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夏琳反握住程夫人的手,也露出不舍的神情道:“我也不想这么快回去,只是担心家中的织坊,不过姨母放心,待我得空了,一定会来红枫城看望姨母,在府上小住。”
“母亲,云城与红枫城相隔并不算远,静儿在这里有店辅,以后会常来云城,您也别不舍,以后见面的机会多着呢。”程家君见自己的母亲是真的不舍,而夏琳又是真的为难,便开口插话道。
听儿子这样一说,程夫人想想也是,也就没再坚持挽留夏琳,吃罢饭,店中的伙计将碗盘都收走,然后又奉上茶点,大家围桌而坐,话些家常,听程大人说些他曾听闻的趣事,气氛非常的轻松愉悦。
只这是种好的氛围并没有维持多久,冯掌柜便脸色为难的来到雅间道:“静姑娘,可否借一步说话。”
“好,冯掌柜先去隔壁雅间等我。”夏琳也没问原因,爽快的应了,待冯掌柜退出雅间,她才笑道:“姨父、姨母、程大哥,你们先坐会,冯掌柜可能是想与我讨论菜谱的事情,这个属于酒楼的商业机密,他行事谨慎本是份内事,还望你们不要介意才是。”
“这个我们明白,你有事先去忙,我们就在这里喝茶聊天,等你回来。”程大人爽朗的笑道。
见此夏琳也不多做耽搁,起身去了隔壁的雅间。雅间里,冯掌柜神情不安的来回走动着,见到夏琳过来,如遇救星般迎上道:“静姑娘,本不想打忧你的,只是来了位刁钻的客人,他点的菜名我们听都没有听说过,不得已才想到麻烦姑娘。”
听了冯掌柜的话,夏琳皱了皱眉头,不知是她想多了,还是对方真的是来找碴的,好端端吃个饭,出什么刁钻的菜名。不过心中即便有诸多疑问,夏琳面上不动声色的问道:“那客人点了什么古怪菜名,咱们酒楼里的厨师可都是做了十几年二十年的老师博,也算见多识广,他们一点头绪都没有吗?”
冯掌柜苦恼的摇了摇头道:“他们都没有什么头绪,就是属下做酒楼这方面的营业二十多年,也从听过如此古怪的菜名。”
见此,夏琳也不再耽阁,直接对冯掌柜道:“把菜单拿来我看看,我倒要瞧瞧,对方究竟想出的是什么古怪菜名。”
冯掌柜也不敢耽搁,立刻退出雅间,片刻后回转,手中多了一张菜单,递给夏琳道:“静姑娘,这就是那位客人的菜单。”
夏琳接过菜单,只是一眼,便冷讽的笑道:“春色满园,鸟语花香,孔雀开屏,鸿运当头,只羡鸳鸯不羡仙。”将菜单重新递给冯掌柜,夏琳复又道:“果真是来找碴的,这个人胆子还真是不小,连皓亲王的台都敢拆。”
冯掌柜一听这话,便是脸色一白,无比失落道:“静姑娘,这么说来,你也没有办法是吗?”
“这几样菜必得我亲自下厨,冯掌柜着人准备我所需要的材料吧!”夏琳却是自信的一笑,轻声吩咐道。
冯掌柜见有戏,高兴不已,连连应着道:“不知静姑娘需要些什么材料,姑娘一一说来,属下记录下来,然后着人准备。”
“去准备纸笔,我写下来,然后你着人准备吧!”想了想,夏琳吩咐道,同时心中已经拿定主意。
冯掌柜不敢迟疑,忙亲自己备上了纸笔,夏琳提笔在纸上扬扬撒撒写了一大遍,然后交给冯掌柜道:“按照这上面的要求去准备,动作尽量快些。”语毕,便径自先去了厨房。
厨房里有蔬菜肉类等食材,夏琳一一看过后,便开始着手准备春色满园这道菜,取来一个竹制的花形篮子,最底层铺上青菜,然后牛肉片成薄片一一卷起叠加成花形,羊肉也是如此,胡萝卜,自制的鱼丸等等,应季的只要能用上的蔬菜,夏琳加以运用,然后那一篮红白绿相间,造型优美的烫菜拼篮便成了。
在夏琳完成烫菜拼篮后,冯掌柜也将夏琳所需的东西一一采购回来,鸟鱼花香,夏琳早想好了,用鳜鱼做成花形,围以腌制过的对虾制成的小鸟,入锅清蒸,待蒸好取出再放香菜加以点缀就成。孔雀开屏其实也简单,有现成的开屏武昌鱼这道菜,虽然她还没将这道菜放入酒楼菜谱,眼下明显可以拿来应付。鸿运当头,其实就是剁椒鱼头,红彤彤的剁椒,香气四溢的红油汤底,配以鱼头,正好应了鸿运当头这个名。至于只羡鸳鸯不羡仙,夏琳打算用是鸳鸯火锅代替,全了鸳鸯之名。
待一切都弄好,已是一个时辰之后,冯掌柜招呼伙计上菜,夏琳便随冯掌柜一同去了那位顾客所在的雅间,这些菜必得她一一做解释,正好她也想会会那个前来找碴的人。
雅间里,北堂尘茶水倒是喝了好几壶,就是不见上菜,一旁的洪忠见此,便开口道:“主子,一个时辰都过去了,那边还是一点动静都没有,想来主子出的难题也难住了静姑娘,需要属下去请静姑娘过来吗?”
