室效应就是由于大气中二氧化碳等气体含量增加，使全球气温升高的现象。如果二氧化碳含量比现在增加一倍，全球气温将升高3℃～5℃，两极地区可能升高10℃，气候将明显变暖。气温升高，将导致某些地区雨量增加，某些地区出现干旱，飓风力量增强，出现频率也将提高，自然灾害加剧。更令人担忧的是，由于气温升高，将使两极地区冰川融化，海平面升高，许多沿海城市、岛屿或低洼地区将面临海水上涨的威胁，甚至被海水吞没。20世纪60年代末，非洲下撒哈拉牧区曾发生持续6年的干旱。由于缺少粮食和牧草，牲畜被宰杀，饥饿致死者超过150万人。
这是“温室效应”给人类带来灾害的典型事例。因此，必须有效地控制二氧化碳含量增加，控制人口增长，科学使用燃料，加强植树造林，绿化大地，防止温室效应给全球带来的巨大灾难。
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蚊香真的有毒吗？
炎炎夏日，不少人喜欢点蚊香驱蚊，却不知这会对人体造成伤害。其实，大多数蚊香的有效成份是除虫菊脂杀虫剂，以及有机填料、黏合剂、染料和其他添加剂等，蚊香燃烧的烟里因此含有许多对人体有害的物质，有可能诱发哮喘等疾病。
据测算，点一卷蚊香放出的微粒和烧100根左右香烟的量大致相同，释放出的超细微粒，可以进到并留存在肺里，短期内可能引发哮喘，长期则可能引发癌症。其次是蚊香基底材
料不完全燃烧产生的致癌物质，以及一些会刺激上呼吸道的化合物，这些物质会使人的神经系统中毒。
夏季驱蚊最好采用安全天然的方法，比如用蚊帐或纱窗把蚊子隔绝在外；或者在卧室内放置几盒开盖的清凉油和风油精。当然，要想从源头上消除蚊子，最好是把蚊子容易滋生和繁殖的地方打扫干净，特别是静水和阻塞的水槽。
教你几招防蚊、驱蚊办法：
□家中容器中的积水不要放置过长，发现蚊子幼虫，要用开水烫死。
□不要将蛋壳之类和有容器形状的垃圾乱扔，垃圾桶最好用有盖的那种。
□住在底楼要注意地漏和下水管道口。
□蚊虫喜欢在比较暗的地方飞，穿深色衣服容易招引蚊虫叮咬。
□蚊子黄昏前喜欢停息在窗台附近，入夜后喜欢停息在房中表面色泽较深的物体上，按此规律拍打蚊子，事半功倍。
□小区物业要检查排水系统，有条件的要改造成暗渠，排水口设防蚊闸，没条件的应每天疏通下水道。各类坑洼地、死水塘等应该填平，未能填平的应定期施放杀虫剂。
□家庭水生植物要定期换水。
□在使用驱蚊药时，一个品牌在连续使用2个月后，换一种药物驱蚊，效果更好。
□如果要出远门，一定要盖好抽水马桶的盖子，以免蚊虫产卵。
●吃大蒜可有效驱蚊，因为蚊子不喜欢人体分泌出来的大蒜味。
●口服维生素B、通过人体生理代谢后从汗液排出体外，会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前一小时口服维生素B1～2片，但不要长期大量服用。另外在洗澡时滴几滴维B液，也可以防蚊。
●穿黄色、模色、白色衣服在日常生活中，常见有些人经常挨蚊子咬，而身边的人却毫无感觉的现像。原来蚊子咬人与人们所穿的衣服颜色大有关系。如果穿深蓝色或褐色的衣服，被蚊子叮咬的机率会大些。所以在夏天应穿浅色衣服。
●巧用清凉油、风油精在卧室内放几盒揭开盖的清凉油或风油精。点蚊香，气味呛人；挂蚊帐，空气沉闷。如果能在点蚊前，在整盘蚊上滴洒适量的风油精，则可使蚊不呛人，而且满室清，驱蚊效果好。如果能在进蚊帐之前，在蚊帐上洒几滴风油精，可以改善蚊帐内的空气状况，而且增加驱蚊效果。
●摆入驱蚊鲜花黄昏前，在室内摆1，2盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰，最好是夜来香。因蚊子不能忍受这些花的气而逃避。
●室内安装橘红色灯泡，由于蚊子害怕橘红色的光线，所以能产生很好的驱蚊效果。
●将阴干的艾叶等搓成绳索，点燃后放在室内，其烟味可驱蚊。
●将晒干后的残茶叶燃烧，可以驱除蚊虫。
●用空酒瓶装35毫升糖水或啤酒放在桌面或室内蚊子较多处，蚊子闻到甜酒味就会注瓶子里钻，被糖水或啤酒粘住致死。
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蚊子为什么要吸血
在蚊子中，最可恶的要算吸人血的蚊子。雌雄蚊的食性本不相同，雄蚊“吃素”，专以植物的花蜜和果子、茎、叶里的液汁为食。雌蚊偶尔也尝尝植物的液汁，然而，一旦婚配以后，非吸血不可。因为它只有在吸血后，才能使卵巢发育。所以，叮人吸血的只是雌蚊
蚊子的一对触须和三对步足上，分布着很多轮生的感觉毛，每根感觉毛上密集地排列着圆形或椭圆形细孔。黑夜里，蚊子可以凭着这种传感器感知空气中人体散发出来的二氧化碳，在1‰秒内作出反应；就能正确敏捷地飞到吸血对象那里。蚊子在吸血前，先将含有抗凝素的唾液注入皮下与血混和，使血变成不会凝结的稀薄血浆，然后吐出隔宿未消化的陈血，吮吸新鲜血液。假如一个人同时任意给1万只蚊子叮咬；就可