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等到最后，又上来一盘子蘸酱菜，满桌子没有素菜，所以用它来调配一下。
冬天的蘸酱菜，当然不能像夏天那么多青菜。主要是这么几样：酸菜心、冻白菜、箩卜干、萝卜皮。
酸菜心就是把酸菜外面的梆子都掰下去，专要里面的嫩心，腌得透亮十分，切成一段一段，然后就生着蘸酱吃。放到嘴里，嘎吱吱一嚼，吃起来十分酸爽，还解酒解油腻。
冻白菜也是东北的特色，秋天的时候，专门挑那些没有抱心的白菜，等到上冻了再砍回家，往仓房上面一扔，一边冻一边风干。吃的时候扔到锅里用水煮熟，过凉之后，也切成小段蘸酱吃，很有嚼头。
要讲究吃得爽，那还得说是萝卜皮，嘎吱嘎吱一嚼，就跟嚼海蜇似的。
炸的酱也好，先把晒干的辣椒切成一段一段的，放到油锅里炸，等辣椒炸酥之后，再放大酱，有一种糊巴香，越吃越辣，越辣越想吃，绝对是送饭的冤家。
老吴头和武头连呼过瘾，每人吃了两大碗小米饭，然后还命令胖子，以后每天都弄点这个蘸酱菜。
胖子一个劲嘿：“这玩意必须得荤素搭配，要是顿顿吃干萝卜冻白菜，吃两顿你们就该吵吵是猪食了。”
俩老头想想也确实是个理们都经历过挨饿的年代，所以对胖子的话感触最深。就算是现在喂猪的食料，放到三年灾害的时候，那都是好东西啊。
车老板子完武老头。李队长、王三炮他们也都排好了。一连吃到腊月二十九。这才算完事。
胖子这些天也干别地。去了鹅厂一趟。慰问一下耍猴地他们。顺便送点年货另外也把分红钱给他们送去。
虽然鹅厂地几个人都已经比屯子里地其他人要高出不少。不过因为耍猴地。程磊他们都是一个人。所以得到地钱数并不太多。每个人才不到三百块。
胖子实在是瞧不下去眼。这两个人都是顶梁柱。鹅厂一年创造地效益对是仅次于野菜厂。而且还这么辛苦。这点钱确实比较少。
这个问题主要出现在胖子地分配方式上。其中地弊端就显露出来。这也更坚定了胖子重组公司地决心。他有一个初步地想法。平时按照工资制。剩下地年终再按股分红。而且股份也要重新划分。
不过今年只能这样了。胖子就额外提出一部分奖金。奖励给耍猴地和程磊人二百块。算作安慰。
其实与此类似的还有王二愣子和刘铁蛋，俩人也额外进行了奖励。
程磊没什么反应，耍猴的却乐坏了，他吃喝不用花钱，一年干剩五百块，这可比他辛辛苦苦耍猴强多了。
胖子一看他那狗肚子装不了二两香油，就笑呵呵地说：“等过了年，咱们就调整一下分配方式，相信到时候你们的还会更多。”
“真的啊。”耍猴的蹦起来：“那俺再干一年能讨个老婆喽——”
“就你这岁数，生几个小猴崽都没事。”胖子也被他逗乐了，说起来，耍猴的才四十出头，完全有生育能力。
从鹅厂回来子就和林青山扎堆研究分配问题，基本也商量出一个头绪在这个时候，野小子们找上门来：“胖子叔今年还做不做冰灯啦？”
胖子一拍后脑勺：“咋不做呢，今年时间赶趟们要好好做一个。”
野小子们一听就炸了营，这个说要做高楼，那个说要做大桥。最后奇奇好不容易找到一个说话的机会，跳着小脚吵吵：“别弄去年那个大青山就成。”
胖子心中一阵恶寒：是不是一家人啊，哪有专门揭短的啊。不过话说回来，去年胖子的那个杰作，实在是有点说不过去，就是把冰块子摞起来，里面放点彩灯，就愣充大青山。
胖子也被奇奇给激发了创作热情，俩手一挥：“行了，都别吵吵了，等我好好画两张图纸，今年咱们一定要有点技术含量，做出点水平来。”
于是调集人马，到河边取冰。车老板子去赶集，不能参战，好在这月份闲人比较多，找了两辆大马车，胖子就领着一帮小伙子去蹿冰。
小娃子们也跟着瞎哄哄，在冰上出溜冰块，一个个也都弄得汗抹流水的。活虽然没干多少，但是热情可嘉。
冰块运回一车之后，搭建冰灯的地址又出现争议，小娃子坚决不同意再搭在队长家门口，那里地方太小，耍不开。