“那几道菜名,本是我信口胡诌的,他们做不出来也属正常,你去请人过来吧!”北堂尘心情大好的开口道。
洪忠应是,只是他刚拉开雅间的门,门外冯掌柜正好是举手欲敲门,见洪忠开门,怔了下忙收回手笑道:“贵客点的几样菜都做好了,是否现在上菜。”
洪忠闻言怔了怔,看了眼冯掌柜身后一字排开的伙计,及那一阵阵钻入鼻间的香味,他有些难以置信的回首对北堂尘道:“主子,您点的几样菜都成了,是现在上菜吗?”
雅间里的北堂尘闻言,也是一怔,随后又若无其事的点头道:“可以,让他们上菜吧!”
得了允许,冯掌柜带着伙计将菜一一呈上桌,然后示意伙计们都退下,他自己则留下赔笑道:“让贵客久等,真是对不住,这几样菜是小店二东家亲自下厨烧制,稍后二东家会亲自过来向贵客一一解说这几道菜的由来。”
冯掌柜说了什么,北堂尘真心是一个字也没听进去,他只盯着这一桌色香味俱全的菜目瞪口呆,不过随口几句戏言,想逼迫那个小丫头露面,谁知道她竟有如此神通,还真弄出一些菜来。
洪忠将自家主子的神情尽收眼底,便不动声色的上前轻声道:“主子,掌柜说酒楼的二东家会亲自跟主子解说这几道菜的由来。”
北堂尘这才回神,视线自桌上的菜上移开,转而看着冯掌柜道:“贵酒楼的二东家真是个厉害人物,那我便静待二东家亲来解说。”
冯掌柜忙应是,约抹过了一刻钟,夏琳悠然的来到雅间,先对冯掌柜道:“冯掌柜,你先去忙吧,这里有我便可。”
冯掌柜什么也没说,拱手行了礼,便退出雅间,毕竟不是孤男寡女共处一室,也不用担心夏琳的名誉会因此受到损坏。
北堂尘等冯掌柜退下,便对夏琳做了个请的手势道:“静姑娘请坐。”
夏琳也不客气,在北堂尘对面坐下,随后便讥讽的笑道:“不知这几道菜可合尘亲王的胃口?”
身份被对方揭穿,北堂尘瞳孔猛然一缩,不过片刻又恢复常态,并笑道:“静姑娘如何知道我身份的?”
夏琳闻言,却是讥讽的笑道:“派人烧我的仓库,追杀我的婢女,如今更到酒楼来挑衅,我若还猜不出你的身份,这双眼也太瞎了些。”
夏琳这毫不客气的几句话,说的北堂尘脸色是一阵青一阵白,尴尬非常,不过沉默了半响,他又恢复自若道:“是在下问了个很傻的问题,不过今日之事,是姑娘误会了,在下若真的想来挑衅,又怎会安安静静等这一个多时辰,之所以点了几道不可能做出菜的菜名,不过是想借这几道菜名,引姑娘一见罢了,只是姑娘的聪慧真叫在下意外,你竟然真的将菜给做了出来。”
得知北堂尘不是来挑衅的,夏琳缓了缓语气道:“不知道尘亲王找小女有何事?”
“这次找姑娘,是为之前几次的事情向姑娘赔礼道歉,是姑娘的一番话点醒了在下。”北堂尘语气认真的开口道,显然他已真正的想通。
“公子的赔礼道歉小女接受,小女也不在此打忧公子用餐。”能感觉出北门堂的一点诚心,夏琳并非得理不饶人的那一类人,爽快接受北堂尘的道歉后,她便起身打算离开。
“静姑娘请留步。”见夏琳要走,北堂尘忙出声唤道,随后又对洪忠吩咐道:“将本王准备的礼物交给静姑娘。”
夏琳不等洪忠有所动作,便制止道:“无功不受禄,尘亲王的好意小女心领了就是,这就告辞。”
“静姑娘,上次我派人火烧你的仓库,造成你的损失,这礼物是特意备下向姑娘赔礼道歉的,还望姑娘收下。”不等夏琳抬步,北堂尘再次急急的开口道。
北堂尘说话时,洪忠已经从随行的婢女手中接过