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带着厨房去晋朝-第章

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原来皇帝喜。欢吃阿谀奉承。

宫里的人一向不敢吃猪头肉。凡是搞到了猪,都要把那块猪头肉割下里献给皇帝,以示尊敬。这块肉就被称为“禁脔”。

皇帝刚才只不过是要试下木香,是否连猪头肉都敢吃。因为猪头肉向来是他的“肉”。

木香正好不喜。欢吃,歪打正中,深得皇帝好感。

接下来上的是燕子腿、猩猩唇、黑豹胎、烤孔雀四样。

皇帝说:“此乃御膳房四宝,你既然来了,一定要吃下这四样,才不虚此行。”

木香看着这些或是被油炸得不成样的畜生腿,或是被煮得溃烂的禽兽肉,心想,前世大酒店也是难以吃到这些的,因为这些可都 是珍稀动物呀

好吧,那她今日就来尝尝鲜吧

她一口气全部吃了下去,还拍了下饱满的肚子。

皇帝见木香大口大口、毫不避讳地吃东西的样子,越看越好奇,说:“朕从未见过有女子这样吃东西的。”

他多是见女子吃饭,必用袖子遮挡嘴巴,以免让人看见。可是木香不但没用衣袖遮嘴巴,反而大口大口地吃,好像几辈子没吃过饭似的。

看得皇帝睁圆了眼,直到木香将美食一扫而空,还是呆呆地看着,简直是看傻了。

淑妃叫了一声:“皇上”

皇帝这才惊醒过来,说:“爱妃,她吃也吃过了,也应该让她露一手了吧,你不是说,她厨艺过人的么?”

淑妃点点头,说:“木氏,现在轮到你了。”

木香可不愿意让这个好色的、不学无术的、整天歪脑筋的皇帝,知道她厨艺了得,便说:“皇上过奖了,其实民妇并不懂什么厨艺,只是雕虫小技,只怕会让皇上和娘娘见笑。”

皇帝挥了挥衣袖,说:“无妨,朕成天吃的都是这几样东西,你纵然做得不好吃,也会有几丝新鲜感再说了,朕就是想尝尝,这民间的美食。”

木香还是支支吾吾的,淑妃急了,她这次请木香来献艺,就是想讨皇帝开心,可是这木香今日不但人长得丑,让皇帝不高兴,若是连厨艺也拿不出手,她还怎么下得了台阶,人可是她推荐来的。

于是淑妃声音提高了说:“木氏,皇上想尝你的手艺,那是你几辈子的福气,你不要不知好歹”

木香听出淑妃语气里的怒火,心想,淑妃现在可深得这个昏君喜爱,若是得罪了她,怕就间接得罪了昏君了,只好说:“民妇只是害怕民妇手艺不足以让皇上和娘娘高兴。既然皇上一定要尝,那么

请恕民妇献丑了。”

这时,有太监来报:“皇上,您要的鳆鱼已运到宫中了。”

皇帝听了,大喜:“朕日思夜想的鍑鱼哪还不快让人做去”

木香知道鳆鱼产自淮北,江南并不出产。当时淮北被胡人占领,所以,江南的汉人想吃到一条鍑鱼,简直是要花千金的

再加上往来运输,连年战争,皇帝想吃上一条鍑鱼,至少要一个月才能吃上一次。这可将皇帝可憋坏了。

所以,味道简单的鍑鱼,这价格竟比江南名产鲈鱼还要贵好几倍。

听说,皇帝为了弄条鍑鱼吃,开销可是极大的,国库里的银子花得如流水不必说,还特意派了很多死士,为他去北方运送鍑鱼,多少人死于运送路途,只因被别国兵士误当成了奸细。

所以,这鍑鱼在忠臣良将眼中,可是既爱又恨的,因为它是误国误家的鱼

亲们,先写到这了,舒舒没写到八千字,对不起。

下一章节是木香大显厨艺,做的美食没有依靠空间,也是前面没出现过的。谢谢支持

第一卷 穿成草根女 一八一 生腌海鲜斗宫廷

一八一 生腌海鲜斗宫廷

非。常感谢小笨123特意为看本书而注册的号非。常感谢灵魂舞影的打赏和喜。欢另外,有人说上一章节宫廷美食对美食的介绍怎么只有四千字,不只的

,只因情节还没发展到这里,先写少量的宫廷美食献上,以后还有很大一部分介绍宫廷美食,因为本卷是写御厨生涯。

……………………………………………

木香听到说有鳆鱼,急忙向皇帝说道:“禀皇上,敢问目前宫中御厨,如何制作鍑鱼这道菜?”

皇帝说:“自然是以火烧煮了。”

木香听了,这不正愁着做什么菜肴给皇帝吃么?这不眼前就有一样可制作的么?