最后还是奇奇转了转大眼睛说：“就在咱们学校院里建吧。”
这个提议全
，马车拉着冰块子，都卸到学校当院。胖子耳朵上头，唰唰唰画了一张草纸，小娃子们看了半天，都吵吵眼熟：“胖子叔，这个不就是去年的那个彩虹门吗？”
“这也能看出来？”胖子嘿嘿几声：“彩虹门必不可少，进入咱们这个儿童乐园的门户，没有怎么行？”
“儿童乐园是咋回事？”小娃子们一个个眼睛冒光。
“先干活再说！”胖子也吸取了去年的教训，决定低调一点，免得先吵吵出去，最后砸锅的时候不好收场，这帮野小子也不好糊弄啊。
割冰的工具依然沿用去年王工的那个，尤为令人欣喜的是，车老板子在赶集的时候，买回来一串小彩灯，本来说是要往自个家灯笼杆上挂的，结果一下子就被胖子给相中，硬是给强行霸占，并且叫他再多卖几挂。
小彩灯都是一串的，隔着一尺多远一个小灯泡，五颜六色。胖子根据彩虹门的形状，决定在冰块中间穿一个洞，最后练成一条完成的通道，叫彩灯穿过。
到底是有点经验，半天的间，彩虹门就搭建完毕，两块冰之间，都浇上凉水，然后把冰块放到上面，就结成一体。一边往高搭，冰里面一边穿灯走线，这也是胖子积累出来的经验教训。
通电实验了下，虽然是在白天，但是也能感觉到彩灯闪烁，给人晶莹剔透之感，比去年用塑料纸包裹的小灯泡强出百倍。
胖子对自己作品也比较满意：“冰灯吗，一半靠冰一半靠灯。”
三个小丫头在彩虹门了几趟，奇奇就仰着小脸提意见：“胖叔叔，门两边有点太空了，能不能弄点像树挂那样的？”
“好主意啊！”子使劲一拍大腿，猛然想起来，他以前瞧过的冰灯，就有把树枝子啥的用水一浇，上面挂满冰溜子，就跟玉树琼枝似的。
说干就干，叫野子们去看树枝子，胖子在正面画了个大半圆，上面洒了雪，弄回来的树枝子就插在上面。
然后专门叫几个小娃子拿着水瓢，往上面扬水，一会一遍，一层一层，越冻越厚，最后，都跟用冰雪雕刻的一般。
而且直接在上面挂上彩灯就行，最是省力。
“有门有墙，现在总算有点乐园的模样啦。”三个小丫头一边看一边点头，对胖叔叔的工作成绩给与及时的表彰和奖励，结果胖子干得更来劲了。
第一天的工作圆满完成，到了晚上，小娃子们都到学校集合，实验了一下冰灯在夜晚的效果，都吵吵比去年强百倍。
听到这些表扬，胖子脸上也有点发烧：去年——咳咳——去年那纯粹就是扯淡啊。
第二天，胖子再接再厉，决定建造一个又能看又能玩的大工程——冰滑梯。
这玩意其实不难，主要都是大冰块，结实就成。不过也有一个缺点——太费冰。棒小伙们拉了好几车，这才勉强凑够。
冰滑梯的背面是台阶，可以容纳俩小娃子并行，旁边都立着大冰块，用水浇得结结实实；正面才是滑梯，一块块冰铺的平平整整，角度并不太大，因为冰本身就光滑。
这项工程足足耗时一天才完成，滑梯的前端正对着彩虹门。小娃子们抢着往滑梯上冲。最后还是二肥子率先登上滑梯，往冰上一坐，嘴里大叫一声：“出发——”呼噜噜就出溜就滑到底。
不过这还不算完，因为速度快，惯性大，二肥子离开滑梯之后，在平地上又向前出溜了几段距离，这才停下来。
最后这一段全是土地，等二肥子美个滋的站起来的时候，小娃子们都乐了，只见二肥子的裤子在屁股蛋子上面硬是磨出了俩窟窿，本来他那裤子也快坏了。
胖子挠挠后脑勺，又在滑梯前面浇出一溜冰道，一直延伸到彩虹门。小娃子们登上滑梯，就跟开火车似的，一个接一个滑下来，然后从彩虹门冲出去，嘴里大呼小叫，把不少大人都招来了，二柱子那么大个人，也跟着出溜了一趟，嘴里一门吵吵过瘾。
看看天色不早了，胖子就牛哄哄地张罗收工。小娃子们都充满期待地问：“胖子叔，明天做啥呀，儿童乐园不能就一个滑梯啊？”
胖子挠挠后脑勺：“哎呀，明天就二十九了，得准备过年了，今年这个冰灯就这样吧。”
小娃子们虽然有些失望，但是冰滑梯总比去年的“大青山”好啊，也就知足。