她如今没有了空间,也就没有了调料上的优势,这古代御厨做的好菜,怕也不会差到哪里去。若她还是采用先前的做法,怕不一定就会比御厨做的菜好吃,还不如做些皇帝没吃过的,说不定皇帝吃

了还会有着新鲜感。

世上再好吃的东西,这天天吃也会变得不好吃了,相反,看上去平平常常的东西,若是从没吃过,也会变得美味可口。

所以,她若是想让皇帝点头称赞好吃,必然是皇帝没吃过的,并且用古代的调料也能调得出来的。

于是,她说:“民妇肯请皇上,让民妃斗胆一试,做这盘鍑鱼。民妃不敢说一定会比御厨做得好吃,但一定是皇上从未吃过的。”

皇帝本来就是个喜。欢新鲜感的人,听说是从未吃过的,这可来劲了,连忙说:“那你还不为朕快点做来?”

木香答:“民妇接旨。”

淑妃便对太监说:“还不快带她去御厨房?”

木香跟着太监来到厨房里,四下查看了下调料。

这宫里的调料果然比民间的多好多,民间这时醋几乎是没有的,可是宫廷之间,便已会用曲来酿醋了,而且这醋的酸味还不错。盐也是细盐,这油的种类也很多,有芝麻油、菜籽油,都是一些用果

实挤榨出来的油。真的很好吃。

这时,木香看到一个黄黑黄黑的东西,拿起来一闻,哇,是酱油

这时期的酱油还是最原始级别的,豆皮还留下些碎片浮在上面,颜色也不纯,黑得不透,有些黄,看上去很粘稠。不过,这味道就是酱油

看来宫里的东西,就是比民间的好,代表了当时最先进的科学工艺。

有酱油和醋,这道菜已经八九不离十了。

木香取来一条鍑鱼来,洗净洗净后去除内脏,然后在鱼身上用刀尖划几下,分切成数块,倒入酱油拌几下,放在碗内腌着,等入味。

然后将葱和大蒜剁成泥,和醋和盐一起放在碗内,并倒入酱油,拌匀,然后将这条鍑鱼放进调料里。

这是什么菜呢?

这还是前世温州的名菜——生腌海鲜

海鲜最好吃的时候,就是活生生取来的时候,这时候放入一定的调料,这味道可比烧煮了要鲜美得多

当然,如今可能的话,木香还能制作生腌螃蟹,螃蟹里的红膏和着调料一起吃下去,那可是要多鲜美就有多鲜美

木香将生腌鍑鱼盛上来给皇帝和淑妃,二人刚开始不敢吃,因为他们没吃过生鱼,可是见木香吃得津津有味,皇帝是个喜。欢尝试的人,便抓起一块鱼肉一尝,有些生涩,可是这味道

可真鲜美

淑妃见皇帝都吃了,怯怯地说:“皇上,这鱼腥味重么?臣妾可不喜。欢鱼腥味。”

皇帝说:“也不知她是怎么调的,这鱼腥味被拌得吃不出来可好吃了”

木香见皇帝和淑妃满意了,这才松了口气。

皇帝说得满脸都是鱼屑,说:“爱妃的眼力果然不错,木氏的厨艺果然了得。朕一定要好好奖赏她”

木香说:“皇上,并非民妇的厨艺了得,只是皇上初次尝试这道生腌鍑鱼,若是天天吃,怕这道菜根本不足以与宫内名菜相提并论了。”

皇帝笑道:“你倒是颇为谦虚,朕就是喜。欢谦虚的人朕倒想让你留在朕的身边,天天侍候朕饮食”

淑妃嫣然一笑:“皇上,这可是木香的福气呢,木香,你意下如何?”

木香连忙说道:“启禀皇上,民妃乃是周汤之妻,府上还有事,怕是不能长陪皇上和娘娘于宫中。”

皇帝听了,笑容收去了,脸一黑,说:“朕又没让你入宫,只是要你为朕负责饮食,有何不可?”

淑妃也应和道:“木香,从古至今,就有不少将军夫人,在宫中担任官职的,我想,周将军也是同意的吧?”

木香脸色一冷,说:“请皇上恕罪,民妃不敢。况且,民妇更怕一脸的痘痘,会吓着皇上。”

这话提醒了皇帝,皇帝想起刚才看到的木香那张长满痘痘的脸,还有后怕,连忙摆摆手,说:“既然如此,朕也是来勉强你了。来人,赏木氏百金,锦缎十匹,送她回府。”

“是。”太监应道。

木香长长吸了一口气,太好了,总算可以溜了。

说实话,木香并不是真不想做御厨,而是她害怕这个皇帝心术不正,以入宫做菜为名,其实是想着别的什么事。

淑妃说:“皇上,您为何又不让她入宫了?”

皇帝说:“
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